Des chèvres qui crient comme des humains aux chèvres qui ont du travail, c'est peut-être l'année de la chèvre. Ok, ok, nous savons que ce n'est pas en fait l'année de la chèvre, mais nous avons constaté que les créatures aux sabots fendus semblent rassembler les gens. Ils sont un favori universellement aimé de la basse-cour, une plante vivace du zoo pour enfants. Nous avons donc rassemblé nos achats de chèvre préférés pour la semaine de la chèvre. Que vous possédiez une chèvre ou que vous souhaitiez simplement en avoir, il y en a pour tous les goûts. (y compris les chèvres.)
1. Fat Toad Farm, Caramel au lait de chèvre, 20 $
Fat Toad Farm à Brookfield, dans le Vermont, abrite un troupeau de chèvres French Alpine Diary qui paissent en rotation sur 30 acres de jolis pâturages et sont traites deux fois par jour. Leur lait est utilisé pour produire un certain nombre de produits artisanaux, mais les plus décadents sont peut-être les caramels au lait de chèvre acidulés, ou cajeta , une friandise mexicaine traditionnelle. La sauce crémeuse se décline en quatre saveurs :originale, gousse de vanille, cannelle et bourbon salé. Les caramels aromatisés sont fabriqués naturellement, avec des gousses de vanille, des bâtons de cannelle et, oui, du Kentucky Straight Bourbon et du sel de mer biologique.
2. Hoegger Supply Company, Manteau pour enfant, 15 $
Oh, tu dois sûrement être gamin ding ! (Désolé, mais vraiment, qui peut résister à un bon jeu de mots de chèvre ? Pas le personnel de Modern Farmer .) Hoegger est une entreprise de fourniture de chèvres avec une histoire d'origine convaincante - en 1935, les fondateurs de l'entreprise, Joe et Miriam Hoegger, n'ont pas réussi à faire grossir leur fils en bas âge (également nommé Joe). Lorsqu'un médecin a prescrit du lait de chèvre, les Hoegger étaient prêts à essayer et ont découvert que le lait faisait l'affaire. Ils ont créé leur propre élevage de chèvres et ont publié le premier catalogue d'approvisionnement Hoegger en 1938. L'entreprise est toujours familiale aujourd'hui. Ils vendent un certain nombre de produits beaux et pratiques, mais c'est ce joli manteau de chèvre en jean qui nous a arrêtés dans notre élan. Oui, c'est adorable mais ce n'est pas seulement pour faire mignon. Ils aident à garder les petits enfants vulnérables au chaud par temps froid. Le facteur mignon n'est qu'un super bonus.
3. Calendrier Chèvres dans les arbres 2014, 15 $
C'est un problème intemporel :les vacances approchent à grands pas et vous ne savez pas quoi offrir à l'amateur de chèvres de votre vie qui a tout. Ce calendrier ludique célèbre le côté humoristique de la chèvre, créature qui aime grimper. Tout est dit à peu près dans le nom - ces photos vous laisseront vous demander comment les petites chèvres sont arrivées à leur station sans ailes.
4. Fromage de chèvre ivre, 22 $/lb
Oh, mon, ce fromage est bon. Et amusant à dire. Et c'est amusant de penser à des chèvres ivres qui vacillent autour d'un champ, mais rassurez-vous, tout l'alcool de ce fromage est appliqué après la chèvre. Ce fromage espagnol à pâte semi-ferme est affiné au vin rouge, donnant à la croûte une couleur pourpre brillante. Mais vous ne goûterez pas de vin dans le fromage - oui, c'est légèrement fruité, mais c'est surtout un fromage merveilleusement doux avec juste la bonne texture souple. C'est incroyable dans un mac'n'cheese ou dans un sandwich grillé, mais tout aussi bon seul.
5. L'original Henry Milker, 179 $
L'Original Henry Milker promet un certain nombre d'avantages par rapport à la concurrence :Il permet à l'utilisateur d'ajuster la pression pendant la traite de sa chèvre, soulageant ainsi la pression constante sur les mamelles et les trayons sensibles. Il fournit également du lait frais directement à travers un tube dans un récipient à lait scellé, et il est facile à nettoyer après. Vous n'êtes pas d'accord ? Ils offrent un remboursement à 100 %, sans poser de questions, s'ils sont retournés dans les 30 jours.
6. Savons Windrift Hill, lotions au lait de chèvre, 9 $
Windrift Hill est basé à Conrad, Montana et porte le nom de la colline venteuse sur laquelle vit la famille Maier. Ils fabriquent plus de 40 savons à partir d'ingrédients naturels dont, bien sûr, le lait frais fourni par leur troupeau de chèvres nubiennes. Leurs lotions crémeuses et leurs beurres corporels sont parfaits pour les peaux rugueuses et assoiffées. Avant de jeter la boîte et de commencer à postuler, jetez un coup d'œil, la famille inclut souvent une note manuscrite avec les commandes.
7. Collier de chèvre en cuir et chaîne, fourniture de tracteur, 15 $
Maintenant que votre enfant a terminé son petit manteau en jean, il est temps de passer à quelque chose d'un peu plus mature. Ce collier chaîne est chromé et le bracelet en cuir lisse sert également de poignée. Les boutons-pression vous permettent d'ajuster la taille.
8. La chèvre du jardin, par Sue Weaver, 12 $
Vous voulez avoir une chèvre mais vous ne savez pas par où commencer ? Ce recueil couvre toutes les bases comme les soins, l'élevage, la traite et même comment apprendre à votre chèvre à faire des tours simples. Cela vous aidera à choisir la bonne chèvre pour l'usage que vous souhaitez, qu'il s'agisse de viande, de fibres ou de lait. L'auteur, Sue Weaver, vit dans une petite ferme des Ozarks où elle élève du bétail.
9. Bière Genesee Bock, 8 $
Nous avons déjà chanté les louanges de cette bière, mais ce serait un énorme oubli de ne pas célébrer Genesee Bock Beer pendant la semaine de la chèvre. Cette édition spéciale croustillante et savoureuse est publiée chaque année par la brasserie pour une durée limitée. Pour le prix modique de 8 $ le pack de douze, c'est une bonne affaire pour le goût. Nous l'avons même utilisé avec beaucoup de succès dans le pain à la bière. Et qui peut résister à la joyeuse canette verte et à la chèvre qui gambade ?
