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Qu'est-ce que l'aquaculture ? 5 faits à connaître

L'aquaculture, également connue sous le nom de pisciculture, est l'élevage d'organismes aquatiques tels que les poissons, les crustacés, les mollusques et les plantes aquatiques. La vie cultivée par l'aquaculture peut être surveillée et contrôlée pour sa qualité, contrairement à celle élevée dans la nature.

Beaucoup d'entre nous achetons à l'épicerie des fruits de mer issus de l'aquaculture. Mais vous êtes-vous déjà demandé comment votre nourriture est passée de l'eau à votre panier ? Voici quelques faits en bref sur l'aquaculture que vous devriez connaître.

Crédit photo :Josef Holland-Merten

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