Introduction: Bonjour les agriculteurs, nous sommes de retour avec une belle information sur l'élevage intégré de poissons et de canards. La pisciculture intégrée est le système qui mélange différentes entreprises agricoles compatibles en une exploitation agricole unifiée dans un but de durabilité. Ce n'est pas un gaspillage, production à faible coût et à faible consommation d'énergie dans laquelle les sous-produits d'une entreprise sont recyclés dans une autre en tant qu'intrant.

Guide d'élevage intégré de canard piscicole

Les pratiques de pisciculture intégrée peut utiliser les déchets de différents composants du système qui est le canard, la volaille, porcherie et divers autres sous-produits agricoles pour la production de poisson. Élevage de canards au-dessus des étangs piscicoles s'accorde bien avec le système de polyculture de poissons . Le système est avantageux pour les agriculteurs de plusieurs manières;

• Les canards fertilisent l'étang par des excréments lorsqu'ils sont en liberté sur la surface de l'étang. Les canards ont été des machines à fertiliser pour leur système efficace et économique de fertilisation des étangs. Et résultant en des économies complètes sur les engrais d'étang et les aliments supplémentaires pour poissons, qui représentent environ 60 pour cent du coût total de la pisciculture conventionnelle.
• Les maisons de canard sont construites sur des digues d'étangs; Donc, aucun terrain supplémentaire n'est requis pour les activités d'élevage de canards.
• Les canards obtiennent la plupart de leurs besoins alimentaires totaux de l'étang sous forme de mauvaises herbes aquatiques, insectes, larves, vers de terre, etc. Les canards ont besoin de peu de nourriture, et les agriculteurs donnent des déchets de cuisine, mélasse, et aussi du son de riz, aux fins.
• Les canards aèrent l'eau en nageant et ainsi, ils ont été appelés «aérateurs biologiques».

Espèces de poissons pour l'élevage intégré de poissons et de canards

Le convenable espèces de poissons pour l'élevage de poissons et de canards sont ces poissons qui pourraient filtrer et se nourrir de phytoplancton, zooplancton, et les bactéries de l'eau. Les élevage intégré de poissons et de canards est de faire un maximum de plancton dans l'eau grâce à une fumure riche en protéines et aussi une alimentation naturelle pour les poissons.

La sélection des espèces de poissons pour le système intégré est très importante, où le nourrisseur de plancton devrait être de 60% et omnivore devrait être de 40%. Une combinaison de six espèces qui sont, Catla (20%), Carpe argentée (20%), Rohu (20%), Mrigal (15%), La carpe de roseau (10 %) et la carpe commune (15 %) doivent être stockées à une densité d'environ 8 000 à 8 500 alevins/ha pour le niveau de production visé de plus de 3 500 kg/ha. Une telle intégration convient aux étangs d'élevage et d'empoissonnement où les poissons pèsent plus de 12 g.

Selon la nature de l'alimentation, les poissons sont divisés en trois catégories;

• Alimentateur de surface,
• Alimentateur de colonne et
• Alimentation par le bas.

Un système intégré de poissons à la fois indigènes et exotiques est recommandé. Les espèces indigènes, par exemple, Mrigal, Les Kalabasu sont détritivores et la carpe commune, une espèce exotique détritivore ou omnivore, se nourrit de fond. Des espèces exotiques telles que la carpe herbivore qui sont des herbivores de surface de couverture, colonne et zone marginale de la zone d'alimentation.

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Pratiques culturelles du poisson

Une gestion réussie des étangs est principalement la base d'une pisciculture rentable. Aménagez l'étang (environ 1000 m²) à proximité de votre maison pour vous permettre de bien vous occuper des canards et des poissons et de décourager le braconnage. Vérifiez les digues de l'étang et réparez les dommages. Approfondissez l'étang pour qu'il conserve plus d'un mètre de profondeur pendant la saison sèche. Séchez l'étang et retirez tous les stocks de poissons restants de l'étang en appliquant 15 kg de poudre de blanchiment et 15 kg d'urée/1 000 m². L'urée et la poudre de blanchiment peuvent être soigneusement appliquées l'une après l'autre et les poissons morts retirés au filet. Alternativement, 250 kg de tourteau de Mahua peuvent être appliqués, ce qui non seulement tue les poissons mais sert également d'engrais pour les étangs.

Appliquer 20 à 25 kg de chaux environ une semaine avant de fertiliser le bassin. Un mélange de poudre de blanchiment et d'urée est appliqué pour éradiquer les poissons prédateurs et adventices, appliquer ensuite 5 à 10 kg de chaux. Fumez l'étang avec une dose basale de bouse de bovin d'environ 500 kg/1 000 m².

Canards levés dans des enclos centralisés près de l'étang à poissons

• Un hangar à canards centralisé est construit à proximité des étangs piscicoles avec une zone cimentée de pistes sèches et humides à l'extérieur.
• La densité moyenne de peuplement des canards est d'environ 4 à 6 canards/m². Région.
• Les pistes sèches et humides sont nettoyées une fois par jour et après le nettoyage du hangar à canards.

Élever un grand groupe de canards en eau libre

• C'est le type de pâturage de canard qui monte et le nombre moyen d'un groupe de canards dans la méthode de pâturage est d'environ 1000 canards.
• Cette technique est avantageuse dans les grands plans d'eau pour favoriser la production piscicole.

Canards en hausse dans l'étang à poissons

• Dans ce système, les remblais des étangs sont en partie clôturés avec un filet pour former une piste humide.
• Le filet clôturé est installé de 40 à 50 cm au dessus et en dessous de la surface de l'eau, pour permettre aux poissons d'entrer dans la course humide bien que les canards ne puissent pas s'échapper sous le filet.

Sélection de canards et bas

Le type de canard à élever doit être sélectionné avec soin car toutes les races domestiquées ne sont pas productives. Les races les plus importantes de canards indiens sont Sylhet Mete et Nageswari. La race améliorée, Coureur indien, être rustique convient à cet effet; ils ne sont pas aussi bons que les exotiques Khaki Campbell.

Les canards nécessaires à la fumure d'un étang piscicole d'un hectare sont à prendre en considération. Environ 200 à 300 canards suffisent pour produire du fumier suffisant pour fertiliser un hectare de plan d'eau en pisciculture en étang. Des canetons âgés d'environ 2 à 4 mois sont gardés dans l'étang après leur avoir fourni des médicaments prophylactiques comme protection contre les épidémies.

Densité de peuplement des poissons

• L'étang est rempli une fois que l'eau de l'étang est détoxifiée de manière appropriée. Les taux de charge varient de 6000 alevins/ha et un ratio d'espèces de 40% mangeurs de surface, 20 % de colonnes d'alimentation, 30 % de bottom feeders et 10 à 20 % de weed feeders sont choisis pour des rendements élevés en poisson.
• L'élevage mixte des grandes carpes indiennes peut être pratiqué avec un ratio d'espèces de 40% en surface, 30 % colonne et également 30 % bottom feeders.
• Dans les États du nord et du nord-ouest de l'Inde, les étangs ensemencés en mars et récoltés en octobre – novembre, en raison d'un hiver rigoureux, cela peut affecter la croissance des poissons.

Gestion des aliments en élevage intégré de canards et de poissons

Nourriture pour canard

La plupart du temps, le son de riz fin et les aliments pour volailles (piles en purée, etc.) sont utilisés comme aliments pour canards à raison de 100 à 120 g d'aliments/jour/canard. Les aliments pour canards doivent être stockés dans un environnement frais et sec pour éviter la formation de moisissures produisant de l'aflatoxine. L'inclusion de maïs dans l'alimentation des canards peut être évitée car elle est riche en magnésium ce qui favorisera le développement de moisissures dans un environnement humide. En dehors de cela, les mauvaises herbes de canard sont nourries aux canards. Le canard consomme des têtards, juvénile de grenouilles, les larves de libellules et diverses autres matières organiques. La teneur en protéines des organismes alimentaires naturels des étangs consommés par les canards est très élevée. Puis, le canard élevé dans des étangs piscicoles permet d'économiser considérablement le coût des protéines dans les aliments pour canards et donne plus d'œufs par rapport au canard qui n'est pas autorisé dans les étangs piscicoles. Les restes de nourriture sont donnés aux canards et les crottes de canard remplissent 60 à 65% des besoins alimentaires des poissons d'élevage. La prolifération d'algues pourrait augmenter, puis la chute des canards doit être arrêtée périodiquement en utilisant une feuille de plastique au fond du poulailler et retirée.

Nourriture pour poissons

Dans le intégration de la pisciculture avec le canard , Une alimentation supplémentaire pour les poissons d'élevage n'est pas nécessaire car les excréments de canard aident à fertiliser l'eau de l'étang pour générer des organismes alimentaires pour poissons - le phytoplancton et le zooplancton. Environ 60 pour cent des coûts d'exploitation de l'agriculture sont consacrés uniquement à l'alimentation. Donc, la disponibilité locale des ingrédients nourris ainsi que leur coût est important. En dehors de cela, certains poissons comme la carpe commune se nourrissent directement de crottes de canard. Mais l'alimentation des poissons herbivores tels que la carpe herbivore, java puthi, etc. est requis. Ils ont besoin d'être nourris avec des herbes telles que l'herbe Para, Napier ou Napier hybride, feuilles de banane, fourrage vert haché pour le bétail, etc.

Utilisation de crottes de canard comme fumier

• Les canards sont élevés en liberté sur la surface de l'étang de 9 h à 17 h; et ils distribuent leurs fientes dans l'étang, fumier automatiquement l'étang.
• Les fientes évacuées la nuit sont récupérées dans le poulailler. Chaque canard évacue entre 125 et 150 g de fiente par jour.
• La densité de peuplement de 200 à 300 canards/ha donne 10, 000 à 15, 000 kg de fientes et est recyclée dans des étangs d'un hectare chaque année.
• Les fientes ont 81% d'humidité, 0,91% d'azote et 0,38% de phosphate sur matière sèche.

Systèmes de production canard-poisson

Les systèmes de production de canard-poisson peuvent être divisés en trois types. Elles sont;

• Intégration de la pisciculture en étang aux canards,
• Pisciculture extensive de canard dans les lacs/réservoirs/rivières, et
• Intégration canard riz-poisson.

Un système de pisciculture en étang de canard

C'est le système populaire actuellement pratiqué. Ici, le canard et le poisson sont étroitement intégrés grâce au flux bidirectionnel de matière. Dans le système, le hangar à canards est construit sur la digue de l'étang ou au-dessus de l'étang à poissons. Et certaines zones de l'étang sont entourées de filets comme zone de baignade pour les canards. La zone de baignade est directement reliée au terrain de jeux clôturé sur la digue de l'étang, qui est relié au hangar à canards.

Pisciculture extensive de canards dans les lacs/réservoirs/rivières

C'est un autre type de production de canard couramment pratiquée dans les plans d'eau libres des trois provinces. Le hangar à canards est généralement construit du côté de la rivière ou du côté lac/réservoir. Une certaine zone d'eau et de terre est clôturée par des filets et sert de terrain de jeu pour les canards.

Le système de production canard-paddy-poisson

Il existe différents systèmes de production canard-paddy-poisson. Une production piscicole canard-paddy étroitement intégrée est la combinaison de l'élevage de canards et de la pisciculture dans les rizières. La rizière est modifiée pour la pisciculture simultanée en creusant des fossés transversaux périphériques et centraux. L'empoissonnement peut être effectué avant ou après le repiquage.

Le hangar à canards est construit sur la large crête du champ et la levée des canards commence après que le semis transplanté devienne vert. Un autre système de canard-paddy est pratiqué sous une forme plus lâche. Les canards sont élevés dans le hangar aux canards sur la digue de l'étang ou sur la rive d'un lac, réservoir ou rivière pendant la majeure partie de la période de production. Après la récolte du paddy, les canards paissent dans la rizière pendant la journée puis retournent au hangar à canards le soir.

Avantages de l'élevage intégré de poissons et de canards

• La surface de l'eau des étangs peut être pleinement exploitée par l'élevage de canards.
• Les étangs piscicoles offrent un bon environnement aux canards, ce qui les empêche d'être infectés par des parasites.
• Les canards se nourrissent de prédateurs et aident également les alevins à grandir.
• L'efficacité alimentaire et le poids corporel des canards augmentent, puis les aliments déversés peuvent être utilisés par les poissons.
• La survie des canards produits dans les étangs piscicoles augmente de 3,5 % en raison de l'environnement propre des étangs piscicoles.
• Les crottes de canard et les restes de nourriture de chaque canard peuvent augmenter la production de poisson d'environ 37,5 kg/ha.
• Les canards gardent le plan d'eau propre et augmentent ensuite l'oxygène dissous en doublant leur action.

Soins des canards en pisciculture intégrée et élevage de canards

• Les canards sont sujets à relativement peu de maladies par rapport à l'aviculture.
• La variété locale de canards est plus résistante aux maladies que les autres variétés de canards.
• Une bonne hygiène et des soins de santé sont très importants pour les canards comme pour la volaille.
• Les canards doivent être vaccinés contre des maladies telles que la peste du canard. Les oiseaux malades doivent être immédiatement isolés, pas autorisés à aller à l'étang et traités avec des médicaments.

Récolte de poissons dans élevage intégré de poissons et de canards

Compte tenu de la demande du poisson sur le marché, une récolte partielle du poisson de taille table est effectuée. Après une récolte partielle, l'étang doit être repeuplé avec la même espèce et le même nombre d'alevins. La récolte finale se fera après 12 mois d'élevage.

Des rendements en poissons allant de 3500 à 4000 Kg/ha/an et 2000 – 3000 Kg/ha/an sont généralement obtenus avec 6 espèces et 3 espèces respectivement. Les œufs sont ramassés tous les matins. Après 2 ans, les canards peuvent être vendus pour de la chair sur le marché. Vers 18 ans, 000 à 18, 500 œufs et 500 à 600 Kg de viande de canard sont obtenus.

C'est tout ce qui concerne la fiente de canard comme fumier pour l'élevage intégré de poissons et de canards. Vous pourriez être intéressé par Plan d'affaires pour l'élevage de cailles en Inde .