La roquette pousse mieux par temps frais du printemps et de l'automne. La roquette est également connue sous le nom de roquette et roquette. Les feuilles et les fleurs de la roquette ressemblent à celles du radis ou du navet.

Semez directement la roquette au printemps dès que le sol peut être travaillé ou commencez à semer à l'intérieur 12 à 8 semaines avant le dernier gel printanier protégé par un tunnel en plastique. Les graines germent rapidement même dans un sol froid et un gel léger n'endommagera pas les semis.

Évitez de cultiver de la roquette pendant l'été. Les températures chaudes rendent les feuilles de roquette amères et piquantes.

La roquette mûrit en 40 jours; les éclaircissements peuvent être utilisés plus tôt.

Conseils de semis et de plantation de roquette

• La roquette peut être cultivée à partir de graines ou de greffes.
• La graine est viable pendant 5 ans.
• Semez directement la roquette au printemps dès que le sol peut être travaillé, dès 8 semaines avant le dernier gel printanier. Les graines germent rapidement même dans un sol froid et un gel léger n'endommagera pas les semis. Commencez à l'intérieur 12 à 8 semaines avant le dernier gel ou semez dans le jardin 2 semaines avant le dernier gel.
• Semez les graines à ¼ po (6 mm) de profondeur.
• Semez les graines à 2 à 4 pouces (5 à 10 cm) de distance; plus tard, les semis minces sont espacés de 15 cm (6 pouces). Assurez-vous qu'il y a une bonne circulation d'air autour des plantes en maturation pour éviter les maladies.
• Pour faire pousser de la roquette à récolter sous forme de petites feuilles de salade, répandre les graines à travers le lit de plantation, puis éclaircir et récolter dès que les feuilles mesurent 3 pouces (7,5 cm) de hauteur ou plus.
• La roquette pousse mieux en plein soleil mais peut tolérer une ombre légère.
• Préfère un pH du sol entre 6,0 et 7,0.
• Les graines germent en 5 à 7 jours à ou près de 60°F (7°C)—mais les graines germeront dans un sol aussi froid que 40°F (4°C).
• Gardez le sol uniformément humide jusqu'à ce que les graines germent, puis maintenez le sol humide jusqu'à ce que les semis soient bien établis.
• Ajoutez du compost vieilli aux plates-bandes avant le semis ; le compost nourrira le sol et favorisera la rétention d'humidité.
• Évitez de planter de la roquette là où le chou, choux, brocoli, Les choux de Bruxelles ont récemment poussé.
• Faites des semis successifs toutes les quelques semaines pour une récolte prolongée.
• Fertiliser avec un engrais organique tel qu'une émulsion de poisson à la moitié de la concentration.
• Pucerons, altises, escargots, et les limaces peuvent attaquer le radicchio de l'endive.

Plus de conseils sur Comment faire pousser de la roquette .

Interplantation : Interplantez la roquette avec de la laitue ou d'autres cultures à croissance rapide ou plantez sous des cultures à croissance plus lente.

Culture de conteneurs : Cultivez la roquette dans un récipient d'au moins 12 pouces (30 cm) de large et de profondeur.

Calendrier de plantation recommandé pour la roquette

• 8 semaines avant les dernières gelées printanières :semis direct en tunnel plastique ou châssis froid.
• 8 semaines avant les dernières gelées printanières :commencez à semer à l'intérieur pour repiquer plus tard.
• 2 semaines avant les dernières gelées de printemps :semer directement au jardin.

Pour la récolte d'automne et la récolte d'hiver :

• 6 à 5 semaines avant les premières gelées d'automne :semer directement au jardin pour une culture d'automne.
• 5 à 3 semaines avant les premières gelées d'automne :semis direct en tunnel plastique ou châssis froid pour une récolte d'hiver.

Variétés recommandées de roquette

• ‘Astro’ et ‘Runway’ sont des variétés précoces.
• « Rocket » et « Italian Wild Rustic » sont des standards.

Nom botanique: Eruca sativa

La roquette appartient à la Brassicacées ( Crucifères ) ou chou famille; d'autres membres de la Brassicacées la famille comprend le chou, chou frisé, chou, brocoli, Choux de Bruxelles, et navets.