Introduction à la culture verticale des herbes

Vertical Herb Farming cultive des plantes herbacées en couches empilées et sur des surfaces inclinées verticalement. Les herbes sont de jolies plantes, flexible dans la cuisine et facile à cultiver. Une variété différente d'herbes peut être cultivée à partir de graines, plante de démarrage et même des boutures. Utiliser des structures ou des arbres colonnaires dans l'agriculture verticale pour construire des jardins ou pour identifier des espaces secrets prêts à être explorés. De nombreuses fermes verticales ont des conditions de serre, en utilisant la lumière naturelle du jour et principalement le chauffage solaire. De nombreuses fermes verticales sont à l'intérieur, en utilisant les commandes de l'éclairage artificiel, du chauffage et de l'humidité. La méthode utilisée pour faire pousser les plantes dans une ferme verticale contient les éléments suivants ;

• Contrôle de la température
• Contrôle de l'humidité
• Lumière artificielle
• Contrôle et surveillance des nutriments et des engrais

Le guide de la culture verticale des herbes, pratiques culturales

Il est important de poursuivre l'agriculture verticale en tant que petite et moyenne entreprise et de la planifier. Vous devez vous assurer que vous pouvez vendre ce que vous montez, et que le coût de production n'est pas trop élevé. La première étape pour s'en assurer est donc de choisir les bonnes plantes. Le premier défi de la phytoculture verticale est un problème de gestion du climat qui doit être résolu par les agriculteurs verticaux est de savoir combien de refroidissement, déshumidification, et le chauffage est nécessaire pour contrôler la température et l'humidité de l'espace de culture. Le deuxième plus grand défi consiste à trouver comment fournir la climatisation pour uniformiser cette atmosphère n'importe où à l'intérieur de la ferme verticale. Les considérations relatives à l'espace vertical de la ferme ne se limitent pas au flux de climatisation à travers le système de rayonnage; ils exigent également où placer l'équipement de CVC. L'équipement CVC comprend des climatiseurs, déshumidificateurs, ventilateurs, conduits, refroidisseurs, chaudières, pompes, et tuyaux, selon la taille. Quelles que soient les cultures cultivées dans les fermes verticales, il est important de gérer le contrôle de l'humidité et le mouvement de l'air dans une ferme verticale pour la productivité des plantes, calendriers de récolte, Contrôle de qualité, et ultimement, rentabilité.

Avantages de la culture verticale des herbes

• Le premier et grand avantage de l'agriculture verticale est qu'elle produit des rendements extrêmement élevés par terre ou champ disponible.
• Produire de la nourriture toute l'année sans risquer les aléas de la nature comme les inondations, de fortes pluies, pluies inégales, grêle et chutes de neige, la sécheresse, périodes de sécheresse, températures extrêmement élevées, vagues de froid, épidémies de ravageurs et de maladies, etc.
• L'agriculture verticale diminue les frais de déplacement des charges de céréales alimentaires des zones rurales vers les zones urbaines et élimine la détérioration qui s'y produit. La consommation de combustibles fossiles est encore plus réduite lorsque les produits de la ferme sont transportés des villages vers les villes.
• L'agriculture verticale utilise entre 70 et 95 pour cent moins d'eau que l'agriculture conventionnelle. L'agriculture verticale nécessite 90 pour cent de moins ou pas de sol, et donc pas d'infestations de ravageurs et de maladies.
• Des aliments sans pesticides ou biologiques sont produits, car les pesticides ne sont pas utilisés.
• Les consommateurs obtiennent des produits frais avec toutes leurs qualités nutritives d'origine en raison de la chaîne d'approvisionnement alimentaire réduite.
• Haute productivité par unité de surface, ce qui, dans l'agriculture verticale, signifie près de 80 pour cent de récolte en plus par unité de surface. Cela contribuerait au verdissement des zones urbaines et aiderait à réduire l'augmentation des températures dans les villes ainsi que la pollution de l'air.

Faire pousser des herbes dans une fenêtre ensoleillée

• Si vous remplissez votre jardin vertical et que vous voulez encore plus d'herbes, vous pouvez les placer sur un rebord de fenêtre à tout moment.
• Dans une fenêtre plein sud, les plantes qui bénéficient de beaucoup de soleil et d'une plage de températures plus chaudes feraient bien car elles obtiennent le plus d'heures de soleil pendant l'hiver. Romarin, thym, basilic, la baie, et l'origan vont bien faire ici.
• Menthe, persil, ciboulette, et le cerfeuil préfèrent les températures plus fraîches et n'ont pas besoin d'autant de chaleur, ils font donc mieux dans les fenêtres orientales ou occidentales qui reçoivent 6 heures de soleil par jour.
• Il faut éviter de mettre des herbes plus délicates comme le basilic dans une fenêtre, car l'air froid du verre endommagera les feuilles de la plante.

Les meilleures herbes appropriées pour l'agriculture verticale

Certaines herbes populaires pour les jardins verticaux sont;

Coriandre, persil, basilic, menthe, marjolaine, thym , Romarin, capucine, salvia, Citronnelle, ciboulette, piment, estragon, Origan, menthe vietnamienne, fenouil, cerfeuil, aneth, livèche, cresson, roquette sauvage, stévia et gingembre.

Les types d'herbes que vous choisirez dépendront de l'utilisation que vous en ferez. Certaines plantes sont préférables à partir de graines, tandis que d'autres sont difficiles à cultiver de cette manière et sont achetés dans une jardinerie ou une pépinière. Jusqu'à ce que vous les achetiez, vous devez toujours rechercher des rongeurs. Pucerons, les tétranyques et les écailles sont communs sur les plantes à base d'herbes.

Basilic

Le basilic est l'une des herbes les plus courantes au monde aujourd'hui, et est également une option courante pour la croissance urbaine à petite échelle. La croissance des plantes dans de petits conteneurs de croissance sera ralentie. Cela sera vrai même si vous utilisez parfaitement de l'eau et une solution nutritive sous forme de compost ou d'autres matières organiques. Le basilic doux est le type commun de basilic; d'autres types contiennent du basilic violet (moins sucré que le basilic commun), basilic citronné (arôme citron), et basilic thaï (saveur de réglisse). La plante de basilic devrait mieux pousser dans une position qui reçoit 6 à 8 heures de plein soleil par jour, bien qu'il puisse aussi bien faire en partie au soleil. Un sol humide mais bien drainé doit être. La plante de basilic fonctionne à merveille dans des conteneurs ou des lits surélevés, car ils permettent un meilleur drainage.

Le basilic est une autre herbe mieux utilisée lorsqu'elle est fraîche, notamment dans les soupes, sauces et pesto frais. Cela aime un peu d'humidité, Veillez donc à en tenir compte lors du choix de l'emplacement et de la conception d'un jardin vertical. Pour éviter la pourriture, les plantes de basilic doivent être arrosées à la base de la plante, pas sur les feuilles. Pour maintenir un approvisionnement frais, il doit être démarré à partir de graines et replanté toutes les quelques semaines.

Ciboulette et menthe

La ciboulette et la menthe sont parmi les meilleures cultures verticales en culture. Bien qu'ils soient groupés avec des herbes, la ciboulette et la menthe ont un tour rapide et produisent également de l'herbe densément. La récolte est facile et ces herbes sont parmi les meilleures cultures pour commencer pour les nouveaux agriculteurs verticaux.

La ciboulette est la culture idéale pour la culture verticale. La ciboulette est faite de fine, feuilles creuses, qui poussent jusqu'à 12 pouces de hauteur en touffes. Ils ont un goût d'ail, et le meilleur nouveau lorsqu'il est utilisé. La récolte laisse la plante comme vous le souhaitez, et l'utiliser dans des plats salés. Les plants de ciboulette sont considérés comme une culture saisonnière fraîche, ce qui signifie qu'ils poussent mieux au printemps et à l'automne. Les températures estivales plus froides les font s'endormir avant que le temps frais ne revienne.

Commencez les graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel printanier, pour une longueur d'avance dans les régions plus froides. Les greffes nécessitent une forte croissance avant d'être placées dans le jardin. La ciboulette pousse mieux en plein soleil, avec une ombre légère tolérée. Le sol doit être humide, fertile, riche et bien drainé. Incorporez 4 à 6 pouces de matière organique bien compostée avant de planter en Ciboulette.

Lavande

La récolte pousse très vite en position verticale. La culture de la lavande à des fins lucratives peut commencer par des graines ou des boutures de lavande. Cela peut couvrir le sol tamisé par un film mince. Pourtant, faire pousser des graines demande beaucoup d'efforts et d'expertise. Si vous débutez dans la production de lavande, vous devez utiliser des boutures. L'agriculture de la flore de lavande est la culture commerciale la plus précieuse. Les fleurs du jardin sont si belles. Si votre passion est le jardinage, elle doit figurer en tête de liste de vos plantes car c'est la chose la plus facile à cultiver.

Mélisse

C'est une grande herbe à feuilles, qui appartient à la famille de la menthe. Ses feuilles ont un parfum de citron avec un soupçon de menthe et elle peut atteindre 24 à 36 pouces, mais prospère en réduisant. C'est une bonne plante pour la culture en intérieur, car il perd sa saveur lorsqu'il est séché. La mélisse est facile à créer. Les plantes ne sont pas pointilleuses sur l'endroit où elles poussent et prospèrent dans presque tous les sols, mais elles ont besoin d'être riches, sol bien drainé. Les plantes peuvent pousser en plein soleil à l'ombre partielle mais prospèrent mieux en plein soleil.

Persil

Tant qu'il y a du soleil, Le persil se contente de pousser en pot sur une plante verticale. Grandir d'habitude, feuilles enroulées, ou persil italien, et utilisez les trois dans les sauces italiennes, soupes, et ragoûts, ou sur des nouilles.

Romarin

Les herbes de romarin sont super parfumées et idéales pour les jardins verticaux. Il a des tiges ligneuses, et est très facile à cultiver. Si vous cultivez du romarin à partir de graines, cela peut prendre un certain temps, nous vous suggérons donc d'acheter celui-ci pour une plante de démarrage. Lorsque votre plante verticale est dépassée par le romarin, mettez-le dans le jardin et ce sera un bel ajout à votre fleur dans le sol.

Considérations sur la culture verticale des herbes

Tenez compte de tous ces éléments lorsque vous jardinez verticalement à l'extérieur;

• Avant de planter, ancrez votre structure agricole verticale en place pour éviter de perturber les racines ou les tiges des plantes. Placez des plantes herbacées plus lourdes ou plus exigeantes avec des structures plus robustes.
• Les grandes plantes ou structures à base de plantes projettent des ombres sur le jardin vertical qui influenceront les schémas de croissance des plantes environnantes.
• Dans un jardin vertical, les plantes herbacées poussent différemment. Les plantes à base de plantes cultivées dans un jardin vertical peuvent nécessiter un arrosage et une fertilisation plus fréquents, car ils sont plus exposés à la lumière et au vent.

Mettre en place le système d'irrigation pour la culture verticale d'herbes

Pour que les plantes poussent sur une surface verticale, vous auriez besoin d'un système d'irrigation qui peut offrir de l'humidité à travers toute la couche du tissu. Et vous pouvez en fabriquer un avec des raccords qui se verrouillent des tubes en poly. C'est un tube avec des émetteurs sur le dessus du panneau qui s'égoutte l'eau.

Vous pouvez acheter une vanne ordinaire et un goutteur d'irrigation, mais vous voudrez une minuterie de propagation pouvant être réglée sur quelques secondes au lieu de minutes. En fonction des conditions météorologiques et de la configuration particulière, vous voulez un débit d'eau rapide de 3 à 6 fois par jour pendant environ 10 à 15 secondes. Ajoutez un émetteur le long du tube d'irrigation supérieur tous les 2 à 3 pouces et trouvez le bon équilibre entre garder le mur humide et ne pas trop arroser les plantes. Utiliser du matériel en acier inoxydable pour fixer le cadre au mur (pour éviter la rouille). Si vous pensez vouloir retirer le cadre ou les supports qui sont coincés dans le mur, les crochets sont parfaits et le cadre fonctionnera, trop.

Facteurs environnementaux qui affectent la croissance des plantes

Les facteurs environnementaux importants et bien étudiés influençant la croissance des plantes comprennent la température, intensité lumineuse, qualité de la lumière, humidité et concentration de CO2 dans le sol, vitesse du courant du sol, et les conditions des nutriments et de la zone racinaire.

L'un des grands avantages d'un environnement géré et donc de l'agriculture verticale est la possibilité de peaufiner et de changer chaque facteur environnemental pour optimiser la production et les résultats souhaités pour chaque culture. La compréhension de tous ces principaux facteurs est cruciale pour optimiser la production de biomasse dans les fermes verticales. Contrôle de chaque pièce, bien sûr, a un prix, et chaque niveau de contrôle apporte des résultats différents. Chaque producteur veut déterminer si un système de contrôle (généralement automatisé) a du sens au cas par cas, comparer la production et les avantages de contrôle attendus aux investissements impliqués. Cette forme d'analyse coûts-avantages est essentielle car les producteurs décident s'ils doivent créer un système vertical plutôt qu'une serre qui dépendrait de la lumière naturelle du soleil.

Idées de culture verticale pour les herbes

Structure de jardin verticale

Clôtures, tonnelles, treillis, obélisques, et d'autres types de structures favorisent la croissance de plantes verticales. Les paniers suspendus peuvent être considérés comme des éléments de plantation verticaux car ils brisent le plan horizontal du jardinage. Pour un arrosage rapide, monter l'irrigation goutte à goutte, ou installez un système de corde et de poulie pour faciliter l'accès aux paniers suspendus pour l'arrosage et l'entretien de votre jardin vertical. Si vous avez un bâtiment existant tel qu'un hangar ou un atelier, installez un treillis devant l'un des murs afin que les plantes agricoles verticales aient une fondation pour soutenir leurs tiges mais n'endommagent pas du tout le mur. Pour une bonne circulation de l'air, assurez-vous de laisser un peu d'espace entre le treillis et le mur.

Pots Mason montés – Des bocaux en verre montés sur une vieille grange ou sur des palettes en bois peuvent créer un magnifique jardin d'herbes verticales

Bouteilles recyclées – Ce jardin d'herbes vertical impressionnant et attrayant recycle les maisons d'herbes avec des bouteilles en plastique. L'appareil s'auto-arrose, ce qui permet à l'excès d'eau des plantes supérieures de s'écouler vers les plantes inférieures.

Composants d'une culture verticale d'herbes

L'objectif des systèmes agricoles verticaux n'est pas seulement d'économiser de l'énergie, mais aussi de trouver un moyen plus rentable de produire de la nourriture pour la population croissante et de réduire le coût et les conséquences de la livraison de cette nourriture là où les gens vivent. Le matériel agricole vertical produit des « fermes » où les plantes sont disposées sur des étagères dans des plateaux, au lieu d'être positionné horizontalement sur de plus grandes surfaces de terrain. Les plantes ne dépendent pas de la lumière du soleil, eau de pluie, et des pesticides dans ces structures mais plutôt sur des lumières LED et des minéraux. Une ferme verticale commerciale repose sur un système artificiel, isolé thermiquement, système semblable à un entrepôt dans lequel le flux d'air est réduit au minimum et la lumière artificielle est utilisée comme principale source de lumière pour la croissance des plantes.