Guide de culture du gramme noir (Urad Dal)

Informations sur la culture du gramme noir (Urad Dal) :

Aujourd'hui, nous discutons du sujet des pratiques de culture du black gram ou des méthodes de culture de l'urad dal.

Introduction:

Le gramme noir (Vigna Mungo L.) est populairement connu sous le nom de « Urad », est l'une des cultures de légumineuses les plus importantes, grandi à travers l'Inde. La culture Urad résiste aux conditions climatiques défavorables et améliore la fertilité du sol en fixant l'azote atmosphérique dans le sol.

Cette culture est principalement cultivée pour ses graines riches en protéines et utilisée comme daal et comme ingrédient principal dans les collations du petit-déjeuner comme le dosa, idli, vada &papad.

Noms locaux pour Black Gram (Urad Dal) en Inde :

Urad Dal (hindi), Minumulu (télougou), Ulundu Paruppu (tamoul), Uzhunnu Parippu (malayalam), Uddina bele (Kannada), Masakalai dala (Bengali), Biri dali (Oriya), Kaali Dal (Marathi), Adad Dal (gujarati).

Variétés commerciales de Black Gram en Inde :

LBG-20, T-9, Uttara, LBG-623, KU-91-2, Vamban-2, Azad Urid-2, KU-3-1, WBG-26, WBU-108 , TU-94-2, ADT-5, Azad-1, Azad-3, M-391, DU-1, UIP 2-43, Mash-114, Mash-479, WBU-109, PU-31, PU-40, Sekhar-1, Sekhar-2, Sekhar-3, LBG-7658, LBG-752.

Calendrier des cultures dans la culture de Black Gram :

Agro-climat requis dans la culture de Black Gram :

Cette culture préfère les conditions météorologiques sèches avec une plage de température idéale entre 25 C et 35 C. La période de maturité des cultures doit coïncider avec le temps sec, la condition pour un rendement élevé et des graines de bonne qualité, c'est l'un des principaux critères pour décider du moment de la plantation.

Exigence de sol dans la culture de Black Gram :

Le sol dans la culture de Black Gram doit avoir un pH neutre. Les sols limoneux ou argileux sont les sols les mieux adaptés à sa culture. L'ajout de matière organique plus élevée dans le sol se traduira par une production de graines vigoureuse.

Sélection de la terre et sa préparation en culture Black Gram:

Le champ sélectionné pour la production de semences ne doit pas avoir été semé d'un gramme noir les années précédentes. Ceci est fait pour éviter les plantes spontanées qui provoquent un mélange. Les champs cultivés en continu avec le gram noir peuvent abriter un agent pathogène pour la pourriture des racines ou le flétrissement.

Sélection de graines en Black Gram Culture :

Les semences utilisées pour les semis doivent provenir d'une source autorisée. Les graines doivent être génétiquement pures et de bonne qualité. Les graines utilisées pour le semis dans la culture de Black Gram doivent également être vigoureuses afin que nous puissions obtenir un bon peuplement au champ. Les graines doivent être soigneusement vérifiées pour les graines malades, graines dures, réduit, graines déformées, et les graines immatures.

Taux de semis et traitement en culture de Black Gram :

Le taux de semis dépend de la variété de semence sélectionnée. D'habitude, une moyenne de 8 à 10 kg par acre est suffisante.

Les graines de gramme noir doivent être traitées avec un fongicide de traitement des semences pour réduire l'infection par les agents pathogènes fongiques du sol. Les graines de gramme noir sont traitées avec Bavistin 2 grammes pour chaque kg de graines. Un fongicide biologique comme Trichoderma viridi est également disponible pour les légumineuses à 4 grammes/kg.

Semis et espacement dans la culture de graines de Black Gram :

Les graines de Black Gram sont semées à 2 cm de profondeur avec un espacement de 10 cm et 30 cm entre les rangs dans le champ principal. Gestion de l'irrigation dans la culture de Black Gram :- Gestion de l'irrigation/de l'eau dans la culture de Black Gram :- La culture de Black Gram est très sensible à l'irrigation. Les champs doivent être constamment surveillés pour toute condition de sécheresse. Si cette culture n'est pas irriguée correctement, les légumineuses répandent des fleurs. Les plantes sans eau produisent des graines petites et dures avec une faible vigueur. En raison de ce problème, les cultures de Black Gram doivent avoir un approvisionnement en eau suffisant.

Le champ doit être irrigué immédiatement après le semis suivi d'une petite irrigation le 3ème jour. Puis, l'irrigation doit être effectuée en fonction des besoins (généralement lorsque le champ devient sec). Approvisionnement en eau pendant la floraison de la culture, la formation des gousses et le développement des graines doivent être assurés pour la qualité
sortir.

Engrais dans la culture de Black Gram :

L'application d'engrais de base à elle seule peut ne pas être suffisante pour la culture de semences. Il est obligatoire de fournir de la nutrition pendant la forte croissance de la culture et la période de formation des graines. Les nutriments nécessaires aux graines de légumineuses à développement rapide sont fournis par l'alimentation foliaire.

La préparation de la solution nutritive se fait en trempant les produits chimiques suivants dans de l'eau (100 litres). Cette solution est pulvérisée 25 à 35 jours après le semis suivie d'une autre pulvérisation dans 40 à 50 jours. Le tableau ci-dessous répertorie les éléments pour préparer la solution nutritive.

Produits chimiques / Engrais Quantité à tremper dans 100 Litres

1. Urée

4.0

2. D.A.P.

1,0

3. Muriate de potasse

0,6

4. Sulfate de potassium

0,02

5. Acide succinique

0,02

6. Teepol

0,04 ml

Contrôle des mauvaises herbes dans la culture de Black Gram :

Immédiatement après le semis et l'arrosage, L'herbicide Basalin est pulvérisé en dissolvant 2 ml de Basalin/litre d'eau. La pulvérisation d'herbicide doit être effectuée dans les 3 jours suivant le semis. Si c'est fait plus tard, cela peut endommager la récolte. L'application de désherbants contrôlera les mauvaises herbes à croissance précoce, pour contrôler les mauvaises herbes qui émergent plus tard dans la culture, le désherbage manuel doit être fait après 2 semaines.

Ravageurs et maladies dans la culture de Black Gram :

Le principal ravageur de la culture du Black Gram est la mouche des tiges. Ce ravageur affecte la culture aux premiers stades en provoquant le dessèchement et le flétrissement des plantes. Pendant la phase de croissance, les principaux ravageurs comme la cicadelle des feuilles, puceron, la mouche blanche affecte les grandes cultures. Ces parasites
doit être contrôlé en pulvérisant soit du diméthoate, phosphomidane ou méhyldématane, @ 2 ml/litre.

Pendant les phases de croissance de la culture de semences, on peut observer une incidence de mosaïque jaune. La culture affectée présente des symptômes de marbrure jaune. Ces plantes peuvent être fardées au fur et à mesure qu'elles sont vues. L'aleurode est le coupable de la propagation de cette maladie, l'élimination des plantes affectées est suivie d'une pulvérisation d'insecticide comme mentionné ci-dessus. En dehors de cette, la récolte de gramme noir est également affectée par la pourriture des racines, flétrissent et ceux-ci doivent être enlevés et la zone touchée du champ doit être pulvérisée avec une solution à 0,1% de Bavistin. Rarement la culture de Black Gram est affectée par l'oïdium et elle se remarque par la présence de dépôts de poudre blanche sur les feuilles. La tache foliaire de Cercospora peut être remarquée par la présence de taches brunes. L'oïdium et le cercospora peuvent être contrôlés en pulvérisant une solution de Bavistin à 1%.

Récolte de la récolte de gramme noir:

Les gousses mûres peuvent être récoltées sur les plantes en une ou deux cueillettes et séchées au sol. Au cas où, Si les plantes viennent à récolter, ensuite, la récolte doit être coupée et les plantes étalées sur le sol pour sécher. Les plantes deviennent sèches et noircissent et les gousses peuvent commencer à se fendre. Les plantes doivent être battues à l'aide de bâtons souples pour éviter d'endommager les graines. Ensuite, les graines sont séparées des gousses. Ces plantes après récolte peuvent être utilisées comme fourrage pour les animaux.

Le rendement du Black Gram :

Essentiellement, Le rendement dépend de la variété des semences sélectionnées et de la gestion du champ, avec les variétés hybrides, il est possible d'obtenir un rendement de 800 kg à 1 100 kg /acre.

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