Si vous avez du bétail ou des animaux de compagnie, il est maintenant temps de faire le plein d'aliments pour animaux si possible. Malheureusement, les coûts des aliments pour animaux devraient augmenter de façon exponentielle cet été, donc avoir des aliments supplémentaires à portée de main ne fera que vous faire économiser de l'argent plus tard.
J'ai un ami qui est agriculteur, et un autre ami dont le grenier local s'attend à ce que les prix montent jusqu'à 200 $ la tonne, minimum !
J'espère certainement que ce n'est pas correct, mais nous savons tous que les prix vont augmenter, donc si vous pouvez vous permettre d'acheter des aliments à l'avance, vous économiserez toujours sur les prix à l'avenir, même s'ils ne montent pas en flèche comme le prédictions évoquées.
Si vous souhaitez plus d'informations sur la quantité de nourriture à donner à différents animaux, écoutez le podcast (Pioneering Today Podcast épisode #343). J'entre dans beaucoup plus de détails sur la quantité de nourriture.
PODCAST
Différentes options de flux
Une chose que peu de gens réalisent, c'est que vous pouvez utiliser d'autres aliments pour animaux pour différents animaux.
Par exemple, nous avons une vache laitière qui mange principalement de l'herbe, mais nous ajouterons du grain pour une bonne production de lait. La plupart des mélanges laitiers non biologiques offerts dans mon grenier local (ils n'offrent pas de mélange biologique) contiennent des sous-produits d'huile de canola. Je ne suis pas ravi que mes animaux (ou ma famille) consomment cela.
Cependant, l'aliment pour porc biologique de mon grenier local a le même pourcentage de macros (gras, protéines, glucides) que l'aliment laitier afin que je puisse acheter l'aliment pour porc pour ma vache laitière.
Il est important de connaître les exigences des macros de base de votre animal, ainsi que ses besoins en sel, en iode et en autres minéraux. (Découvrez ce qu'il faut nourrir les porcs et ce qu'il ne faut PAS leur donner dans la façon d'élever, de boucher et de soigner les porcs pour une meilleure saveur.)
Il existe certains types d'aliments qui conviennent à de nombreux animaux, en particulier en ce qui concerne l'avoine, le cobb et l'orge. Quel que soit le bétail que vous nourrissez, vous devez connaître les besoins en matières grasses, en protéines et en glucides de chaque animal et vous pouvez formuler votre propre aliment en achetant les ingrédients individuels et en les mélangeant vous-même (cela ajoute généralement des économies aussi).
Je plante également différentes variétés de courges dans le jardin cette année que je peux utiliser comme aliment complémentaire pour mes animaux si nécessaire, mais ma famille peut aussi en manger.
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Combien de nourriture par animal
Animaux ruminants (bovins, bisons, chèvres et moutons)
La quantité à nourrir par animal dépendra du poids de l'animal (évidemment, les grands animaux plus âgés mangent plus par jour). Le montant que vous devez acheter variera en fonction de vos pâturages, herbes ou fourrages disponibles qui poussent sur votre terrain pour la période de l'année.
Animaux ruminants (les ruminants signifient qu'il y a plusieurs chambres dans leur estomac et qu'ils ont besoin d'une grande quantité de fibres et de fibres). Les ruminants comprennent les bisons, les bovins, les chèvres et les moutons.
La règle générale est qu'un ruminant a besoin de 2,5 % de son poids corporel en fourrage sec par jour.
Une vache de 1 000 livres consommera environ 25 livres de fourrage sec par jour. N'oubliez pas que le foin d'herbe a une certaine teneur en humidité, pour atteindre le poids sec, vous devrez calculer la teneur en humidité et l'ajouter pour la livre supplémentaire pour votre nombre d'alimentation final.
Exemple, une vache de 1 000 livres x 2,5 % (0,025) =25 livres de fourrage sec.
Le foin d'herbe a une teneur en humidité d'environ 8 %, donc 25 lb x 8 % (0,08) =2 lb.
Ajoutez 2 à 25 livres et vous devrez nourrir 27 livres par jour. Estimez qu'une partie du foin sera gaspillée et arrondissez à environ 30 livres par jour.
Nous nourrissons principalement de l'ensilage préfané et sa teneur en humidité moyenne est de 40 %, donc notre quantité quotidienne basée sur une vache de 1 000 livres est de 25 livres x 40 % (0,40) =10 livres.
Ajoutez 25 livres plus 10 livres et nous devrions nourrir 35 livres par jour avec quelques livres supplémentaires pour les déchets.
Combien de nourriture par porc par jour
Encore une fois, la quantité de nourriture à donner à un cochon par jour dépend de son poids. Une estimation approximative est de 4% de leur poids corporel par jour.
Un cochon de 100 livres aurait besoin de 4 livres de nourriture par jour. Vous voulez vous assurer qu'ils reçoivent également les quantités de protéines appropriées (qui varient en fonction de leur âge).
Les animaux mangent plus par temps froid pour maintenir la chaleur corporelle, alors calculez un supplément si vous les gardez pendant les mois d'hiver.
Combien donner à manger aux poulets par jour
Cela dépend si vous élevez des volailles de chair ou des poules pour les œufs . Chacun a des exigences de flux différentes en fonction de son âge (notez un thème ici).
Selon le bureau de vulgarisation agricole de l'Université du Kentucky , un troupeau de 25 volailles de chair pesant 5 livres au moment de la boucherie passera par cinq sacs de nourriture de cinquante livres.
Si vos poules n'ont pas accès à l'élevage en plein air, une bonne règle de base consiste à leur donner 1/4 à 1/3 lb d'aliments par poulet et par jour. S'ils sont en liberté (ou dans un tracteur à poulets portable), vous pouvez réduire cette quantité.
Commande en vrac pour l'alimentation animale
Selon le magasin d'alimentation dans lequel vous achetez, il existe parfois des options plus importantes pour acheter de l'alimentation que ce qui est affiché. Vous pouvez souvent commander à la tonne, mais ce que j'aime faire, c'est commander en «super sacs», soit 500 ou 600 livres d'aliments.
Vérifiez à l'avance car ceux-ci nécessitent généralement une commande à l'avance. Cependant, plus la quantité que vous achetez est importante, moins votre coût global d'alimentation sera élevé.
Rechercher des ventes
Parfois, les magasins ont des ventes annuelles où ils offrent des rabais sur les aliments pour animaux. Certains de mes amis attendent la vente d'anniversaire de leur magasin d'alimentation local et achètent une année entière de nourriture pour chiens, car ils peuvent acheter un sac de nourriture et obtenir le deuxième sac à 50 % de réduction. Lors de l'achat d'une année de nourriture pour chien, cela se traduit par d'énormes économies.
Enrubannage animal
Nous achetons quelque chose appelé enrubanné animal qui est en fait du foin fermenté. Nous achetons notre enrubanné emballé qui le garde au sec et protégé même entreposé à l'extérieur contre les éléments.
L'avantage de l'ensilage préfané fermenté est qu'il a une bonne teneur en protéines, qu'il est bon pour les ruminants et qu'il répond aux besoins nutritionnels des bovins de boucherie et des bovins laitiers (que nous élevons tous les deux sur notre ferme).
Ce que vous devez savoir sur le foin, c'est qu'avec la flambée des prix du carburant et des prix des semences, il y a beaucoup d'agriculteurs qui ne pourront pas semer leurs champs avec leurs récoltes de foin normales cette année en raison des prix.
Si vous n'avez pas d'accord permanent avec un agriculteur ou un magasin d'alimentation où vous commandez une certaine quantité chaque année, je vous recommande de mettre en place quelque chose comme ça dès maintenant.
Les relations locales sont essentielles en ces temps où l'offre et la demande vont être faussées. Il y aura probablement des pénuries de foin cette année. Je ne dis pas cela pour susciter la panique, mais pour vous encourager à vous préparer à l'avance autant que possible.
Stocker les aliments pour animaux
Si vous allez commander de grandes quantités d'aliments, il est impératif que vous ayez pensé à l'espace de stockage à l'avance. Vous devrez stocker vos aliments dans un endroit où ils resteront secs et exempts de parasites ou de rongeurs qui pourraient mâcher les sacs.
Ceci est particulièrement important si vous allez stocker votre nourriture pendant des mois, voire jusqu'à un an à la fois, ce qui est un excellent moyen de préparer votre ferme pour l'hiver.
Si de l'humidité pénètre à l'intérieur, cela pourrait provoquer des moisissures qui gâteront les aliments. Ainsi, même les zones très humides doivent être évitées.
Une mise en garde est notre alimentation de poulet pour nos poulets de chair. Nous avons calculé exactement la quantité d'aliments dont ils auront besoin du poussin à la date de boucherie et avons installé cet aliment sur des palettes avec un revêtement pour le garder au sec. Comme il ne s'agit que de huit semaines, nous ne sommes pas préoccupés par une option de stockage à long terme.
Certaines des façons dont nous stockons divers aliments sont dans de grands fûts de qualité alimentaire de 55 gallons ou de grandes poubelles en métal avec couvercles. Nous avons un grand conteneur d'expédition qui est bon pour garder les rongeurs à l'extérieur et une option de stockage à long terme. Et nous avons l'option palette et couverture mentionnée ci-dessus car nous n'avons pas de grange appropriée.
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Salut les pionniers. Bienvenue dans l'épisode numéro 343. L'épisode d'aujourd'hui, nous allons parler de l'approvisionnement en aliments pour animaux, de différentes options d'alimentation, de la quantité d'aliments dont vous avez besoin par animal, ainsi que de la commande en gros, de la recherche de ventes, du stockage de vos aliments pour animaux , et certaines des façons dont nous avons dû reconfigurer ces derniers temps en nous basant sur le fait que nous sommes maintenant propriétaires de vaches laitières.
Si vous souhaitez consulter le billet de blog qui accompagne cet épisode, ainsi qu'une vidéo complète, je ne crée généralement pas d'épisode de podcast ou pas toujours sur des sujets sur lesquels je fais des vidéos YouTube car souvent ils ne prêtent pas nécessairement eux-mêmes également à l'audio s'il s'agit d'un didacticiel étape par étape, ce que sont certaines de mes vidéos YouTube. Mais j'ai senti que la vidéo YouTube que j'ai faite sur le stockage d'aliments pour animaux maintenant. Donc, si vous êtes abonné à ma chaîne YouTube, vous avez peut-être vu que c'était la vidéo la plus récente qui est sortie au moment de cet enregistrement.
Mais je voulais venir en parler sur le podcast parce qu'il y avait des choses que je n'avais pas dans la vidéo, et partager en quelque sorte comment nous reconfigurons les choses maintenant que nous avons notre animal laitier. Mais si vous voulez lire les articles de blog écrits qui contiennent des liens et des ressources, ainsi que certaines des équations mathématiques afin que vous puissiez comprendre en fonction de votre animal, je vais vous guider ici sur le podcast. Vous pouvez accéder à tout cela sur melissaknorris.com/343, car il s'agit de l'épisode numéro 343. Donc, melissaknorris.com/343.
Si vous avez du bétail ou des animaux, je vous recommande fortement si vous l'avez dans votre budget et / ou l'espace que vous stockez sur une partie de l'alimentation supplémentaire, si possible. Malheureusement, les coûts des aliments pour animaux devraient augmenter considérablement d'ici cet été. Les prix du carburant augmentent toujours en été. Je ne sais pas si vous l'avez remarqué, mais plus de gens voyagent pendant l'été et les frais de carburant, pour une raison quelconque, une fois que vous approchez du week-end du Memorial Day, semblent faire un saut et rester debout à peu près tout l'été .
Et puis parfois ils redescendent à l'automne. Mais comme je l'ai dit, au moment de cet enregistrement, nous avons vu les prix du carburant monter et monter et monter en ce moment. Et donc ce que je vais vous dire est lié dans une certaine mesure à l'augmentation des prix du carburant, mais il y a aussi d'autres facteurs en jeu. Maintenant, je ne suis pas comme un alarmiste ou un pessimiste ou quelque chose comme ça. Je suis ce que je considérerais comme un réaliste. J'ai donc un ami personnel qui est un gros producteur de foin et je veux dire, gros. Et ils m'ont dit il y a quelques semaines que cet été, les prix du foin seront au moins doublés, voire triplés. Et il y aura encore moins de foin disponible ainsi qu'une augmentation des coûts.
J'ai un autre ami qui se procure de la nourriture dans une grainerie locale de sa région. C'est en fait dans un état différent du mien. Et leur grainerie locale leur a dit de s'attendre à ce que les prix augmentent d'au moins 200 $ la tonne. Donc, la raison pour laquelle je partage cela avec vous est que lorsque j'ai entendu cela de deux sources différentes et que j'ai ensuite examiné les cultures plantées, le coût des engrais et le coût du carburant, tout cela a augmenté de façon exponentielle, ce qui signifie que le coût va être mis sur le consommateur. Ils ne peuvent s'empêcher d'augmenter le coût des marchandises en fonction de tout cela. Et cela directement, évidemment, parce que nous parlons d'aliments pour le bétail, cela va certainement affecter cela.
J'espère donc que c'est faux. J'espère que ça n'augmente pas tant que ça, que ça n'augmente qu'un peu, mais les conseils et les mesures que nous prenons, que j'espère que vous faites aussi, même si les prix n'augmentent qu'un peu ou si ils n'augmentent pas du tout, s'ils restent les mêmes, ce n'est pas comme si c'était de l'argent gaspillé. Vous continuerez à utiliser le flux et vous aurez l'esprit tranquille en sachant qu'il a déjà été acheté.
Donc, pour vous assurer que vous achetez suffisamment de nourriture, cela dépend maintenant de votre objectif. Voulez-vous avoir l'équivalent d'un an de nourriture pour cet animal ? Voulez-vous avoir juste un mois? Voulez-vous avoir trois mois, six mois ? Tout dépendra de l'espace disponible dont vous disposez, bien sûr de vos fonds et de vos objectifs. Donc, cela pourrait sembler un peu différent. Nous allons donc parler de la façon de calculer la quantité de nourriture par animal afin que vous ayez un point de départ. Nous allons d'abord parler des ruminants. Et cela signifie qu'il y a plusieurs chambres dans leur estomac et qu'ils ont généralement besoin d'une grande quantité de fibres et de fibres. Les ruminants comprennent les bisons, les bovins, les chèvres et les moutons.
Donc, la règle générale est qu'un ruminant a besoin de 2,5 % de son poids corporel en fourrage sec par jour. Donc, pour les ruminants, idéalement, ce sera du foin ou de l'herbe. Et bien sûr, le foin est de l'herbe coupée qui a ensuite été séchée et transformée en foin ou un peu séchée puis transformée en enrubanné, qui est un type d'aliment fermenté. Donc, bien sûr, un animal plus petit et plus jeune n'aura pas besoin d'autant, car 2,5 % d'un animal de 200 livres contre 2,5 % d'un animal de 1000 livres est très différent.
Je vais donc vous donner les estimations et comment nous calculons cela pour une vache de 1000 livres. Notre vache laitière Clover, que nous avons depuis bientôt un mois et qui se porte très bien. Ceux d'entre vous qui sont sur ma liste de diffusion par e-mail savent que lorsque nous l'avons eue pour la première fois, elle avait une mammite, elle est en fait venue nous voir avec une mammite. Il n'avait pas été diagnostiqué. Et donc nous avons dû traiter une mammite. C'était toute une épreuve. Rien de tel que d'apprendre l'épreuve du feu quand on a un nouvel animal, mais il est récupéré à 100 %. Elle va très bien. Nous nous installons dans un très bon rythme et sommes extrêmement heureux d'avoir un animal laitier. Cela s'est très bien passé, même si nous avions l'impression d'avoir eu une courbe d'apprentissage un peu abrupte.
Je me base donc sur cela parce que j'avais besoin de déterminer combien nous avions besoin d'elle. Et nous devinons qu'elle pèse environ 1000 livres. Maintenant, si vous avez besoin de savoir exactement combien pèse un animal, généralement ce que nous avons fait, nous n'avons pas de vache ou d'animal à grande échelle... un gros poids ou une balance à gros animal dans nos locaux, mais nous avons une décharge à quelques kilomètres de chez nous.
Donc, nous allons charger notre remorque à bestiaux vide et aller l'amener à la décharge et prendre le poids. Et puis nous reviendrons, nous y mettrons l'animal, puis nous monterons et nous verrons combien il pèse. Et puis, évidemment, calculez la différence et déterminez leur poids. Nous l'avons fait lorsque nous avons acheté du bétail à des amis ou à des voisins et que nous avions besoin de connaître son poids, ou vous pouvez faire une estimation approximative. Nous savons en regardant la taille de nos animaux généralement ce qu'ils pèsent lorsqu'ils ont été abattus poids suspendu, nous pouvons obtenir une estimation approximative. Nous estimons donc que Clover la vache à lait pèse environ 1000 livres. Ainsi, une vache de 1000 livres consommera environ 20 livres de fourrage sec par jour. Et c'est là que nous calculons 1000 fois 2,5 %. Excusez-moi, ce serait 25 livres par jour.
Donc, maintenant que j'ai mes calculs corrects, une vache de 1000 livres consommera environ 25 livres de fourrage sec par jour. Le foin d'herbe peut varier légèrement en fonction des pourcentages, mais en moyenne, votre foin d'herbe a une teneur en humidité d'environ 8 %. Donc, vous allez prendre les 25 livres de fourrage sec dont ils ont besoin fois 8% pour tenir compte de l'humidité. Et vous allez en avoir deux. Donc, vous ajoutez deux à 25 livres et vous devrez nourrir 27 livres par jour. Estimez qu'il y aura du foin gaspillé. Le bétail ira chercher du foin. Il doit être d'une certaine longueur et les choses qu'ils aiment, ils ne consommeront jamais chaque bande de foin. Donc, nous arrondissons et pensons à environ 30 livres par jour de foin d'herbe, si c'est là que nous nous nourrissons, c'est le besoin, si la vache n'est sur aucun type de pâturage.
Maintenant, bien sûr, pendant les mois de printemps et d'été et jusqu'à l'automne, nous n'avons pas à lui donner de foin ou d'enrubanné, car elle mange toute l'herbe des pâturages. Et puis, à mesure que nous avançons vers l'hiver, il y a des endroits où nous n'avons pas à nous nourrir autant parce qu'il y a encore un peu de pâturage, et cetera. Vous devrez donc tenir compte, espérons qu'ils sont sur une superficie et que vous n'aurez pas à nourrir le foin toute l'année.
Maintenant, nous alimentons principalement l'ensilage préfané et il a une teneur en humidité beaucoup plus élevée. Habituellement, l'ensilage préfané, encore une fois, ce sont des moyennes parce que cela dépend de qui écope et de la teneur en humidité à laquelle il l'écope, et cetera. Donc nous sommes juste allés avec une moyenne de 40%. Donc, sur la base de ce calcul, il s'agit de 10 livres supplémentaires. Nous devons donc nourrir 35 livres par jour si nous donnons de l'ensilage préfané, avec quelques livres supplémentaires pour les déchets. Maintenant, quand nous parlons de ruminants, bien sûr les moutons, ils sont plus petits, et les chèvres, mais souvent, surtout si vous parlez de bisons, mais les bovins, ils sont beaucoup plus gros.
Donc, la plupart du temps, lorsque vous achetez l'alimentation, à moins que vous ne l'achetiez dans un magasin d'alimentation où vous allez simplement acheter des balles individuelles. Habituellement, si vous le commandez à un agriculteur ou à un grand, vous le commanderez à la tonne. Maintenant, lorsque nous obtenons nos grosses balles rondes, nous savons approximativement combien elles pèsent et nous nous baserons sur le nombre, mais nous savons aussi quel est le tonnage total de cet enrubanné. Combien de nourriture par porc par jour. Maintenant, encore une fois, cela dépend de l'âge et du poids de l'animal, mais une estimation approximative sera de 4 % de son poids corporel par jour pour un porc. Ainsi, un cochon de 100 livres aurait besoin de quatre livres de nourriture par jour. Vous voulez vous assurer, et ce n'est pas seulement pour les porcs, tout bétail, qu'ils obtiennent les quantités de protéines appropriées, qui peuvent varier selon l'âge chez les porcs et les poulets.
Ils ont généralement, du moins avec les poulets, un pourcentage de besoins en protéines plus élevé lorsqu'ils sont plus jeunes. Et puis, après avoir atteint une certaine semaine d'âge, cette demande en protéines diminue un peu. Et avec les poulets, vous avez une différence de besoins en protéines selon qu'il s'agit d'un oiseau de chair ou d'une poule pondeuse. Vous devez également vous rappeler que les animaux mangent plus par temps froid que par la chaleur corporelle principale. Vous voulez donc calculer un supplément si vous les gardez pendant les mois d'hiver.
Maintenant, avec vos poulets, comme je l'ai dit, pour la viande d'oiseau contre la poule pour les œufs, ça va être un peu différent. Mais selon le bureau de vulgarisation agricole de l'Université du Kentucky, un troupeau de 25 oiseaux de chair pesant cinq livres au moment du boucher passera par cinq sacs d'aliments de 50 livres. Et ils mangent beaucoup plus à mesure qu'ils atteignent la maturité qu'ils ne le font évidemment quand leurs petits poussins au début.
Maintenant, pour les poules pondeuses, si vous n'avez pas accès à un parcours libre ou à un tracteur à poulets où elles se nourrissent en étant au pâturage, une bonne règle de base consiste à leur donner un quart à un tiers de livre d'aliments par poulet et par jour. . Maintenant, il existe des moyens de compléter les aliments et des choses que vous pouvez y ajouter que vous pouvez cultiver vous-même, ou d'autres choses en plus d'acheter des aliments commerciaux et / ou même du foin, sur lesquels je ferai peut-être un autre épisode. Je ne pense pas que je vais être en mesure d'entrer pleinement dans cet épisode. Donc, si c'est quelque chose qui vous intéresse, faites-le moi savoir. Et nous pouvons envisager de faire un épisode entier dédié à cela. Mais celui-là, j'ai envie de parler un peu plus si vous n'avez pas ces animaux, mais que vous prévoyez de les avoir ou que vous les avez, vous vous dites :"Mec, je ne sais pas comment pour calculer exactement combien j'ai. Ce sont quelques formulations de base et des moyennes sur ce dont ils ont besoin.
Mais en ce qui concerne les options d'alimentation, vous pouvez également envisager d'utiliser différents aliments tant que vous comprenez les macros, qui sont vos graisses, vos protéines et vos glucides. Donc, pour un exemple, avec notre vache laitière et tous les bovins, idéalement, devraient manger principalement de l'herbe. C'est pourquoi nous sommes d'énormes partisans de faire des animaux nourris à l'herbe, des ruminants, ce que sont les bovins, leur système a été conçu pour digérer l'herbe. Peuvent-ils digérer les céréales ? Oui, ils peuvent. Mais cela change en fait beaucoup de choses, à la fois dans la façon dont leurs systèmes fonctionnent. Et puis aussi dans le produit final que nous consommons. Donc pour nous, nous ne complétons avec les vaches laitières qu'une petite quantité de céréales, mais c'est très peu. Et dans ma région, la plupart des mélanges laitiers biologiques que nous pouvions trouver à notre grainerie locale, ils n'avaient pas de mélange biologique spécifique et leur mélange laitier contenait beaucoup de sous-produits.
Et beaucoup d'entre eux provenaient de l'huile de canola. Et un, je ne veux pas d'huile de canola. C'est une culture hautement génétiquement modifiée. Et ce n'est pas quelque chose que je suis intéressé à donner à l'un de mes animaux ou à consommer à travers leur lait et/ou leur viande et/ou leurs œufs. Mais l'alimentation biologique pour porcs de mon élevage local contient le même pourcentage de macros protéiques dont vous avez besoin pour un animal laitier. J'achète donc l'aliment pour porc biologique dans le cadre de ce que nous nourrissons notre vache laitière.
Comme je l'ai dit, il est très important de connaître les exigences des macros de base de vos animaux ainsi que leurs besoins en minéraux. Donc sel, iode, sélénium, quels que soient leurs autres besoins en minéraux. Maintenant, en ce moment, je parle en quelque sorte directement des vaches laitières et du bétail, mais vous avez des nutriments et des minéraux spécifiques qui doivent également être satisfaits, et qui peuvent varier légèrement en fonction de l'animal.
Il existe certains aliments qui fonctionnent pour de nombreux animaux, et c'est souvent ce que vous verrez en vente est un mélange d'avoine, d'épi et d'orge. C'est vrai, à la fois dans notre garde-manger pour nous-mêmes, mais aussi pour nos animaux, c'est de faire des commandes en gros. Maintenant, cela dépendra du magasin d'alimentation dans lequel vous achetez. Parfois, ils ont plus d'options pour acheter des aliments que ce qui est affiché. Vous voudrez certainement vérifier avec eux, et souvent avec les agriculteurs aussi, si vous achetez beaucoup, une plus grande portion d'aliments pour animaux, ils vous accorderont parfois une remise sur le gros. Vous devrez donc vérifier où vous vous trouvez localement, mais cela ne fait jamais de mal de demander.
L'une des choses que nous pouvons faire à notre grainerie locale est de commander des super sacs. Maintenant, parfois vous pouvez commander à la tonne, mais le nôtre a en fait de super sacs. Donc, c'est un peu entre les deux, comme au lieu d'obtenir un sac de nourriture de 50 livres ou 40 livres, cela dépend de la taille qu'ils mettent en sac, mais c'est généralement la taille, au lieu de le commander par la tonne où il viendrait comme un énorme camion, vous pouvez obtenir leurs supers sacs. Et nous devons utiliser notre camion Dodge pleine grandeur pour aller les chercher. Mais ils pèsent généralement entre cinq et 600 livres de nourriture. Donc, j'obtiens définitivement une réduction et j'ai une quantité beaucoup plus importante de nourriture, ce qui est moins cher que si je l'achetais dans des sacs individuels.
Je dois vérifier et commander à l'avance, ils nécessitent généralement de commander à l'avance. Et puis ils vous appelleront et vous feront savoir à quelle distance ils en sont. Et puis vous venez chercher cela. Vous devez avoir la capacité de stocker lorsque vous achetez ces gros objets. Nous n'avons pas de grange, mais avec les supers sacs, nous les aurons pendant les mois d'été quand nous ne sommes pas aussi humides. Et nous nous assurons qu'ils sont, d'abord, sur une palette. Ainsi, chaque fois que vous entreposez des aliments pour animaux, surtout s'ils sont à l'extérieur, mais même dans un garage ou une dépendance non chauffé, etc., il est idéal de les soulever du sol.
Donc, si vous pouvez le mettre sur une palette ou sur des planches, tout ce qui le soulève du sol, car vous pouvez obtenir de l'humidité supplémentaire, même si évidemment c'est dans un sac ou peut-être dans un conteneur, idéalement c'est sur le sol pour long terme. Alors on pose des palettes et puis on pose ce gros... On doit utiliser notre tracteur ou un gros engin pour le décharger et le poser, comme vous pouvez l'imaginer avec ça qui pèse autant. Et puis il a une bonne couverture. Il ne va donc pas pleuvoir. Il ne va pas obtenir d'humidité. Maintenant, garder les rongeurs hors de ces choses, cela peut être un peu plus difficile. Nous avons donc beaucoup de chats de grange. Nous aimons installer des pièges, etc., pour essayer de réduire la population de rongeurs, principalement des souris, en particulier des souris et/ou des rats.
Donc, vous voulez penser à cela si vous allez amasser une grande quantité de nourriture, en particulier des choses qui sont plus à base de céréales, allez-vous être en mesure d'empêcher les rongeurs d'y pénétrer ou de le traverser assez rapidement avant qu'ils ne soient va vraiment entrer là-dedans et faire un gâchis de choses? Et ce n'est pas vraiment eux qui consomment la nourriture. Je veux dire, il y a ça, mais ensuite ils vont faire caca partout. Ils sont porteurs de maladies, de toutes sortes de choses. Nous utilisons donc généralement ces gros super sacs et les obtenons au printemps et en été. Et nous connaissons donc une culture spécifique comme pour nos porcs. Nous les aurons donc peut-être pendant quelques mois, mais nous y parvenons assez rapidement. Et c'est dans une zone où tous les chats de la grange peuvent le contourner et attraper, espérons-le, les souris et/ou les parasites que nous pourrions y introduire.
Nous mettrons également les différents sacs, par exemple si vous achetez des sacs de 50 livres et que vous en obtenez plusieurs, nous les stockerons dans des poubelles en métal munies d'un couvercle. C'est un meilleur moyen de dissuasion que de simplement les garder dans les sacs dans lesquels ils entrent, en ce qui concerne la protection contre l'humidité et les autres parasites. De plus, si vous l'ouvrez et le versez, vous pourrez vous adapter plus là-dedans. Nous avons également obtenu la sécurité alimentaire, comme des fûts de 55 gallons, des barils, ceux-ci fonctionneront également. Vous voulez juste vous assurer, évidemment, que tout est vraiment sec avant de le verser et de le sceller. Mais ceux-ci peuvent être une autre très bonne option. Nous avons un conteneur, un de ces gros conteneurs d'expédition que nous utilisons pour notre stockage et comme garage en ce moment. Nous allons donc les mettre là-dedans parce que je peux complètement verrouiller ça et ensuite c'est hermétique, donc les rongeurs ne peuvent pas y entrer, et/ou l'humidité.
Cela a donc très bien fonctionné. Et c'est là que nous stockerons pas mal de sacs de notre alimentation avant d'utiliser celui qui est ouvert que nous utilisons réellement. Nous ferons notre stock de retour là-bas. Maintenant, nous avons beaucoup parlé des animaux d'élevage, mais aussi de vos animaux de compagnie. J'ai un autre ami qui cherchera des magasins s'ils ont des ventes annuelles ou s'ils offrent des rabais sur les aliments pour animaux et qu'ils ont un magasin local d'aliments pour animaux qui organise une grande vente d'anniversaire. Et donc ils achètent la valeur d'une année entière de nourriture pour leur chien lors de cette vente d'anniversaire, car ils peuvent obtenir un sac de nourriture, puis vous obtenez le deuxième sac à 50% de réduction. Et donc quand ils l'achètent pour une année entière comme ça, ils finissent par économiser beaucoup d'argent et ensuite ils ont toute leur nourriture pour chien pour l'année.
Et maintenant, je veux dire, si vous regardez les prix de l'année dernière par rapport à ce qu'ils sont maintenant, vous pouvez voir qu'acheter aux prix de l'année dernière représentait une énorme économie. Même si vous n'en aviez pas, achetez-en un, obtenez-en un à 50 % de réduction. Maintenant, comme je l'ai dit, nous n'avons pas de grange. Et donc nous achetons et nourrissons l'ensilage pour tout notre bétail. C'est un foin fermenté. Alors c'est coupé. Il a une teneur en humidité plus élevée. Et puis c'est bouclé. Si vous avez déjà vu ces balles qui ressemblent à des guimauves géantes dans les champs, c'est de l'enrubanné. Nous le faisons parce que nous n'avons pas de grange pour entreposer le foin. Il a également un bon nombre de protéines. C'est vraiment bien. Et il répond aux besoins nutritionnels des bovins de boucherie, ainsi que de notre vache laitière. En fait, les vaches laitières peuvent très bien se débrouiller avec l'ensilage préfané, mais cela nous permet de le stocker à l'extérieur sans étable.
Et nous avons une relation avec nos agriculteurs locaux. Et donc nous leur achetons l'équivalent de notre année d'ensilage préfané depuis des années maintenant. Nous sommes donc un client établi permanent. Ils savent que nous venons toujours. Nous savons de combien nous avons besoin, et cetera. Donc, si vous pouvez établir des relations avec n'importe quel type d'agriculteur local, et j'aime soutenir les gens qui sont dans notre communauté et savoir qui ils sont, aller voir leur champ et leurs pratiques et tout ce genre de choses est idéal. Donc, si vous êtes nouveau à avoir votre bétail et que vous n'avez pas ces relations établies, obtenez-les dès que possible. Commencez à demander autour de vous, à regarder les fermes locales, à appeler, à passer des commandes, à voir comment ils font les choses, comment préfèrent-ils faire les choses ? Parce que si vous attendez jusqu'à l'été ou même l'automne, et surtout à l'approche de l'hiver, souvent ils sont déjà épuisés, tout le flux est déjà réservé, et vous allez payer beaucoup plus que si vous le faites plus tôt dans l'année, et même simplement vous assurer une place.
Maintenant, comme je l'ai dit, nous achetons notre foin depuis des années aux mêmes personnes, et nous gérons à peu près la même taille de troupeau parce que nous ne pouvons élever qu'un nombre limité de bovins sur la superficie que nous avons et le pâturage. Et nous avons vraiment réussi à composer cela avec, oh mon Dieu, environ 15 ans maintenant que nous avons des bovins de boucherie. Cependant, si vous écoutez l'épisode numéro 340, qui préparait un avenir et l'épisode des coulisses, où j'ai parlé de la façon dont nous avons fini par avoir notre vache laitière un peu de manière inattendue et toujours définitivement à la période de l'année où nous nourrissons du foin, nous n'avons pas encore assez d'herbe qui pousse. Cela ajoute une autre vache adulte à notre pâturage.
Nous avons donc dû vendre un de nos bovins de boucherie. Et si vous le vendez comme du bœuf, vous allez gagner beaucoup plus, vous pouvez facturer beaucoup plus par livre que si vous ne vendez que l'animal vivant. Elle a en fait été reproduite. C'était donc une vache qui a été élevée et elle devait accoucher dans environ quatre semaines à partir du moment où nous l'avons vendue et où ils sont venus la chercher. Alors ils obtenaient une vache ... presque une paire de veaux. Elle n'avait pas encore eu le veau. Mais nous n'avons pas pu obtenir autant d'elle par livre que si elle avait été abattue et que quelqu'un nous achetait un demi, un trou ou un quart de bœuf. Cependant, les bouchers en ce moment, notre boucher, le boucher local est réservé depuis deux ans.
Nous avons donc en fait nos dates de boucherie où nous estimons combien de boeuf nous pensons que nous allons abattre, des porcs, et cetera, avec notre boucher dans deux ans. Ils se préparent probablement à passer en troisième année. Et cela semble être un problème national. Ce n'est pas seulement dans notre région, tout le monde dont je parle, il n'y a pas assez de bouchers pour répondre à la demande, ce qui est dommage car nous devions la vendre maintenant. And we do not have the means to butcher a whole cow. Cows, when you butcher them, are best if they are aged, ideally dry aged at a 40 degree fahrenheit temperature for two to three weeks. Really, 21 days is best, but they have to have enough of a fat layer. And the butcher has to have the space and the time to dry age them for a full 21 days. Oftentimes, they'll just do 14, but we don't have a controlled environment for that, nor do I have the space in my kitchen or the equipment and tools to process out a whole beef.
So we didn't have the option, unfortunately, of even waiting until this fall and selling her for beef. Because we had other cows that we were wanting to, and we didn't really want to butcher her. She's only was a four-year-old cow, really prime, great cow. We just simply didn't have enough pasture to support another cow and a dairy animal at that. So we ended up selling that, and they went to a great place, a local farmer, which was really fun because they actually breed pigs. We don't breed pigs. And so we were able to have a conversation on what their breeding program looked like and if they had options when they were having their next furrowing, et cetera. So we might actually be able to get pigs, if we decide to race pigs again next year, from them.
So again, those local relationships are really key. So she went to a great place, but if you're bringing on new animals, you'll definitely want to calculate out what your pasture looks like, if that's what they can be on, in the instance of cows, how much can that support and sustain and how much extra feed are you going to need to account for that animal, and/or are you going to have to get rid of another one, which is what we're doing.
I'm also, I'm still investigating and looking at growing and supplementing more things here on the homestead within our garden and in our pasture. We're actually rehabbing different areas of our pasture, which means we have even less pasture right now, but it'll pay off in a few months down the road because it's going to increase the amount of grass that we've got on our pasture. So it will be worth it.
It was just really not the best timing. And so we are feeding extra hay and fortunately, we were able to call who we get hay from and get a few more extra bales just to get us through. Normally our grass would be coming in pretty strong right now, but we're about 10 degrees cooler than average at the moment. And it's really affecting the grass and even the cool weather crops in the garden. We were warmer this weekend and that will really start to kickstart things because we were only able to get a few extra bales to take us through until when normally the grass would be coming on and then we're not feeding and having to supplement at all.
I hope that you enjoyed today's episode. Again, in the blog post that accompanies this episode today, I also have links if you're interested in learning more about raising specific animal types. We have got a ton summer podcast episodes. Some are just written out blog posts, et cetera, and videos, but we have got buying grains in bulk, planning our livestock to raise a year's worth of food. So if you're kind of deciding what livestock you want to bring onto the homestead, that will help kind of guide you as you make your decisions.
Best cuts of meat to get when butchering a cow. And then we go into raising chickens, both meat chickens, as well as laying hens, different episodes on raising pigs, as well as some on guide to raising goats and sheep and rabbits. Rabbits were one we didn't talk about much today. So definitely go to melissaknorris.com/343, and dive into those further. I will be back here with you next week. Until then, blessings and mason jars, my friend.
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