Sainsbury's a annoncé qu'à partir d'avril 2020, tous les œufs vendus en magasin et en ligne proviendront de fermes en plein air au Royaume-Uni. Le supermarché, qui vend environ 800 millions d'œufs par an, soit 2,2 millions d'œufs par jour, deviendra le premier grand détaillant britannique à proposer à ses clients des œufs 100 % en liberté.
Cet engagement contribuera à répondre à la demande croissante des clients pour des œufs de poules élevées en liberté. Des chiffres récents de Kantar Worldpanel montrent que les ventes d'œufs de poules élevées en liberté ont augmenté de 12% au cours de l'année dernière, ajoutant plus de 10 millions de livres sterling en valeur, tandis que les ventes d'œufs de poulailler et de cage ont diminué au cours de la même période.
Sainsbury's s'engage à s'approvisionner avec intégrité et l'annonce d'aujourd'hui s'appuie sur ses solides antécédents en matière d'œufs. En 2004, elle a lancé un partenariat avec le Woodland Trust pour aider à créer et à protéger les forêts du Royaume-Uni. À ce jour, il a collecté plus de 8,8 millions de livres sterling pour l'organisation caritative et a aidé à planter 3,6 millions d'arbres indigènes avec le potentiel d'atténuer l'impact de plus de 812, 000 tonnes de dioxyde de carbone de l'atmosphère.
Cela a été suivi en 2009 lorsque le supermarché est devenu le premier grand détaillant à proposer des œufs 100 % sans cage. Tous les œufs de marque propre de Sainsbury proviennent déjà de fermes RSPCA Assured UK telles que The Lakes Free Range Eggs Co et il stocke plus de produits RSPCA Assured que tout autre supermarché britannique.
Judith Batchelar, Directeur de la marque Sainsbury's, a déclaré:«Nous savons que nos clients se soucient de la provenance de leurs œufs et qu'ils sont approvisionnés de manière responsable. Nous nous engageons à offrir la meilleure qualité et valeur possibles tout en garantissant des normes de bien-être élevées et en aidant à restaurer l'environnement en même temps. C'est pourquoi chaque œuf que nous vendons proviendra bientôt de fermes en plein air au Royaume-Uni et nous sommes convaincus que nos clients pourront goûter la différence.
David Brass, Propriétaire, The Lakes Free Range Eggs Co, a déclaré:«C'est un privilège de travailler avec Sainsbury's pour fournir des œufs de poules élevées en liberté à 100 pour cent. Il s'agit d'un excellent exemple de Sainsbury's qui place les besoins de ses clients au cœur des décisions qu'elle prend - fournir la qualité, œufs produits de manière durable, tout en appliquant les normes les plus élevées en matière de bien-être et de biodiversité des poules en plantant des millions d'arbres pour qu'elles puissent errer. »
Pour les clients qui veulent savoir exactement d'où viennent leurs œufs, ils peuvent retracer un œuf individuel jusqu'à la ferme où il a été pondu et découvrir des faits sur la ferme à l'aide du traceur d'œufs en ligne de Sainsbury.
