Plus de 20 000 tonnes de porc sont consommées en Afrique du Sud chaque mois. Un si grand nombre montre à quel point il y a une demande pour les porcs. Comme il ne peut pas produire son propre porc, le pays est dépendant des produits étrangers. Des entreprises d'élevage porcin rentables peuvent être lancées n'importe où en Afrique du Sud. Pour reussir, une entreprise porcine doit répondre à certaines exigences uniques, c'est pourquoi cette pièce est si importante. L'élevage de porcs est une excellente industrie pour se lancer, mais ce n'est pas pour tout le monde. Nous passerons en revue un plan d'affaires pour une ferme porcine dans cet article.

Il y a un certain nombre de décisions essentielles à prendre avant de commencer un élevage porcin commercial en Afrique du Sud. La taille de votre porcherie dépendra du nombre de porcs que vous envisagez d'y élever. D'autres choix critiques sont l'emplacement de votre entreprise porcine et la taille de votre marché cible. La rentabilité sera déterminée par la taille de votre entreprise d'élevage de porcs et le marché qu'elle vise (s'il y en a un). L'élevage de porcs est une activité à haut risque, entreprise à haut rendement avec beaucoup de place pour la croissance. Avant de démarrer une entreprise commerciale d'élevage de porcs en Afrique du Sud, assurez-vous d'avoir en place un solide plan d'affaires pour l'élevage de porcs.

O TROUVER UN TERRAIN POUR UNE ÉLEVAGE PORCIN

Le site d'une exploitation porcine est un choix critique à faire. Avoir un accès facile aux principales autoroutes est essentiel pour votre élevage porcin et le marché. L'eau de votre porcherie doit être potable pour les humains et les animaux. Les porcs ont besoin de beaucoup d'eau, c'est pourquoi c'est si crucial. Pour démarrer une porcherie, vous aurez besoin d'une propriété pouvant s'adapter à la quantité de bâtiments de porcherie dont vous aurez besoin. Un écoulement facile des effluents est nécessaire pour l'entreprise d'élevage de porcs en raison de la nécessité d'un site en pente avec des sols bien drainés (par exemple des sols limoneux).

HABITATION ET ÉQUIPEMENT DES PORCS

Les porcs ont besoin d'un logement convenable et suffisant. En ce qui concerne le logement des porcs, il y a divers facteurs à considérer. Les porcs ont besoin de différents types de logement en raison de leurs besoins variables en matière de croissance et de reproduction. Par conséquent, vous ne pouvez pas héberger tous vos porcs dans un seul logement. Les porcelets doivent être régulièrement surveillés pour l'hypothermie et l'hyperthermie (induites par des températures basses et élevées, respectivement) - ceci est essentiel pour maximiser leur potentiel de croissance. Assembler le logement des porcs de manière à protéger les porcs des situations difficiles telles que les températures excessives, vents violents, et pluie constante. Un espace approprié est nécessaire pour permettre aux porcs de se déplacer librement. Une exploitation d'élevage de porcs a besoin d'abreuvoirs et d'abreuvoirs. Les dépenses d'achat d'équipement et de porcherie doivent être incluses dans votre plan d'affaires d'élevage porcin commercial

STOCK DE PRODUCTION DE PORCS POUR L'ÉLEVAGE

Pour démarrer une entreprise d'élevage de porcs en Afrique du Sud, vous aurez besoin de reproducteurs, spécifiquement les verrats et les truies (qui sont respectivement des mâles et des femelles). Ce sont les parents de porcs qui s'accoupleront afin de créer des porcelets (progéniture de porcs). Après ça, vous ferez grandir et vendrez les porcelets. Il est essentiel de les obtenir auprès de fournisseurs reconnus et professionnels. Obtenir des verrats et des truies de haute qualité est essentiel pour produire des porcs à fort potentiel de croissance et de la viande de porc de haute qualité.

Chaque 15-20 truies nécessite un verrat. Une truie peut donner naissance à jusqu'à 9 à 11 porcelets au cours d'une seule gestation - et elle peut concevoir deux fois par an. La gestation d'une truie dure 114 jours, ce qui équivaut à trois mois, trois semaines, et trois jours. Toutes ces variables proportionnelles influenceront le nombre de verrats et de truies que vous acquerrez par rapport au volume de production auquel vous comptez opérer. Les budgets de l'élevage porcin doivent inclure les coûts associés à l'acquisition de géniteurs pour les porcs.

NOURRITURE DE PORCS

Les aliments d'élevage sont presque souvent la partie la plus chère, et ce n'est pas différent en ce qui concerne l'élevage de porcs. Pour assurer une croissance et une reproduction adéquates, les porcs doivent être nourris avec une variété de différents types et quantités de nourriture tout au long de leur vie. Une alimentation correcte et suffisante assure une reproduction réussie, croissance rapide des porcelets, un taux de conversion alimentaire supérieur, et de la viande de porc de haute qualité une fois le processus d'abattage terminé. Toutes ces choses s'ajoutent à des revenus plus élevés pour votre entreprise d'élevage de porcs. Pour être lucratif, vous ne pouvez pas prendre de raccourcis lorsqu'il s'agit de nourrir les porcs, car ils doivent atteindre les poids d'abattage cibles à la fin de la période d'alimentation. Les porcs sont nourris avec des aliments de porcherie commerciale, ainsi que des aliments complémentaires et des aliments faits maison, maximiser leur croissance et leur développement. Maïs, blé, et d'autres céréales sont les principaux composants de l'alimentation complémentaire des porcs comme le soja et l'avoine.

COMMENT GÉRER UNE ÉLEVAGE PORCINE

Ceci est largement déterminé par la taille de la production, mais elle nécessite la disponibilité de travailleurs sur une base régulière. L'élevage des porcs nécessite d'effectuer un grand nombre de tâches banales au quotidien. Des gardiens sont nécessaires pour s'occuper de l'alimentation et de la formation des porcs, ainsi que l'organisation d'événements d'accouplement. Ils doivent également nettoyer et désinfecter leurs installations, laver les animaux et veiller à leur bien-être. La taille de votre entreprise porcine déterminera si vous avez besoin d'une équipe financière et marketing distincte. Tous les coûts salariaux de vos employés doivent être pris en compte dans votre stratégie commerciale de porcherie.

QUI SONT VOS CLIENTS

L'Afrique du Sud importe du porc d'autres pays, comme mentionné dans l'introduction de cet article. Par conséquent, le marché est abondant. Le porc est très demandé en Afrique du Sud, avec une consommation annuelle supérieure à 250 000 tonnes. Environ 55% du porc sud-africain est transformé en produits prêts à manger, notamment des saucisses, filets, côtelettes, et bacon. Le marché du frais est celui où les 55 % restants sont achetés pour un usage personnel. Si vous élevez des porcs/porcs, vous pouvez le vendre aux abattoirs, hôtels, Restaurants, magasins, bouchers, transformateurs de viande, et même au public. L'abattage des porcs a lieu entre 4 et 6 mois. Afin de vendre vos porcs comme porcs ou baconers, l'âge d'abattage variera.

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