Les produits à base de poisson sont toujours appréciés des clients. Pour cette raison, l'activité piscicole est une direction prometteuse dans le secteur de l'élevage. L'élevage de poissons dans des réservoirs artificiels en tant qu'entreprise générera de bons revenus pour les agriculteurs débutants, et les fermes piscicoles sont certainement une activité très rentable.
Quelle est la rentabilité de la pisciculture ? Eh bien, tout dépend de l'ampleur de la concurrence dans votre région, du type d'élevage et des espèces de poissons que vous avez choisis . Nous vous expliquerons plus dans notre article.
Compte tenu des quotas de pêche restrictifs et de l'épuisement des ressources, l'industrie de la pêche a atteint son maximum de production, les fermes piscicoles, également appelées aquaculture, sont considérées comme la principale source de produits de la mer pour les 20 prochaines années.
Les fermes piscicoles, ou « aquaculture », sont devenues une industrie d'un milliard de dollars, et plus de 30 % de tous les animaux marins consommés chaque année sont maintenant élevés dans ces « fermes ». L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture rapporte que l'industrie de l'aquaculture croît trois fois plus vite que l'industrie des animaux terrestres, et les fermes piscicoles deviendront sûrement encore plus répandues à mesure que la pêche naturelle s'estompe.
Les experts disent qu'avec la croissance de la population humaine, la demande de poisson augmente. Par exemple, l'UE, qui produit 1,2 million de tonnes de fruits de mer, doit importer 65 % supplémentaires pour répondre à la demande.
Les fermes aquatiques peuvent être situées sur terre ou dans l'océan. Les fermes terrestres élèvent des milliers de poissons dans des étangs, des piscines ou des réservoirs en béton. Les fermes dans les océans sont situées près des côtes et les poissons de ces fermes sont cachés dans des filets ou des cages en filet.
Types d'aquaculture :
- Pisciculture – est une forme primaire d'aquaculture
- Mariculture - cette branche cultive des organismes marins en pleine mer, dans une partie fermée de l'océan ou dans des réservoirs ou des étangs remplis d'eau de mer
- Algiculture – un type d'aquaculture qui cultive des algues
Dans cet article, nous nous en tiendrons principalement à la pisciculture.
Types de poissons d'élevage les plus courants
- poisson-chat
- tilapia
- saumon
- truite
- carpe
- morue
Comment démarrer une pisciculture
1. Vous avez besoin d'espace
N'importe quel terrain fera l'affaire, alors essayez de le trouver bon marché et achetez-le. Selon la taille de vos objectifs, un demi-acre suffit pour une pisciculture moyenne. Si vous le pouvez, il est toujours préférable d'acheter un terrain plus grand, vous avez donc le choix lors de la création d'étangs à poissons. Si votre terrain est plus grand, vous pouvez créer plusieurs étangs et y élever différents poissons, par exemple.
2. Construction d'étangs
Ce n'est généralement pas quelque chose que vous pouvez faire vous-même, vous devrez donc probablement trouver des ingénieurs en construction. Vous pourriez peut-être vous rendre dans une autre ferme piscicole et essayer d'obtenir d'eux les spécifications et les exigences de construction (je ne sais pas si quelqu'un vous les donnerait, mais vous pouvez essayer).
3. Avoir une source d'eau
Il est donc préférable de construire une ferme piscicole quelque part près de l'eau de la rivière ou de creuser un trou de forage. Un approvisionnement en eau adéquat est la chose la plus importante dans une ferme piscicole. Les sources traitées chimiquement ne sont pas recommandées pour la pisciculture.
4. Trouver un poisson à faire grandir
Vous devez trouver des poissons que vous aimeriez élever, vous rendre dans des fermes piscicoles spécialisées dans la vente de juvéniles ou d'alevins, et vous devez vous assurer d'obtenir ces poissons d'une ferme saine.
5. En savoir plus sur l'aquaculture
Apprenez le plus possible sur l'aquaculture et la pisciculture. Si vous avez le choix, allez dans une autre pisciculture et essayez de trouver un emploi là-bas pendant quelques mois avant de créer votre propre ferme. De cette façon, vous travaillerez, gagnerez de l'argent et apprendrez en même temps tout ce que vous devez savoir pour gérer votre propre ferme.
6. Capital sécurisé
Eh bien, vous avez besoin d'un capital pour démarrer votre ferme piscicole. La quantité dont vous avez besoin dépend de la taille de votre ferme piscicole. Quelle taille d'étangs ou de cages voulez-vous construire, quel type de poisson souhaitez-vous élever, quel type d'équipement et quel type de technologie souhaitez-vous utiliser.
Si vous devenez gros, vous aurez bien sûr besoin d'investissements plus importants, mais vous pouvez généralement en attendre également un revenu plus important. Ainsi, la rentabilité de votre ferme dépendra de la somme d'argent que vous êtes prêt ou pouvez investir. Ce n'est pas la seule chose qui affecte le succès, mais c'en est certainement une importante.
Avantages et risques de la pisciculture
Avantages de la pisciculture :
- les produits de la pêche sont de loin les produits d'origine animale les plus populaires
- le poisson se vend plus vite que tout autre produit animal
- le poisson grandit très vite
- la pisciculture est très rentable
- la pisciculture ne cause aucun dommage environnemental
Risques de la pisciculture :
- le poisson est très sensible à gérer ; de petites erreurs peuvent entraîner une perte de revenus massive
- vous avez besoin d'un gros capital pour faire de la pisciculture
- en raison des coûts de production élevés, le poisson produit dans les fermes est plus cher que celui pêché en mer ou en rivière
- il n'y a pas de sous-produit dans les piscicultures
