Même si l'anatomie des écrevisses varie d'une espèce à l'autre, et pourtant il existe des caractéristiques physiques de base qui sont identiques parmi toutes les espèces d'écrevisses, de l'écrevisse mexicaine naine (Cambarellus patzcuarensis) au géant l'écrevisse géante d'eau douce de Tasmanie (Astacopsis gouldi).
En tant que crustacé décapode typique (le nom Decapoda du grec signifie "10 pattes"), le corps de l'écrevisse est divisé en deux parties principales :le céphalothorax et l'abdomen.
La majorité des organes internes sont situés dans le céphalothorax de l'écrevisse (la tête et la poitrine). Alors que dans l'abdomen, nous pouvons trouver principalement des muscles forts et la partie du système intestinal.
Dans cet article, je vais parler en détail de l'anatomie externe de l'écrevisse. Alors, continuez à lire pour tout ce qu'il y a à savoir sur ces créatures intéressantes.
Structure corporelle des écrevisses
Comme tous les crustacés, les écrevisses n'ont pas d'os (colonne vertébrale) ni de squelette interne. Leur corps est recouvert d'un exosquelette (coquille fortement calcifiée), qui se divise en deux parties principales :
1. Le céphalothorax
Le céphalothorax (céphalique + thoracique) comprend la région céphalique (ou tête) et la région thoracique (ou thoracique). À son tour, la poitrine se compose également de 3 segments qui ne peuvent être vus que de la face ventrale de l'écrevisse où chaque segment contient une paire d'appendices appelés pattes ambulantes.
La partie de l'exosquelette qui recouvre le céphalothorax s'appelle la carapace. Il protège leurs organes vitaux de toute écrevisse (cerveau, cœur, estomac, vessie, testicule ou ovaire).
Remarque :Si nous regardons la carapace d'en haut, nous pouvons voir la rainure qui sépare les régions de la tête et de la poitrine. Cette séparation est nominale car les zones tête-poitrine sont essentiellement « fusionnées » ensemble. Cela signifie que l'écrevisse ne peut absolument pas tourner la tête.
2. L'abdomen.
L'abdomen de l'écrevisse est situé derrière le céphalothorax et comprend 6 segments abdominaux, les pléopodes et la queue. Les pléopodes (ou les plus petits appendices) sont attachés aux segments de l'abdomen, ils sont souvent appelés nageurs.
L'abdomen est le muscle principal qui permet aux écrevisses de nager.
Notes rapides sur l'anatomie externe des écrevisses
| Nom scientifique | Nom commun | Fonction |
Le céphalothorax se compose de |
Céphalique
| Tête | Contient quelques amas de cellules nerveuses (ganglions cérébraux ou ganglions). |
| thoracique | Poitrine, carapace ou haut du corps | Protection des organes internes |
| Tribune | Bec ou nez | Protection supplémentaire des yeux, stabilisateur |
| Antennes | Longues moustaches | Le capteur d'orientation et de coordination |
| Antennule | Mustaches courtes | Le capteur d'informations chimiques (nourriture, discrimination sexuelle, etc.) |
Maxillaires
| Jawfoot | Aide à manger et à puiser de l'eau sur les branchies. |
| Maxillipèdes | Jawfoot | Pour manger |
| Péréiopodes | Jambes de marche | Mouvement |
| Chela | Griffes | Tenir et cueillir de la nourriture. Défense ou agression. |
| Yeux | Yeux | Vision |
Ventre se compose de |
| 6 segments abdominaux | Estomac | Baignade |
| Tegum | – | Protection des segments abdominaux |
| Telson | Queue | Natation |
| Uropodes |
| Pléopodes | Nageurs | Chez les mâles, le 1er nageur est utilisé pour l'accouplement.
Chez les femelles, les nageoires sont utilisées pour tenir et ventiler les œufs |
Tête
Les écrevisses sont caractérisées par une tête et une poitrine jointes. C'est pourquoi les biologistes ne décrivent généralement pas cette partie de l'écrevisse par elle-même. Néanmoins, il protège les amas de cellules nerveuses (ganglion cérébral ou ganglions que l'on peut appeler cerveau) et la glande digestive.
La tête a 5 paires d'appendices. Tels que :
- Les antennules.
- Longues antennes.
- Les mandibules.
- 2 paires de maxilles.
Carapace (poitrine) :
La carapace est la partie supérieure la plus calcifiée du corps de l'écrevisse. Il est plus épais que la coquille ailleurs sur l'écrevisse. Il se connecte aux pattes ambulantes (péréiopodes), aux maxillipèdes, aux moustaches (antennes et antennule) et aux yeux de la crevette.
Tribune
Rostrum (du latin rōstrum signifiant « bec ») est une extension dure de la carapace de l'écrevisse qui se prolonge vers l'avant des yeux. Chez les écrevisses, Rostrum n'a pas de capteurs.
Sa principale fonction est de protéger les yeux et le cerveau de l'écrevisse. Rostrum fonctionne comme une structure de mise en page de nervures de renforcement. De plus, cela aide à stabiliser les mouvements de l'écrevisse lorsqu'elle nage vers l'arrière.
Yeux tigrés
Les yeux de l'écrevisse sont situés sous le rostre. Chaque œil est à l'extrémité d'une tige courte, indépendamment mobile et réglable (appelée pédicules).
Les écrevisses ont des yeux composés qui contiennent des milliers de structures minuscules, chacune fonctionnant comme un œil séparé à la manière de plusieurs tuiles. Il offre à l'écrevisse une mosaïque et une vision panoramique de son monde. Fondamentalement, la même chose qu'un insecte.
Les tiges oculaires de l'écrevisse produisent une hormone spéciale qui régule le métabolisme et le processus de mue dans le corps.
Fait intéressant : Les écrevisses peuvent régénérer leurs membres perdus (griffes ou pattes) à chaque processus de mue. Cependant, contrairement aux autres parties du corps, ils ne peuvent pas régénérer les yeux.
Antennes et antenne
Deux paires d'Antennes et d'Antennules se projettent de part et d'autre de la pointe du rostre.
- Un jeu d'antennes courtes.
- Un ensemble de longues antennes.
Les écrevisses utilisent de longues antennes comme récepteurs tactiles ou tactiles pour recueillir des informations, orienter et coordonner leur positionnement dans l'environnement. Sa structure peut facilement capter les vibrations de l'eau, ce qui peut être très utile pour chasser, combattre, s'accoupler ou s'échapper.
Même si les courtes antennules peuvent également jouer le rôle de récepteurs tactiles, leur fonction principale est de fournir des informations chimiques (goût et "odeur") de ce qu'elles touchent.
Il a été rapporté qu'ils influencent la localisation des odeurs de nourriture distantes, la discrimination sexuelle et les comportements agonistiques et sociaux des crustacés décapodes.
Griffes
Les écrevisses ont deux grandes pinces (chélipèdes ou pinces) qui s'étendent vers l'avant de la carapace. Les griffes ont 3 fonctions principales :se battre, se nourrir et s'accoupler. Les mâles utilisent les griffes pour serrer et tenir les griffes des femelles pendant la copulation.
Mandibule et Maxillipède
Les écrevisses ont 3 paires de maxillipèdes (mâchoire et mâchoire du pied Origine :[Maxilla + L. pes, pedis, foot.]) . Ce sont des appendices buccaux sur la tête des écrevisses modifiés pour fouiller, tenir et amener la nourriture à la bouche pendant le repas. La deuxième paire aide également à puiser de l'eau sur les branchies.
La mandibule (ou mâchoires) se trouve sous les maxillipèdes. Contrairement aux humains, les mâchoires des écrevisses s'ouvrent en se déplaçant d'un côté à l'autre.
Jambes qui marchent
Outre les pinces, les écrevisses ont 4 paires de pattes de marche. Les deux premières paires de pattes de marche sont munies de petites pinces que l'écrevisse utilise pour se toiletter, manipuler les aliments et se déplacer.
Le ventre
L'abdomen de l'écrevisse est souple et contient 6 segments. C'est la partie la plus musclée de l'écrevisse. Les écrevisses peuvent nager vers l'arrière grâce à des contractions rapides et puissantes des muscles abdominaux.
Le premier segment commence juste derrière la carapace et le sixième segment est devant la queue.
Les 5 premiers segments peuvent également avoir une paire de nageurs. Les appendices abdominaux sont appelés pléopodes. Ils créent des courants d'eau et fonctionnent dans la reproduction.
Remarque : Selon les espèces d'écrevisses, elles ne sont pas toujours présentes chez les mâles décapodes.
Note #2 :Lorsque les écrevisses muent , ils ont un point de rupture à la jonction du premier segment abdominal et de la carapace.
Nageurs (Pléopodes)
Comme je l'ai déjà dit, les 5 premiers segments abdominaux ont une paire de pléopodes. Les Swimmerets des écrevisses ont la forme de pagaies et remplissent de multiples fonctions :
- Les nageurs sont utilisés pour créer des courants d'eau, qui apportent de l'oxygène à leurs branchies.
- Aération du
- Les femelles les utilisent pour aérer leurs œufs.
- Chez les mâles de certaines espèces d'écrevisses, le premier ensemble de nageurs est élargi pour saisir la femelle pendant la copulation.
- Les nageurs ajoutent plus de contrôle lorsque les écrevisses nagent vers l'avant.
Fait intéressant : Selon les études, chez les écrevisses, chaque nageur est entraîné par son propre modèle indépendant.
Uropodes et Telson
Le dernier segment abdominal (le 6e segment) de l'écrevisse contient une paire modifiée d'uropodes. Au milieu des uropodes se trouve une structure de forme triangulaire appelée telson. Les uropodes flanquent le telson des deux côtés.
Telson n'a jamais de pléopodes. Les uropodes sont des appendices birames appariés.
L'uropode et le telson forment ensemble l'éventail de queue qui fonctionne généralement comme locomotion lorsqu'il nage vers l'arrière, et fonctionne comme des gouvernails, dirigeant l'écrevisse lorsqu'elle nage vers l'avant ou vers l'arrière en forçant l'eau vers l'avant avec son éventail de queue.
Identification du genre
Les écrevisses femelles et mâles peuvent être distinguées en regardant la partie inférieure de leur abdomen.
Les mâles ont des appendices triangulaires ou en forme de deux L (organes de transfert de sperme) derrière leurs pattes appelées fermoirs. Ils les utilisent pour la fécondation interne.
Les femelles ont un réceptacle circulaire entre les bases des deux dernières paires de pattes de marche. Au lieu des appendices de forme triangulaire, il y a un petit nœud. Cela indique une femelle.
En conclusion
Si vous gardez des écrevisses dans votre aquarium domestique comme animal de compagnie ou si vous les étudiez simplement, ce sera une bonne idée d'avoir au moins une compréhension de base de l'anatomie des écrevisses.
Toutes les espèces d'écrevisses ont des corps segmentés (jusqu'à 20 segments corporels regroupés en deux parties principales du corps, le céphalothorax et l'abdomen), des coquilles externes ou des exosquelettes et des membres jumelés et articulés. En général,
Vous n'avez pas besoin d'être un maître en anatomie et en physiologie ou de connaître chaque partie du corps, mais il est certainement à votre avantage d'apprendre les principales parties du corps.
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