Introduction: Bonjour les amis, aujourd'hui, nous sommes ici pour fournir une excellente information sur la ferme porcine avec ferme piscicole ou l'élevage intégré de poissons et de porcs. L'élevage porcin est une entreprise très rentable car, parmi les animaux domestiques, les porcs sont les plus prolifiques. En Inde, l'élevage porcin ainsi que la production porcine sont entre les mains d'éleveurs traditionnels de porcs appartenant à des groupes de personnes à faible revenu.

Un guide étape par étape pour une ferme porcine avec une ferme piscicole

La technologie de l'agriculture intégrée implique principalement une combinaison de polyculture piscicole intégrée à la production végétale ou animale. Le fumier de porc contient 70 % d'aliments digestibles pour les poissons en plus de certaines enzymes digestives. Il fournit une base nutritive pour les planctons qui sont finalement utilisés par les poissons comme nourriture naturelle. Récemment, la tendance à la hausse de élevage de porcs a augmenté la disponibilité de lisier de porc qui peut être utilisé efficacement pour intégration de l'élevage porcin et piscicole .

Bénéfices de ferme porcine avec ferme piscicole ( pisciculture intégrée et élevage porcin)

Les avantages d'un système intégré d'élevage de poissons et de porcs peut être donné ci-dessous;

• La bouse de porc agit comme un excellent engrais pour l'étang et augmente la productivité biologique de l'étang et augmente par conséquent la pisciculture.
• Certains poissons se nourrissent directement d'excréments de porc, qui contiennent 70 pour cent de nourriture digestible pour le poisson.
• Aucun aliment complémentaire n'est requis pour la pisciculture, qui représente généralement 60 pour cent du coût total des intrants dans la pisciculture conventionnelle.
• Les digues des étangs permettent l'érection de logements pour animaux. L'eau de l'étang est utilisée pour nettoyer les porcheries et aussi pour baigner les porcs.
• Le système intégré ne peut pas être adopté dans toutes les régions de l'Inde en raison de considérations religieuses, mais il a une importance particulière dans certaines régions car il peut améliorer le statut socio-économique des communautés rurales les plus faibles, en particulier les tribus qui élèvent traditionnellement des porcs et peuvent prendre élevage de porcs-poissons
• Les poissons utilisent la nourriture renversée par les porcs et leurs excréments riches en nutriments.
• Aucun terrain supplémentaire n'est nécessaire pour les opérations de porcherie. Le fourrage du bétail nécessaire aux porcs et de l'herbe est cultivé sur les remblais des étangs.
• Cela se traduit alors par une production élevée de protéines animales par unité de surface et garantit des bénéfices élevés grâce à moins d'investissements.

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Raisons d'élever des porcs avec la pisciculture

Le porc pourrait s'intégrer dans divers systèmes de gestion. Il peut être élevé sur des déchets de cuisine, les sous-produits industriels ou agricoles ainsi que les abats d'abattoirs. Les porcs sont des mangeurs voraces et convertissent les déchets agricoles en viande comestible et hautement nutritive. C'est l'un des meilleurs convertisseurs d'aliments et prolifique parmi tous les animaux domestiques. Avec un intervalle de génération court, une truie peut faire 16 porcelets par an. Le pourcentage d'habillage est élevé (65 à 70 %) par rapport au brebis caprine (45 à 55 %). La porcherie peut générer des opportunités d'emploi pour la population rurale.

Races appropriées pour ferme porcine avec ferme piscicole

• Yorkshire blanc grand et moyen
• Comté d'écorce
• Duroc
• Hereford
• Landrace
• Chester blanc
• Tamworth
• Des croisements entre des porcs exotiques et indigènes et des races locales pures sont disponibles.
• Dans les conditions indiennes, les Yorkshire White Large et Middle et leurs croisements pourraient être les plus adaptables.

Pratiques culturelles pour ferme porcine avec ferme piscicole

Les étangs d'environ 1000 m² peuvent être situés à proximité de la maison afin que vous puissiez vous occuper des poissons et des cochons et décourager le braconnage. Vérifiez soigneusement et réparez les digues. L'étang doit être suffisamment profond pour retenir plus de 1 m de profondeur d'eau pendant la période sèche.

Préparation de l'étang pour ferme porcine avec ferme piscicole

Égoutter et sécher l'étang pour éliminer toutes les mauvaises herbes et les poissons restants dans l'étang. S'il n'est pas possible de vidanger l'étang, tous les poissons peuvent être tués en appliquant 15 kg de poudre décolorante et d'urée pour un étang de 1000 m². Alternativement, 250 kg de tourteau de Mahua peuvent être appliqués, ce qui tue tous les poissons et agit comme un engrais organique de bassin. Les porcs sont amenés à l'étang avant d'empoissonner le poisson, donc aucune application basale de fumier n'est nécessaire.

Gestion du logement à élevage intégré de poissons et de porcs

Les porcs sont sensibles aux conditions climatiques défavorables, par conséquent, un logement bien protégé est nécessaire pour l'élevage de porcs. Il doit être bien protégé des rayons directs du soleil, pluie, et le vent. Les murs et le sol doivent être suffisamment solides pour résister aux habitudes d'enracinement des porcs. Pour offrir un confort thermique pendant les chaudes journées d'été, une cuve à eau peut être installée dans la porcherie. Les porcs sont gardés dans deux systèmes de logement qui sont le système intérieur et le système à l'air libre. Une combinaison de ces deux systèmes est avantageuse et peut être adoptée en élevage porcin.

Élevage de porcs dans l'élevage intégré de poissons et de porcs

Le nombre de porcs requis dépendra principalement de la superficie de l'étang. Les déjections de 3 porcs suffisent à fertiliser un étang de 1 000 m². Ainsi, trois porcs peuvent être élevés sur un étang de 0,1 ha. Comme les porcs atteignent la taille d'abattage en 5 à 6 mois et que l'élevage de carpes exotiques indiennes se fait pendant 10 à 12 mois, deux lots de porcs peuvent être élevés avec un lot de poissons.

Les porcheries sont construites sur les remblais de l'étang de manière à ce que les eaux de lavage soient évacuées vers l'étang par un canal de distribution. Un canal de dérivation est toujours prévu pour détourner les excréments des étangs car ceux-ci augmentent la prolifération d'algues ou toute autre anomalie. Les eaux de lavage des porcheries sont ensuite drainées dans l'étang après le lever du soleil pour éviter l'épuisement de l'oxygène.

Les porcheries peuvent être construites à partir de n'importe quel matériau bon marché disponible, mais le sol doit être cimenté avec une pente vers l'étang. Chaque porc dispose d'une surface au sol de 1 à 1,5 m².

Exigence d'espace pour la ferme porcine avec pisciculture

Pour les truies sillonneuses, une case de mise bas individuelle de 10 à 16 pieds carrés/truie avec des garde-corps pour l'alimentation et l'abreuvoir et une zone de fluage doit être fournie. Une cour en béton avec fourrage et abreuvoir est suffisante pour les engraisseurs. Une truie avec litière nécessite 80 pieds carrés couverts et 70 pieds carrés d'espace ouvert.

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Utilisation de déjections porcines comme fumier dans l'élevage intégré de poissons et de porcs

Lavages de porcherie, y compris la bouse de porc, urine, et les aliments déversés sont acheminés vers l'étang à poissons. La bouse de porc est principalement appliquée à l'étang chaque matin. Chaque porc évacue entre 500 et 600 kg de fumier/an, ce qui équivaut à 250 à 300 kg/porc/6 mois.

Les excréments évacués par 30 à 40 porcs sont suffisants pour fertiliser un étang d'un hectare. Lorsque le premier lot de porcs est éliminé après 6 mois, la taille des excréments allant à l'étang diminue. Cela n'affecte pas la croissance des poissons car la charge organique dans l'étang est suffisante pour tenir pendant les 2 prochains mois lorsque de nouveaux porcelets grandissent pour fournir plus d'excréments.

Si la bouse de porc ne suffit pas, la bouse de porc peut être collectée à partir d'autres sources et ensuite appliquée à l'étang. La bouse de porc se compose principalement de 69 à 71% d'humidité, 1,3 – 2% d'azote et 0,36 – 0,39 phosphate. La qualité et la quantité des excréments dépendent de l'alimentation fournie et de l'âge des porcs. Les application de bouse de porc est différée les jours d'apparition des efflorescences algales.

Stockage de poissons dans l'élevage intégré de poissons et de porcs

Les taux de stockage varient de 8, 000 à 8, 500 alevins/ha et un ratio d'espèces de 40 % mangeurs de surface, 20 % de colonnes d'alimentation, 30 % de bottom feeders et 10 à 20 % de herbivores sont idéaux pour des rendements élevés en poissons. L'élevage mixte des grandes carpes indiennes peut être pratiqué avec un ratio d'espèces de 40% en surface, 30% colonne et 30% bottom feeders.

Dans les États du nord et du nord-ouest de l'Inde, les étangs doivent être empoissonnés en mars et récoltés en octobre – novembre. En raison de l'hiver rigoureux, la croissance des poissons d'étang est affectée.

Dans le Sud, États côtiers et du nord-est de l'Inde, la saison d'hiver est douce; les étangs doivent être ensemencés de juin à septembre. Snd récolté après avoir élevé le poisson pendant 12 mois.

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Besoins alimentaires dans l'élevage intégré de poissons et de porcs

Les porcs sont des animaux robustes et ils peuvent souffrir de maladies comme la peste porcine, peste porcine, la variole porcine et également infectée par les vers ronds, ténias, et douves du foie, etc.

Les porcheries doivent être lavées quotidiennement et tous les excréments et abats doivent être drainés dans l'étang. Les cochons sont lavés. Des désinfectants doivent être utilisés chaque semaine pendant le lavage des sites de porcs. Les porcelets et les porcs doivent être vaccinés.

Un verrat adulte doit recevoir 2 kg de mélange concentré par jour. Pour une truie gestante, la ration est d'environ 2,5 kg et pour la truie allaitante, c'est 3,0 kg par jour. Les porcelets consomment 10 kg de croquettes jusqu'à l'âge de 8 semaines.

Les besoins alimentaires sont pour la plupart similaires à ceux des ruminants. Les porcs ne sont pas autorisés à sortir de la porcherie où ils sont nourris avec une purée de porc équilibrée d'environ 1,4 kg/porc/jour.

Des herbes et du fourrage vert pour le bétail sont fournis comme nourriture aux porcs. Pour minimiser la détérioration des aliments et faciliter une bonne alimentation sans brouiller ni se battre, il vaut mieux donner des mangeoires. Des abreuvoirs séparés similaires sont prévus pour l'eau potable.

La composition de purée de porc est un mélange d'environ 30 kg de son de riz, 15 kg de riz poli, 27 kg de son de blé, 10 kg de brisures de riz, 10 kg de tourteau d'arachide, 4 kg de farine de poisson, 3 kg de mélange de minéraux et aussi 1 kg de sel commun.

Pour réduire la quantité de ration et aussi pour réduire le coût, légumes gâtés, en particulier les pommes de terre pourries peuvent être mélangées avec de la purée de porc et données aux porcs après ébullition.

Gestion du poisson et de la porcherie

Le fumier de porc utilisé comme engrais organique pour la pisciculture présente des avantages par rapport au fumier de bétail. Les déchets produits par 20 à 30 porcs équivalent à une tonne de sulfate d'ammonium appliqué au sol.

Les porcs sont nourris en grande partie de déchets de cuisine, les plantes aquatiques et aussi les sous-produits des cultures. Maintenant, intégration poisson-cochon se forme dans tous les pays en développement.

De nombreuses races exotiques de porcs ont été introduites dans le pays pour augmenter la production porcine. Les races de porcs populaires sont le Yorkshire blanc, Berkshire, et Landrace.

Les porcheries doivent offrir une protection adéquate contre les intempéries. Un enclos ou une cour adjacente à la porcherie est nécessaire.

La taille de la porcherie dépend principalement du nombre de porcs à élever. Un espace au sol est prévu à 3-4 m2 pour chaque porc pesant de 70 à 90 kg. Les porcheries sont construites sur les sites des étangs et même au-dessus des étangs.

Les eaux de lavage des porcheries contenant les excréments et les urines sont soit canalisées directement dans le bassin avant son épandage. Puis les sangliers, les truies et les animaux d'engraissement sont logés séparément.

Maïs, Arachide, son de blé, farine de poisson, le mélange minéral donne une base pour le mélange d'alimentation concentré. Dans les pays avancés, les ordures sont généralement utilisées pour économiser la production de porc et fournies après la pré-cuisson lorsque la bouse de porc est appliquée à un étang.

Il améliore la productivité biologique de l'étang et une partie des excréments est directement consommée par certains poissons également. Les excréments rejetés par 35 à 40 porcs se révèlent suffisants pour fertiliser un hectare d'eau. Élevage intégré poisson-cochon est une approche scientifique viable et réalisable de la production de poisson à faible coût. Les revenu net dans l'intégration des poissons et des porcs d'un hectare de l'étang est de Rs.2, 60, 000/-.

Récolte de poissons dans l'élevage intégré de poissons et de porcs

En raison de l'abondance d'aliments naturels dans le étang poisson-cochon , et le poisson atteint une taille commercialisable en quelques mois. Récolte partielle, donc, doit être fait trois fois, en fonction de la croissance des poissons. La récolte finale peut être effectuée après 10 à 12 mois.

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