Lorsqu'il s'agit de communiquer sur les questions agricoles et alimentaires, Roxi Beck dit que suivre son instinct est dangereux. Dans son travail de vice-présidente de Look East, Beck travaille avec des organisations axées sur l'alimentation et l'agriculture. « Nous avons raté la cible, " elle dit. «Mais nous pouvons changer cela.
"Trop souvent, quand quelqu'un fait une fausse déclaration, nous nous engageons immédiatement, corriger la désinformation, et appelle ça une victoire, ", dit Beck. "Puis, un jour, nous réalisons que la personne ne nous parle plus.
Beck dit qu'inonder les consommateurs avec une décharge d'informations ne les fera pas changer d'avis. « Les faits guidaient tout, " elle dit. « Ils sont toujours importants, mais si l'objectif est de renforcer la confiance dans l'alimentation et l'agriculture, ils ne sont pas l'élément le plus précieux.
En réalité, la compétence (fondée sur la science et/ou la technologie) n'est qu'un des trois facteurs de confiance. « La science examine si nous pouvons faire quelque chose, mais les consommateurs ne demandent pas si nous pouvez , " elle dit. « Ils demandent si nous devrait . C'est une question d'éthique.
« Les informations factuelles doivent provenir de quelqu'un qui est digne de confiance. La recherche montre que les valeurs partagées sont trois à cinq fois plus importantes que la compétence seule, " elle dit.
Beck, qui a grandi dans une ferme laitière du Minnesota, dit que l'économie ne l'emporte pas nécessairement, Soit. « Quand on parle d'adopter une pratique pour augmenter les profits, les consommateurs pensent que tout est une question d'argent, et nous ferons n'importe quoi - au détriment de la nourriture, animaux, et la planète - pour en faire plus, " elle dit.
Beck dit que trois comportements spécifiques minent la confiance, et nous devrions arrêter de les faire.
1. Arrêtez de persuader.
Les gens développent des opinions et des croyances basées sur une vie d'expérience. Essayer de les convaincre d'abandonner leurs croyances sans comprendre leur vision du monde est une recette pour l'échec.
2. Arrêtez de corriger.
Répondre à une croyance sincère par une correction factuelle n'est pas la réponse. « Si vous apprenez comment ils sont arrivés à leur croyance, ils sont moins susceptibles de sentir que vous insultez leur intelligence, " elle dit.
3. Arrêtez d'éduquer.
« Les agriculteurs me disent souvent, « Si nous pouvions éduquer les consommateurs, aucun de ces sujets ne serait un problème, ’ », dit Beck. "C'est peut-être vrai, mais c'est un objectif déraisonnable de mettre les Américains au courant de ce que nous savons. Ils sont exposés à des étiquettes déroutantes, campagnes de commercialisation, et messages. L'introduction d'un nouvel ensemble de faits qui remettent en question leurs croyances n'est pas susceptible de trouver un écho.
Beck suggère trois étapes pour des conversations plus efficaces.
1. Commencez à écouter sans jugement.
Trop souvent, un commentaire de consommateur déclenche une réponse programmée. « Écoutez d'abord, puis entrez dans la conversation avec un esprit ouvert et prenez leurs préoccupations au sérieux, " elle dit. « Leur perception est la réalité.
2. Commencez à reconnaître leurs préoccupations et à poser des questions.
« À moins que nous ne comprenions les valeurs qui suscitent les inquiétudes et le scepticisme, nous pouvons échouer à résoudre leurs problèmes clés, " elle dit. "Creusez plus profondément, et faire preuve d'empathie. Est-ce qu'une personne préoccupée par les produits chimiques a un membre de sa famille qui lutte contre le cancer ? Les parents qui luttent contre les odeurs de bétail ont-ils un enfant souffrant d'asthme sévère ? »
3. Commencez à partager qui vous êtes lorsque vous parlez de ce que vous savez.
« Expliquez pourquoi vous faites ce que vous faites et pourquoi vous vous engagez à adopter des pratiques de développement durable, assurer un approvisionnement alimentaire sûr, contribuer à la communauté, ou s'occuper d'animaux, ", dit Beck. « Ensuite, vous pouvez utiliser la science et les faits pour démontrer comment cela est fait.
« La première étape consiste à embrasser le scepticisme entourant l'alimentation et l'agriculture, ", dit Beck. « Il n'y a rien de plus personnel que la nourriture que nous mettons dans notre corps et que nous choisissons pour nos familles. Il n'y a jamais eu autant d'intérêt pour la façon dont les aliments sont cultivés et produits, combiné avec si peu d'accès au processus réel.
Ceci est exacerbé par la désinformation qui circule sur les réseaux sociaux, elle dit.
"La personne à l'autre bout de la conversation veut être entendue et reconnue, et souhaite obtenir des informations crédibles d'une source de confiance avec des valeurs partagées, ", dit Beck. « Vous devez être prêt à vous joindre à la conversation. »
