Culture du riz en bambou :
Le riz de bambou est la graine mûrie ou le fruit mûr de l'arbre de bambou ou bien le riz de bambou est le fruit des arbres de bambou. Le riz en bambou est produit après la phase de floraison suivie de la fructification. C'est un riz spécial qui est produit à partir d'une pousse de bambou mourante. Beaucoup d'entre nous ne le savent pas Riz au bambou, De quoi est fait le riz de bambou, Culture de riz en bambou, Bienfaits du bambou pour la santé, Comment identifier la pousse de riz en bambou et autres requêtes liées au riz en bambou et à la culture du riz en bambou. Par conséquent, dans cette plupart, nous avons trouvé toutes les informations sur le riz en bambou et la culture du riz en bambou.
Le bambou est un arbre qui peut pousser jusqu'à 60 à 100 ans. C'est l'un des arbres vivaces. Cependant, le bambou ne fleurit qu'au stade avant sa mort. Mais, le Bambou subit une floraison massive ou une floraison grégaire à l'âge avant de mourir. La nature comestible du riz en bambou ou des fruits en bambou est identifiée dans certaines zones tribales où les peuples indigènes mangeaient du riz en bambou. Le riz de bambou est une graine qui est formée à partir de la fleur du bambou avant la fin de sa durée de vie.
Riz au bambou. Arbre de riz en bambou
- La plante de riz en bambou est un arbre ligneux avec une tige creuse ayant des entre-nœuds divisés par des nœuds appelés chaumes.
- Les feuilles sont minces, mince ayant une longue marge de feuille.
- Cependant, le motif des feuilles peut présenter de petites variations parmi les diverses espèces de bambou.
- Le nom botanique de l'arbre de bambou est Phyllostachysbambusoides .
- On le voit couramment dans des pays comme l'Inde, Chine, Myanmar et la plupart des pays d'Asie du Sud.
- Il existe près de 1250 espèces avec 70 à 75 genres de bambous.
- Il peut atteindre 40 à 45 m de haut.
Untold Bamboo Rice – Histoire :
Les fleurs sont une variété rare de graines similaires au riz ou aux céréales d'où le nom de riz de bambou. Il a été connu des zones tribales du Kerala les plus proches de la forêt Kanyakumari du sanctuaire de Wayanad. Le sanctuaire de Wayanad où vivent certains peuples indigènes est un riche habitat pour les bambous en Inde. La récolte et la vente de riz en bambou sont une source majeure de revenus pour certains groupes de la tribu. Beaucoup d'entre eux avaient l'habitude d'avoir le riz au bambou comme médicament, ce qui lui a également permis de devenir célèbre.
Lire: Importance de la pollinisation des abeilles en agriculture .
Quel est le goût du riz au bambou :
Le riz de bambou ressemble aux graines de paddy et a le même goût que le blé.
Propagation des arbres de riz en bambou :
Le bambou est principalement propagé à l'aide de tiges. L'arbre de bambou sélectionné pour les pousses de riz en bambou est coupé à des zones spécifiques et planté dans le sol et il donne naissance au nouvel arbre de bambou.
La floraison de l'arbre à riz en bambou:Presque tous les arbres en bambou ne subissent une phase de floraison qu'avant sa mort ou avant la fin de son cycle de vie. Le cycle de vie des bambous peut varier jusqu'à 120 ans. Le riz en bambou n'est produit qu'après la floraison. Même de nombreux botanistes ou scientifiques ignorent ce phénomène des arbres de riz en bambou.
Culture du riz en bambou :
Nous pouvons faire pousser des bambous sur notre ferme. Les sols rouges sont les plus adaptés à la culture du riz en bambou. Cependant, on peut aussi les cultiver sur des types de sols variés. En outre, nous pouvons également faire pousser des bambous comme cultures de bordure qui agissent comme un brise-vent efficace dans les vergers et autres jardins commerciaux. Quand nous allons pour la culture complète du riz en bambou, il est bon d'opter pour une plage d'espacement de 5 m X 5 m. A l'âge de récolte d'environ 35 à 40 ans, le riziculteur de bambou peut obtenir 5 à 5 tonnes par hectare de terre. Les espèces Mélaconnabambusoïdes fleurs et fruits à l'âge de 30 à 32 ans.
Récolte dans la riziculture en bambou :
La récolte se fait après nouaison ou après maturation des graines. Il y a aussi quelques verités développées où l'on peut aller pour 2 à 3 récoltes. La récolte se fait en coupant tout le chaume par le bas et en coupant les zones fleuries abondantes au sommet de la pousse de bambou. Les fleurs sont suspendues au sommet des pousses à l'âge de la récolte. La raison de la mortalité massive du bambou après la floraison est inconnue.
Traitement du riz en bambou :
Les débris de fleurs sont enlevés après la récolte et séchés au soleil. Le riz en bambou ou les fruits en bambou sont collectés et le polissage est effectué même si cela n'est peut-être pas nécessaire. Il est en outre stocké comme similaire à la procédure de stockage des grains de céréales.
Noms des plantes de riz en bambou :
Le bambou est appelé par différents noms dans différents domaines. Il est connu sous le nom de Mulyari en hindi, Moongil en tamoul, etc..
Espèces d'arbres de riz en bambou adaptées à la culture du riz en bambou
- Phyllostachysbambusoides
- Bambusa vulgaris
- Bambusabalcooa
- Stocks de dendrocalamus je
Recettes de riz au bambou :
- Il existe près de 80 à 90 recettes de riz au bambou.
- Nous pouvons cuisiner différents types de recettes alimentaires en utilisant du riz au bambou, de la même manière que les cultures de céréales.
- Le riz Kheer en bambou qui est fait aussi similaire que le riz Kheer.
- Riz au bambou Pongal ou Riz au bambou Kitchidi.
- Riz au bambou Upma.
- En outre, vous pouvez également cuisiner des recettes non végétariennes avec du riz au bambou.
Avantages pour la santé du riz au bambou :
Le riz au bambou présente de nombreux avantages pour la santé grâce auxquels il est devenu célèbre et important dans un passé récent. Il existe également de nombreuses raisons d'avoir du riz au bambou dans notre alimentation quotidienne. Cependant, les bienfaits pour la santé du riz au bambou sont connus dans les zones tribales de l'Inde où ils mangeaient du riz au bambou pendant la maladie et souffraient de diverses maladies. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des avantages pour la santé de manger du riz au bambou dans un passé récent.
- Les tribus et les peuples indigènes des forêts de Kanyakumari mangent du riz de bambou afin de surmonter leurs problèmes de fertilité.
- La teneur en protéines du riz en bambou est plus élevée que celle du blé et du riz.
- Le riz de bambou guérit les douleurs articulaires, douleurs rhumatismales et maux de dos, etc.
- C'est l'option la plus saine pour guérir les diabétiques dans certaines régions tribales.
- C'est un bon trésor nutritif pour les bébés de plus de 5 ans.
- Il contrôle le taux de cholestérol dans le corps humain.
- Le riz de bambou est une bonne source de vitamine B6.
- Il a la teneur en matières grasses la plus faible ou nulle.
- Le riz de bambou est un bon agent de détoxification et améliore également la santé reproductive du corps humain.
- Le riz au bambou améliore également l'appétit et améliore la digestion.
- C'est du riz sans fibres.
- Il contient de bonnes quantités de Ca et de Soufre.
- En outre, il a également des propriétés antidiabétiques.
Inconvénients de la consommation de riz au bambou :
- Il y a moins d'inconvénients ou effets secondaires de la consommation de riz au bambou par rapport aux avantages.
- Il peut être nocif ou non digéré s'il n'est pas cuit correctement avant de manger.
- Il n'est pas bon de donner régulièrement du riz au bambou aux enfants de moins de 10 ans.
- Évitez de donner du riz au bambou aux enfants de moins de 6 ans.
Conclusion: Il s'agit de la culture du riz au bambou et des avantages du riz au bambou en Inde. La culture du riz en bambou peut ne pas être populaire dans notre pays, mais connaissant ses bienfaits pour la santé, le riz au bambou peut devenir un aliment célèbre à travers le pays comme certaines autres variétés de riz. On peut également opter pour la culture commerciale du riz au bambou dans de vastes zones pour gagner d'énormes profits dans l'agriculture.
Lire: Idées de jardinage communautaire .
