Bienvenue à Agricole moderne !
home

13 étapes de base pour démarrer un potager

Si vous cultivez un potager pour la première fois, ou si vous améliorez votre jardin depuis l'année dernière, il y a 13 étapes de base que chaque jardinier devrait connaître avant de commencer.

Cultiver un potager est l'une des choses les plus gratifiantes que vous puissiez faire, mais Si vous débutez dans le jardinage, il peut être difficile de vous assurer que vous le faites correctement. J'ai des conseils sur la façon de créer un plan de jardinage pour plus récolter et moins le stress ainsi que les erreurs de planification de jardin à éviter, et même des astuces pour gagner du temps pour les nouveaux jardins.

J'ai également partagé comment je planifie mon jardin en hiver pour être prêt pour la plantation de printemps et les 10 choses que la plupart des jardiniers bio oublient.

La chose la plus importante est de créer un jardin qui fonctionne pour vous et votre espace de culture (ce qui signifie qu'aucun jardin ne sera exactement le même), et vous devez savoir comment évaluer votre espace de culture et votre climat pour obtenir les meilleurs résultats.

Voici mes meilleurs conseils pour commencer un jardin de la bonne façon .

Choisissez vos cultures – Cultivez ce que vous mangerez

Cela semble évident, mais vous n'avez aucune idée de la fréquence à laquelle j'entends parler de personnes qui cultivent des cultures simplement parce qu'elles savent qu'elles pousseront bien dans leur climat. C'est l'une des 8 erreurs courantes commises par les nouveaux jardiniers dont j'entends parler tout le temps.

Le choix des cultures variera d'une personne à l'autre en fonction de ses goûts et de ses aversions. Mais la chose la plus importante lors du choix des cultures à cultiver est de penser à ce que votre famille mange régulièrement et de ne cultiver que ce que vous allez réellement manger.

L'utilisation de quelque chose comme le planificateur de jardin familial peut aider énormément à suivre non seulement ce que votre famille mange en un an, mais aussi combien vous mangez pour savoir combien planter !

Connaissez votre climat

Au-delà de la culture de ce que vous aimez manger, si votre climat ne supporte pas la culture, il est préférable de ne pas perdre votre temps à la cultiver. Renseignez-vous auprès de vos voisins et amis qui ont déjà jardiné pour savoir ce qui pousse le mieux dans votre région.

Ne sortez pas toujours de la zone de jardin dans laquelle vous vous trouvez, il y a toujours des microclimats dans chaque zone de culture qui peuvent affecter considérablement la croissance de votre jardin.

Dates du premier et du dernier gel

Connaissez vos dates moyennes de premier et dernier gel et vos températures estivales moyennes.

Je suis toujours choqué quand je découvre que la plupart des gens ne cultivent qu'un jardin d'été. Connaître vos températures moyennes vous aidera à savoir quels légumes planter dans votre région, qui sont autant de clés pour avoir un jardin réussi.

Culturer plusieurs jardins

Et par plusieurs jardins, je ne veux pas dire plusieurs parcelles de jardin. Ce que je veux dire en fait, c'est qu'à partir d'UN espace de jardin, vous pouvez obtenir deux et parfois trois plantations par an.

Connaître ces dates de premier et dernier gel vous aidera à savoir quand planter vos cultures par temps froid. Ce sont des cultures qui peuvent être plantées dès que le sol est praticable car elles peuvent supporter des températures plus froides et même des gelées.

Connaître vos dernières dates de gel vous aidera à remonter le temps pour savoir quoi planter du milieu à la fin de l'été pour une récolte d'automne. Bon nombre de vos cultures de début de saison seront déjà récoltées et auront fini de pousser, vous aurez donc beaucoup d'espace pour une deuxième (ou troisième) plantation.

Vous pouvez également stocker vos légumes dans le jardin pendant l'hiver, au lieu de les récolter et de les mettre dans une cave à légumes. C'est la méthode que j'utilise car je n'ai pas de cave à légumes traditionnelle. Je trouve mes légumes-racines plus justes dans le sol qu'à l'intérieur de ma maison.

Combien planter

Vous vous demandez peut-être aussi quelle quantité de chaque culture planter pour votre famille. J'ai un article de blog complet dédié à cela, ainsi que des feuilles de travail imprimables. Je n'entrerai donc pas dans les détails à ce sujet ici.

Savoir combien planter par personne pour nourrir votre famille pendant une année entière demande un peu d'intelligence, mais il est si important de savoir combien de nourriture une plante moyenne produira, et si vous n'avez jamais cultivé de jardin auparavant, vous n'en avez peut-être aucune idée. que votre famille ait besoin de planter 20 oignons ou 100 !

Choisir un emplacement de jardin

Le choix de l'emplacement de votre jardin est très important. Si vous avez mon livre, The Family Garden Plan, vous savez tout sur les macro et microclimats. Si vous travaillez avec un espace plus petit, ou peut-être même un jardin existant, vous n'avez peut-être pas la meilleure option, alors travaillez avec ce que vous avez.

Cependant, si vous choisissez l'emplacement de votre jardin, vous voudrez connaître la direction d'où vient le soleil et environ combien d'heures d'ensoleillement votre jardin recevra de mai à septembre environ.

La plupart des cultures ont besoin d'au moins 6 heures d'ensoleillement pour germer, pousser et produire des cultures de qualité, donc choisir un endroit ombragé qui ne recevra pas plus de quelques heures d'ensoleillement par jour ne suffira pas à faire pousser une année de tomates. Cependant, cela peut très bien fonctionner pour les cultures par temps frais comme la laitue et les crucifères.

Si vous choisissez l'emplacement de votre jardin pendant l'hiver, n'oubliez pas de tenir compte des arbres à proximité qui seront feuillus en été et qui pourraient créer de l'ombre sur votre jardin.

Si vous avez une cour avec un côté nord et sud, il est typique que le côté sud soit un peu plus chaud. Cependant, si vous êtes dans un climat plus chaud, utiliser le côté nord de votre propriété peut être un bon outil pour vous aider à cultiver une plus grande variété de légumes sans qu'ils ne deviennent trop chauds au milieu de l'été.

Prenez en considération toutes les zones de votre propriété. Considérez s'il s'agit d'une zone basse, y aura-t-il beaucoup d'eau stagnante s'il y a de fortes pluies ? Y a-t-il de meilleures sections de sol qui n'auront pas besoin d'autant d'amendements ? Pouvez-vous utiliser un chemin ensoleillé ou un mur ensoleillé pour faire pousser des cultures ?

Accès à l'eau

À quelle distance se trouve votre jardin d'une source d'eau ? Il est idéal de pouvoir faire couler un tuyau d'arrosage dans votre jardin afin de ne pas emballer de l'eau chaque semaine afin de garder vos plantes saines et heureuses. Je vais juste être audacieux et dire que c'est une recette pour l'échec du jardin !

Méthodes d'arrosage

Il existe tellement de méthodes d'arrosage différentes en matière de jardinage, et la plupart des jardiniers passionnés auront leur préférence.

Dans mon tunnel haut, j'utilise un tuyau suintant qui s'arrose dans le sol et n'arrose aucune des feuilles. Cette méthode d'arrosage peut aider à lutter contre les maladies, car les feuilles mouillées peuvent rendre les plantes vulnérables aux dommages.

Dans mon jardin de culture principal, qui est un espace plus grand, j'utilise un arroseur aérien qui est monté sur un trépied. J'ai un tuyau qui se connecte à la maison et qui peut atteindre à la fois le trempage et l'arroseur, donc les deux sont très faciles.

Pendant les mois les plus froids, lorsque je ne cultive que des laitues, je donne juste de l'eau avec un arrosoir au besoin.

Type de jardin

Quel type de plates-bandes allez-vous installer ?

Avantages et inconvénients des lits surélevés :

Croissance verticale :

Vous pouvez pousser verticalement sur les passerelles entre vos plates-bandes surélevées pour aider à étendre votre espace.

Si vous avez un trottoir ensoleillé à côté de votre maison, vous pouvez utiliser quelque chose comme une jardinière verticale GreenStalk pour faire pousser plus de cultures. ​utiliser le code promo :PIONEERING à la caisse pour 10 $ de réduction ! Je fais pousser des fraises dans la mienne toute l'année, puis j'utilise le niveau supérieur pour faire pousser mon basilic annuel en été.

Jardinage en conteneur :

Le jardinage en conteneurs est une excellente option pour fournir un espace de jardin supplémentaire, en particulier parce que vous pouvez généralement déplacer les conteneurs lorsque le temps change pour «chasser le soleil». Vous pouvez le déplacer dans un endroit plus ensoleillé et plus chaud en hiver et dans un endroit plus ombragé en été.

Semer directement dans le sol

La plupart des grands jardins seront semés directement dans le sol. Si vous manquez d'espace dans votre cour pour un jardin, vous pouvez en fait transformer votre gazon en lit de jardin ! Afin de le faire avec succès, vous voudrez connaître la qualité de votre sol. Cela nous amène au conseil suivant…

Sol

Le sol est la partie la plus importante de tout jardin. Habituellement, s'il y a des problèmes avec les plantes, cela dépend de la qualité du sol.

Obtenir un test de sol

Ma recommandation est de commencer tout jardin avec une analyse de sol. Je partage ici comment tester le pH du sol, mais si vous ne cherchez pas à faire du bricolage, la plupart des bureaux de vulgarisation du comté effectueront des tests de sol gratuitement ou à très peu de frais. Une simple analyse de sol vous donnera un aperçu de base de votre sol.

Une fois que vous connaissez la qualité de votre sol, vous saurez s'il y a des amendements de sol spécifiques qui doivent être ajoutés dès le départ. Par exemple, si votre sol manque d'azote, vos plantes ne deviendront pas très grandes, elles auront l'air maladives et auront des feuilles jaunes. D'un autre côté, si vous avez trop d'azote, vos plantes auront l'air de bien pousser et produiront beaucoup de feuilles, mais ne produiront pas beaucoup de produits.

Construisez votre sol

Au-delà d'une analyse de sol, vous voulez construire un sol de bonne qualité en sachant ce qui doit être ajouté. Habituellement, juste en regardant bien votre sol, vous pouvez dire s'il est sain ou s'il a besoin d'être amendé.

Si votre sol est de couleur rouge, grise ou sableuse, vous aurez besoin de nutriments. Cependant, si votre sol est vraiment de couleur brun foncé (plus il est proche du noir, mieux c'est), alors votre sol contient probablement déjà la plupart des nutriments nécessaires à un jardin sain.

Une chose avec laquelle vous ne pouvez jamais vous tromper est de construire votre sol d'année en année. J'aime utiliser le paillage en feuilles, c'est le moyen le plus simple de créer un bon sol. Mais cette méthode prend un peu plus de temps.

Si vous cherchez à avoir un jardin ce printemps, alors utiliser du compost et du fumier vieilli sera un bon ajout (n'utilisez jamais de fumier frais sauf si c'est du lapin) . Si vous utilisez du fumier frais, il est trop riche en azote et peut brûler les racines de vos plantes. Voici sept façons de composter à la maison !

Outils de jardin

Vous n'avez besoin que de quelques outils de base pour démarrer votre jardin. La plupart des outils ne sont pas nécessaires, mais il existe certainement des outils fantaisistes et amusants si cela ne vous dérange pas de dépenser votre argent pour eux.

Tracteur

Si vous n'avez pas de lit de jardin, vous aurez probablement besoin d'un motoculteur. J'ai un tracteur à deux roues BCS que j'adore. Si vous ne cherchez pas à acheter un tracteur, vous pouvez parfois en louer ou en emprunter un à un voisin juste pour vous lancer.

Pelle

Une pelle est indispensable. J'aime avoir une pelle à long manche ainsi qu'une petite pelle à main (en particulier une avec des marqueurs pour indiquer à quelle profondeur je creuse).

Si vous ne faites que commencer avec votre parcelle de jardin, une pelle vous sera très utile pour vous assurer que vous pouvez retirer toutes les plantes plus grandes de votre lit de jardin.

Binette de jardin

Ma binette est probablement l'outil que j'utilise le plus, surtout en été. C'est tellement génial de gratter le long de la surface et de couper les mauvaises herbes qui commencent à apparaître. Normalement, j'aime garder les mauvaises herbes hors du jardin naturellement avec cette méthode, mais quand je manque de temps et que je veux attraper une mauvaise herbe avant qu'elle ne monte en graine, ma houe de jardin vient à la rescousse.

C'est également très pratique pour redistribuer tout paillis qui a été déplacé. J'adore recouvrir mon jardin de copeaux de bois, car cela aide à réduire les mauvaises herbes, aide les plantes à retenir l'eau et aide à retenir la chaleur.

Seeds &Seed Starting

À ce stade, vous avez décidé quelles cultures vous allez cultiver. La prochaine chose que vous devez décider est de savoir si vous semez directement les graines dans le sol ou si vous commencerez à semer à l'intérieur en hiver et printemps avant de planter dans le jardin.

Acheter des graines

Si vous achetez des graines, vous voulez être sûr d'acheter des graines auprès de fournisseurs de qualité. Voici où j'aime acheter des graines d'héritage et c'est pourquoi je vais seulement acheter des graines d'héritage.

La croissance ou l'achat commence (greffes)

Vous pouvez faire pousser des greffes en les commençant vous-même ou en achetant des greffes au magasin. L'un des inconvénients de l'achat de plantes dans une pépinière est qu'il y a moins de variétés disponibles. Saviez-vous que vous pouvez même parfois propager des plantes vous-même ?

Un autre inconvénient de l'achat de plantes est que vous ne pouvez pas toujours conserver les graines parce que vous ne savez pas si les graines étaient des graines patrimoniales. J'adore économiser les semences et le faire chaque année pour bon nombre de mes cultures (voici comment j'épargne les semences pour mon jardin chaque année).

Graines de départ

Lorsque vous démarrez une graine, vous voulez vous assurer de lire mon Guide de démarrage Ultimate Seed pour planifier, démarrer et éviter les erreurs courantes de démarrage de graine.

Vous pouvez trouver les meilleurs conteneurs de démarrage de semences ici. Et une fois que ces plantes deviennent grandes et fortes, vous devrez durcir vos plantes avant de les transplanter dans le jardin.

Pour "endurcir", vous sortirez vos plantes lentement. Amenez-les dehors pendant quelques heures le premier jour, puis ramenez-les à l'intérieur pour le reste de la journée. Le deuxième jour, vous pouvez les laisser dehors quelques heures de plus, puis les ramener.

Continuez ainsi pendant environ une semaine, puis vous pourrez les laisser dehors à plein temps et ils seront prêts à planter dans le jardin.

Quand planter

Afin de connaître le bon moment de plantation, vous devez connaître vos dates de premier et dernier gel. Cela vous permet de savoir non seulement quand planter vos graines, mais aussi quand commencer vos graines à l'intérieur pour les repiquer au bon moment.

Récolter vos cultures

Quelque chose que de nombreux jardiniers novices oublient de planifier est la récolte du jardin. Nous passons d'innombrables heures à nous occuper de nos plantes, à les arroser chaque semaine et à les faire pousser et produire, mais il est si important d'avoir un plan pour ces produits au moment de la récolte.

Une façon de réduire la surcharge est d'utiliser la plantation de succession pour étaler votre récolte afin que tout ne soit pas prêt en même temps. En plus de mon guide de plantation de succession, j'ai également un guide de plantation mensuel saisonnier GRATUIT que vous pouvez saisir ici.

Là où je vis, même pendant les mois d'hiver, je récolterai des choux de Bruxelles, du chou frisé, de la laitue, des carottes et même des pommes de terre ! Les carottes et les pommes de terre ne poussent plus, mais je peux stocker ces cultures dans le sol pendant l'hiver et les déterrer au besoin pour les manger fraîches.

Combien planter

La quantité de chaque culture à planter par personne variera en fonction de vos besoins. J'aime encourager les gens à choisir une chose et à essayer de faire pousser l'équivalent d'une année de cette culture pour commencer. Chaque année, vous pouvez vous superposer à l'endroit où, éventuellement, si c'est ce que vous voulez faire, vous pouvez cultiver l'équivalent d'une année de nourriture dans votre jardin.

Nous vous souhaitons une saison de jardinage réussie, une plus grande autonomie et un retour à nos racines pionnières avec la production alimentaire !


Agricole moderne
Technologie agricole