Groupe de rotation des cultures
Divers ●
Sol
Fertile, sol bien drainé.
Position
Un endroit ensoleillé près du fond ou du bord d'un lit de jardin, car l'estragon est une plante élancée.
Tolérant au gel
Une vivace résistante au froid, l'estragon peut survivre à des températures jusqu'à -20F (-30C).
Alimentation
Pas généralement requis.
Compagnons
Aubergine. Souvent planté de thym et autres basses, herbes formant des monticules.
Espacement
Plantes simples : 1' 3" (40cm) dans chaque sens (minimum)
Lignes: 1' 3" (40cm) avec 1' 7" (50cm) d'espace entre les rangs (minimum)
Semer et planter
Installez une plante achetée à la fin du printemps. La meilleure souche, appelé estragon français, se multiplie exclusivement par bouturage. A maturité, l'estragon aura besoin d'un espace carré de 3 pieds (90 cm).
Notre jardinier peut produire un calendrier personnalisé indiquant quand semer, plantez et récoltez pour votre région.
Remarques
L'estragon se couvre de fleurs jaune orangé à la fin de l'été.
Récolte
Rassemblez les bouts de tige au fur et à mesure que vous en avez besoin dans la cuisine. L'estragon peut être séché, ou vous pouvez utiliser de l'estragon frais pour faire des vinaigres aromatisés.
Dépannage
L'estragon a peu de problèmes avec les parasites ou les maladies.
Ravageurs qui affectent l'estragon
Pucerons (général)
Limace
Escargot
