par Parx Matériaux, les Pays-Bas
L'ormeau est un mollusque remarquable non seulement pour sa ressemblance avec l'oreille humaine, ce qui lui a valu le surnom de "coquille d'oreille, ' mais aussi pour être l'une des variétés de fruits de mer les plus chères au monde aujourd'hui. Particulièrement apprécié dans la cuisine d'Asie du Sud-Est, L'ormeau est connu au Japon comme la « truffe de la mer ».
Dans un récent essai sur le terrain mené par une ferme d'aquaculture marine expérimentée et établie de longue date, des réservoirs de culture ont été ramenés à terre pour récolter des ormeaux qui devaient pousser six mois auparavant. Au cours de la période de six mois, la délicatesse a atteint sa taille maximale dans l'équipement de culture en plastique disposé dans l'eau. Au total, plusieurs centaines de bassins ont été utilisés pour la culture des coquillages.
Habituellement pendant cette période, les bacs de culture en plastique peuvent se recouvrir d'espèces aquatiques indésirables qui obstruent l'écoulement de l'eau douce à travers les bacs, qui est généralement un problème courant en aquaculture marine, mais pas cette occasion.
Pour cet essai, un certain nombre de réservoirs (environ 100 pièces) ont été produits à l'aide de Saniconcentrate™ de Parx Materials. Après six mois dans l'océan, les réservoirs étaient toujours propres, et totalement exempt de tout encrassement. Les bacs traités ont également permis aux ormeaux de se développer nettement mieux, de plus en plus grand que dans les réservoirs normaux. Cette augmentation de taille signifie un rendement plus élevé du produit de valeur et plus de profit pour la ferme aquacole.
Améliorer durablement le matériau
Saniconcentrate™ est un concentré de polymère modifié qui est ajouté aux plastiques avant le processus de fabrication des réservoirs. Le concentré contient l'oligo-élément zinc, un nutriment avec « la plus grande importance biologique ». L'incorporation de cet oligo-élément est réalisée grâce à une méthode inédite et brevetée développée par une équipe interdisciplinaire de scientifiques spécialisés en biomimétisme, biochimie, science des matériaux et procédés de polymérisation. Saniconcentrate™ est inspiré du mécanisme de défense de la peau humaine, où l'oligo-élément de zinc est vital pour un système immunitaire sain nous protégeant contre les bactéries et les virus.
En incorporant cet oligo-élément, les propriétés mécaniques/physiques des matériaux sont améliorées, rendre la surface du matériau résistante à l'adhérence de l'encrassement, bactéries et biofilm. Une solution antifouling qui ne s'infiltrera pas ne contaminera pas les océans. Rien de la technologie n'est « consommé » pendant la durée de vie du produit, ainsi la technologie reste à pleine puissance et ne s'efface pas.
La technologie est unique car aucun biocide ou autre composant toxique n'est impliqué. Il n'intègre intelligemment que l'oligo-élément biocompatible comme on le trouve dans les légumes verts comme le brocoli et les épinards ou comment il est présent dans vos multivitamines.
Biofouling et remise en forme des coquillages
L'encrassement biologique dans l'aquaculture marine est l'un des principaux obstacles à une production efficace et durable. L'installation et le développement d'espèces aquatiques indésirables à la surface des produits et des équipements peuvent causer divers problèmes. Les deux principaux problèmes identifiés causés par l'encrassement biologique sont :l'augmentation du poids des équipements de culture; rendant la gestion et le nettoyage plus difficiles et énergivores, le second étant la réduction de la qualité des coquillages.
L'un des impacts les plus importants de l'encrassement biologique dans la conchyliculture est la réduction de la qualité des mollusques. Cela peut avoir un impact et réduire la survie, croissance, état et poids. Ces aspects sont généralement attribués à la concurrence directe pour la nourriture et à l'obstruction de la nourriture, l'oxygène et d'autres ressources.
Les coûts économiques directs de la gestion de l'encrassement biologique dans l'industrie aquacole sont estimés grosso modo à 5 à 10 pour cent des coûts de production. Cependant, ce pourcentage varie souvent considérablement entre les sites d'aquaculture, les espèces et les entreprises et de nombreux impacts indirects ne sont pas clairs. Ainsi, le coût global de l'encrassement biologique dans l'aquaculture marine est susceptible d'être considérablement plus élevé.
