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Une autre des façons les plus simples de réduire votre empreinte carbone est d'acheter vos produits sur les marchés fermiers. Non seulement la nourriture est garantie d'être locale, mais elle est aussi bien meilleure pour vous que des produits qui ont été pulvérisés avec des pesticides. De plus, les produits cultivés sans pesticides rendent également la planète plus heureuse. Une autre façon d'aider est de manger plus bas dans la chaîne alimentaire, comme dans plus de fruits, de légumes et d'animaux plus petits. Bien que les marchés fermiers soient formidables, ils ne sont pas toujours disponibles toute l'année, alors recherchez des produits de saison dans votre épicerie locale lorsque vous ne pouvez pas acheter de produits frais de la ferme.
Tenez compte de l'impact de la production de viande
Un coupable inattendu du changement climatique au cours du siècle dernier pourrait être la production de viande. La transformation de la viande est « extrêmement inefficace », nécessitant des quantités considérables d'eau, de nourriture, d'énergie et de temps pour produire ne serait-ce qu'un kilogramme de bœuf. En regardant les faits, les experts suggèrent que la suppression de la viande rouge de notre alimentation pourrait réduire davantage les gaz à effet de serre que l'abandon de nos voitures, d'autant plus que la production de viande contribue à 18 % de tous les gaz à effet de serre. Optez plutôt pour d'autres sources de protéines, comme le poisson.
Abandonnez l'emballage
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Parlons maintenant du recyclage. Faire des choix alimentaires ne concerne pas seulement ce que nous mangeons, mais aussi l'emballage dans lequel nous achetons nos aliments. De nombreux aliments sont conditionnés dans des emballages en plastique, en aluminium, en polystyrène ou en carton, ce qui peut créer beaucoup de déchets inutiles au fil du temps. Recherchez des emballages recyclables lorsque vous faites vos courses, puis n'oubliez pas de les recycler. N'oubliez pas non plus les sacs réutilisables !
Que vous récupériez le dîner du lendemain soir à l'épicerie, que vous déballiez une barre de céréales ou que vous fassiez la queue au café, nous sommes confrontés à des choix alimentaires plusieurs fois par jour. Afin d'avoir un impact positif sur l'environnement, ces choix sont importants. La chose la plus importante à faire est de vous renseigner - rappelez-vous les points ci-dessus et faites de votre mieux pour être attentif à vos habitudes de consommation. Ceux-ci peuvent sembler être de petits changements, mais parfois les plus petites choses ont le plus grand impact.
