Dites-le comme c'est. Mike Paustian, président de la Iowa Pork Producers Association (IPPA), et un éleveur de porcs à Walcott, Iowa, a dit ce que chaque membre pensait probablement.

"Bien, c'est vraiment nul, », a déclaré Paustian dans une lettre aux membres cette semaine. « Nous nous trouvons au milieu d'une tempête d'incertitude et de volatilité à la fois sur les marchés et notre chaîne d'approvisionnement. Je suis frustre, comme je suis sûr que vous l'êtes, avec les perturbations et les impacts sur les prix qui ont été causés par la pandémie de COVID-19. »

Paustian et d'autres dans le sud-est de l'Iowa ont été directement touchés par la fermeture de Columbus Junction la semaine dernière, et les producteurs du nord-ouest de l'Iowa font maintenant face aux effets de la fermeture de Sioux Falls. Tout le monde est touché par les ralentissements d'autres usines. « L'effet d'entraînement que ces perturbations ont sur les marchés nous touche tous dans le portefeuille, », dit Paustian.

« En tant que producteurs, nous devons être prêts à nous adapter à la situation et à gérer ce que nous pouvons, " il dit. Voici les ressources :

1. L'IPPA et le Iowa Pork Industry Center disposent d'outils qui vous aideront à résoudre les problèmes de production dans votre ferme. Veuillez les contacter.
2. L'IPPA communique avec les représentants du gouvernement à tous les niveaux pour les aider à prendre des décisions éclairées qui minimisent l'impact sur les producteurs et la chaîne d'approvisionnement.
3. Le Conseil national des producteurs de porc s'adresse agressivement aux agences fédérales et aux politiciens pour leur faire savoir quelle est la situation sur le terrain. Vous pouvez aider le gouvernement à effectuer d'importants achats de porc et des paiements directs équitables aux producteurs en ce moment. Utilisez ces points de discussion pour contacter les responsables avec lesquels vous avez développé des relations. Le programme de protection des chèques de paie est une autre ressource.
4. Avec la fermeture de nombreux restaurants, L'IPPA travaille avec le National Pork Board pour que les produits continuent de circuler dans les restaurants servant toujours des repas à ramasser. Pendant le week-end de Pâques, #EasterToGo fait la promotion des restaurants et du porc ; une promotion à venir se concentrera sur le bacon.
5. L'IPPA fournit du porc haché aux banques alimentaires de tout l'État et plusieurs associations de comté fournissent des bâtonnets de porc aux écoles locales pour des repas à emporter.
6. Le personnel de l'IPPA travaille sans relâche en votre nom. Ils sont les meilleurs du secteur dans ce qu'ils font et n'ont rien raté de tout ce qui se passe. Appelez-les ou envoyez-leur un e-mail.

« Votre conseil d'administration de l'IPPA va continuer à se battre en votre nom, », dit Paustian. « Que votre entreprise soit grande ou petite, race au sevrage, naissage-engraissement, cultivateur sous contrat, ou de l'industrie connexe, il y a quelqu'un au tableau comme vous qui comprend ce que vous vivez. Nous avons déjà traversé des moments difficiles, mais cela n'atténue pas la douleur de la situation actuelle. Ensemble, nous traverserons cela et sortirons plus forts de l'autre côté. »