Procédé d'extraction d'huile de feuille de cannelle
Aujourd'hui, nous discutons du sujet des méthodes et du processus d'extraction de l'huile de feuille de cannelle.
Qu'est-ce que l'huile de feuille de cannelle? L'huile de feuille de cannelle provient de Cinnamomum verum et est également appelée véritable cannelier ou cannelier de Ceylan de la famille des plantes Laurel (Lauraceae). Cet arbre à cannelle est petit et l'arbre à feuilles persistantes touffu est originaire du Sri Lanka et du sud de l'Inde, mais se développe maintenant dans de nombreux pays comme le Brésil, Egypte, Viêt Nam, et l'Indonésie.
L'arbre à cannelle se distingue par sa petite taille, fleurs blanches, feuilles de couleur vert foncé, et baies ovales violettes. L'huile de feuille de cannelle est-elle sans danger? Utilisé avec précaution et dans des concentrations appropriées, L'huile de feuille de cannelle est un alternative naturelle pour la santé, beauté, et bien-être. L'huile de feuille de cannelle peut irriter la peau si elle est trop utilisée. L'huile de feuille de cannelle est aussi appelée Dalchini ou Kayumanis.
Écorce de cannelle. Propriétés de l'huile de feuille de cannelle
L'huile de feuille de cannelle ou de dalchini a une saveur chaude, arôme épicé. C'est un germicide, antiseptique, et antifongique. un vermifuge, anti-diarrhéique, antidote, antimicrobien, antiseptique, antispasmodique, anti-putrescent, aphrodisiaque, astringent, carminatif, digestif, hémostatique, orexigène, parasiticide, réfrigérant, spasmolytique, stimulant, stomacal, vermifuge.
L'huile de feuille de cannelle a un effet chaud, arôme épicé puissant, avec une forte similitude avec les clous de girofle avec des nuances d'agrumes.
Récolte de la cannelle :
Le stade de récolte de la Cannelle commence à partir de la 4ème ou 5ème année après la plantation. Les pousses sont coupées pour l'extraction de l'écorce une fois en mai et de nouveau en novembre. Dès que la pluie cesse, la coupe des pousses pour l'épluchage de l'écorce de cannelle est commencée. Après la coupe, de jeunes pousses jaillissent de la souche qui seront prêtes à être enlevées dans les périodes suivantes dans les 18 mois. L'écorce est pelée à partir des pousses sélectionnées de 18 à 24 mois, qui mesurent généralement un mètre de long et 1 à 2 cm d'épaisseur. Les pousses prêtes à être épluchées sont retirées des souches et les extrémités terminales des pousses sont retirées. L'épluchage est complété par des couteaux après grattage de l'écorce externe. De feuilles, L'huile de cannelle peut être extraite par la méthode de distillation à la vapeur.
Lire: Conseils pour un élevage de volaille réussi .
Comment faire de l'huile de feuille de cannelle ?
Huile de feuille de cannelle, qui est plus délicate que l'huile d'écorce de cannelle, est produit par distillation à la vapeur ou distillation d'eau. Les feuilles vertes et coriaces sont taillées sur les arbres puis laissées à sécher pendant plusieurs jours. Après, ils passent par une machine spéciale de distillation eau-vapeur qui extrait l'huile.
L'huile de feuille de cannelle peut être distillée par des méthodes traditionnelles, où un énorme récipient en bois est équipé d'une tête en cuivre sur le dessus qui contient jusqu'à 200 kilogrammes (441 livres) de feuilles de cannelle séchées. Le navire est ensuite placé dans une chaudière à bois qui produit la vapeur pour la méthode de distillation. Comment fonctionne l'huile de feuille de cannelle? Les phénols contenus dans les feuilles de cannelle confèrent à l'huile de feuille de cannelle une qualité rajeunissante et bénéfique pour la santé. L'huile de feuille de cannelle contient 70 à 96 pour cent de phénols, principalement eugénol, qui est responsable de ses nombreuses propriétés bénéfiques. Cependant, L'huile de feuille de cannelle peut irriter votre peau, alors assurez-vous qu'il est dilué avant de l'utiliser par voie topique.
Composition de l'huile de feuille de Cannelle :
L'huile extraite des feuilles de cannelle contient des phénols et des composants utiles comme l'eugénol, acétate d'eugénol, aldéhyde cinnamique, Linalol, et le benzoate de benzyle. Il a également de faibles niveaux de cinnamaldéhyde, un excellent parfum et aromatisant, et le composant actif qui peut aider à repousser les insectes du stockage des céréales.
Processus d'extraction de l'huile de feuille de cannelle :
Les feuilles de cannelle sont utilisées pour l'extraction, et l'huile est obtenue par distillation à la vapeur . La distillation à la vapeur est le meilleur procédé qui donne une huile de meilleure qualité. La distillation dure 3 à 4 heures.
Pour extraire l'huile essentielle de feuille de Cannelle, méthode de distillation à la vapeur est utilisée. Distillation à la vapeur est le procédé le plus simple pour extraire l'huile essentielle de Cannelle. La distillation à la vapeur est généralement utilisée pour extraire divers types d'huiles essentielles. La procédure est moins chère que les autres méthodes d'extraction. Il ne nécessite aucun solvant et est plus sûr que les autres méthodes. Les avantage de la distillation à la vapeur est qu'il est relativement bon marché de fonctionner à un niveau de base, et les propriétés des huiles produites par ce procédé ne sont pas altérées. Comme la vapeur réduit le point d'ébullition d'un composant particulier de l'huile de feuille de cannelle, il ne se décompose jamais dans cette méthode. En plus d'être économique, il est relativement plus rapide par rapport à d'autres méthodes.
L'huile de feuilles de cannelle est obtenue par distillation à la vapeur de feuilles de cannelle et le rendement en huile varie entre 0,5% et 1,8%. Plus de 47 composés ont été identifiés à partir de l'huile de feuille, le plus important étant l'eugénol, qui constitue 65 à 92%. L'huile de feuille de cannelle est moins chère que l'huile d'écorce et elle est utilisée dans l'industrie des arômes, dans une moindre mesure, en confiserie aromatisée. Il est utilisé comme source d'eugénol pour la préparation de vanilline synthétique.
Matériel utilisé pour l'extraction de l'huile de feuille de cannelle :
Bouilloire à distiller, panier matériel, couche d'isolation, désembuage, tour de condensation, séparateur d'huile et d'eau, séparateur d'huile et d'eau, chaudière à vapeur électrique, système de distillation à plaques, réservoir d'extraction, système de vide, système de température numérique.
Coût de Unité de distillation à l'huile de feuilles de cannelle et à la vapeur :
Le coût de l'huile de feuille de cannelle est de Rs 5, 000 à Rs 6, 500/Kilogramme.
L'unité de distillation à la vapeur coûte environ Rs 8 Lakh/pièce.
Lire: Processus d'extraction d'huile d'herbe à chat .
Méthode de distillation à la vapeur
Pourquoi utilisons-nous la distillation à la vapeur? Si l'eau est utilisée comme l'un des liquides non miscibles, le processus est appelé distillation à la vapeur. Il est utilisé pour purifier les liquides qui se décomposent à leur point d'ébullition normal. La distillation à la vapeur est utilisée pour séparer les composés organiques des éléments végétaux.
La distillation à la vapeur est la méthode la plus populaire utilisée pour extraire et isoler les huiles essentielles des plantes à utiliser dans les produits naturels. Cela se produit lorsque la vapeur vaporise les composés volatils de la matière végétale, qui finissent par passer par un processus de condensation et de collecte.
Quel est le principe de la distillation à la vapeur ? Le processus de distillation à la vapeur fonctionne sur le principe que lorsqu'un mélange de 2 ou plusieurs liquides non dissous est chauffé. Tout en veillant à ce que les surfaces des deux liquides soient en contact avec l'atmosphère, la pression de vapeur exercée par la structure augmente.
Une quantité de 100 à 150 grammes de bâtonnets de cannelle en purée a été introduite dans le ballon de distillation, qui était relié au générateur de vapeur via un tube en verre et à un condenseur pour récupérer l'huile. Les huiles essentielles ont été volatilisées avec de l'eau bouillante à une température de 100°C pendant cinq et dix heures. On a laissé le mélange amélioré se déposer et l'huile a été retirée. Après la procédure de distillation à la vapeur, le produit a été récupéré et séparé à l'aide d'une ampoule à décanter. Les huiles essentielles se sont déposées dans la couche inférieure de l'ampoule à décanter et ont été divisées plusieurs fois jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'huile dans l'ampoule à décanter.
La procédure de distillation à la vapeur nécessitait de l'eau comme solvant qui produisait le produit le moins nocif et ne provoquait pas d'irritation. Il n'a pas non plus produit de vapeur nocive lorsqu'il a été libéré dans l'environnement. Une température plus élevée a entraîné une évaporation plus rapide du solvant. L'extraction au Soxhlet utilisait de l'éthanol comme solvant qui avait un point d'ébullition inférieur à celui de l'eau et l'éthanol était une substance volatile. Comme le produit était de l'huile, une partie s'est collée au bocal de collecte lors de l'extraction et d'autres sont restées collées à l'entonnoir du séparateur lors de la séparation de l'huile de l'eau. L'huile a une viscosité très élevée, donc une partie de l'huile s'est coincée à l'intérieur des instruments. Les huiles essentielles collectées seront en plus grande quantité si le temps utilisé pour le processus d'extraction était long.
Lors de l'extraction, la température doit être contrôlée de manière à ne pas dépasser 100°C. Si la température était élevée, l'eau du ballon à fond rond va monter et entrer dans le tube de refroidissement et le ballon collecteur. Cela endommagera le produit qui a déjà été extrait et la procédure de distillation doit être réexécutée.
L'huile recueillie a été séparée à l'aide d'un entonnoir séparateur qui peut être utilisé pour diviser deux couches de liquides non miscibles tels que l'eau et l'huile. L'huile essentielle de la feuille de cannelle a une densité plus élevée que l'eau, elle coulera donc au fond de l'ampoule à décanter. Une partie de l'huile de feuille de cannelle n'a pas coulé et a formé une bulle d'huile au sommet et au milieu de l'eau plus tard. Attendez un moment pour laisser les bulles d'huile de feuille de cannelle couler et l'huile au fond sera récupérée. La procédure de séparation de l'huile se déroulera plusieurs fois jusqu'à ce qu'aucune huile ne puisse plus être séparée.
Stabilité et stockage de l'huile de feuille de cannelle
Conservez l'huile de feuille de cannelle dans des récipients bien fermés dans un endroit frais et sec, protégé de la lumière. Lorsqu'il est stocké pendant plus de 24 mois, la qualité doit être vérifiée avant utilisation.
C'est tout le processus d'extraction d'huile de feuille de cannelle. Continuez à cultiver !.
Lire: Comment faire pousser de la laitue hydroponique .
