Types d'agriculture en Inde
L'Inde est un pays important sur le plan agricole. Les deux tiers de la population indienne sont engagés dans des activités agricoles. L'agriculture est la principale activité en Inde, qui produit la plupart des aliments que nous consommons. Outre les céréales alimentaires, elle produit également des matières premières pour plusieurs industries. L'agriculture est un moyen de subsistance pour la majorité de la population en Inde. Alors que sa contribution au produit intérieur brut (PIB) est tombée à moins de 20 % et que la contribution des autres secteurs a augmenté à un rythme plus rapide, la production agricole a augmenté. Différents types d'agriculture en Inde dépendent des précipitations, installations d'irrigation, but de fabrication, et la taille de l'exploitation et la technologie utilisée. Sur la base de ces facteurs, tous les types d'agriculture peuvent être identifiés.
L'agriculture en Inde implique l'élevage de plantes et d'animaux et la culture des terres pour les gens. Aussi, il fournit d'autres produits nécessaires à l'amélioration de la vie et à la subsistance. Espèces végétales et animales domestiquées cultivées pour les excédents alimentaires afin de soutenir les personnes vivant dans les villes. Les types de systèmes agricoles en Inde vont de l'agriculture de subsistance à l'agriculture biologique, à l'agriculture industrielle ou commerciale. Puis, cette variation dans les types d'agriculture en Inde est importante car le climat varie considérablement selon les différentes régions de l'Inde.
Un guide étape par étape des types d'agriculture en Inde
Cultiver des cultures en Inde
La pratique de la culture de cultures commercialement importantes s'appelle l'agriculture. Près de 58% de la population indienne est impliquée dans l'agriculture, mais ce secteur ne contribue qu'à 15,5% du Produit Intérieur Brut (PIB). Le système de culture en Inde est basé sur l'hiver et la saison des pluies et est principalement classé comme Kharif, Rabi, et Zaïd.
Kharif - Kharif signifie cultures cultivées vers juin-octobre. Les cultures Kharif ont besoin d'une grande quantité d'eau pour l'irrigation, par exemple, Riz, Maïs, Arachide, millets, et coton, etc.
Rabi – Rabi signifie que les cultures sont cultivées en octobre-mars. Les principales cultures Rabi de l'Inde sont le blé, Moutarde, et petits pois, etc.
Zaid – Les cultures peuvent être cultivées dans une période relativement courte, c'est-à-dire d'avril à juin. Il s'agit notamment des fruits et légumes de saison.
Principales cultures de l'Inde
Les cultures cultivées en Inde peuvent être principalement classées comme;
- Les cultures vivrières – Les cultures vivrières principalement destinées à la consommation humaine comme le riz, Blé, Maïs, Légumineuses, millets, et Oléagineux (Arachide, Moutarde), etc.
- Cultures de rente – Les cultures de rente aussi appelées cultures commerciales, consommés ou utilisés après transformation, par exemple, Canne à sucre, Le tabac, Oléagineux (Arachide, Moutarde, Soja), Jute, et coton, etc
- Cultures de plantation – Les cultures cultivées en plantations, par exemple, Thé, Café, Caoutchouc, et noix de coco, etc
- Cultures horticoles – Culture de fruits, les légume, et des fleurs
Différentes pratiques agricoles ou Types d'agriculture en Inde
L'agriculture est une activité économique séculaire en Inde. Au cours de ces années, méthodes d'élevage en fonction des caractéristiques de l'environnement physique et des pratiques socioculturelles. L'agriculture passe du type de subsistance au type commercial. Maintenant, les systèmes agricoles suivants sont pratiqués dans différentes régions de l'Inde.
Types d'agriculture en Inde - L'agriculture de subsistance
La majorité des agriculteurs indiens pratiquent une agriculture de subsistance. L'agriculture de subsistance n'est rien d'autre que l'agriculture pour leur propre consommation. En d'autres termes, toute la production agricole est largement consommée par les agriculteurs et leur famille et ils n'ont pas de surplus à vendre sur le marché. Dans cette agriculture de subsistance, les propriétés foncières sont petites et fragmentées. Les méthodes de culture sont primitives et simples. Aussi, il y a une absence totale d'équipements modernes comme les tracteurs et les intrants agricoles comme les engrais chimiques, insecticides, et pesticides. Les agriculteurs cultivent principalement dans l'agriculture de subsistance sont des céréales avec des graines oléagineuses, légumineuses, les légume, et la canne à sucre.
Caractéristiques de l'agriculture de subsistance sommes ;
- Toute la famille travaille à la ferme.
- La plupart des travaux sont effectués manuellement.
- Les fermes sont petites.
- Les méthodes traditionnelles de l'agriculture sont suivies.
- Le rendement n'est pas très élevé.
- La plus grande partie du rendement est consommée par la famille avec un petit surplus pour la famille.
- Il est pratiqué par la majorité des agriculteurs en Inde.
- Les agriculteurs n'utilisent pas d'engrais et de variétés de semences à haut rendement car elles sont pauvres.
- L'électricité et les installations d'irrigation ne sont pas disponibles pour eux, ce qui entraîne une faible productivité.
- La majeure partie de la production alimentaire de l'agriculture de subsistance est consommée par les agriculteurs et leurs familles.
- Là où certaines installations agricoles comme l'électricité et l'irrigation sont disponibles, l'agriculture s'est améliorée.
Types d'agriculture de subsistance
Primitif ou simple L'agriculture de subsistance - L'agriculture de subsistance primitive pratiquée sur de petites parcelles de terre à l'aide d'outils primitifs. Cela dépend principalement de la mousson, fertilité naturelle des sols, et l'adéquation d'autres conditions environnementales aux cultures cultivées. C'est la plus ancienne forme d'agriculture.
Dans l'agriculture de subsistance primitive, les agriculteurs cultivent de la nourriture pour eux-mêmes et leurs familles. Certains petits excédents peuvent être échangés par troc ou vendus contre de l'argent. Puis, l'économie résultante est donc statique avec peu de chance d'amélioration, mais il y a un degré élevé d'indépendance rurale parce que les agriculteurs ne sont pas liés aux propriétaires ou aux centres commerciaux.
Agriculture de subsistance intensive – Elle est pratiquée dans les zones de forte pression démographique sur les terres et elle est également connue sous le nom de « type d'agriculture de mousson ». Dans une telle agriculture de subsistance, contrairement à l'agriculture extensive, plus de travail et de capital est utilisé dans la même parcelle de terre pour obtenir plus de rendements.
Dans ce système, l'agriculteur cultive une petite parcelle de terre en utilisant des outils simples et plus de main-d'œuvre. Le riz est la principale culture de l'agriculture de subsistance. Les autres cultures comprennent le blé, Maïs, Légumineuses, et les graines oléagineuses.
Types d'agriculture en Inde - Agriculture itinérante
L'agriculture itinérante est un système qui préserve la fertilité des sols par la rotation des parcelles ou des champs. Dans cet élevage, après 2 ou 3 ans de production de cultures maraîchères et céréalières sur des terres défrichées. La terre est défrichée par des méthodes d'abattis-brûlis, des buissons, et les forêts sont défrichées par abattage, et la végétation restante est brûlée. Les cendres ajoutent de la potasse au sol.
Riz sec, Maïs, millets, et Les légumes sont les cultures courantes cultivées dans l'agriculture itinérante. Le rendement à l'hectare est faible dans l'agriculture itinérante. La caractéristique de l'agriculture itinérante est l'utilisation de doses plus élevées d'intrants agricoles modernes comme les semences de variétés à haut rendement (HYV), engrais chimiques, insecticides, et les pesticides pour obtenir une productivité plus élevée. Dans l'agriculture itinérante, le degré de commercialisation de l'agriculture change d'une région à l'autre. Le riz est une culture de subsistance à Odisha, mais, c'est une culture commerciale dans l'Haryana et le Pendjab.
Caractéristiques de l'agriculture itinérante
Les principales caractéristiques de la culture itinérante sont :
- Un défrichement est effectué dans la forêt en utilisant la coupe et le brûlage des arbres.
- Les graines sont plantées dans le sol. Ce type d'agriculture n'implique pas de labourer le sol ou d'autres pratiques agricoles.
- Après 2 ou 3 ans, le défrichement est abandonné car le rendement diminue à cause des mauvaises herbes, érosion des sols, et la perte de fertilité des sols.
- Rotation des champs
- Utilisation du feu pour défricher le terrain
- Maintenir les terres en jachère pour la régénération pendant plusieurs années
- Non-emploi d'animaux de trait
- Toutes les cultures cultivées sont mélangées.
Types d'agriculture en Inde - Agriculture commerciale
C'est le processus dans lequel la production végétale et animale est pratiquée pour vendre les produits sur le marché. L'agriculture commerciale est tout le contraire de l'agriculture de subsistance dans l'agriculture. La plupart des produits de l'agriculture commerciale sont vendus sur le marché pour gagner de l'argent. Dans cet élevage, les agriculteurs utilisent des intrants comme l'irrigation, engrais chimiques, insecticides, pesticides, et des variétés de graines à haut rendement, etc. Certaines des principales cultures commerciales cultivées en Inde sont le coton, Jute, Canne à sucre, et l'arachide, etc. La pratique de l'agriculture commerciale utilise des intrants modernes et des variétés de semences à haut rendement, pesticides, désherbants, et insecticides. Puis, ceci est fait pour obtenir une production plus élevée mais a des effets néfastes sur la durabilité environnementale.
L'agriculture commerciale a besoin de grandes quantités de main-d'œuvre qualifiée et non qualifiée. Ils ne dépendent pas des pluies ou des approvisionnements naturels comme le font les agriculteurs ordinaires car ils ont des méthodes avancées, Machines, et des stimulateurs de croissance artificiels pour que leurs cultures ou leurs animaux soient maintenus tout au long.
Types d'agriculture en Inde - L'agriculture intensive et extensive
Agriculture extensive – L'agriculture extensive est aussi appelée culture extensive. L'agriculture extensive signifie que plus de terres sont cultivées pour augmenter la production. L'agriculture extensive est un système agricole qui utilise de petits intrants de main-d'œuvre, les engrais. L'agriculture extensive est pratiquée sur de grandes parcelles de terre et la production est élevée en raison de la grande superficie. Ce type d'agriculture extensive est principalement pratiqué dans les zones tempérées telles que les États-Unis et le Canada. Il est quasiment absent en Inde sauf dans certains états comme le Pendjab, Uttar Pradesh, et Haryana.
L'agriculture intensive – L'agriculture intensive est connue pour sa production élevée par unité de terre. C'est le cultivateur qui utilise une plus grande quantité de travail et de capital dans une zone relativement petite. Ceci est effectué dans les pays où le ratio population/terre est élevé, ce qui signifie que la population est grande, et le terrain est petit. Chaque année, 2 ou 3 types de cultures sont cultivés sur le terrain en agriculture intensive. Le travail manuel est utilisé dans cette agriculture. L'agriculture intensive est associée à l'utilisation croissante de la main-d'œuvre, variétés de cultures à haut rendement, engrais chimiques et naturels, insecticides, pesticides, et l'arrosage. L'agriculture intensive est pratiquée dans de nombreuses régions de l'Inde comme l'Uttar Pradesh, Bihar, Madhya Pradesh, Pendjab, Haryana, Gujarat, Maharashtra, et Orissa.
Types d'agriculture en Inde - Agriculture irriguée
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Agriculture irriguée (source photo :pixabay)
L'agriculture irriguée repose sur l'aide d'un système d'irrigation fournissant de l'eau à partir d'un réservoir, fleuve, réservoir, ou bien. Alors que l'Inde se développe et qu'il y a une demande croissante de nourriture, l'eau est plus cruciale. Certaines méthodes agricoles devraient être axées sur le maintien ou le recyclage de l'eau.
Types d'agriculture en Inde - Culture céréalière
Culture du maïs (Crédit image :pixabay)
En Culture céréalière, des céréales comme le maïs, orge, et le blé est cultivé pour la consommation humaine et l'exportation. La culture céréalière est mécanisée et nécessite des surfaces suffisantes, machinerie, et les agriculteurs. Les producteurs de céréales sont exceptionnellement occupés pendant les saisons de plantation et de récolte.
Types d'agriculture en Inde- L'agriculture nomade
L'agriculture nomade signifie que les agriculteurs se déplacent avec leurs animaux d'un endroit à un autre à la recherche d'eau et de pâturages. Elle s'apparente à l'élevage pastoral et se pratique également dans les zones arides et semi-arides. Différentes régions du monde élèvent différents animaux dans le cadre de l'élevage nomade. Les animaux comprennent principalement des chameaux, mouton, bovins, ânes, chèvres, et chevaux.
Types d'agriculture en Inde - Agriculture sèche
L'agriculture sèche est principalement pratiquée dans les zones où la quantité de précipitations annuelles est inférieure à 80 cm. Dans de telles zones, les agriculteurs dépendent des précipitations. En Agriculture sèche, la teneur en humidité du sol est moindre. Ainsi, une seule culture peut être cultivée par an. Des millets comme Jawar, Bajra, Ragi, et légumineuses, etc sont des cultures importantes cultivées dans le cadre de l'agriculture sèche. En Inde, Rajasthan, Maharashtra, parties du Madhya Pradesh, l'Haryana du Sud, partie du Gujarat, et Karnataka relèvent de l'agriculture sèche. La technique de l'agriculture en zone aride permet de conserver l'eau grâce à une culture appropriée, irrigation, et les techniques de gestion des sols. Le contrôle de l'humidité pendant les cultures consiste en grande partie à détruire les mauvaises herbes.
Types d'agriculture en Inde - Agriculture humide
L'agriculture humide est pratiquée dans les zones de sols alluviaux où la pluviométrie moyenne annuelle est supérieure à 200 cm en Inde. En agriculture humide, plus d'une culture est cultivée parce qu'il y a suffisamment d'humidité dans le sol. Les zones sous agriculture humide sont le Bengale occidental, Assam, Meghalaya, Tripura, Manipur, Nagaland, Mizoram, et la chute de la côte de Malabar.
L'Inde est touchée par de fortes pluies de mousson et les inondations qui s'ensuivent. L'agriculture humide convient à toutes les zones bien irriguées comme celles du nord-est de l'Inde et des Ghâts occidentaux. Riz, Jute, et la canne à sucre sont les cultures importantes de l'agriculture humide et c'est un type d'agriculture qui dépend de la pluie.
Types d'agriculture en Inde- Agriculture mixte [Production végétale + élevage]
C'est celui dans lequel la production végétale est combinée avec l'élevage du bétail. Quelques exemples d'agriculture mixte sont la culture-élevage, agroforesterie, culture-horticulture poisson-cochon, poisson-canard, et des rizières, etc. Odisha et Kerala pratiquent l'agriculture mixte en Inde. L'agriculture mixte est un processus efficace d'agriculture et de proximité avec les marchés urbains et freine la capacité des précipitations. La culture importante de la polyculture est l'herbe, occupant au moins 20 % des terres cultivées. Dans les régions maritimes (Pays de Galles), les graminées occupent jusqu'à 75 % de la surface cultivée. L'herbe est traitée avec autant de soin que les cultures de rente ou les céréales.
Les cultures cultivées dans le cadre de l'agriculture mixte sont le blé, Orge, Avoine, ou Seigle. Beaucoup pratiquent la rotation des cultures, cultiver des racines comme des navets ou des pommes de terre, et les légumineuses comme alternative aux céréales certaines années. Cela maintient la fertilité du sol et les fermes mixtes cultivent des cultures industrielles comme la betterave à sucre, Houblon, Le tabac, et graines de lin.
Types d'agriculture en Inde - L'agriculture de plantation
L'agriculture de plantation implique la culture d'une seule culture de rente purement destinée à la vente. Quelques exemples de cultures de plantation sont le thé, Café, Caoutchouc, Canne à sucre, Cacao, Banane, Noix de coco, Épices, et les cultures fruitières comme les pommes, Raisins, et oranges, etc. L'agriculture de plantation est une agriculture orientée vers l'exportation. Les cultures de plantation ont un cycle de vie de plus de 2 ans. Des plantations existent sur tous les continents possédant un climat tropical et elles sont capables de produire une seule culture qui met longtemps à pousser. Kerala, Assam, Karnataka, et Maharashtra sont pratiqués dans l'agriculture de plantation.
L'agriculture de plantation est cultivée à des fins commerciales et le capital est nécessaire pour assurer le succès de ce projet est très élevé et il est à forte intensité de main-d'œuvre et hautement mécanisé. Par conséquent, le coût de production est également élevé. Il a besoin de vastes étendues de terre et la gestion de vastes étendues de terre n'est pas facile. Cela contribue à augmenter l'efficacité et la production. Ceci est destiné à soutenir l'énorme population. Il faut plus de 40 hectares pour réussir et les autres types d'agriculture ne nécessitent pas de vastes étendues de terre pour réussir.
Les caractéristiques de l'agriculture de plantation sont ;
L'agriculture de plantation est différente des autres formes d'agriculture. Les traits caractéristiques de l'agriculture de plantation sont :
- Il est très sophistiqué et des méthodes scientifiques sont utilisées pour l'agriculture à grande échelle.
- Il y a une spécialisation d'une seule culture dans cet exemple de culture du café au Brésil, thé en Inde, caoutchouc en Malaisie, etc.
- Les cultures de plantation sont pratiquées sur de grands domaines, de plus de 40 hectares (100 acres) chacun, bien que le succès de ces cultures ait encouragé d'autres agriculteurs à les cultiver.
Types d'agriculture en Inde- Eco-Farming ou Agriculture Biologique
L'agriculture biologique ou Eco-agriculture évite l'utilisation d'engrais de synthèse, pesticides, régulateurs de croissance, et les additifs alimentaires pour le bétail. Il repose sur les résidus de récolte, fumier, rotation des cultures, déchets organiques hors ferme, et la lutte biologique contre les ravageurs pour maintenir la productivité du sol. Cela implique principalement la culture de plantes et l'élevage d'animaux de manière naturelle.
Les principes de la production biologique sont les suivants :
- L'agriculture biologique protège l'environnement, optimiser la productivité biologique, et promouvoir un bon état de santé
- L'agriculture biologique maintient la fertilité du sol à long terme en améliorant les conditions d'activité biologique dans le sol
- Aussi, il maintient la diversité biologique au sein du système
- L'agriculture biologique offre des soins attentifs qui favorisent la santé et répondent aux besoins comportementaux de l'élevage
- Il s'appuie sur des ressources renouvelables dans des systèmes agricoles organisés localement
En culture biologique, certaines méthodes préventives de lutte contre les insectes et les maladies sont pratiquées, notamment la rotation des cultures, variétés résistantes améliorées. Lutte intégrée contre les ravageurs et les mauvaises herbes, et les systèmes de conservation des sols sont des outils précieux pour un système biologique.
Types d'agriculture en Inde - L'agriculture coopérative
En agriculture coopérative, tous les membres ont le droit de propriété sur l'entreprise. Puis, le revenu est réparti sur la base de la part de terre, la main d'oeuvre, et le capital des membres. Cela signifie mobiliser un groupe d'agriculteurs pour la culture et réaliser des économies d'échelle grâce à la division du travail. Les choses importantes dans l'agriculture coopérative sont la spécialisation, économies d'échelle, et commercialisation.
L'agriculture coopérative fait principalement référence à une organisation dans laquelle :
- En agriculture coopérative, chaque agriculteur reste individuellement propriétaire de sa terre.
- Mais l'agriculture se fait en commun.
- Le bénéfice total est réparti entre les agriculteurs dans la proportion des terres qu'ils possèdent.
- Salaires répartis entre les agriculteurs sur la base de quelques jours de travail.
L'agriculture coopérative donne les avantages ou avantages suivants;
1. Économies d'échelle
- À mesure que la taille de la ferme augmente, le coût à l'hectare de l'utilisation d'un puits tubé, le tracteur descend.
- De petites fermes égales à quelques terres sont gaspillées formant les « limites » entre elles. Aussi, nous pouvons cultiver sur cette terre frontière, quand ils sont regroupés dans une grande ferme coopérative.
- Les grandes exploitations économiques sont plus avantageuses que les petites exploitations.
2. Aussi, résout le problème de la subdivision et de la fragmentation des exploitations.
3. La ferme coopérative a plus de ressources financières pour augmenter le potentiel d'irrigation et la productivité des terres.
4. Des études de cas montrent qu'avec l'agriculture coopérative, la production par acre augmente.
