Dans le Queensland, les crabes femelles sont protégées par la Fisheries Act 1994 . Si vous souhaitez développer une entreprise aquacole dans le Queensland, vous devez demander une autorisation de développement aquacole.
Phase d'écloserie
Les crabes de boue femelles matures gardées dans de grands réservoirs ou dans des étangs dans des conditions appropriées extruderont des œufs. Chaque lot d'œufs contient environ 2 à 5 millions d'œufs et une femelle peut extruder plus d'un lot dans sa vie. Les œufs mettent 12 à 14 jours pour éclore, selon la température.
Après leur éclosion, les larves se nourrissent de petits animaux planctoniques. Rotifères ou crevettes de saumure (Artemia spp.) sont des types d'aliments vivants utilisés avec succès dans les cultures. L'hygiène pendant la phase œuf et larve est essentielle au succès jusqu'aux post-larves dans l'écloserie. Les paramètres de qualité de l'eau, tels que la température, la salinité, le pH, l'oxygène et l'ammoniac, doivent être maintenus à peu près dans des conditions de mer ouverte tout au long de cette phase. L'entassement des larves vers la fin du cycle peut entraîner de lourdes pertes dues au cannibalisme. Les larves de zoé entièrement planctoniques se développent en 5 étapes sur 2 à 3 semaines à 27–28 °C avant de se transformer en mégalope.
Le mégalope a des griffes, ressemblant à un petit crabe avec une queue, mais nage toujours activement, se nourrissant voracement d'Artemia juvéniles, autres larves et aliments frais et artificiels. Le stade de mégalope dure environ une semaine avant de se métamorphoser en premier stade de crabe, qui mesure environ 4 mm de large.
Phase de pépinière
Les mégalopes produites en écloserie ou les crabes de premier stade sont généralement élevés dans des systèmes de pouponnière jusqu'à un stade de crabe plus avancé, de 10 à 40 mm de diamètre, avant d'être ensemencés dans un système de grossissement.
Pendant la période d'alevinage de 3 à 6 semaines, les crabes sont benthiques et cannibales, mais peuvent être élevés avec succès dans des filets peu profonds, des réservoirs ou des étangs à des densités supérieures à 50 par mètre carré.
Les crabes sont nourris avec des aliments formulés artificiels, mais consomment facilement des aliments frais hachés tels que de la viande de moules ou de poisson. La qualité de l'eau est moins critique aux stades de crabe par rapport à la phase d'écloserie.
