Saviez-vous que près de 5 000 variétés de pommes de terre sont cultivées dans le monde, chacune appartenant à l'une des huit ou neuf catégories plus larges d'espèces taxonomiques ?
Pommes de terre ont été cultivés à l'origine dans certaines parties de l'Amérique du Sud moderne et ont été introduits en Europe par les Espagnols qui ont envahi la région dans la seconde moitié du XVIe siècle. La popularité de ce tubercule a largement augmenté à travers le continent et plus loin dans les parties orientale et occidentale du monde. Partout dans le monde, ce légume polyvalent est cuisiné et servi de nombreuses façons et est également un ingrédient clé dans certaines boissons alcoolisées.
Actuellement une importante culture vivrière non céréalière et le tubercule le plus largement cultivé dans le monde, les pommes de terre voyagent souvent d'une partie du monde à l'autre pour réclamer leur place convoitée sur les étagères des magasins et les tables à manger. Néanmoins, comment les commerçants, les détaillants et les consommateurs savent-ils d'où proviennent exactement ces pommes de terre ? Comment les producteurs de pommes de terre peuvent-ils s'assurer de la qualité et de la sécurité du légume ?
S'attaquer à la racine du problème
La qualité de la pomme de terre et sa valeur nutritionnelle sont déterminées non seulement par la manière dont elle est produite, stockée et manipulée par les différents acteurs de la chaîne d'approvisionnement, mais également par la qualité des pommes de terre de semence utilisées pour les cultiver. Certaines des meilleures variétés de pommes de terre de semence en Inde proviennent de l'État du Pendjab. État bien connu pour ses pommes de terre de semence de haute qualité, près de 70 % de la récolte totale répond aux besoins en semences d'autres États producteurs de pommes de terre, notamment le Bihar, l'Uttar Pradesh, le Bengale occidental, le Gujarat, le Maharashtra, le Madhya Pradesh et le Karnataka.
Cependant, seulement moins de 1% de toutes les pommes de terre de semence produites ici sont actuellement certifiées par l'Autorité de certification des semences du Pendjab, ce qui rend extrêmement difficile pour les producteurs de pommes de terre de différencier les semences authentiques des fausses. Les pommes de terre de semence de qualité inférieure vendues au nom des pommes de terre de semence cultivées au Pendjab ont également un impact important sur la crédibilité et la valeur de la marque des semences authentiques de haute qualité.
Établir l'authenticité des pommes de terre de semence cultivées au Pendjab avec traçabilité
Dans le but d'élargir le processus de certification et d'inclure davantage de producteurs de pommes de terre de semence, la Punjab Agri Export Corporation (PAGREXCO) s'est récemment associée au fournisseur mondial de technologies agricoles Cropin . Cette collaboration leur permettra de tirer parti d'une technologie de pointe alimentée par l'IA pour améliorer la production de pommes de terre de semence dans l'État et d'établir une « traçabilité des pommes de terre de semence » unique en son genre dans l'ensemble de la chaîne de valeur.
Le logiciel avancé de gestion agricole de Cropin permettra aux agriculteurs de capturer plusieurs paramètres à chaque étape de la production et de les surveiller systématiquement pour produire des pommes de terre de semence de qualité supérieure.
Les équipes de terrain de PAGREXCO configureront le meilleur ensemble de pratiques pour chaque variété de semences sur la plateforme de Cropin, et recevront également des renseignements en temps réel sur la météo locale , la croissance des cultures, la santé des cultures, les infestations potentielles de ravageurs et les maladies des cultures. Cela aidera les producteurs de pommes de terre de semence du Pendjab à cultiver des semences de qualité supérieure et à améliorer leur efficacité.
Enfin, Cropin facilitera également la communication bidirectionnelle entre PAGREXCO et ces agriculteurs, permettant aux gestionnaires de partager des plans importants, des avis et des vidéos d'instructions, et facilitera aux agriculteurs un accès instantané à l'équipe PAGREXCO.
La capture des données de la ferme aux points critiques établit une traçabilité de bout en bout au cycle de vie des semences. Après des tests d'assurance qualité et de certification par PAGREXO, des codes QR uniques sont imprimés sur chacun des paquets de pommes de terre de semence pendant le processus d'emballage et d'entreposage. Cela permettra aux acheteurs de retracer l'origine des pommes de terre de semence et de déterminer exactement d'où proviennent les semences, comment les pommes de terre de semence ont été cultivées et si elles sont certifiées PAGREXCO ou non.
Cette caractéristique de traçabilité joue un rôle essentiel pour freiner la vente de semences contrefaites et de mauvaise qualité sous le nom de pommes de terre de semence cultivées au Pendjab. Cela empêchera également le mélange de semences certifiées de haute qualité avec des semences de qualité inférieure, ce qui entraîne de faibles rendements et un faible retour sur investissement pour les producteurs de pommes de terre.
Si, d'une part, cela renforce la crédibilité de la marque PAGREXCO et, par conséquent, favorise la confiance des agriculteurs dans ses produits, cela permet également aux agriculteurs enregistrés auprès de PAGREXCO d'obtenir un prix supérieur pour leurs semences certifiées, d'autre part.
Les solutions logicielles de gestion agricole de Cropin entraînent une transformation de la chaîne de valeur de la production de semences en intégrant des efficacités technologiques dans le cycle de vie agricole long et ardu.
