Guide d'information sur la culture du gram vert :
Aujourd'hui, nous apprenons le sujet des pratiques de culture du gramme vert ou des méthodes de culture d'un gramme vert ou de la culture du haricot Moong.
Culture de Gram vert. Introduction de Green Gram :
Le gramme vert est populairement connu sous le nom de « Moong Dal » en Inde et est essentiellement un petit haricot de forme circulaire de couleur verte. Le gramme vert est l'une des principales cultures de légumineuses en Inde. Il est largement cultivé dans toute l'Asie, y compris l'Inde.
Le gramme vert fournit des besoins en protéines à une population végétarienne du pays. C'est un régime riche en protéines. En Inde, il est consommé sous la forme de l'impulsion entière ainsi que de l'impulsion fractionnée. Le kitchidi à base de moong dal ou de gramme vert est recommandé aux personnes âgées ou malades car il s'agit d'un régime facile à digérer. Dans le régime alimentaire moyen indien, roti avec Moong dal chawal et Moong dal est considéré comme un ingrédient important.
Avantages pour la santé de Green Gram:
Certains des avantages pour la santé de Moong sont énumérés ci-dessous.
- Le gramme vert ou moong dal est une bonne source de protéines.
- Le gramme vert vous aide à perdre du poids.
- Le gramme vert est une bonne source de fibres et de fer.
- Le gramme vert aide à contrôler la pression artérielle .
Haricots Moong. Noms locaux de Green Gram en Inde :
Pesallu/Pesara pappu (télougou), Mung/Moong Dal (hindi), Hesar Kalu (Kannada), Moog dal (marathi), Cheru payaru (malayalam), Paasi paruppu (tamoul), Tasse (gujarati), Mung, et Mmug dal (Bengali).
Variétés hybrides de Green Gram en Inde :
Certaines des variétés hybrides de gram vert sont :RUM-1, HUM-12, BM-4, PDM-54, JM-72, K-851, et PDM-11.
Conditions agro-climatiques pour la culture du gram vert :
Les meilleures conditions climatiques pour la culture du gram vert sont chaudes et humides et dans une plage de température de 25°C à 35°C, avec des pluies modérées de 85 à 100 cm, bien répartie tout au long de sa période de croissance de 100 jours.
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Meilleure saison pour cultiver Green Gram :
D'habitude, La période de mars à juin a une température élevée et une faible humidité, ce qui maintiendra les insectes et les maladies à leur plus bas. Green Gram est cultivé pendant la saison Kharif chaude et humide en Inde du Nord, tandis qu'en Inde du Sud pendant la saison hivernale douce.
Exigence de sol dans la culture de Green Gram :
Green Gram peut être cultivé dans une large gamme de sols, des sols de coton noir du nord de l'Inde, des sols de latérite rouge du sud de l'Inde et des sols sableux du Rajasthan. Pour une meilleure production de Green Gram, il faut choisir un sol comme un sol limoneux bien drainé à loam sableux. Évitez les sols engorgés d'eau et les sols salins car ils ne conviennent pas à la culture du gramme vert.
Préparation du terrain en culture de gram vert :
Le champ principal sélectionné pour la culture de Green Gram ne doit pas avoir été semé de moong ou de green gram au cours des saisons précédentes afin d'éviter les repousses qui provoqueront des mélanges. Préparez le champ principal en labourant pour obtenir une terre fine et formez des canaux et des lits pour la culture de Green Gram. Pour compléter le sol avec des nutriments appropriés, appliquer de la chaux à raison de 2 tonnes/ha avec du fumier de ferme à 12,5 tonnes/ha ou de la moelle de coco compostée à 13 tonnes/ha pour obtenir un rendement supplémentaire d'environ 15 à 20 %.
Taux de semences dans la culture de Gram vert :
Le taux de semis dépend de la variété de semence et peut varier de 8 à 10 kg/acre.
Sélection de semences en culture de gram vert :
Les semences utilisées pour la culture doivent provenir d'une véritable source autorisée qui vous aidera à sélectionner les semences appropriées qui ont une pureté génétique et les semences doivent être vigoureuses pour avoir une bonne tenue au champ. Dans le processus de sélection des semences, il faut vérifier les graines malades, graines dures, graines rétrécies graines immatures, graines déformées.
Graines de haricot mungo. Lire : Centres de formation aux champignons en Inde.
Traitement des semences en culture de gram vert :
Traiter les graines avec du Thirame ou du Carbendazime à 2 grammes/kg de graines 1 jour avant de semer les graines ou Pseudomonas fluorescens à 10 grammes/kg de graines ou avec une formulation de talc de Trichoderma viride à 4 grammes/kg de graines. D'abord, traiter les graines de Green Gram avec des agents Biocontrol puis avec Rhizobium.
Engrais et fumiers dans la culture du gram vert :
Appliquez les engrais suivants à la base avant de semer les graines de Green Gram.
10 charrettes (5 tonnes) de compost bien décomposé comme de la bouse de vache ou tout autre bon compost doivent être épandues avec une application basale de 120 kg de superphosphate et 20 kg d'urée/acre.
- Condition irriguée :50 kg P2O + 25 kg N + 50 kg P2O5 + 20 kg S /ha.
- Condition pluviale :25 kg P2O5 + 12,5 kg N + 10 kg S /ha.
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Semis en culture de Gram vert :
Plantez les graines de Green Gram en faisant un espace de 30 cm x 10 cm en culture Green Gram. Dans le cas de la culture en diguettes, planter les graines avec un espacement de 30 cm.
Irrigation en culture de gram vert :
L'arrosage doit être fait après le semis, suivi d'une irrigation vitale le 3ème jour. Irriguer à intervalles de 6 à 9 jours selon les conditions climatiques et le type de sol. L'irrigation doit être fournie aux stades de la floraison et de la formation des gousses. Assurez-vous que le sol est bien drainé et évitez l'engorgement à tous les stades de la croissance des plantes. Devrait appliquer KCl à 0,5% en pulvérisation foliaire pendant la phase végétative de la culture, en cas de stress hydrique.
Contrôle des mauvaises herbes dans la culture de Green Gram :
Dès que le semis et l'irrigation sont terminés, l'herbicide Basalin doit être appliqué en dissolvant 2 ml de Basalin/litre d'eau. La pulvérisation d'herbicide doit être effectuée dans les 3 jours suivant le semis des graines. Si c'est fait plus tard, cela peut endommager la récolte de semences. Pour gérer et contrôler les mauvaises herbes qui émergent plus tard dans la culture, le désherbage manuel est à privilégier 1 mois après le semis.
Lutte contre les parasites et les maladies dans la culture du gram vert :
La mouche des tiges est le principal ravageur de cette culture. Ce ravageur affecte la plante aux premiers stades conduisant à son dessèchement et son flétrissement. Pendant la phase de croissance d'un plant de haricot moong, les principaux ravageurs comme la cicadelle, pucerons, les aleurodes affectent la culture de Green Gram. Ces ravageurs peuvent être contrôlés en pulvérisant soit du Diméthoate soit du Phosphomidane, Mehyldematan @ 2 ml par litre d'eau.
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Au cours des stades de croissance de cette culture, la maladie de la mosaïque jaune peut être observée. Les plantes impactées présentent des symptômes tachetés de jaune. Ces plantes peuvent être détruites lorsqu'elles apparaissent sur les plantes. Les maladies de l'enroulement des feuilles et le froissement des feuilles endommagent également la culture. Supprimez ce genre de plantes dès leur apparition. En dehors de ces maladies, cette culture est également affectée par le flétrissement, la pourriture des racines qui doit être détruite et la zone touchée peut être contrôlée en pulvérisant avec une solution à 0,1% de Bavistin. L'oïdium et le Cercospora peuvent être contrôlés avec un spray de solution à 1% de Bavistin.
Étapes du haricot mungo Récolte de Gram vert :
Le meilleur moment pour récolter la récolte, lorsque 85 % des cabosses sont à pleine maturité. Evitez de récolter dans de mauvaises conditions météorologiques et conservez la pile récoltée pour le séchage au champ après la coupe sur l'aire de battage. Retirez tous les adjuvants avant le début de la récolte.
Le rendement de Green Gram :
Le rendement de Green Gram dépend des pratiques de gestion des semences et de la ferme, à une moyenne de 10 à 14 quintaux/hectare peuvent être attendus.
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