La culture du haricot papillon en Inde
Bonjour les amis, nous sommes ici avec un nouveau sujet sur la culture du haricot à mites en Inde. Le haricot papillon est une plante annuelle rampante appartenant à la famille des Fabacées. Moth haricot scientifiquement appelé Vigna aconitifolia. On l'appelle aussi haricot mat, Haricot papillon, matki, ou haricot de rosée. Les cosses, choux, et les graines riches en protéines de la culture du haricot Moth sont couramment consommées en Inde. Il peut être cultivé sur différents types de sols, et agissent également comme une légumineuse de pâturage. Le haricot papillon est riche en fer, calcium, manganèse, zinc, potassium, magnésium, et la vitamine B9.
La culture du haricot à mites atteint environ 40 cm de haut. Il a des fleurs jaunes sur des branches velues et densément compactes qui se développent en gousses de couleur jaune-brun. Les graines de ces gousses contiennent environ 22 à 24 % de protéines. En raison de ses qualités de résistance à la sécheresse, sa capacité à lutter contre l'érosion des sols, et sa haute teneur en protéines, il a été identifié comme une source de nourriture possiblement plus importante à l'avenir. La culture du haricot Moth est très facile. Il peut être cultivé dans presque tous les types de sol, et c'est l'une des légumineuses les plus résistantes à la sécheresse en Inde.
Le haricot papillon est une légumineuse importante des régions chaudes et arides de l'Inde et s'adapte également aux niches écologiques extrêmes, en particulier à la sécheresse extrême et aux conditions climatiques chaudes. Il est surtout adapté aux sols secs en raison de sa racine pivotante bien développée et de sa croissance épaisse et retient l'humidité du sol. Il peut tolérer peu de précipitations, aussi peu que 500 mm ou moins s'il vient en 3 à 4 averses différentes pendant sa saison de croissance. Le haricot à mites peut être associé avec succès au sorgho, Millet, ou en coton, a besoin de peu de fertilisation, et tolère une certaine salinité mais pas l'engorgement.
Informations sur le haricot papillon
Nom – Haricot papillon
Nom scientifique – Vigna aconitifolia
Origine – Il est généralement cultivé dans les régions arides et semi-arides de l'Inde.
Couleurs – Jaune à marron
Formes – Uniloculaire, allongé, droit d'environ 3,5 à 6,5 cm de long, 4 à 5 mm de large.
Un guide étape par étape pour la culture du haricot à mites, Pratiques agricoles en Inde.
Superficie et production de haricot papillon en Inde
La culture du haricot à mites est endémique en Inde et au Pakistan où elle est cultivée pour l'alimentation, fourrage, et culture de couverture. Il est cultivé en Inde et également cultivé aux États-Unis, Thaïlande, Australie, et d'autres régions d'Asie. Environ 1,5 million d'hectares de terres sont utilisés pour la production de haricots papillon en Inde et produisent environ 0,4 million de tonnes/hectares de graines.
En Inde, Le haricot papillon est cultivé sur une superficie de 13,19 hectares lakh, principalement confiné au Rajasthan, Uttar Pradesh, Haryana, Pendjab, Madhya Pradesh, Gujarat, Maharashtra, et Karnataka avec une production de 1, 753 tonnes lakh et productivité de 133 kg par hectare. Il fait chaud, légumineuse résistante à la sécheresse.
Haricot papillon reconnu pour une adaptation remarquable dans les régions sujettes à la sécheresse soumises à une série d'aléas environnementaux et de contraintes écologiques. Ces capacités ont établi leur concentration en particulier dans les régions désertes du nord-ouest de l'Indo-Pak. sous-continent. Aussi, dans de plus grandes régions de l'Inde, Le haricot papillon est cultivé sporadiquement à des fins différentes dans les habitats secs de la Birmanie, Srilanka, Malaisie, Chine du sud, et le sud-ouest des États-Unis. Aux États-Unis, il est cultivé comme pâturage, fourrage, et la culture d'engrais vert. Le Rajasthan est le principal État producteur de haricots Moth et il contribue à près de 86% de la superficie du pays. La culture du haricot à mites est également cultivée dans d'autres États comme le Gujarat, Haryana, et Maharashtra, considérant que sa superficie est très faible et insignifiante dans les États du Pendjab, Jammu-et-Cachemire, Madhya Pradesh, et Uttar Pradesh. Maintenant, entrons dans les détails de la culture du haricot à mites et des pratiques agricoles.
Différentes variétés de haricot papillon
Les variétés suivantes peuvent être sélectionnées;
a) Le groupe de maturité normale signifie plus de 90 jours – Moth Guj. 1 (MG-1), Jadra (IPCMO 943), Jwala (IPCMO-926), IPCMO 880 (26 % de protéines)
b) Groupe de maturité moyenne qui signifie 70-90 jours avec des précipitations uniformes tout au long de la saison
(i) IPCMO 912 (ii) CZM 1 les deux peuvent être matures en 75-80 jours
c) Le groupe de maturité précoce signifie 60-65 jours, échapper à la sécheresse terminale particulièrement adaptée à la fin de saison, et zones de sécheresse
Variétés d'État de Moth Bean;
Variétés d'ÉtatRajasthanRMO-257, RMO 435, 25 RMB, RMO 225, RMO 40, Papillon de nuit 880, et TMV(Mb-1)GujaratOGM 1, OGM 2, et Maru BaharMaharashtraCAZRI Moth-2 (CZM 45), CAZRI Papillon-3 (CZM 99), et Maru Bahar (RMO 435)HaryanaCAZRI Moth-2, et Papillon-3
Sélectionnez un emplacement pour la culture du haricot à mites
Les cultures de haricots Moth peuvent être cultivées n'importe où. Le haricot papillon peut pousser à des altitudes allant jusqu'à 1300 mètres au-dessus du niveau de la mer. L'emplacement pour la culture du haricot Moth est que l'emplacement choisi a un sol bien drainé et également un accès au plein soleil.
Exigence de sol pour la culture du haricot à mites
La culture du haricot à mites n'a pas besoin des conditions de sol autres que celles dans lesquelles elle est généralement cultivée. En d'autres termes, il peut être cultivé avec succès sur des plaines sablonneuses et des dunes bien drainées avec de faibles matières organiques et une faible fertilité dans les régions centrales du nord-ouest de l'Inde.
Elle est cultivée comme sole, mélanger, et les cultures intercalaires sur les plaines et les dunes. Le sol peut être préparé de manière à conserver son humidité et à éliminer complètement les mauvaises herbes. Sur sols légers et dunes, la culture peut être semée immédiatement après les pluies, pour réduire les pertes d'humidité du sol. Le haricot à mites peut tolérer une légère salinité et a un large pH de 3,5 à 10. Le haricot à mites peut être cultivé dans différentes variétés de types de sol, mais ils font bien dans un sol sablonneux. Un labour avec 1 à 2 herses croisées suffira juste à préparer le sol.
Exigences climatiques pour la culture du haricot papillon
Normalement, très peu d'irrigation est nécessaire pour la culture du haricot Moth. Le niveau de température idéal pour la culture du haricot Moth se situe entre 24°C et 32°C. Mais les plants de haricot Moth peuvent également tolérer jusqu'à 45°C pendant la journée. Les précipitations annuelles idéales se situent entre 500 et 750 mm sont nécessaires pour la culture du haricot Moth et se portent également bien avec des précipitations annuelles de 300 mm.
Le haricot papillon est une culture de jours courts et l'une des légumineuses les plus résistantes à la sécheresse en Inde. Cultivé à des altitudes allant jusqu'à 1300 m au-dessus du niveau de la mer, il a un pH large (3,5-10) et peut tolérer une légère salinité. Le sol sablonneux sec est le plus approprié pour la production et il peut tolérer une variété de types de sol. La couverture de sol basse créée par la culture aidera à prévenir l'érosion du sol en empêchant la perte d'humidité. La propagation de la pyrale se fait par semis et de préférence sur un lit de semence préparé, à un niveau de température optimal d'environ 25-27°C.
Meilleur moment pour la culture du haricot à mites
Généralement, le haricot Moth est semé en mai et juin, et le semis différé peut être fait fin juin ou mi-juillet.
Vous devriez toujours essayer de sélectionner les variétés qui poussent bien dans votre région. Les graines de haricot à mites doivent être facilement disponibles dans votre région. Aussi, aujourd'hui, il existe des fournisseurs de semences disponibles dans les magasins en ligne. Aussi, vous pouvez envisager de commander les graines en ligne.
Taux de semences et traitement des semences pour Haricot papillon Cultivation
Généralement, Le haricot papillon peut être cultivé en une seule culture et en culture fourragère. Vous aurez besoin d'environ 10 à 20 kg de graines par hectare de terre en culture unique. Si les haricots Moth sont cultivés comme cultures fourragères, il faut 7 à 34 kg de graines par hectare.
Le traitement approprié des semences du haricot Moth avec la culture de Rhizobium peut donner un avantage de rendement supplémentaire. Pour traiter 8 à 10 kg de semences suffisantes pour un hectare, 250 grammes de Gur sont dissous dans un litre d'eau chaude. Au refroidissement, suffisamment d'eau et 625 g de culture de Rhizobium sont ajoutés et bien mélangés. A indiqué que l'utilisation de 400 g de gomme de rangée dans le lisier peut être efficace pour le collage des graines. Avant le traitement au Rhizobium, les graines sont également traitées avec des fongicides comme Captan, Thirame par 1-3 grammes par kg de graines.
Le haricot à mites est généralement semé en sole, cultures intercalaires, et les cultures mixtes. Il est également élevé à des fins céréalières et fourragères, également. Les variétés à canopée abondante et à croissance dressée sont également disponibles par conséquent; le taux de semis peut être décidé en conséquence en fonction des besoins de la culture. La culture étant semée en sole céréalière au moment optimal des semis, Un taux de semis de 8 à 10 kg par hectare peut être utilisé. A des fins fourragères, une quantité de graines à raison de 20-22 kg par hectare peut être utilisée. Pour les cultures mixtes avec Bajra, Jusqu'à, et Guar, etc., Le haricot papillon peut être semé à raison de 2 à 5 kg par hectare.
Proportion de graines de haricot papillon, en tant que composante des cultures mixtes et peut être élevé en semis retardé. De plus, pour une maturation précoce, variétés de type érigé, le taux de semences pour la culture de vente peut être utilisé de 12 à 15 kg par hectare car ces variétés doivent être plantées étroitement. La dose de semis pour les types épandage et semi-épandage peut être maintenue autour de 10 kg par hectare.
Il est conseillé de planter le haricot papillon dans l'ouest du Rajasthan le lendemain des précipitations. Autrement, la germination des graines peut être réduite en raison de l'épuisement rapide de l'humidité du sol et du souffle des vents rapides conduisant à la couverture des graines par des sables secs. Le haricot à mites n'a pas pu être planté en planche, mais le semis en ligne avec un planteur peut être préféré. Les graines de haricot Moth sont semées en rangées généralement espacées de 1 à 3 pieds. Et semez les graines à environ 3 à 4 pouces de distance et à 1/2 à 1 pouce de profondeur. Arroser légèrement après le semis des graines de haricot Moth assurera une bonne germination des graines de haricot Moth. La culture du haricot Moth a besoin de moins de soins par rapport à d'autres cultures commerciales. En prenant des précautions supplémentaires, vous aiderez les plants de haricots Moth à mieux pousser.
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Gestion des engrais dans la culture du haricot à mites
Les plantes de haricot Moth n'ont pas besoin d'appliquer d'engrais supplémentaire. Il est généralement cultivé sur des sols délaissés et moins gérés, qui sont intrinsèquement pauvres en propriétés physiques et déficients en matière organique. Par conséquent, en vue d'améliorer le carbone organique et les propriétés physiques du sol, l'application de fumier de ferme entièrement décomposé (FYM) à raison de 20 à 25 tonnes par hectare doit être appliquée. Aussi, répondre à l'exigence ci-dessus du sol, la même chose aiderait à augmenter la capacité de rétention d'eau des sols. Étant une légumineuse, il satisfait ses besoins en N grâce à la fixation biologique de l'azote; cependant, indique que 10 kg N par hectare peuvent être appliqués au même moment de la plantation. On a observé que les niveaux de rendement du haricot Moth étaient augmentés par les applications de P2O5 jusqu'à 40 kg ha-1 lors du processus de semis. Les applications de 10 kg N+40 kg P2O5 par hectare se sont avérées la dose de démarrage efficace, Par conséquent, peut être appliqué avec.
Besoin en eau pour la culture du haricot à mites
En Inde, le haricot papillon est l'une des légumineuses les plus résistantes à la sécheresse et nécessite peu d'irrigation pour sa production. Ces plantes sont rustiques et tolérantes à la sécheresse; ils iront bien s'ils sont irrigués à temps et de manière adéquate. Il nécessite un arrosage surtout pendant la phase de floraison et les stades de développement des gousses seront très bons pour les plantes.
Gestion des mauvaises herbes dans la culture du haricot à mites
- Si vous cultivez le haricot papillon comme culture fourragère, vous n'avez pas à vous soucier des mauvaises herbes. Mais si vous ne cultivez que des haricots à mites, il est très important de contrôler les mauvaises herbes.
- Aussi, garder les limites des champs et les diguettes exemptes de mauvaises herbes.
- Le champ de culture doit être exempt de mauvaises herbes au début pendant 3 à 4 semaines.
- L'inter-culture/sarclage doit être effectué deux fois à 20 et 35 jours après le semis en utilisant une houe manuelle pour éliminer toutes les mauvaises herbes entre les rangs.
- Paillis comme de la paille, foins, et plastique, etc., doit être utilisé entre les rangs pour supprimer la croissance des mauvaises herbes
Lutte contre les parasites et les maladies dans la culture du haricot à mites
La culture du haricot à mites est principalement touchée par le virus de la mosaïque jaune du haricot mungo, dont l'aleurode des feuilles d'argent est le vecteur. Cultiver des cultivars de plantes résistants aidera à prévenir la plupart des ravageurs et des maladies. Aussi, gardez un bon contact avec tout expert local ou spécialiste de l'agriculture.
Pucerons
Suivre une culture commune, mécanique, et les pratiques biologiques.
Lutte culturale – Appliquer les doses optimales d'engrais azotés. Bien que, un suivi régulier sur le terrain le matin pour le suivi des ravageurs et de la population de défenseurs, cultures barrières telles que le mil et le sorgho autour du champ.
Lutte biologique – Conserver les prédateurs comme les coccinelles
Larve de racine
Lutte biologique – Utilisation Nématodes entomopathogènes
Aleurode
Lutte biologique – Elle est contrôlée par pulvérisation d'extrait de graine de neem (NSKE) 5%. Vaporisez de l'huile de neem à 1%.
Foreur tacheté des gousses
Contrôle cultural – La culture intercalaire s'avère efficace pour ce problème. Recueillez et détruisez les larves. Gardez le champ exempt de mauvaises herbes dans les 25 à 40 premiers jours grâce à des opérations interculturelles et à un désherbage manuel
Virus de la mosaïque jaune du haricot mungo
Toutes les plantes infectées doivent être soigneusement retirées et détruites.
Tache bactérienne
Lutte culturale – Utiliser des semences certifiées et exemptes de maladies.
Pourriture charbonneuse ou brûlure cendrée de la tige
Lutte culturale – Toutes les plantes infectées doivent être soigneusement retirées et détruites.
Suivre le système de culture intercalaire (Fève à mites :Sésame) (rapport 1:1).
Irriguer le champ toutes les 2 semaines pour éviter les conditions de stress
Maladies fongiques
Macrophomina phaseolina est la maladie la plus destructrice, champignon pathogène potentiel et stable de cette culture provoquant la pourriture des racines, pourriture des graines, brûlure des semis, et la pourriture du collet, etc., dans toutes les zones de culture du haricot Moth. Bien que, la population de cet agent pathogène augmente lorsque le haricot Moth réussit à pousser dans le même champ. Il apparaît dans un climat chaud et sec. Le champignon reste largement répandu dans le sol et les dommages maximum sont causés au stade de la plantule et de la maturité de la plante.
Symptômes
1. Les graines infectées semblent ternes et de plus petite taille ; la plupart d'entre eux peuvent ne pas germer.
2. Les régions du collet des jeunes pousses de haricot papillon deviennent brun rougeâtre et présentent une décoloration.
3. La zone décolorée devient brun foncé et les semis infectés peuvent mourir par temps chaud et sec.
4. La décoloration de la tige commence par un brun rougeâtre au niveau du col, ensuite, la plante entière peut se faner.
Contrôler
1. Le traitement des semences à la carbendazine s'est avéré le plus efficace pour lutter contre cette maladie.
2. Traitement des semences avec Bavistin par 2g kg-1, Captane par 3 g kg-1, et Topsin M70 par 2 g kg-1 de graines pourraient réduire efficacement l'intensité de la maladie et la mortalité post-levée de la plante.
3. Les champs peuvent être irrigués lorsque les sols se dessèchent et que la température augmente.
4. L'agent de lutte biologique comme T. Harzianum provoque une inhibition maximale de la croissance de Mphaseolina isolée du haricot à papillon.
Brûlure brune de la toile – Cette maladie de la brûlure de la toile brune apparaît lors de fortes pluies et de températures élevées. La brûlure de la toile brune se propage dans le sol, des graines, et des hôtes naturellement infectés. La température de 25-30°C est la plus agréable pour le développement de cette maladie. Les pertes dues à cette maladie sont plus sévères au stade plantule du haricot papillon.
Symptômes
1. De légères petites taches rondes en forme de toile peuvent être observées sur les deux surfaces des feuilles de la plante.
2. Aussi, chaque partie de la plante, sauf la fleur, peut porter les taches.
Contrôler
1. Inclusion de cultures non légumineuses dans la rotation.
2. La plantation rapprochée peut être évitée.
3. Le traitement des semences avec du Benlate et du Brassicol par 2 g kg-1 de semences peut entraîner l'élimination complète de l'infection transmise par les semences.
Aleurode
L'aleurode est un ravageur important d'une culture de haricot papillon. Généralement, l'incidence des aleurodes est à son maximum au cours de la deuxième semaine de septembre. Puis, les nymphes et les adultes sucent particulièrement la sève cellulaire, de la surface des feuilles de la plante.
Lutte – La culture intercalaire de millet perlé + haricot papillon (1:4) peut réduire efficacement la population d'aleurodes environ 30 jours après le semis.
Autres problèmes agricoles dans la culture du haricot à mites
Généralement, le haricot Moth est cultivé pour la consommation humaine et comme culture fourragère. En Inde, actuellement, Haricot à mites intercalé avec d'autres céréales comme le millet perlé. Aussi, il est cultivé en rotation avec le coton comme culture fourragère. Lorsqu'il est cultivé comme plante fourragère, il est planté de 7 à 34 kg/ha, et 10–20 kg/ha lorsqu'il est cultivé comme seule culture. Les plantations en rangs doivent être espacées de 30 à 90 cm, avec des graines semées à 2,5 à 4 cm de profondeur. Le haricot papillon prend 75 à 90 jours pour mûrir, et il est fréquemment planté à la fin de la saison des pluies.
Un inconvénient de la culture du haricot Moth est sa difficulté à récolter. Les tondeuses ne peuvent pas être utilisées en raison de la forme et de la densité des branches, ainsi la récolte de haricot Moth est coupée avec une faucille. Les rendements en foin de cette culture de haricot papillon sont de 7,5 à 10 tonnes/hectare, tandis que les rendements en matière fourragère varient de 37 à 50 t/ha. Les rendements en graines sont actuellement faibles, allant d'environ 70 à 270 kg/ha. Puis, cette culture a le potentiel d'augmenter le rendement.
Quand et comment récolter le haricot papillon
Généralement, les plantes de haricot Moth prennent entre 75 et 90 jours de la plantation à la récolte. La récolte prend un peu de temps si vous gardez les gousses cueillies à mesure qu'elles mûrissent sur le plant de haricot Moth. L'autre option principale serait de laisser la plante entière mûrir et sécher, puis de récolter la plante entière pour le battage.
La récolte du haricot Moth est assez difficile, et puis c'est le principal inconvénient de cette culture. Après ça, il faut couper les plantes à la faucille, car vous ne pouvez pas utiliser de tondeuses en raison de la forme et de la densité des branches du haricot papillon. Puis après avoir coupé, il est battu et vanné après avoir été séché pendant environ 1 semaine.
Normalement, la récolte de haricot Moth souffre de la récolte (éclatement), pertes de transport et de stockage. Selon une estimation, environ 8 à 20 % ou même plus de pertes de rendement sont attendues en raison de ces facteurs. D'où, la récolte et le stockage doivent être effectués efficacement. La culture peut être arrachée lorsque les feuilles se dessèchent et que le ventre de la gousse est jaune clair. Toutes les plantes sont stockées sous forme de tas et séchées au soleil pendant 3 à 5 jours. Puis, le battage est fait par des bœufs, batteuses, ou par l'utilisation de bâtons à main. Après le battage, les graines de haricot Moth sont à nouveau séchées à ciel ouvert jusqu'à ce que leur teneur en humidité s'abaisse à environ 8 à 10 %. Les graines sont ensuite stockées dans des pots en terre hermétiques à l'aide de sacs en jute ou de sacs en tissu. Les grains destinés à être utilisés pour les semences peuvent être traités avec de la poudre d'endosulfan, tandis que les graines ne sont pas du tout traitées si elles sont conservées à des fins comestibles.
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Le rendement du haricot papillon
Le rendement du haricot papillon
Avec l'adoption d'une technologie améliorée, il donne environ 6 à 8 quintaux de rendements en grains. S'il est cultivé pour le fourrage, un rendement de 12 à 25 quintaux/hectare de fourrage vert (selon la variété) peut être atteint.
