Introduction: Bonjour les aquaculteurs potentiels aujourd'hui, nous sommes ici avec une excellente information sur l'aquaculture en Inde, Importance, Portée, Objectifs et types d'aquaculture. L'Inde offre un potentiel énorme pour le développement de l'aquaculture. L'aquaculture a été définie de plusieurs manières. On l'a appelé l'élevage d'organismes aquatiques dans des conditions contrôlées ou semi-contrôlées, donc, c'est l'agriculture sous-marine. Aquaculture a pris de l'ampleur à travers le monde au cours des dernières décennies, ce qui est sans précédent dans d'autres branches de la création alimentaire.
Un guide étape par étape de l'aquaculture en Inde
L'aquaculture est le plus souvent connue pour la production d'organismes alimentaires tels que les poissons, crevettes, et coquillages. Il est utilisé dans la production d'organismes aquatiques pour les aquariums, pêche payante, bas de lac, maisons de fournitures biologiques, produits chimiques, et pharmaceutiques, etc.
Les espèces aquacoles peuvent se former dans des environnements marins ou d'eau douce à l'aide de divers systèmes de production. L'aquaculture ou l'aquaculture est l'élevage, élevage, et la récolte de poissons, fruits de mer, algues, et d'autres organismes dans tous les types de milieux aquatiques.
L'aquaculture est également appelée en tant qu'agriculture est l'élevage de poissons, crustacés, Mollusque, plantes aquatiques, algues, et d'autres organismes. Elle consiste à cultiver des populations d'eau douce et d'eau salée dans des conditions contrôlées et peut être contrastée avec la pêche commerciale, qui est la récolte de poissons sauvages. Mariculture se réfère principalement à l'aquaculture pratiquée dans les milieux marins et les habitats sous-marins.
Alors que la demande de fruits de mer a augmenté, la technologie a permis de produire de la nourriture dans les eaux marines côtières et en pleine mer. L'aquaculture est un processus utilisé pour produire des aliments et d'autres produits commerciaux, restaurer l'habitat et reconstituer les stocks sauvages, et reconstituer les populations d'espèces menacées et en danger.
Principaux objectifs atteints grâce à l'aquaculture
Les principaux objectifs à atteindre grâce à l'aquaculture sont donnés ci-dessous ;
- Être national et économique par un système d'augmentation de la production par habitant pour la consommation par habitant et le revenu par habitant.
- Pour créer des opportunités d'emploi.
- Pour utiliser correctement les ressources en eau naturelles disponibles.
- Pour élever le statut socio-économique des peuples et gagner des devises étrangères.
- Cultiver des poissons larrivorus avec une observation pour contrôler les poissons larves de moustiques tels que Gambusia et Poecilia pathobranchius.
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La portée de l'aquaculture en Inde
Portée de l'aquaculture en Inde.
En plus de la forte demande de fruits de mer, il y a un intérêt croissant pour la pêche sportive. De nombreuses pêcheries publiques pour la pêche récréative ont dû réduire une limite de nasse qui est légalement autorisée à capturer des poissons par jour ou des saisons imposées pour la capture d'espèces de poissons spécifiques. Plus de gens s'intéressent à la pêche que la nature ne peut en maintenir. Par conséquent, nombreux gouvernement, les agences étatiques et fédérales génèrent du poisson dans les écloseries pour stocker les eaux publiques pour la pêche sportive. En développant ainsi ce qu'on appelle un pêche à la ferme où les petits poissons sont stockés et autorisés à produire, et ils sont récoltés à l'hameçon et à la ligne.
Les lacs ou les rivières où le poisson est stocké n'ont pas les espèces individuelles, ou les systèmes ne peuvent pas garder une reproduction adéquate. Grâce à l'aquaculture, le pêcheur pourrait disposer d'un point de vente récréatif qui n'aurait pas été disponible autrement.
Les efforts d'aquaculture peuvent être utilisés pour sauver ou restaurer une espèce en voie de disparition ou menacée. Il s'agit de situations particulières où, pour diverses raisons, les poissons ne peuvent pas se reproduire en nombre suffisant, ou la descendance ne survit pas assez bien pour se maintenir en tant que population. Dans de tels cas, les géniteurs des espèces menacées sont reproduits en écloserie, les bébés poissons sont élevés dans des conditions contrôlées jusqu'à ce qu'ils soient assez gros pour se débrouiller seuls, puis relâchés dans l'environnement naturel.
Portée de l'aquaculture peut être expliqué ci-dessous;
- Augmenter la production pour la consommation par habitant et le revenu par habitant par lequel le revenu national sera plus élevé.
- But ornemental comme la culture du poisson-ange, molly noir, épée rouge, gourami bleu, et embrasser le gourami, etc.
- But sportif et ludique par exemple élevage de truites et mahseers.
- Utilisation de sous-produits de poisson comme la colle de poisson, essence de perle, huile de foie de poisson, concentré de protéines de poisson, et de la colle de poisson, etc.
- Contrôler les parasites comme les larves de moustiques par les poissons larvicides que sont les Lebistes reticulatus, Gambusia affinis.
- Utilisation de la valeur ajoutée médicinale des produits de la pêche.
Types d'aquaculture
D'après la source, L'aquaculture peut être principalement classée en trois catégories. Elles sont;
- Aquaculture en eau douce
- Aquaculture en eau saumâtre
- Mariculture
Aquaculture d'eau douce
Les aquaculture en eau douce traite principalement en raison de la culture de l'organisme dans les ressources d'eau douce à savoir les rivières, ruisseaux, canaux, réservoirs, et étangs, etc. Les aspects de la sélection du stock parental faisant pousser la graine, préparer la source d'eau pour la culture, stockage, Gestion de l'eau, processus de gestion post-stockage, et la récolte sont inclus. Les types d'organismes cultivés comprennent les poissons, crevettes, moules, grenouilles, et plantes aquatiques, etc.
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Fermes piscicoles d'eau douce consistent principalement en étangs ou bassins en terre ou canaux construits en béton, où un écoulement d'eau continu est maintenu à partir de la source, flux, eaux souterraines ou de drainage circulant dans des systèmes de transport aérien. Il existe une poignée d'installations aquacoles entièrement recirculées, qui produisent plus de poissons avec moins d'eau et moins de pollution dans des installations fermées et l'Inde est riche en terres intérieures poisson d'eau douce , avec environ 940 espèces bien connues de ses rivières et lacs.
L'aquaculture d'eau douce consiste à élever et à élever des animaux aquatiques qui sont des poissons, crevette, Crabe, fruits de mer, etc. Et aussi des plantes à but économique par l'utilisation de bassins, réservoirs, des lacs, et rivières, qui joue un rôle important dans l'industrie aquacole.
Eau saumâtre ou Côtière pisciculture
La production aquacole d'eau saumâtre dans le pays en grande partie due à l'élevage de crevettes est estimée que sur environ 1,23 million d'hectares reconnus comme zones potentielles pour pisciculture en eau saumâtre dans le pays de la superficie totale, environ 10 % de la superficie est actuellement cultivée. De cette zone, environ 80 % sont soumis à des systèmes agricoles traditionnels et le reste est soumis à une agriculture extensive et semi-extensive élevage de crevettes . Les principales activités d'élevage de crevettes à l'échelle commerciale sont exercées dans les États de l'Andhra Pradesh et du Tamil Nadu. Les systèmes agricoles traditionnels sont principalement situés au Bengale occidental et au Kerala. Élevage commercial de crevettes a plus de dix ans en Inde et la production de graines de crevettes et les pratiques agricoles sont basées sur des technologies importées principalement des pays d'Asie du Sud-Est.
L'aquaculture en eau saumâtre est aussi appelée Aquaculture côtière . Les eaux saumâtres ou les poissons côtiers tels que le mulet et d'autres poissons ont été élevés au large des côtes italiennes par les Romains il y a longtemps. Culture ultérieure de rougets, chano, et la crevette a été essayée dans les états de Kerela, Tamil Nadu, et Andhra Pradesh. Qualité du sol et de l'eau pour l'aquaculture en eau saumâtre est similaire à l'aquaculture en eau douce, à l'exception de la salinité de l'eau. La salinité représente la quantité de sel dissous dans une unité d'eau donnée et est généralement exprimée en g/kg d'eau. Dans les étangs d'eau saumâtre, la salinité varie généralement entre 0,5% et 30% selon la distance de la mer et les variations saisonnières dues aux précipitations de mousson.
Les ruisseaux et les lagunes de remous des estuaires sont les principales eaux saumâtres stagnantes connues. Dans ces poissons d'eau et la graine de chano, mulet, Elops, Mégalops polynemus, en retard, Etroplus, des crevettes tilapia sont disponibles. La crevette est utilisée pour les crevettes disponibles dans les sources d'eau marine et saumâtre, tandis que le terme crevette est utilisé pour elles dans les sources d'eau douce.
Culture Mari
La culture des poissons et autres organismes dans les marigots marins, baies peu profondes dans plusieurs méthodes d'aquaculture est appelé Mariculture. La culture des moules se fait dans certaines parties du pays comme le Kerala et le Karnataka. Dans la mer, les dispositifs de concentration de poissons sont érigés et sont principalement appelés récifs artificiels. La matière organique et inorganique attire les organismes biologiques tels que les balanes à s'encrasser sur ces matériaux qui à leur tour attirent les petits et les gros poissons.
Dans culture marine , l'influence des marées, action des vagues, manque de profondeur, et la turbidité, etc., sont à prendre en considération comme les structures qui sont des cages, radeaux, etc., peut être lavé.
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Comment sélectionner un site pour l'aquaculture en Inde
- La sélection appropriée du site est la première étape garantissant le succès final de toute aquaculture et constitue la base de la conception, disposition, et le management. Pour les étangs piscicoles, en particulier ceux à utiliser pour aquaculture en eau saumâtre d'espèces de grande valeur comme les crevettes. Le choix du site est essentiel et doit recevoir la plus grande attention.
- Qualité du sol de préférence, terreau d'argile, ou argilo-sableux pour la rétention d'eau et l'aptitude à l'endiguement ; pH alcalin de niveau 7 et supérieur pour éviter les problèmes résultant des sols acides et sulfatés (par exemple, mauvaise réponse aux engrais ; faible production de nourriture naturelle et développement lent des espèces d'élevage ; mortalité probable de poissons).
- Élévation des terres et caractéristiques des marées ; de préférence avec une altitude moyenne pouvant être arrosée par les marées hautes ordinaires et drainée par les marées basses ordinaires ; fluctuation des marées modérée à 2-3 m. (Sites où la fluctuation des marées est importante, disons 4 m, ne sont pas appropriés car ils nécessiteraient de très gros, des digues coûteuses pour éviter les inondations à marée haute. D'autre part, zones avec une légère fluctuation des marées, disons 1 m, n'a pas pu être vidangé ou rempli correctement.)
- l'approvisionnement en eau doit être exempt de pollution et avoir un pH de 7,8 à 8,5.
- Facilement accessible par voie terrestre et maritime à proximité des sources d'intrants comme les aliments pour animaux, les engrais, ports de pêche, usines de transformation, et usines de glace; et reliés par des moyens de communication aux principaux centres.
- Disponibilité de la main-d'œuvre pour la construction et l'exploitation du site.
Besoins en eau pour l'aquaculture
L'aquaculture, c'est cultiver l'eau, les sources d'eau sont cruciales principalement en fonction de l'espèce et de la forme de culture dans laquelle vous vous engagez, et les besoins en eau varieront. Culture en étang, par exemple, aura besoin de plus d'eau que la culture en réservoir, dans lequel l'eau est recyclée. De même, l'élevage en ranch océanique le lâcher de poissons juvéniles pour la récolte lorsqu'ils reviennent car les adultes veulent des eaux libres.
L'aquaculture veut de grandes quantités d'eau pour soutenir physiquement les animaux d'élevage, refaire le plein d'oxygène, et éliminer les déchets. Les impacts de l'aquaculture sur la quantité et la qualité des ressources en eau ont des impacts directs sur la biodiversité aquatique. De grandes quantités d'eau passent à travers des cages et des enclos dans la mer ou les lacs, mais il n'y a pas de retrait net du système. Il est très important de faire la distinction entre consommation d'eau et prélèvement d'eau, le premier impliquant que l'eau est détournée des cours d'eau, rivières ou aquifères perdus par évaporation ou infiltration, tandis que dans ce dernier, l'eau est retournée à l'environnement pour être restaurée. La consommation d'eau en aquaculture a principalement eu un impact sur la réduction des débits d'eau douce en aval et des ressources en eaux souterraines.
Dans les systèmes terrestres, l'aquaculture non seulement emprunte de l'eau et la restitue également sous une forme plus dégradée, bien qu'il le consomme ou accélère sa perte de la surface vers les eaux souterraines ou l'atmosphère. Ainsi, en créant des étangs, en particulier dans les zones de sols pauvres ou de températures élevées, l'évaporation et l'infiltration sont augmentées et 1 à 3 % du volume de l'étang piscicole peuvent ainsi être perdus chaque jour. De telles pertes peuvent être particulièrement importantes dans les zones arides ou semi-arides du monde, La conception et les pratiques de gestion des étangs piscicoles ont dû être modifiées pour réduire les pertes d'eau de surface. Inversement, Il a été démontré que l'incorporation d'un étang à poissons dans de petites exploitations rurales permet de développer la conservation de l'eau (en créant un réservoir d'eau).
Caractères saillants de l'aquaculture en Inde
Grande productivité – Par rapport à l'agriculture ou aux pratiques vétérinaires, l'aquaculture est plus productive.
Développement rural – L'aquaculture contribue principalement à l'intégration du développement rural en générant des opportunités d'emploi et contribue ainsi à enrayer l'exode des populations des zones rurales vers les zones urbaines.
Pisciculture intensive – En pisciculture, en raison du poisson, l'utilisation tridimensionnelle du plan d'eau peut être encombrée plus étroitement et développée grâce à un système de recirculation de l'eau. Approximativement, cela donne un rendement élevé d'environ 25 t/ha/an.
Recyclage – L’aquaculture donne des moyens efficaces de recycler les déchets domestiques et agricoles et ainsi, contribue à la protection de notre environnement.
Gagner des devises – Articles commercialement importants, comme les poissons d'ornement, Kystes d'artémie, crevettes, homards, Crabes, et cuisses de grenouilles, etc., produits par l'aquaculture sont très appréciés et peuvent rapporter de bonnes devises.
Importance de l'aquaculture en Inde
Utilisation durable des ressources marines – Le système d'aquaculture offre des alternatives pour la pêche en mer. Une augmentation de la demande pour toutes les sources de nourriture et une augmentation de la mondialisation ont conduit à une augmentation de la pêche. L'aquaculture offre à la fois une alternative et une opportunité aux stocks sauvages de se reconstituer au fil du temps.
Conservation de la biodiversité – Les aquacultures protègent la biodiversité en réduisant les activités de pêche sur le stock sauvage dans leurs écosystèmes. En proposant des alternatives à la pêche, il y a une attaque réduite sur les populations sauvages des différentes espèces dans la mer. Une action réduite de la pêche sauvera la diversité de l'écosystème aquatique de l'extinction due à la surpêche.
Efficacité accrue, plus de ressources pour moins d'efforts – Les poissons transforment les aliments en protéines corporelles plus efficacement que la production de bétail ou de poulet. C'est plus efficace, ce qui signifie que les entreprises piscicoles fabriquent plus de nourriture pour moins de nourriture. Une telle efficacité signifie que moins de nourriture et d'énergie sont utilisées pour produire de la nourriture, ce qui signifie que le processus de production est également moins cher. Il économise les ressources et permet même de former plus de nourriture, ce qui permet de sécuriser les réserves et de réduire le stress sur l'environnement.
Perturbation de l'environnement réduite – En augmentant l’aquaculture, il y a un besoin réduit pour la pêche du stock sauvage. En guise de résultat, il met moins de pression sur l'écosystème et réduit uniformément les interférences humaines.
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