Importance du pH du sol en agriculture :
Dans cet article, nous parlons de l'importance du pH du sol, qu'est-ce que c'est et comment modifier sa valeur.
En réalité, l'un des paramètres les plus importants à calculer avant de faire pousser une plante spécifique dans un sol spécifique est la valeur du pH, c'est-à-dire la mesure de l'acidité ou de l'alcalinité du sol, qui est défini comme le logarithme négatif ( base 10 ) de l'activité des ions hydronium ( H+ ou, plus précisément, H3O+aq ) dans une solution. En réalité, selon leurs particularités, différentes plantes ont besoin de différents pH.
Importance du pH du sol – Le pH du sol influence fortement l'activité microbiologique, disponibilité des éléments minéraux et, finalement, l'adaptabilité des différentes espèces végétales. La plupart des bactéries - à partir desquelles la fixation de l'azote, nitrification, certains processus de décomposition de la matière organique dépendent - préférez un environnement sous-acide ou légèrement alcalin ( pH 6,8-7,2) ; l'écart par rapport à ces conditions affecte négativement à la fois la disponibilité des éléments nutritifs et le processus d'humidification. Les champignons préfèrent un environnement acide et dans de telles conditions, ils assurent la démolition des composés organiques. Les actinomycètes se développent principalement en milieu sec légèrement alcalin, sols meubles ( et donc riches en oxygène ) ( pH 7-7,5 ), parce que – dans de telles conditions – ils sont capables de compenser le manque d'activité des champignons et autres bactéries, en période de sécheresse.
Importance du pH du sol – Le pH du sol influence la solubilité de divers éléments minéraux provoquant leur accumulation sous des formes plus ou moins disponibles pour les plantes, ainsi que leur lessivage vers des couches plus profondes. Ainsi, connaître la valeur du pH donne des indications utiles sur la disponibilité des éléments minéraux dans le sol, provenant à la fois de la décomposition des minéraux d'origine et des éventuels engrais épandus. Le cas le plus connu et le plus important pour la fertilité des sols est celui du phosphore; dans le sol, il se présente sous forme de phosphates peu solubles. Leur solubilité dépend du pH :si la réaction est acide c'est qu'il y a des phosphates de fer et d'aluminium, dont la disponibilité augmente à mesure que le pH augmente; à la place, si la réaction est alcaline, il y a des phosphates de calcium, dont la disponibilité diminue à mesure que le pH augmente. Le résultat est une solubilité plus élevée des phosphates (et donc du phosphore) pour des valeurs de pH proches de la neutralité.
Importance du pH du sol – La plupart des cultures horticoles peuvent facilement pousser avec un pH sous-acide (entre 6 et 6,7) ou avec un pH neutre. Pourtant, il existe des plantes de jardin et des légumes aussi avec des besoins différents ; pour cette raison, il pourrait être préférable de « modifier » le pH du sol afin de l'adapter au type de culture, surtout si on parle de cultures en pot.
Importance du pH du sol – Les sols qui ont un pH compris entre 6,8 et 7,2 sont considérés comme neutres et constituent le meilleur sol pour la plupart des cultures horticoles. En effet de nombreux microéléments peuvent être absorbés de manière optimale dans ce type de sol, alors que cela ne se produit pas dans les fortement acides ou fortement alcalins, à l'exception de quelques microéléments.
Importance du pH du sol – Les sols qui ont un pH acide – entre 5,4 et 5,9 – sont généralement peu fertiles; de telles conditions inhibent généralement également l'activité bactérienne et fongique, qui sont fondamentales pour décomposer les substances organiques. De plus, des éléments comme le calcium (ou) le magnésium sont insolubles et donc inutilisables par toutes les plantes. D'autres éléments à peine présents dans un sol acide sont le bore et le phosphore. Au lieu, les éléments hautement disponibles et solubles sont l'aluminium, le fer et le manganèse qui, si présent en trop grande quantité, pourrait entraîner des déséquilibres nutritionnels et des problèmes de plantes.
Au lieu, un sol au pH alcalin – entre 8,2 et 8,8 – est généralement riche en calcaire; ces sols sont généralement argileux. Dans les sols alcalins, les éléments insolubles (ceux qui ne sont pas disponibles pour les plantes) sont le fer, soufre et potassium. Calcaire, à l'instar de ce qui se passe dans les sols acides, ralentit l'activité microbienne et microbienne, qui aident à décomposer la matière organique.
En cas d'acidité excessive du sol, on peut essayer d'y remédier en le corrigeant en administrant des substances à pH alcalin, comme – par exemple – les roches calcaires, carbonate de calcium et marne.
La correction avec ajout de chaux vive pourrait être particulièrement intéressante. Pour le faire, nous devons répandre dans notre potager de petits tas de cette substance et les laisser ensuite s'estomper un peu. Ensuite, nous devons répartir uniformément cette substance sur le sol, puis l'enterrer.
En plus de modifier positivement le pH dans les sols trop acides, la chaux apporte également d'autres avantages.
En réalité, il stimule la mobilisation de la matière organique aidant à accélérer le processus de minéralisation avec une augmentation résultante des productions. Encore, d'autre part, il accélère l'épuisement des réserves organiques du sol.
Importance du pH du sol – Au lieu de cela, si nous devons réduire le pH dans un sol trop alcalin, on peut essayer d'y remédier en administrant à la fois des substances organiques et du gypse. Parmi les substances organiques, le fumier peut être utilisé avec succès à cette fin, grâce à son pH légèrement acide, ainsi que d'autres avantages qui apportent habituellement aux sols. Correction des sols alcalins par le gypse, à savoir sulfate de calcium, est souvent suggéré car cette substance – si elle est ajoutée dans une solution – apporte des ions d'acide sulfurique. Nous devons garder à l'esprit que - en raison de sa teneur en calcium - le gypse a des effets similaires à la chaux sur les sols, à savoir qu'il accélère la minéralisation de la matière organique, augmentation des productions, mais aussi accélérer l'épuisement des réserves organiques.
Importance du pH du sol – Pour Famille des Cactacées il est généralement suggéré un sol avec un pH proche de 6,5 ; pour réduire le pH de manière rapide et DIY, nous pouvons préparer une solution avec de l'eau et du vinaigre de cuisine, à l'aide d'une cuillère à café de vinaigre pour 1 litre d'eau. En alternative on peut utiliser :du jus de citron ou d'orange, Bière, du vin ou des tomates. Toutes ces choses ont un pH acide, afin qu'ils puissent être utilisés avec succès à cette fin, ainsi que du marc de café, qui peut être laissé à sécher puis directement mélangé au composé.
Pour l'aviculture :lire ici.
