Si vous aimez terminer votre journée avec une tasse de thé à la camomille apaisante pour vous aider à vous détendre, vous adorerez la commodité de la camomille cultivée sur place. Facile à cultiver, récolte, et utilise, la camomille a l'air ravissante plantée parmi les légumes du jardin, niché dans des parterres surélevés remplis d'herbes, ou ajouté à un joli contenant sur votre terrasse ou balcon. Non seulement la camomille ajoute de la beauté et un doux parfum au jardin, mais c'est aussi une formidable plante compagne, inviter les insectes utiles (pensez aux pollinisateurs) à visiter votre jardin. Les compagnons gourous de la plantation jurent que la camomille aide à repousser certains parasites grâce à son parfum, trop. En d'autres termes, les bienfaits de la camomille vont bien au-delà du thé.
En réalité, Grecs anciens, Egyptiens, et les Romains chantaient les louanges de la camomille, en l'utilisant comme remède à base de plantes pour des maux allant de l'inflammation à l'insomnie. Le plus populairement, bien que, séché, les fleurs et les feuilles de camomille écrasées ont, pendant de nombreuses années, été utilisé pour infuser du thé qui aide à dormir, soulage l'anxiété, et calme les maux d'estomac.
Donc, pourquoi attendre? Faites de cette année votre année pour faire pousser de la camomille ! Suivez simplement ce guide.
Guide rapide pour faire pousser de la camomille
- Achetez la camomille Bonnie Plants chez votre détaillant préféré. Vous pouvez trouver un détaillant dans votre région ici.
- Attendez après le dernier gel printanier pour ajouter de la camomille à votre jardin. Il pousse bien dans les plates-bandes surélevées, conteneurs, et jardins enterrés.
- Espacez les plantes de camomille à 8 pouces de distance en plein soleil pour une meilleure floraison. Dans les climats chauds, une zone à l'ombre partielle l'après-midi est idéale.
- Mélangez du compost ou d'autres matières organiques dans le sol lors de la plantation.
- Arrosez immédiatement après la plantation, puis donnez aux plantes 1 pouce d'eau par semaine jusqu'à ce qu'elles soient bien établies.
- Mélangez un engrais à libération continue dans le sol au moment de la plantation et reconstituez comme indiqué pendant la saison de croissance.
- Étendez du paillis (comme des feuilles hachées ou de la paille) autour des plantes pour aider à garder le sol humide.
- Ajouter un support, comme des bâtons de bambou avec de la ficelle autour de la plante, si la camomille devient trop lourde et souple.
- Récolter les fleurs avec des feuilles de taille après la floraison, lorsque les pétales commencent à se replier vers l'arrière.
- Utilisez de la camomille fraîche ou sèche. Séchez complètement les fleurs et les feuilles sur un écran, à l'abri de la lumière directe du soleil.
- Conservez la camomille séchée dans un bocal hermétique dans un endroit sombre, endroit sec, comme un garde-manger.
Sol, Plantation, et soins
Camomille, comme vous pouvez le deviner à ses jolies fleurs blanches au centre jaune, fait partie de la famille des marguerites (Asteraceae). Quand vous cherchez de la camomille, vous en trouverez deux types :romain, qui est une plante vivace à croissance basse utilisée principalement comme couvre-sol ; et camomille commune (aka camomille allemande), l'annuelle la plus dressée qui est la plus populaire dans les thés et les jardins d'herbes. Alors que les fleurs et les feuilles des deux variétés sont comestibles, La camomille romaine a tendance à avoir un goût amer, c'est pourquoi nous vous recommandons de cultiver de la camomille commune au goût sucré. Avec son petit goût de pomme, c'est une fleur comestible savoureuse pour les thés et l'usage culinaire.
Choisissez la camomille de Bonnie Plants. Avec plus de 100 ans d'expérience dans la production saine, plantes fortes pour les jardiniers amateurs, vous pouvez être sûr que votre plante est vigoureuse et prête pour sa nouvelle maison dans votre jardin. (Saviez-vous que nous cultivons dans plus de 70 serres à travers le pays ? Cela signifie que nos plantes n'ont pas à voyager loin pour atteindre votre point de vente local, afin qu'ils subissent moins de stress de transport.)
La camomille fleurit mieux dans un endroit en plein soleil, mais il poussera à mi-ombre, trop. En réalité, dans les climats chauds du sud, la camomille bénéficie d'un peu d'ombre l'après-midi, ce qui aidera à empêcher les fleurs de s'affaisser.
Avant de planter de la camomille, préparer votre lit de jardin en ajoutant du compost ou d'autres matières organiques au sol, surtout si votre sol est principalement constitué d'argile ou de sable. La camomille préfère les sols riches avec un pH allant de 5,6 à 7,5. Pour bien démarrer votre camomille, ajoutez de la terre de sol tout usage Miracle-Gro® Performance Organics™ enrichie de compost vieilli à votre plate-bande. La matière organique comme celle-ci aide le sol à retenir l'humidité tout en améliorant le drainage, ce qui est particulièrement important avec un sol argileux.
La camomille pousse magnifiquement dans des plates-bandes et des conteneurs surélevés, trop, mais chacun nécessite un différent, sol plus léger. Lors de la plantation en pot, remplissez-les d'une lumière, un mélange d'empotage de qualité supérieure comme le mélange de contenants tout usage Miracle-Gro® Performance Organics™, qui contient un compost riche en nutriments. Pour les lits surélevés, utilisez le mélange pour lit surélevé Miracle-Gro® Performance Organics™, qui fournit un excellent drainage et des nutriments importants pour favoriser le développement des racines et la croissance des plantes.
Une fois que vous avez amélioré le sol, il est temps de planter ! Creusez un trou assez grand pour accueillir la motte de la plante. Retirez le plant de camomille de son pot, desserrer doucement les racines. Placez la plante dans le trou avec le haut de la motte au niveau du sol environnant. Remplissez le reste du trou avec plus de terre, en appuyant fermement mais doucement autour de la base de la plante. Arrosez abondamment pour tasser la plante et éliminer les poches d'air dans le sol. Les racines peu profondes de la camomille bénéficient d'une couche de paillis autour de la base de la plante pour aider à prévenir les mauvaises herbes et à retenir l'humidité du sol. Si vous ajoutez plusieurs plants de camomille, espacez-les d'environ 8 à 12 pouces pour une bonne circulation de l'air.
La camomille a besoin d'environ un pouce d'eau par semaine lorsqu'elle est jeune. Une fois établi, il est assez tolérant à la sécheresse - laissez-le sécher entre les arrosages, mais assurez-vous d'arroser pendant les périodes extrêmement sèches. La meilleure façon de savoir si vous avez besoin d'arroser la camomille est de planter votre index dans le sol à environ un pouce de profondeur près de la base de la plante. S'il est humide, pas besoin d'arroser. Si c'est sec, il est temps de lui donner un verre !
Parce que les tiges de camomille, qui poussent à environ 2 pieds de haut, peut devenir disquette en pauvre, sol pauvre en nutriments, assurez-vous de nourrir votre plante régulièrement. Dans les parterres de jardin, utilisez un engrais à libération continue comme Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules en commençant un mois après la plantation et en continuant tout au long de la saison de croissance (voir les instructions sur l'étiquette). Retirez simplement le paillis, répandre l'engrais autour de la base de la plante, et remplacez le paillis avant de bien arroser. Pour un moyen pratique de nourrir la camomille cultivée en conteneur, utilisez un engrais soluble dans l'eau comme Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition chaque semaine ou deux tout au long de la saison de croissance.
Dépannage
La camomille pousse facilement - en fait, la version annuelle s'auto-ensemence si prolifiquement que dans certaines régions, il peut être considéré comme un ravageur. (Vérifiez auprès du service de vulgarisation de votre région si vous avez des questions.) Si vous constatez que votre lit est envahi par les semis de camomille, retirez-les simplement ou coupez les semis au niveau du sol. Ou, si vous avez de la place, plantez votre camomille dans un endroit ensoleillé et laissez-la se répandre - vos amis et voisins seront heureux de partager votre générosité !
La camomille peut devenir un peu lourde au fil de la saison, Ainsi, un support, comme un anneau de pivoine ou des piquets de bambou avec de la ficelle, peut aider à le maintenir droit et beau.
L'oïdium peut apparaître pendant de longues périodes de chaleur, temps humide. Espacez les plantes afin qu'elles bénéficient d'une bonne circulation d'air pour aider à dissuader la maladie. Aux premiers signes, retirez les feuilles malades et jetez-les (ne les compostez pas !).
Généralement, peu de parasites dérangent la camomille. Si les pucerons deviennent un problème, vaporisez-les sur la plante avec de l'eau ou traitez-les avec un savon insecticide s'il y a une infestation grave.
Assurez-vous de planter de la camomille après le passage du danger de gel au printemps. Pour prolonger votre temps de récolte en automne, un cerceau ou une couverture en rangée devrait protéger vos plantes des premières vagues de froid.
Récolte et stockage
La récolte de camomille est simple, car elle est considérée comme une herbe « à couper et revenir ». Récoltez les fleurs après leur ouverture complète, lorsque les pétales commencent à s'arquer vers l'arrière vers le dessous de la fleur. Coupez les fleurs avec un sécateur, les attraper dans un bol pour une récolte facile. Les feuilles peuvent être récoltées à tout moment, mais ne prenez jamais plus d'1/3 de la plante. La plante continuera à fleurir toute la saison jusqu'au gel, vous donnant 3 ou 4 récoltes de bonne taille. Lorsque les températures commencent à baisser et que le gel est prévu, il est temps pour une dernière récolte. Coupez les fleurs et les feuilles restantes et ramenez-les à l'intérieur.
Placer les fleurs et les feuilles sur un paravent ou du papier sulfurisé dans un endroit frais à l'abri du soleil, en les laissant sécher complètement, ce qui prend généralement environ deux semaines. Couvrir avec un poids léger, tissu respirant (comme une étamine) pour éloigner la poussière. Remuez les fleurs et les feuilles de temps en temps pour vous assurer qu'elles sèchent complètement. Vous saurez que votre récolte est sèche et prête à être stockée lorsque les fleurs s'effritent facilement lorsqu'elles sont écrasées.
La camomille séchée se conserve magnifiquement dans des pots Mason en verre. Ajoutez la date sur le couvercle du pot pour référence future, et conserver le bocal au frais, endroit sombre, comme un garde-manger ou un placard.
Comment utiliser la camomille
Alors que la camomille est surtout connue pour son utilisation dans le thé pour aider à soulager le stress, soulager les maux d'estomac, et pour booster le système immunitaire, c'est aussi un excellent ajout aux bains. Ajoutez une tasse de fleurs fraîches ou séchées pour un apaisement, trempage aromatique qui peut aider à soulager les démangeaisons et les affections cutanées enflammées comme l'eczéma, coups de soleil, et des éruptions cutanées. La camomille est également utilisée comme rinçage capillaire, non seulement pour améliorer la brillance mais aussi pour aider à soulager les pellicules.
Les fleurs de camomille fraîches font également un bel ajout aux créations culinaires, ajoutant de la douceur aux salades et agissant comme un joli, décoration fraîche pour les gâteaux. Quelques tiges de camomille ont également fière allure dans les bouquets du potager !
Les fleurs peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour faire du thé à la camomille, mais doublez la quantité de camomille si vous utilisez des fleurs fraîches. Le thé à la camomille est assez doux pour être transformé en sucettes glacées pour apaiser le mal de gorge d'un enfant, trop. (Si votre enfant a des allergies, consultez d'abord votre médecin. Aussi, la camomille est déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes.)
Comment faire du thé à la camomille :
- Utilisez 1 cuillère à soupe. fleurs de camomille séchées par 8 oz. tasse d'eau
- Placer les fleurs de camomille écrasées dans un infuseur à thé
- Verser de l'eau bouillante sur les fleurs
- Infuser pendant 5 minutes
- Retirer l'infuseur
- Ajouter de la glace pour le thé glacé à la camomille
- Prendre plaisir!
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