Guide de culture des fruits du litchi :
Les informations suivantes concernent Culture fruitière du litchi.
Culture fruitière du litchi
Introduction de fruits de litchi : - Le litchi est l'un des fruits de table subtropicaux à feuilles persistantes cultivés en Inde. Ce fruit est originaire de Chine et introduit en Inde à la fin du 17 ème siècle. L'Inde est le deuxième producteur de litchi après la Chine. En Inde, Le Bihar est le premier producteur de litchi. Ce fruit est très célèbre pour sa saveur agréable et sa pulpe. Ce fruit est consommé comme table, fruits séchés et en conserve. Son jus est une excellente source de vitamine « C », protéine, calcium et phosphore. Ce fruit appartient à la famille des « Sapindacées » et au genre « Litchi ».
Avantages pour la santé des fruits de litchi :– Voici les utilisations et les avantages pour la santé des fruits de litchi.
- Le litchi a des propriétés anticancéreuses.
- Le litchi normalise la pression artérielle et la fréquence cardiaque, protégeant ainsi contre les accidents vasculaires cérébraux.
- Le litchi maintient la digestion forte, maintient un estomac propre, améliore l'appétit et guérit les brûlures d'estomac et la sensation de brûlure dans l'estomac.
- Le litchi est une riche source de phosphore et de magnésium qui soutient des os puissants
- Le litchi est une excellente source de vitamine C et est également une bonne source de vitamines du complexe B telles que la thiamine, riboflavine, niacine et folates.
- Le Ligonol est un polyphénol de bas poids moléculaire que l'on trouve en abondance dans le litchi. L'oligonol a plusieurs actions anti-oxydantes et anti-virus de la grippe. Il contribue également à améliorer la circulation sanguine, réduit le poids et protège la peau.
- Le litchi est assez pauvre en calories, ne contient pas de cholestérol et est riche en fibres alimentaires, donc aide à la perte de poids.
Bienfaits pour la santé du litchi
Principaux États de production de fruits de litchi : - Bihar, Jharkhand, Uttaranchal, Bengale-Occidental, Uttar Pradesh, Orissa, Pendjab et Haryana.
Variétés de fruits de litchi : - Il existe de nombreuses variétés cultivées dans différentes régions du pays. Voici la liste des variétés cultivées commercialement dans l'état de l'Inde.
Nom d'état Variétés cultivées Bihar et JharkhandChine, Deshi, Purbi, Bedana précoce et tardif, Mclean, Muzzaffarpur, Parfumé à la Rose, Kasba et Shahi.OrissaChine, Muzaffarpur et Bombai.Punjab et HaryanaSaharanpur, Dehradun, Calcuttà, Muzaffarpur, Sans pépins (tardif) et parfumé à la rose.UttaranchalRose parfumé, Calcuttà, Précoce et tardif sans pépins.Uttar Pradesh sans pépins précoce, Tardif sans pépins, Early Large Red, Fin Grand Rouge, Calcutta, Parfumé à la Rose et Dehradun.Bengale OccidentalMuzaffarpur, Chine, Deshi, Purbi, Elachie tôt, Elachie tard, Bombaï, Goothi, Bedana, Sélection Potee et Kalyani.
Exigence climatique pour la culture fruitière du litchi : - Ce fruit se développe mieux dans des conditions climatiques humides et nécessite des précipitations bien réparties. Cet arbre fruitier ne tolère pas le gel et la température optimale pour sa meilleure croissance et son meilleur rendement est de 30 ºC à 32 º C. Les vents d'été chauds et secs endommagent les cultures fruitières alors que le printemps humide, l'été sec et l'hiver léger sont les plus favorables à la croissance de ses fruits.
Exigence de sol pour la culture fruitière du litchi : - Cet arbre fruitier peut être cultivé sur une large gamme de sols. Cependant, les sols limoneux profonds bien drainés et riches en matière organique sont les mieux adaptés à sa culture. Ils poussent même les meilleurs sols de loam sableux léger et la teneur en chaux dans le sol est également bénéfique pour sa croissance. La plage de pH idéale du sol pour un meilleur rendement est de 5,0 à 7,0.
Propagation dans la culture fruitière du litchi : - La multiplication se fait par graines ainsi que par voie végétative.
- Propagation des graines:Ce n'est PAS une méthode de propagation courante car la propagation des graines prend beaucoup de temps (environ 7 à 10 ans) pour établir le litchi.
- Multiplication végétative :C'est la méthode de multiplication la plus courante dans la culture fruitière du litchi. Dans cette méthode, Le litchi se multiplie avec succès par bouturage et greffage. La pratique la meilleure et la plus courante adoptée dans le monde entier est la méthode de marcottage à l'air.
Préparation du terrain, Plantation dans la culture fruitière du litchi : - La terre doit être complètement nivelée et débarrassée de la végétation des cultures précédemment cultivées. La terre doit être labourée 2 ou 3 fois avec une charrue à disques et une herse desi. Assurez-vous d'avoir des coupe-vent car les vents d'été chauds et secs affecteront la récolte de fruits. Pour briser les vents, De grands arbres comme l'eucalyptus, Le jamun ou la mangue doivent être plantés en bordure du champ dans le bon sens.
La propagation par marcottage aérien se fait généralement au début de la mousson et les marcottes aériennes peuvent se détacher de la plante mère après 60 à 75 jours.
La meilleure période de plantation est d'août à septembre et en cas d'irrigation, la plantation peut se faire au printemps et au début de l'été.
Creusez des fosses de 1 mètre x 1 mètre x 1 mètre avec une distance entre les plantes et les rangées de 10 mètres et ces fosses doivent être creusées quelques semaines avant la plantation. Habituellement, un système carré de plantation est suivi dans la culture fruitière du litchi. Les fosses doivent être remplies de 25 kg de fumier de ferme (FYM) et d'engrais de 2 kg de farine d'os et 300 grammes de muriate de potasse par fosse. L'ajout de terre du vieux verger de Litchi sera bénéfique. Une fois la plantation terminée, l'irrigation doit être effectuée pour le tassement du sol.
Lutte contre les mauvaises herbes dans la culture fruitière du litchi : - Il est essentiel de garder les mauvaises herbes libres pendant les premières années de croissance après la plantation. Les vergers de litchi doivent être labourés avec une charrue à retournement et hersé une fois après la saison des pluies en octobre et la seconde après la récolte des fruits de litchi en juin ou juillet. Le paillage contrôlera également la croissance des mauvaises herbes à la base de la plante.
Paillage dans la culture fruitière du litchi : - Pour conserver l'humidité du sol et contrôler la croissance des mauvaises herbes, la paille peut être utilisée pour le paillage.
Irrigation dans la culture fruitière du litchi : - Effectuer environ 2 à 3 irrigations à intervalle de 45 à 60 jours en hiver pour les litchis fruitiers. En cas de mois chauds d'été, l'irrigation doit être effectuée à 2 semaines d'intervalle. Le système d'irrigation goutte à goutte peut être adopté pour une meilleure utilisation de l'eau. Cependant, Un système d'irrigation en bassin ou en anneau est recommandé en cas d'eau abondante.
Taille dans la culture fruitière du litchi : - La taille est généralement nécessaire pour donner la forme appropriée à la plante et l'élimination fréquente des branches mortes ou malades et des pousses endommagées doit être effectuée dans le cadre du processus de taille. Au moment de la récolte, la partie de la pousse portant le fruit doit être enlevée pour favoriser une nouvelle croissance. En cas de forte croissance végétative, la taille des racines et des pousses doit être effectuée.
Cultures intercalaires dans la culture fruitière du litchi : - Les agriculteurs devraient envisager la culture intercalaire pour un revenu supplémentaire au cours des 4 premières années, car le litchi est une culture à longue gestation qui prend environ 5 à 6 ans jusqu'au stade de la fructification. Le principal avantage des cultures intercalaires est d'enrichir le sol. Toutes les cultures intercalaires de légumes et de légumineuses peuvent être envisagées. Les cultures intercalaires comme le concombre, courge amère, gourde de crête, moong Dal, le niébé peut être cultivé.
Engrais et engrais dans la culture fruitière du litchi : - Le dosage recommandé de fumier et d'engrais dans la culture fruitière du litchi est le suivant.
Âge de la plante (en années) Fumier/Engrais (par plante/an en kg) Fumier du cour de ferme CAN (Nitrate d'ammonium et de calcium) Super phosphate Muriate de potasse 1-310 à 200,3 à 1,000,2 à 0,60,05 à 0,154-625 à 401,0 à 2,00,75 à 1,250,20 à 0,307-1040 à 502,0 à 3,01,50 à 2,00,35 à 0,45 Au-dessus de 10603,52,250,60
Récolte dans la culture fruitière du litchi : - Le litchi a une longue période de croissance avec quatre phases différentes. stade jeune non porteur (1 à 3 ans), stade jeune porteur (6 à 10 ans), stade de roulement adulte junior (11 à 20 ans) et stade de roulement adulte senior (21 ans et plus). Au cours de la phase de production des jeunes adultes, l'arbre entre dans un état où la croissance végétative et la croissance reproductive restent relativement équilibrées. La fructification commence à partir de 5 à 6 ans dans le cas de plantes multipliées par marcottage aérien. Après la floraison, il faut 70 à 100 jours pour que les fruits mûrissent dans la plupart des variétés commerciales de l'Inde. En moyenne, le litchi donne 40 à 100 kg de fruits par an selon les variétés, saison et âge.
Rendement en culture fruitière de litchi :– Généralement, tout rendement de culture dépend de la variété, le climat et les pratiques de gestion agricole. En moyenne, le litchi donne jusqu'à 40 à 100 kg par arbre par an.
Pour plus d'informations sur l'élevage de moutons ou de chèvres : Lire ici.
Lisez le projet d'élevage de poulets de Kadaknath.
