Meilleur guide d'entreprise de culture de pommes de terre pour les débutants
La culture de la pomme de terre est très répandue et populaire dans le monde entier. Les pommes de terre sont en fait les plus courantes et sont relativement peu coûteuses à acheter sur tous les marchés.
La pomme de terre est la culture vivrière la plus importante du monde. C'est une culture économique et désignée comme l'ami du pauvre.
L'origine des pommes de terre est en Amérique du Sud. Les pommes de terre sont en fait utilisées de plusieurs façons. Mais il est principalement utilisé comme légume et également utilisé pour faire des chips et d'autres produits alimentaires.
Il est également utilisé à plusieurs fins industrielles pour la production d'amidon.
Aujourd'hui, Les pommes de terre sont très répandues dans le monde et sont cultivées dans presque toutes les régions du monde.
La culture commerciale de la pomme de terre est très facile et simple. Même les débutants peuvent également commencer à cultiver des pommes de terre pour faire des bénéfices.
Ici dans ce guide, nous essayons de décrire davantage les techniques de culture de la pomme de terre, plantation, bienveillance, la récolte et de nombreux conseils et idées.
Avantages nutritionnels de la pomme de terre
Consommer des pommes de terre a de nombreux avantages nutritionnels. C'est une riche source d'amidon et de vitamines. Les pommes de terre crues contiennent généralement 2 pour cent de protéines, 17 pour cent de glucides, 79 pour cent d'eau et quantité négligeable de graisse.
Les pommes de terre sont en fait consommées dans le monde entier de différentes manières. Ici, nous décrivons brièvement les principaux avantages nutritionnels de la consommation de pommes de terre.
Les pommes de terre sont une excellente source de nombreuses vitamines et minéraux. C'est une bonne source de vitamine C, B6. Il est riche en protéines, fibre, gros, calories et glucides. C'est aussi une bonne source de certains minéraux comme le potassium, manganèse, magnésium, phosphore, niacine et folate.
Les pommes de terre sont riches en composés comme les flavonoïdes, caroténoïdes et acides phénoliques. Et tous ces composés agissent comme antioxydants dans le corps en neutralisant les molécules potentiellement nocives (appelées radicaux libres).
Les pommes de terre contiennent de l'amidon résistant, ce qui peut aider à réduire la résistance à l'insuline. À son tour, cela peut aider à améliorer le contrôle de la glycémie.
Les pommes de terre sont une bonne source de fibres, ce qui peut améliorer votre santé digestive.
Les pommes de terre sont naturellement sans gluten, ce qui en fait un excellent choix alimentaire pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten non cœliaque.
Les pommes de terre sont délicieuses, polyvalent et facile à ajouter à votre alimentation. Essayez de faire bouillir, les cuire ou les cuire à la vapeur et les consommer avec la peau intacte.
Des études ont montré que les pommes de terre font partie des aliments les plus nourrissants. Ils peuvent augmenter les niveaux d'hormones de satiété, comme la cholécystokinine (CCK).
Avantages de l'entreprise de culture de pommes de terre
L'exploitation commerciale de la pomme de terre présente de nombreux avantages/bénéfices. C'est une culture de rente très importante. Et vous pouvez faire de bons bénéfices de la culture de la pomme de terre. Ici, nous décrivons brièvement les principaux avantages de l'entreprise de culture de pommes de terre.
La culture commerciale de la pomme de terre n'est pas une nouvelle idée d'entreprise. Donc, vous n'avez pas à vous en soucier beaucoup. Vous pouvez démarrer cette entreprise pour faire de bons profits.
La demande et le prix de la pomme de terre sont bons. Et les pommes de terre ont une demande toute l'année.
Les pommes de terre peuvent être cultivées dans presque tous les endroits du monde.
La culture commerciale de la pomme de terre peut être une très bonne idée commerciale pour les chômeurs instruits.
Les coûts de production sont modérés, et le retour sur investissement est bon.
Les pommes de terre peuvent être transformées en différents types d'aliments. Ce qui peut aussi être une très bonne idée d'entreprise.
La commercialisation des pommes de terre est très simple. Vous pouvez vendre vos produits directement sur le terrain.
Comment démarrer une entreprise de culture de pommes de terre
La culture de la pomme de terre est très facile et simple. Vous pouvez démarrer cette entreprise et faire de bons bénéfices, même si vous êtes débutant. Les pommes de terre peuvent être cultivées dans différents types de sols fertiles.
Vous pouvez démarrer une entreprise commerciale de culture de pommes de terre si vous suivez attentivement ce guide. Ici, nous essayons de décrire plus sur la plantation, prendre soin et récolter les pommes de terre.
Sélectionnez un bon emplacement
Tout d'abord, vous devez sélectionner un très bon emplacement pour démarrer une entreprise de culture de pommes de terre. La terre choisie doit être bien drainée et fertile.
Les pommes de terre peuvent être cultivées sur une large gamme de sols, allant du loam sableux, loam limoneux, sols limoneux et argileux.
Les plants de pommes de terre donnent le meilleur rendement lorsqu'ils sont cultivés dans des sols de loam sableux et de loam moyen bien drainés avec une riche teneur en matière organique.
Les plants de pommes de terre peuvent être cultivés dans un sol acide. Mais les plantes ne peuvent pas être cultivées sous un sol gorgé d'eau. Les sols salins et alcalins ne conviennent pas à la culture de la pomme de terre.
Préparer le sol
Un lit bien pulvérisé doit être préparé pour la culture commerciale de pommes de terre. Vous pouvez le faire en labourant la terre une fois jusqu'à 20 à 25 cm de profondeur. Effectuez deux ou trois hersages après le labour.
Niveler le sol par opération de planches une ou deux fois. Et maintenez une humidité suffisante dans le sol avant de semer. Méthode des crêtes et des sillons, et les méthodes de lit plat sont généralement utilisées pour planter des pommes de terre.
En préparant le sol, appliquez autant d'engrais organique que vous le pouvez. Les engrais chimiques sont également essentiels avec les engrais organiques pour une croissance maximale.
Pour une croissance optimale et une bonne production, les plantes auront besoin de [email protected] kg par acre sous forme de [email protected] kg/acre, [email protected] kg/acre sous la forme de [email protected] kg/acre et [email protected] kg/acre sous la forme de [email protected] kg/acre.[1]
Exigence climatique pour la culture de la pomme de terre
Il est essentiel de planter les pommes de terre à un moment optimal pour assurer des rendements élevés. Les plants de pommes de terre ne supportent pas les températures élevées. Les plantes ont généralement besoin d'un climat frais pour pousser.
Meilleur moment pour la culture de la pomme de terre
Les plants de pommes de terre poussent bien par temps frais. Vous pouvez commencer à planter 1 à 2 semaines après la dernière gelée printanière, si vous habitez dans les régions du nord.
Le meilleur moment pour planter la pomme de terre est lorsque les températures maximales et minimales sont respectivement de 30 °C à 32 °C et de 18 °C à 20 °C.
Choisissez une variété
Il y en a environ 4, 000 variétés de pommes de terre disponibles dans le monde. Et parmi ces variétés, il existe certaines variétés disponibles qui ont des attributs agricoles ou culinaires spécifiques.
Les variétés de pommes de terre sont généralement classées dans certains groupes en fonction de leurs caractéristiques communes telles que les pourpres, jaunes, blancs et rouges.
Parmi les nombreuses variétés de pommes de terre, les pommes de terre rouges et les pommes de terre ovales au four ont dominé le marché.
Le goût et la texture des différentes variétés de pommes de terre varient d'une variété à l'autre.
Vous devez choisir la variété qui pousse bien dans votre région. Vous pouvez consulter un expert dans votre région pour choisir la bonne variété pour votre entreprise.
Certaines variétés de pommes de terre populaires pour la culture commerciale sont Katahdin, Kennebec, Île d'Elbe, cordonnier irlandais, Norlande, Rose des montagnes, Viking, Bleu, Pontiac rouge et Chieftan.
Acheter des graines/pommes de terre
Les pommes de terre de semence ne sont en fait pas des graines du tout. Les pommes de terre de semence sont des pommes de terre ordinaires de taille normale qui sont autorisées à commencer à produire des pousses à partir des yeux de pomme de terre.
Probablement, vous avez déjà vu de telles pommes de terre lorsque vous en conservez trop longtemps dans la cuisine.
Vous pouvez facilement acheter des pommes de terre de semence sur le marché pour démarrer votre entreprise de culture de pommes de terre. Vous pouvez acheter les pommes de terre de semence dans les magasins ou vous pouvez également commander en ligne.
Graines par acre
Utiliser un taux de semis de 800-1000 kg/acre pour les tubercules de petite taille, 1000-1200 kg/acre pour la taille moyenne et 1200-1800 kg/acre pour les tubercules de grande taille. Utilisez des graines entières pour une production de graines de qualité sans maladie.
Plantation
Plantez les graines dans votre terre qui est déjà préparée pour la culture de la pomme de terre. Le moment exact de la plantation est très important pour avoir une production maximale. Le meilleur moment pour planter des pommes de terre est lorsque les températures maximales et minimales sont respectivement de 30 °C à 32 °C et de 18 °C à 20 °C.
Pour les récoltes de début de saison en Inde, semis complet du 25 septembre au 10 octobre, Le semis doit être fait de la première semaine d'octobre à la troisième semaine d'octobre, pour les cultures de durée moyenne. Et pour les récoltes de longue durée, semis complet de la troisième semaine d'octobre à la première semaine de novembre. Et pour le printemps, la deuxième quinzaine de janvier est la meilleure période pour planter.
Espacement: Pour la plantation, utiliser une distance de 20 cm entre les tubercules et 60 cm entre les billons manuellement ou mécaniquement. La distance de plantation varie selon la taille des tubercules. Si le diamètre du tubercule est compris entre 2,5 et 3,5 cm, utiliser une distance de plantation de 60×15 cm où comme si le diamètre du tubercule était de 5-6 cm, utiliser un espacement de 60×40 cm.
Profondeur de plantation : Creusez une tranchée de 6 à 8 pouces de profondeur et plantez 1 morceau de pomme de terre avec l'œil vers le haut.
Méthode de plantation : Utilisez un semoir semi-automatique ou automatique actionné par tracteur pour le semis.
Bienveillance
Après la plantation, les plants de pommes de terre nécessitent des soins supplémentaires pour une meilleure croissance et un rendement maximal. Donc, prendre soin des plantes est indispensable pour une bonne croissance des plantes et une production maximale. Ici, nous décrivons brièvement le processus de soins pour la culture de la pomme de terre.
Fertilisation
Appliquer 3/4 d'engrais azoté et toute la dose de phosphore et de potasse au moment du semis. La dose d'azote restante doit être appliquée 30 à 40 jours après la plantation au moment de l'opération de buttage.
En cas de sol léger, appliquer la moitié de la dose d'azote et la dose complète de P et K au moment du semis et la moitié restante doit être appliquée comme couche de finition en deux fois en fractions égales au moment de l'opération de buttage.
Arrosage
Un arrosage approprié et en temps opportun est très important pour les entreprises de production commerciale de pommes de terre. Selon l'humidité du sol, irriguer le champ immédiatement ou 2-3 jours après la plantation.
Une irrigation légère et fréquente donne le meilleur résultat. Mais évitez l'irrigation par inondation car elle provoquera la pourriture.
Pour les sols moyens à lourds, trois à quatre irrigations sont nécessaires alors que pour les sols sableux, 8 à 12 arrosages sont nécessaires.
La deuxième irrigation doit être effectuée dans les 30 à 35 jours après la plantation en fonction de l'humidité du sol. L'irrigation restante doit être administrée en fonction des besoins du sol et des cultures. Arrêtez l'irrigation 10 à 12 jours avant la récolte.
Paillage
Le paillage est très utile pour retenir l'humidité dans le sol et aussi pour contrôler les mauvaises herbes du sol. Utilisez du paillis organique entre les rangs après la levée des plants de pommes de terre.
Contrôle des mauvaises herbes
Les mauvaises herbes sont très nocives pour les plants de pomme de terre. Ils consommeront les nutriments du sol. Pour la production commerciale, appliquer Metribuzin [email protected] par acre ou [email protected] ltr par acre avant l'émergence des germes.
Enlevez les mauvaises herbes à la main en cas de faible infestation 25 jours après la plantation dans les zones de plaine et 40-45 jours dans les zones vallonnées lorsque la culture atteint une hauteur de 8 à 10 cm. Habituellement, les désherbants dans les plants de pommes de terre ne sont pas nécessaires car l'opération de buttage a détruit presque toutes les mauvaises herbes.
Ravageurs et maladies
Les plants de pommes de terre sont très sensibles à certains ravageurs et maladies. Vous pouvez appliquer des méthodes organiques et chimiques pour lutter contre les maladies et les ravageurs.
Maladies
Le mildiou est une maladie courante des plants de pomme de terre qui provoque le noircissement du feuillage, puis moisi. Jetez ou brûlez le feuillage pour lutter contre cette maladie.
L'utilisation de pommes de terre de semence certifiées résistantes aux maladies peut également aider à prévenir cette maladie. La gale est une autre maladie courante du plant de pomme de terre.
Cette maladie donne à la plante une apparence élevée, des zones liégeuses sur la peau ou des trous creux à la surface. Un faible niveau de pH du sol peut aider à contrôler cette maladie.
Ravageurs
Les pucerons et les coléoptères sont les ravageurs les plus courants des plants de pomme de terre. Vérifiez régulièrement vos plantes et utilisez des pesticides biologiques si vous remarquez des pucerons ou des coléoptères.
La mince, les vers filaires rouges attaquent également la pomme de terre sous terre. La rotation des cultures peut aider à prévenir ce ravageur.
Récolte
Il est nécessaire d'obtenir des semences exemptes de virus, cela augmente également la taille et le nombre de tubercules. Le déhalage consiste à couper le feuillage près du sol à un moment ou à une date fixes. Son calendrier varie selon la région et aussi selon la population de pucerons. Au nord elle s'effectue dans la dernière semaine de décembre.
La culture est prête à être récoltée lorsque la majorité des feuilles deviennent jaune-brun et tombent sur le sol. Récoltez la récolte 15 à 20 jours après le déroulage à une humidité appropriée dans le sol.
Vous pouvez récolter les pommes de terre à l'aide d'une pelle à pommes de terre tractée ou manuellement à l'aide d'une bêche. Les pommes de terre sont étalées au sol après la récolte, et laisser sécher à l'ombre.
Tâches post-récolte
Faire le tri des tubercules et retirer la coupe, tubercules blessés. Et après tri, le classement est effectué en fonction du diamètre ou de la taille des tubercules.
Les tubercules surdimensionnés ont une grande demande et valeur sur le marché, et ils sont très utiles pour la fabrication de chips. Conserver les pommes de terre à une température de 4°C à 7°C et à une humidité relative.
Rendement
Le rendement de la pomme de terre dépend en fait de nombreux facteurs. La quantité exacte varie selon la variété, saison et de nombreux autres facteurs. Le rendement moyen de la pomme de terre en Inde est d'environ 20 à 30 tonnes par hectare.
Commercialisation
Les pommes de terre ont une très bonne demande et valeur dans le monde entier. Donc, vous n'avez pas à vous soucier beaucoup de la commercialisation de vos produits. Vous pourrez probablement vendre vos produits facilement sur le marché local.
C'est tout à propos de l'agriculture commerciale de pommes de terre. J'espère que ce guide vous a aidé! Laissez votre avis ou posez votre question ci-dessous. Bonne chance et que Dieu vous bénisse !
