par le Dr Gianluigi Negroni, ALVEO Scarl, Italie
La pêche industrielle au Mozambique est principalement exploitée par le biais de coentreprises entre le gouvernement et des sociétés étrangères, principalement du Japon et d'Espagne. Les principales espèces commerciales au Mozambique sont le homard, Crabes, gamba (crevettes de profondeur), crevettes d'eau peu profonde, écrevisses et calmars. Homards, les crevettes des eaux peu profondes et les gambas sont les principales espèces exportées.
L'industrie de la pêche à la crevette, basé principalement à Beira, Quelimane et Maputo est principalement tournée vers l'exportation et représente une source importante de revenus pour le pays en provenance d'autres pays.
La production de crevettes à grande échelle provient de deux grandes sociétés commerciales, Pescamar et Efripel, qui viennent d'entamer eux-mêmes une coopération commune. Leurs prises sont congelées directement à bord de leurs bateaux de pêche, avant d'être exporté vers l'Asie et l'Union européenne.
Pêche artisanale
La pêche à petite échelle et artisanale au Mozambique joue un rôle important dans la contribution à l'économie nationale. Ce secteur offre de l'emploi, revenu et une source de protéines durables et d'approvisionnement responsable pour la majorité des communautés côtières.
La pêche artisanale au Mozambique se compose d'individus ou de petits groupes de pêcheurs travaillant de manière relativement indépendante. Ils utilisent des bateaux de pêche propulsés par le vent ou à la main. Ils utilisent des sennes de plage, filets maillants et palangres pour attraper du poisson.
En général, les activités marines artisanales se déroulent sur tout le littoral. Ils sont particulièrement importants dans les provinces de Nampula, Zambezie, Safala, Inhambane et Maputo.
Parmi les nombreuses variétés de crevettes des eaux peu profondes qui peuplent les eaux du Mozambique, la crevette banane (Fenneropenaeus merguiensis) est la plus abondamment cultivée. On estime que la crevette banane représente jusqu'à 60 pour cent des captures de crevettes en eau peu profonde. Les autres espèces clés comprennent la crevette banane à pattes rouges (Fenneropenaeus indicus) et la crevette mouchetée (Metapenaeus monoceros).
D'autres espèces moins importantes mais toujours d'élevage de crevettes d'eau peu profonde comprennent la crevette kuruma (M. japonicus), Crevette royale de l'Ouest (Melicertus latisulcatus), Crevette géante tigrée (Penaeus monodon), et la crevette tigrée verte (P. semisulcatus).
De nombreuses crevettes d'eau profonde sont également élevées au Mozambique, dont la crevette couteau (Haliporoides triarthrus), Crevette rouge géante (Aristaemorpha foliacae), Crevette bleue et rouge (Aristeus antennatus), Crevette rouge (Plesiopenaeus edwardsianus) et crevette faux (Penaeopsis balssi).
Maintien de la biodiversité
Plusieurs études ont mis en évidence les variations dans les captures de crevettes d'eau peu profonde sur le banc de Sofala au centre du Mozambique. Mensuel, les fluctuations saisonnières et d'une année sur l'autre sont courantes lors de la pêche dans le fleuve Zambèze.
les analyses montrent que le taux de capture est directement lié au ruissellement de la rivière. L'abondance annuelle des crevettes peut être prédite en fonction du ruissellement fluvial de la saison des pluies. Pendant les années avec une saison sèche bien définie et un début tardif de la saison des pluies, il semble y avoir un changement dans la distribution des tailles, les grosses crevettes étant plus abondantes.
Certaines réglementations locales peuvent être utilisées pour améliorer la production de crevettes le long du fleuve Zambèze, en assurant des lâchers d'eau bien planifiés.
En réalité, bien que la construction de barrages en amont puisse avoir peu d'effet sur le ruissellement moyen des rivières, il peut encore modifier les variations saisonnières du modèle de ruissellement.
Des études suggèrent que de nombreuses espèces de crevettes présentes dans les eaux mozambicaines préfèrent les substrats sableux, tandis que d'autres choisissent des zones riches en macrophytes submergés. Certaines crevettes semblent privilégier les chenaux boueux de la mangrove, bien que certains puissent également nécessiter une végétation marginale ou flottante pour servir de pépinières.
En revanche, des espèces telles que la crevette pèlerine (Metapenaeus stebbingi) semblent préférer les zones calmes avec une action minimale des vagues, tandis que la crevette mouchetée préfère les zones plus étendues et est capable de faire face à des salinités très faibles.
Les gestionnaires de systèmes côtiers devraient, donc, tenter de maintenir une diversité de biotopes au sein de systèmes plus vastes parce que, même si les postlarves pénètrent dans un estuaire, les populations juvéniles ne se développeront pas si leur habitat spécifique a été détruit et que plusieurs zones de mangroves sont menacées au Mozambique. C'est particulièrement vrai dans la baie de Maputo, Le delta du Limpopo et le banc de Sofala, où se déroulent de nombreux élevages de crevettes.
Répondre à la demande
L'un des grands défis auxquels est confrontée l'industrie de l'élevage de crevettes au Mozambique est de répondre à la demande.
Les prises accessoires autres que les crevettes sont bien supérieures aux prises cibles de crevettes et, par conséquent, la majorité de ce qui est capturé est rejeté.
En raison des taux élevés de prises accessoires et de la diversité des espèces capturées (y compris les grands pélagiques et les requins, principalement dans les chaluts de faible profondeur), des effets en cascade sur l'écosystème sont probables.
En raison de l'utilisation intensive des eaux et des ressources de pêche, des mesures de gestion sont mises en place pour assurer la durabilité de la crevette, à la fois maintenant et dans le futur. Des modèles économiques ont été établis pour assurer une gestion appropriée et efficace des pêches, avec ce règlement mis à jour chaque année par l'Instituto de Investigacao Pesqueira (IIP).
