Le vinaigre de cidre est l'un des aliments les plus anciens et il est utilisé depuis des milliers d'années. Non seulement il est facile à préparer à la maison, mais le vinaigre de cidre de pomme est l'un des outils les plus polyvalents que vous ayez dans votre maison et votre armoire à pharmacie.
En tant que fermier moderne et pionnier de la vie naturelle aimant le junky, oui, je l'admets totalement, j'adore absolument avoir un article que je peux utiliser de différentes manières. Surtout quand cet article en est un que je peux facilement fabriquer à la maison.
Voici comment faire facilement du vinaigre de cidre de pomme vinaigre de cidre de pomme cru avec seulement 2 ingrédients et 2 étapes !
Cliquez ici–>Recette facile de vinaigre de cidre de pomme maison
Quels sont les composants du vinaigre de cidre de pomme
Le vinaigre de cidre est composé de pommes fermentées. Nous apprenons rapidement que non seulement la fermentation de nos aliments est un moyen de les conserver (nos ancêtres le savaient), mais qu'elle présente également de nombreux avantages pour la santé. Le vinaigre de cidre de pomme prend des pommes et de l'eau et les laisse fermenter deux fois pour créer du vinaigre, qui est riche en acide acétique.
Le vinaigre de cidre de pomme contient également de la pectine, certaines vitamines B, de l'acide folique, de la niacine, de la vitamine C, des minéraux comme le potassium, le magnésium, le calcium et le fer, mais pas assez pour être votre multivitamine. *Source
Le vinaigre de cidre de pomme dans votre santé
On pense que le vinaigre de cidre de pomme aide dans de nombreux domaines de notre santé, et récemment, la science a montré que cela était également très prometteur.
Gardez à l'esprit que tous les vinaigres de cidre de pomme ne sont pas créés égaux. Regardez attentivement, certains vinaigres de cidre de pomme sur les étagères des magasins sont vraiment colorés et aromatisés pour ressembler à du vinaigre de cidre de pomme. Lisez les petits caractères sur l'étiquette.
Si vous ne le faites pas à la maison (croyez-moi, c'est l'une des choses les plus faciles que vous puissiez faire dans le monde de la fermentation), alors cherchez-en un avec la mère, c'est ce genre de chose nuageuse, filandreuse et en toile d'épi flottant à l'intérieur le vinaigre. Et parce que les pommes ont une telle charge de pesticides, optez pour le bio.
Problèmes de santé avec le vinaigre de cidre de pomme, il est important de noter qu'une trop grande quantité de vinaigre de cidre de pomme peut entraîner une réduction des niveaux de potassium et de la densité osseuse.
Avis de non-responsabilité :je ne suis pas médecin et cela ne fournit aucun type de diagnostic ou de traitement. Cet article est uniquement à des fins d'information et de divertissement.
Avec le vinaigre de cidre de pomme, un peu suffit. Il est préférable de commencer avec 1 à 2 cuillères à café et toujours dilué avec de l'eau ou du liquide si vous en buvez, certaines personnes travaillent jusqu'à 1 à 2 cuillères à soupe, mais il n'est pas recommandé de dépasser cette quantité.
- Vinaigre de cidre de pomme avec diabète et glycémie , montrant pour aider à améliorer la sensibilité à l'insuline chez les patients diabétiques. Dans cette étude, les gens ont bu 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme dans de l'eau 2 minutes avant de manger un repas riche en glucides. Ils ont ensuite testé leur glycémie à différents intervalles et ont montré une amélioration globale. *Données source/d'étude
Cependant, avant d'apporter des modifications à votre alimentation/protocole habituel, si vous avez des problèmes de santé, consultez d'abord votre médecin et votre pharmacien.
- Vinaigre de cidre de pomme avec tension artérielle. Gardez à l'esprit que cette étude a été réalisée sur des rats, pas sur des humains, mais elle était prometteuse. Il a montré que la tension artérielle et l'activité de la rénine des rats étaient réduites. *Données source/d'étude
- Vinaigre de cidre de pomme avec cholestérol. Encore une fois, cette étude a été menée sur des rats et non sur des humains, mais elle est prometteuse pour aider le corps à maintenir un taux de cholestérol plus sain. L'étude a montré que certains niveaux de cholestérol ont été abaissés, mais pas tous. *Données source/d'étude
- Vinaigre de cidre de pomme pour perdre du poids. C'était assez minime dans la perte de poids globale, mais dans une étude réalisée au Japon auprès de 175 personnes, ceux qui utilisaient du vinaigre de cidre de pomme ont perdu 1 à 2 livres de plus en 3 mois. *Données source/d'étude
- Indigestion ou acidité gastrique. Si vous avez des problèmes d'acide gastrique, cela est parfois causé par un déséquilibre des niveaux de pH dans votre estomac. Certaines personnes jurent que boire une cuillère à café ou deux de vinaigre de cidre de pomme dans un verre d'eau aide à lutter contre l'indigestion ou les problèmes d'acide gastrique. Encore une fois, consultez votre médecin si vous avez des problèmes de santé ou des inquiétudes.
Utiliser du vinaigre de cidre de pomme pour vos soins de la peau
Le vinaigre de cidre de pomme doit toujours être dilué avant d'être utilisé par voie topique . Commencez par un ratio de 25 % de vinaigre pour 75 % d'eau pour voir comment votre peau réagit.
6. Toner facial/acné. Le vinaigre de cidre de pomme est acide et possède des propriétés antibactériennes, ce qui en fait un tonique parfait pour la peau. Il aide à lutter contre les bactéries et l'acide acétique contenu dans le vinaigre aide à maintenir l'équilibre du pH de votre peau, surtout si vous avez utilisé un nettoyant avec du savon.
7. Rincer les cheveux. Mélangez 1 tasse d'eau avec 2 à 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme et rincez vos cheveux avec. Il aide à éliminer toute accumulation de produit et augmente également la brillance.
8. Traitement du cuir chevelu contre les pellicules. Parce que le vinaigre de cidre de pomme est acide et possède des propriétés antimicrobiennes, il peut faire des merveilles pour votre cuir chevelu. Appliquez le rinçage ci-dessus sur votre cuir chevelu, en le travaillant dans les racines des cheveux, puis rincez.
9. Traitement des aisselles. Beaucoup de gens veulent utiliser des déodorants naturels, mais beaucoup de ces déodorants utilisent du bicarbonate de soude et un pourcentage de personnes sortent de l'alcalinité du bicarbonate de soude. L'utilisation d'un pré-rinçage sous les bras de vinaigre dilué aide à créer un niveau de pH plus naturel et permet à certaines personnes d'utiliser les déodorants à base de bicarbonate de soude sans irritation.
10. Coup de soleil beaucoup de gens ne jurent que par tamponner du vinaigre de cidre de pomme dilué avec de l'eau froide sur un coup de soleil.
11. Pied d'athlète. Certaines personnes disent que tremper vos pieds dans un mélange dilué d'eau et de vinaigre de cidre de pomme aide avec le pied d'athlète.
12. Piqûre d'insecte .Beaucoup de gens aiment utiliser dilué vinaigre de cidre de pomme comme traitement pour aider à éliminer les démangeaisons causées par une piqûre d'insecte.
Vinaigre de cidre de pomme dans l'armoire de nettoyage
13. Nettoyeur de canalisation bouché. Prenez environ 1/4 tasse de bicarbonate de soude et jetez-le dans votre égout, poursuivez-le avec du vinaigre jusqu'à ce qu'il cesse de mousser. Attendez environ 15 minutes, puis versez de l'eau bouillante dans votre évier.
14. Nettoyant multi-usages. Utilisez 1/4 à 1/2 de vinaigre de cidre de pomme et diluez avec de l'eau. Utiliser comme nettoyant multi-usages pour les fenêtres, les miroirs, les comptoirs, etc.
15. Nettoyant à lessive. Oh oui, versez du vinaigre et de l'eau dans le distributeur d'assouplissant de votre machine à laver. Il aide à tuer les bactéries responsables des odeurs.
16. Nettoyant pour robinet. Vous connaissez cette crasse autour des poignées de votre robinet d'évier ? Placez une serviette en papier avec du vinaigre autour, laissez agir quelques minutes, puis revenez et essuyez.
17. Nettoyant pour sols. Au lieu d'utiliser du savon pour essuyer vos sols (bonjour l'accumulation d'écume de savon), ajoutez du vinaigre à votre eau tiède et nettoyez le sol avec.
18. Tueur de mouches des fruits. Les mouches des fruits me rendent dingue. Remplissez le fond d'un petit bocal en verre ou d'un bol avec du vinaigre de cidre de pomme et ajoutez quelques gouttes de savon à vaisselle. Les mouches des fruits afflueront, tomberont sous la surface du savon et se noieront.
Le vinaigre de cidre de pomme dans la cuisine
19. Faites tremper vos haricots. Nous savons tous que les haricots peuvent créer un peu de… vous savez, du gaz. Lorsque vous faites tremper vos haricots secs, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre à l'eau et laissez tremper pendant au moins 8 heures pour aider à réduire les gaz.
20. Faites tremper vos céréales. Le vinaigre aide à décomposer l'acide phytique dans les céréales et la farine, ce qui aide de nombreuses personnes à le digérer plus facilement.
21. Pâte à tarte plus feuilletée. Oh, ouais, fondre dans la bouche la croûte de tarte arrive avec du vinaigre. Voici la recette de croûte de tarte feuilletée de mon arrière-grand-mère avec l'ingrédient secret - le vinaigre de cidre de pomme !
22. Meilleure texture du pain sans pétrissage. Oui, ajoutez quelques cuillères à soupe à vos recettes de pain sans pétrissage pour une texture plus légère, comme cette recette de pain sans pétrissage en 5 minutes par jour !
23. Beurre rapide. Laissez-moi vous dire que le babeurre fait les meilleurs pains et biscuits, mais si vous n'avez pas de babeurre, ne désespérez pas, ajoutez simplement 1 cuillère à soupe de vinaigre à 1 tasse de lait et laissez reposer pendant 2 minutes.
24. Vinaigrette. Préparez votre propre vinaigrette avec 3 parts d'huile de votre choix et 1 part de vinaigre et d'épices à parfumer (j'aime bien l'ail moi-même).
25. Mayonnaise maison. Préparez de la mayonnaise maison !
26. Vinaigre aromatisé. Ne dépensez pas d'argent pour ces vinaigres aromatisés, faites le vôtre ! Voici comment faire du vinaigre de myrtille, de basilic et de thym Vous pouvez très bien mélanger à peu près n'importe quel fruit, baie ou cerise, laissez-les reposer dans le vinaigre pour l'infuser, puis filtrez et conservez au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le manger !
27. Produire du lavage. Faites un lavage au vinaigre pour nettoyer vos produits avant de les mettre au réfrigérateur, utilisez 3 volumes d'eau pour 1 volume de vinaigre, mais bien sûr, votre évier doit être propre avant de le remplir avec ce mélange pour laver les légumes et les fruits. Laissez reposer 5 à 10 minutes, rincez, séchez et conservez au réfrigérateur.
28. Boisson électrolytique maison. Ne gaspillez pas votre argent en boissons pour sportifs remplies de sucre. Hydratez-vous plutôt avec ce Switchel sain à l'ancienne !
29. Lavez vos courges d'hiver. Lorsque vous apportez vos citrouilles, courges spaghetti, courges poivrées, courges musquées et autres courges d'hiver, essuyez-en l'extérieur avec une serviette imbibée de vinaigre. Cela aidera à tuer toutes les bactéries et à éliminer toute saleté sur la surface pour les aider à durer plus longtemps sur l'étagère.
Je ne suis pas médecin. Ce message n'est pas conçu comme un diagnostic ou un plan de traitement pour vous, juste pour que nous soyons clairs, c'est à des fins éducatives et de divertissement. Je crois que cela est vrai pour la médecine moderne et holistique/naturelle, chaque personne doit être responsable de ce qu'elle utilise et faire sa propre diligence raisonnable. Je discute des plans de traitement avec mon médecin, mon naturopathe, mon pharmacien (qui se trouve être aussi mon patron dans mon travail de jour) et je fais d'autres recherches en ligne ou dans des livres. Je vous recommande de faire de même.
