Un bon jardinier aime réduire l'incertitude, et d'avoir des plans en place pour tous les problèmes potentiels. Cela est particulièrement vrai en ce qui concerne la germination. Les germoirs peu fiables perdent un temps précieux au début de la saison de croissance, et les semis tardifs seront toujours en train de rattraper leur retard.
Donc, tout ce qui peut empêcher la loterie de germer est à saluer. L'une des astuces les plus simples sur lesquelles les jardiniers comptent depuis longtemps pour améliorer la germination consiste à pré-tremper les graines avant de les semer.
Mais cette technique traditionnelle est-elle vraiment nécessaire ? Il y a des arguments pour et contre, mais il est d'abord utile d'examiner la pensée derrière le trempage des graines.
Survivre à l'hiver
De nombreuses graines ont évolué pour survivre à l'hiver dans un état dormant avant de germer au printemps. Ils devront résister à des froids extrêmes, mouiller, ou sécheresse, peut-être même en passant par un animal à un moment donné le long du chemin. Cela signifie qu'ils doivent être durs.
Et cela signifie également qu'ils peuvent être réticents à germer, avec leurs coquilles protectrices dures formant une barrière que l'embryon de graine a besoin de temps pour traverser. Une germination irrégulière est bonne dans la nature tant qu'il y a suffisamment de graines pour produire la prochaine génération. C'est moins bienvenu pour un jardinier qui souhaite plus de prévisibilité dans son calendrier de semis.
Tremper les graines avant de semer est une tentative pour surmonter cette réticence naturelle et améliorer le taux de réussite de la germination.
Est-ce que ça marche?
Le trempage des graines peut certainement accélérer la germination, et encouragez un lot de graines à germer à un rythme plus uniforme. Cependant, il y a peu de preuves que le trempage améliore les taux de germination globaux pour la plupart des graines de haute qualité.
La tactique de trempage rationalise la germination de quatre manières principales.
- L'eau commence à ramollir et à dégrader les coquilles dures des graines, facilitant la germination de l'embryon de graine.
- L'augmentation du niveau d'humidité signale à la graine que le printemps est arrivé et qu'il est temps de pousser.
- Quelques graines, en particulier ceux qui se développent dans les fruits, avoir des produits chimiques qui empêchent la germination prématurée, et ceux-ci ont besoin d'être évacués. Dans la nature, les pluies printanières font le travail, mais le trempage est une option plus fiable et contrôlable.
- Le trempage permet de pallier les problèmes de drainage des sols trop sableux ou argileux, fournir des conditions stables pour lancer la première étape cruciale de la germination.
Quelles graines tremper
Le trempage n'est pas toujours nécessaire, et ne devrait pas être une réaction instinctive. Gardez à l'esprit que de nombreuses graines modernes ont été sélectionnées pour une germination fiable, contrairement aux variétés sauvages, et donc le trempage peut faire peu pour améliorer les choses.
Cependant, certaines graines peuvent certainement bénéficier d'un trempage. Il peut aider à briser les couches épaisses de graines telles que la capucine et la betterave, ou les coquilles dures de caroube ou de luffa. En général, si une graine est grosse, dure, et peut-être ridé ou noueux, alors le trempage peut être une option utile.
Evitez de faire tremper les petites graines comme la laitue, un radis, etc. La germination de ces espèces n'a souvent pas besoin de beaucoup d'aide, et les graines humides sont beaucoup plus difficiles à manipuler, entraînant un sursemis et des déchets.
Dernièrement, les plantes tropicales indigènes comme les piments ont besoin d'une longue saison de croissance pour mûrir leurs fruits. Si votre climat local est à la limite de la viabilité, et tu fais face à une course annuelle pour mûrir, le trempage peut vous aider à presser quelques jours ou même quelques semaines de plus pour aider vos plantes à être plus productives.
Raisons contre
Cependant, le trempage n'est pas une solution miracle pour les problèmes de germination. Faire tremper les mauvaises graines trop longtemps et vous risquez de les « noyer », où ils commencent à pourrir et à fermenter avant que la germination puisse commencer.
Sur un plan plus pratique, le trempage ajoute une autre couche de complexité à l'ensemble du processus de croissance des plantes. C'est un point d'échec de plus, et un niveau de travail supplémentaire. Si vous n'avez aucune raison impérieuse de tremper, ne le faites pas simplement parce que vous pensez que vous devriez le faire.
Et une dernière raison de ne pas tremper est que cela ne vous aide pas à dire si une graine est viable ou non. L'idée a germé que les bonnes graines couleront tandis que les mauvaises flotteront, mais on ne peut pas s'y fier. La seule vraie façon de savoir si une graine germera est de la laisser se produire. Utiliser le trempage comme test signifie probablement que vous jeterez beaucoup de graines parfaitement bonnes.
Mais néanmoins, si votre semis souffre régulièrement de difficultés de germination, le trempage peut faire une expérience utile. Si vous décidez de l'essayer, voici ce qu'il faut faire.
Trempage simple
La méthode de base consiste à remplir un bol avec de l'eau du robinet modérément chaude, avant d'ajouter les graines et de les laisser tremper pendant que l'eau refroidit. N'utilisez pas d'eau bouillante ou vous risquez de cuire les variétés de graines les plus délicates.
La durée de trempage des graines dépend de leur taille et de leur ténacité, et c'est quelque chose que vous apprendrez avec l'expérience. Certaines graines tendres n'auront besoin que de quelques heures pour commencer à gonfler, tandis que d'autres peuvent être laissés en toute sécurité pendant 12 heures ou même plus.
Cependant, viser à sous-tremper plutôt que sur, car les laisser trop longtemps risque de pourrir. Si disponible, vérifiez les paquets de graines pour toute recommandation de trempage, et attention à ne pas dépasser. Examinez régulièrement les graines, et les retirer de l'eau une fois qu'ils sont visiblement gonflés ou ridés, mais n'ont pas encore divisé.
Après le temps de trempage requis, égoutter les graines et semer normalement. Ne traînez pas :laisser les graines humides exposées à l'air peut signifier que la fermentation s'installe étonnamment rapidement, ruiner les graines. Une fois les graines dans le sol, le garder humide jusqu'à la germination, ce qui, espérons-le, arrivera plus tôt qu'il ne le serait autrement.
Variations sur la méthode
En variante de la méthode de base, certains jardiniers aiment utiliser une solution acide douce pour le trempage. Ajoutez simplement une cuillère à café ou deux de vinaigre à l'eau, ou utilisez du thé ou du café légèrement infusé.
L'idée derrière cela est d'imiter les conditions acides du système digestif d'un animal, accélérer les effets sur l'enveloppe de la graine. Que cela en vaille la peine est sujet à débat, mais comme pour tout ce qui a la main verte, l'expérience et l'expérience vous aideront à décider.
Et enfin, pour favoriser la germination des graines particulièrement coriaces, vous pouvez combiner le trempage avec la scarification. Cela implique de faire une légère entaille dans la coquille de la graine, ou le dégrossir un peu avec du papier abrasif. Cela permet au liquide de trempage d'agir plus rapidement, mais il y a aussi le risque d'endommager trop la graine et d'empêcher la germination de se produire.
Tremper ou pas ?
Pour certaines graines à germination lente, le trempage peut être un exercice utile. Cependant, la vie d'un jardinier doit rester aussi simple que possible, et la tradition seule n'est pas une raison pour insister sur le trempage. Si vous n'avez pas de problèmes de germination à gérer, le travail supplémentaire et la complexité que cela crée n'est probablement pas nécessaire.
