Introduction à la culture d'asperges biologiques dans des conteneurs

Le nom scientifique de l'Asparagus est Asparagus officinalis et ses jeunes pousses sont utilisées comme légume de printemps. L'asperge est une plante vivace, grandir jusqu'à un mètre de haut. Les asperges biologiques sont produites à l'aide de méthodes de lutte antiparasitaire et de fertilisation qui n'incluent aucun composé synthétique. Dans cet article, nous discutons également des sujets ci-dessous;

• Combien de temps met l'asperge à pousser
• Conseils de culture d'asperges
• Comment cultiver des asperges bio
• Quel est le meilleur engrais organique pour les asperges
• Quel est le meilleur paillis pour les asperges
• Prendre soin des asperges dans des conteneurs
• Pourquoi mes asperges meurent
• À quelle fréquence arrosez-vous les asperges
• Peut-on cultiver des asperges en pot

Un guide étape par étape pour faire pousser des asperges biologiques dans des conteneurs

Les asperges aiment la lumière du soleil mais peuvent survivre à l'ombre. Il devrait avoir au moins 8 heures par jour de soleil. Les asperges aiment aussi le temps frais. Il aura tendance à boulonner s'il fait trop chaud trop vite au printemps. Le niveau de température idéal pour la culture des Asperges de 15 à 18°C.

Préparer le sol organique pour la culture des asperges

Le pH idéal pour le sol sur lequel l'asperge fait pousser est de 6,5 à 7,5. Les asperges ne pousseront pas dans les sols dont le pH est inférieur à 6,0. L'asperge aime l'azote. Certaines bonnes sources d'azote organique sont le fumier composté comme le fumier de poulet et la farine d'os (ajoutez 10 à 20 lb par 100 pieds carrés). Parce que la plante d'asperge a besoin de développer un système racinaire solide, il a besoin de quantités importantes de phosphore. Les bonnes sources de phosphore organique sont la farine d'os ou le compost. L'asperge aime aussi un bon apport en potassium. Compost, frêne de bois (en particulier feuillus), et la poussière de granit sont des sources organiques de potassium.

Pour faire pousser des asperges en vivace, il est important de planter à partir de graines dans un sol meuble. L'asperge aime les sols sableux bien drainés. Combinez un mélange 50/50 de sable et de compost pour préparer le sol parfait pour la culture des asperges. Vous devez amender et fertiliser soigneusement le sol une fois avant la plantation. Modifier et fertiliser chaque année impliquerait de perturber la couronne et les racines de la plante et n'est pas recommandé. Pour bien établir le système racinaire profond nécessaire pour qu'il produise une récolte année après année, labourer le sol à un pied de profondeur. Par ici, le sol peut isoler la plante du gel et de l'hiver. Le pH doit être neutre (entre 6,5 et 7,5)

Les asperges doivent être plantées dans un sol profond en matière organique. Les plantes doivent être espacées de 12 à 18 pouces en rangées espacées de 3 pieds. Plantez les plantes en pot au niveau du sol et non dans une tranchée comme vous le feriez avec une couronne à racines nues. Les plants d'asperges se répandront horizontalement le long du sol au fil des années. Si vous les plantez trop près les uns des autres, ils s'écraseront les uns contre les autres. Les asperges ont besoin de 6 à 8 heures d'ensoleillement.

Choisir un contenant pour faire pousser des asperges

Utilisez un récipient aussi grand que possible et d'au moins 30 gallons. Le conteneur peut être en terre cuite, bois, ou en plastique tant qu'il a des trous de drainage adéquats. Un grand fourre-tout en plastique peut être utilisé en perçant des trous d'environ 20 ¼ pouces dans le fond pour permettre le drainage.

Asperges Germination des graines

Les graines d'asperges sont bonnes jusqu'à 3 ans après leur achat initial. Pour faire germer plus rapidement vos graines d'Asperges pour une plantation en intérieur, les pré-tremper dans de l'eau ou un thé de compost (compost mélangé avec de l'eau). Une fois vos graines trempées, plantez-les immédiatement dans des pots individuels. La meilleure température du sol pour la germination des graines est d'environ 21 à 25°C. Ils devraient monter dans environ 10 à 12 jours à cette température.

Conditions de culture des asperges biologiques en conteneurs

• Assurez-vous que le conteneur est d'au moins 18 pouces de profondeur et le conteneur doit avoir des trous de drainage. Autrement, percez des trous de drainage au fond du récipient pour assurer un bon drainage.
• Pour les meilleurs résultats, utiliser un pot en plastique au lieu d'un pot en argile, comme les pots en plastique n'absorbent pas autant d'humidité, De plus, il est plus facile de faire des trous de drainage.
• S'il y a trop d'humidité, la plante d'asperge pourrait contracter une maladie fongique.
• Ajouter environ 2 pouces de gravier au fond du récipient. Le gravier aide les asperges à obtenir trop d'humidité et à prévenir ainsi la pourriture et les maladies.
• Remplissez partiellement le récipient avec un terreau de jardin.
• Creusez un trou au centre du sol à une profondeur d'environ 8 pouces et environ 3 fois la largeur d'une couronne d'asperges. Puis, cela donnera beaucoup d'espace pour que le système racine s'étende.
• Placez une cuillerée de compost vieilli au centre du trou.
• Placez maintenant les racines d'asperges dans le trou et étalez-les avec vos mains.
• Couvrez la couronne avec 2 pouces de terre et gardez le sol humide pendant que la couronne d'asperges grandit.
• Arrosez les asperges immédiatement après la plantation.
• Une fois que les pousses commencent à apparaître sur la couronne, recouvrez-les progressivement de terre, en laissant environ un demi-pouce des pousses à découvert.
• Continuez à couvrir les pousses chaque semaine jusqu'à ce qu'elles atteignent la surface du sol.
• Vous devriez obtenir 6 à 12 pousses de chaque couronne d'asperges, selon la variété que vous avez plantée.

Cultiver des asperges biologiques à partir de graines à l'intérieur

Étape 1) Les asperges issues de graines sont moins sensibles au choc de transplantation que celles issues de couronnes. Aussi, une asperge issue d'une graine sera plus productive tout au long de sa vie qu'une plante issue d'une couronne.

Étape 2) Semez les graines environ 8 à 10 semaines avant de prévoir de planter les plants dans le jardin.

Étape 3) Faire tremper les graines dans du thé de compost pendant 5 à 10 minutes avant de les planter, et cela aidera à réduire les problèmes de maladie.

Étape 4) Semez les graines à environ 1 ½ pouce de profondeur dans un mélange de démarrage ou un terreau léger. Semez les graines dans des pots individuels.

Étape 5) Les graines germent en 7 à 21 jours à 23°C. Placer les semis dans un châssis froid, tunnel en plastique, ou une serre pour pousser jusqu'à ce que les températures extérieures soient suffisamment chaudes pour le repiquage. La température optimale de croissance est de 15 à 21°C.

Étape 6) Les semis sont prêts à être transplantés lorsqu'ils ont 10 à 12 semaines et que tout danger de gel dans votre région est passé. Espacez les greffes de 18 pouces en rangées espacées de 3 à 6 pouces. Si vous voulez des lances plus fines, espacez les greffes de 8 à 10 pouces, avec la plante fixée à 4 pouces de profondeur. Si vous aimez les lances plus épaisses, plantez-les à environ 12 à 14 pouces de distance et à 6 à 8 pouces de profondeur. Envisagez de planter vos nouveaux bébés asperges près de vos tomates.

Étape 7) Fertilisez au printemps avec 1 à 2 tasses d'engrais organique complet par 10 pieds de rang et creusez doucement. Rappelles toi, ne récoltez pas la plante avant sa troisième année; permettre à la plante de planter des fougères et de rediriger son énergie vers la plante. Coupez les fougères jusqu'à 2 pouces de hauteur à la fin de l'automne. Dans la troisième année de l'usine, vous pouvez commencer à récolter régulièrement les lances. La saison dure généralement entre 8 et 12 semaines. Coupez les pointes d'asperges à 1 à 2 pouces sous le sol, et au moins 2 pouces au-dessus de la couronne à l'aide d'un couteau tranchant ou d'un outil de récolte d'asperges.

Comment pailler et arroser vos asperges

Après avoir enlevé toutes les mauvaises herbes visibles, appliquez du paillis pour étouffer les mauvaises herbes restantes, qui concurrencent les jeunes hampes et réduisent les rendements des cultures. Arrosez régulièrement pendant les deux premières années après la plantation. Fertilisez au printemps et à l'automne en appliquant un engrais liquide comme du thé de compost ou un engrais latéral avec un engrais équilibré. Laissez le feuillage tué par l'hiver, avec de la paille ou du paillis léger, sur le lit pour assurer une protection hivernale.

Engrais organique pour la culture des asperges

L'asperge pousse mieux lorsque l'engrais organique est appliqué au sol. L'engrais doit avoir des niveaux élevés d'azote, potassium, et phosphore. Puis, cela peut être fait grâce à du compost fait maison à travers des matières organiques. Donner à vos asperges juste les doses régulières d'azote et de potassium est idéal pour certaines périodes de sa croissance, mais il aura besoin d'autres oligo-éléments présents dans le compost organique.

Matière organique comme le poisson, algue, des restes de cuisine comme du pain, laitier, et même les fruits et autres légumes fourniront une riche abondance de nutriments, minéraux, et des vitamines pour aider la plante à pousser avec succès. C'est bien mieux que d'acheter les autres types d'engrais achetés en magasin.

L'asperge préfère un sol riche en azote, mais aussi besoin de quantités suffisantes de phosphore pour un bon développement racinaire. Parce que l'asperge est une plante vivace, cela signifie qu'ils ont un système racinaire agressif qui se déplace rapidement dans le sol pour s'établir avant l'hiver. Le phosphore est responsable du développement des racines. L'asperge est la jeune pousse de la fougère asperge, et cela nécessite de l'azote pour promouvoir la croissance verte. Les plantes doivent être fertilisées 2 fois par an, une fois au printemps pour sortir la plante de dormance, et une fois à l'automne avant que la plante entre en dormance pour établir les racines avant l'hiver.

Lutte biologique contre les parasites et les maladies des asperges en croissance

• Les insectes nuisibles comprennent les coléoptères de l'asperge, scarabées japonais, pucerons, et les vers gris. Les stratégies de gestion des insectes biologiques comprennent l'assainissement, contrôler la végétation avoisinante, prédateurs naturels ou parasites, savon insecticide, et insecticides organiques.
• Un autre défi important pour les producteurs d'asperges biologiques est le contrôle des mauvaises herbes. Les stratégies de pré-semis comprennent la sélection de sites avec une faible pression des mauvaises herbes, labour, et l'utilisation de cultures étouffantes. La culture et le fauchage sont des méthodes pour réduire les problèmes de mauvaises herbes après la plantation; il faut prendre soin de ne pas endommager les couronnes avec l'équipement. Le paillage vivant entre les rangs offre une technique alternative pour la gestion des mauvaises herbes.
• Les vers gris peuvent attaquer les jeunes lances. S'assurer que votre sol a une population saine de nématodes bénéfiques peut éliminer toute pupe de ver-gris, et l'utilisation de bacillus thurigiensis (Bt) tuera tous ceux qui ont émergé pour se régaler de plantes. Assurez-vous d'utiliser des couvertures flottantes pour éloigner les mites, trop.
• La mineuse d'asperges est une autre menace pour vos plantes. Les larves de cette petite mouche noire vont manger des tranchées le long des pousses. C'est un vecteur de maladie potentiel, car il est connu pour transporter des spores de fusarium. Coupez et jetez toutes les frondes qui présentent des signes de dommages. Retirez les tiges des plantes pendant l'hivernage pour éviter les épidémies.
• Finalement, Les pucerons et les thrips sont deux parasites courants qui peuvent sucer la vie de vos plantes. Ces deux éléments peuvent être éliminés avec une couche d'huile de neem sur vos plantes. Assurez-vous d'avoir non seulement les lances, mais aussi tout matériau feuillu sur le dessus et le dessous des frondes.
• La rouille de l'asperge est une maladie fongique. Il est plus répandu dans les régions humides. Les sommets des lances jaunissent et brunissent, puis meurent. Plantez des variétés résistantes. Coupez les fougères malades à la couronne et détruisez-les.
• Les tétranyques sucent le jus des plantes et provoquent des pointillés. Vaporiser avec de l'eau ou utiliser du savon insecticide ou de la roténone.
• Les coléoptères de l'asperge sont le problème le plus répandu. Un bon assainissement et l'autorisation peuvent aider à réduire l'accumulation de ces parasites. Il s'agit d'un contrôle par triage manuel ; pulvériser ou saupoudrer les plantes d'asperges gravement infestées de savon insecticide.
• la flétrissure fusarienne, tache violette, brûlure des aiguilles, et la rouille des asperges peuvent toutes infecter vos asperges. Si ces maladies sont connues pour être un problème dans votre région de culture, il est essentiel de planter des cultivars résistants.

Quand et comment récolter les asperges

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Ne pas récolter les deux premières saisons. Si vous avez de jeunes plants, la saison dure 2 à 3 semaines. Bien que, les plantes établies produisent plus longtemps jusqu'à 8 semaines. Vérifiez votre plante d'asperges tous les deux jours pour des lances prêtes à être récoltées. Les lances poussent vite et deviennent trop ligneuses. Une fois qu'une pointe d'asperge commence à s'ouvrir et à avoir du feuillage, c'est trop dur pour manger.

Récoltez les lances lorsqu'elles atteignent 8 à 10 pouces de hauteur et entre ½ et ¾ de pouce d'épaisseur. (Gardez à l'esprit que plus jeune, les lances plus minces seront tendres, donc récoltez selon votre goût.) Pour récolter les asperges, coupez simplement les lances avec un couteau tranchant ou des ciseaux au niveau du sol. Arrêtez de récolter les lances lorsque le diamètre des lances diminue jusqu'à la taille d'un crayon. Après la récolte, fertilisez vos asperges au début de l'été. Vous pouvez top-dresser avec un engrais organique équilibré, ou disperser un autre pouce de riche, compost sans mauvaises herbes sur le paillis en décomposition.

Ne coupez pas les fougères ou vous ruinerez votre lit d'asperges. Laissez les fougères grandir et mûrir; cela reconstitue les nutriments pour la production de lance de l'année prochaine. Laissez toujours une ou deux lances. Ne retournez les fougères asperges qu'une fois que le feuillage est mort et est devenu brun ou jaune. C'est généralement au début de l'hiver après plusieurs gelées sévères. Coupez les fougères au sol. Fertilisez le lit avec une couche de 1 pouce de riche, compost ou fumier sans mauvaises herbes surmonté de 3 pouces de paille, sciure pourrie, ou paillis sans mauvaises herbes. Des lances propres pousseront à travers le paillis au printemps.

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