Introduction: Bonjour les éleveurs, nous sommes de retour avec un mode d'élevage porcin intensif rentable, les faits, avantages. Les porcs sont naturellement omnivores et sont normalement nourris avec une combinaison de céréales et de sources de protéines (soja, ou farine de viande et d'os). Les grandes exploitations porcines intensives peuvent être entourées de terres agricoles où sont cultivées des céréales fourragères. Ainsi, les porcheries dépendent de l'industrie céréalière. Les aliments pour porcs peuvent être emballés, en vrac ou en mélange sur place.

Un guide des avantages de l'élevage intensif de porcs, désavantages

Les système de porcherie intensive , les porcs sont confinés dans des stalles individuelles, permet à chaque porc de se voir attribuer une partie de l'aliment. L'alimentation individuelle facilite la médication individuelle des porcs à travers l'alimentation. Cela a une signification pour méthodes d'élevage intensif , car la proximité avec d'autres animaux permet aux maladies de se propager rapidement. Pour prévenir les maladies et favoriser la croissance, les programmes de médicaments tels que les vitamines et les antibiotiques sont administrés à titre préventif.

Ces porcs sont aspergés d'une quantité excessive de pesticides chimiques et reçoivent généralement des hormones chimiques pour stimuler leur croissance. Les porcs sont élevés de manière intensive dans des systèmes où ils sont en cage, mutilés et incapables d'exprimer leurs comportements naturels. L'élevage intensif de porcs est une solution rentable, méthode consciente de l'espace pour tirer le meilleur parti des animaux que vous possédez. Il fonctionne dans de nombreux pays et constitue une bonne méthode pour garantir que tous les équipements, espace de stockage, et les animaux eux-mêmes sont destinés à aider l'agriculteur à réaliser son potentiel de revenu.

Logements intensifs intérieurs pour l'élevage porcin

Le logement intensif en intérieur est principalement appelé élevage industriel, élevage de porcs en confinement à haute densité de peuplement. Ce système intensif pour les porcs de la naissance au sevrage et pour les truies allaitantes et sevrées peut contenir un grand nombre de porcs. Et il est géré sur une base tout-en-un-tout, garder des porcs d'âges similaires en groupes dans un environnement commun. Les systèmes de logement actuels évoluent continuellement pour développer la santé du troupeau, bien-être, et la productivité. La nourriture et l'eau sont fournies sur place, et des méthodes artificielles sont souvent utilisées pour maintenir la santé des porcs et favoriser la croissance des porcs, comme l'utilisation thérapeutique d'agents antimicrobiens, suppléments vitaminiques et hormones de croissance.

Choisir le bon type de porcs

Choisir le bon type de porcs pour la ferme est essentiel. Si vous élevez des porcs pour la viande, alors un type tel que le grand blanc est excellent car non seulement il fournit une viande de grande qualité, il se reproduit également bien et la ferme se reconstituera rapidement. Comme ce n'est pas une race rare, il est peu coûteux d'acheter au départ.

Contrôle de la ventilation en production porcine intensive

Les installations de production porcine intensive ont besoin de systèmes de ventilation pour réguler l'humidité et la chaleur produites par les porcs, ainsi que la pollution de l'air produite par les excréments, aliments et les porcs eux-mêmes.

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L'achat des cochons

Un budget doit être établi avant d'envisager l'achat de vos porcs. Il est extrêmement facile de se laisser emporter, en particulier lors d'une vente aux enchères et dépense plus que prévu ou achète plus de porcs que vous n'avez d'espace ou d'autorisation pour. Si vous achetez en privé, s'assurer que les porcs sont soigneusement contrôlés pour la maladie élevage intensif de porcs concerne principalement les porcs hébergés dans des locaux fermés, et la maladie se propagera rapidement, décimer votre troupeau.

Porcelets

Les porcs d'intérieur ont tendance à se mordre la queue, provoquant une infection et des factures élevées de vétérinaire. De nombreux agriculteurs préfèrent couper la queue des porcelets à la naissance pour éviter que cela ne se produise.

Exigences de logement des porcs

L'élevage intensif des porcs représente principalement la plus grosse dépense d'investissement de l'élevage porcin. Planification, non seulement des bâtiments efficaces mais aussi des bâtiments économiques, est extrêmement important. L'objectif principal de l'élevage porcin doit être de produire le maximum de viande de qualité dans les plus brefs délais. Les efficacité de la porcherie dans les unités d'habitation intensive est fortement influencée par le contrôle de la température et la ventilation. Des expériences ont montré que l'espace, la longueur des mangeoires et le confort et les équipements des enclos, jouent un rôle important dans une production porcine optimale. Les porcs ont des exigences environnementales et climatiques à différents stades de leur croissance. Afin d'atteindre leur plein potentiel, les verrats et les truies ont particulièrement besoin d'une attention particulière en ce qui concerne la prévention des températures ambiantes élevées et d'autres facteurs de stress.

Méthode d'élevage intensif de porcs

Les porcheries intensives sont généralement de grands bâtiments ressemblant à des entrepôts ou des granges peu exposés au soleil ou à l'extérieur. Les porcs ont droit à moins d'un mètre carré d'espace chacun. Les systèmes de porcherie en intérieur permettent de surveiller plus de porcs que les méthodes traditionnelles, assurer un minimum de décès, coût réduit, et une productivité accrue. Les bâtiments sont ventilés et la température régulée.

L'élevage intensif de porcs est généralement pratiqué par des éleveurs commerciaux dans des habitations ultramodernes où tous les points d'eau sont mécanisés. Ils pourraient avoir des systèmes de chauffage et de refroidissement, et de nombreux compartiments différents sont nécessaires pour les différentes catégories de porcs.

La plupart des porcs domestiques sont sensibles aux coups de soleil et au stress thermique et tous les porcs manquent de glandes sudoripares et ne peuvent pas se refroidir. Les porcs ont une tolérance limitée aux températures élevées et le stress thermique peut entraîner la mort. Le maintien d'une température spécifique dans la plage de tolérance des porcs maximise la croissance et le rapport croissance/alimentation. Les porcheries couvertes ont permis élevage de porcs à entreprendre dans des pays au climat ou au sol inadaptés pour élevage de porcs en plein air . Dans une opération intensive, les porcs n'ont plus besoin d'accéder à une mare ou à de la boue, qui est leur mécanisme de refroidissement naturel. Les porcheries intensives contrôlent la température grâce à des systèmes de ventilation.

Les porcs sont hébergés dans des systèmes intensifs variables, en fonction de la viabilité économique, le temps libre pour les truies peut être passé dans des enclos intérieurs ou des enclos extérieurs. Les porcs commencent leur vie dans une cage de mise bas ou de gestation, un petit enclos avec une cage centrale, et conçu pour permettre aux porcelets de se nourrir de leur mère, la truie, l'empêchant de se déplacer, écrasant ses enfants, et réduire l'agressivité. Les caisses sont petites et les porcs ne peuvent pas se retourner.

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Dans les systèmes d'élevage intensif, les truies ou les cochonnes sont souvent confinées dans des cages étroites, incapable de se déplacer librement, lorsqu'elles sont enceintes et allaitent leurs porcelets. Les porcelets élevés pour la viande sont mutilés, sans anesthésie, et conservés dans des hangars en béton sans litière. Ce passage de l'élevage porcin traditionnel à des systèmes intensifs à grande échelle a suscité d'importantes préoccupations pour le bien-être de millions de porcs dans le monde. Contrairement aux autres élevages, comme les moutons ou les bovins sur les parcours ou sur un système de pâturage, les porcs pouvaient être élevés dans une zone comparativement beaucoup plus petite. Dans élevage intensif de porcs les animaux sont généralement gardés à proximité les uns des autres dans un système de logement.

Cette option est adaptée aux éleveurs souhaitant approvisionner le marché de la viande. L'idée est d'essayer d'élever les porcs jusqu'au poids d'abattage dès que possible pour économiser sur les coûts d'alimentation à long terme. Plus vite vous pouvez obtenir le porc au poids d'abattage, moins vous dépenserez d'argent pour l'alimentation.

Étables de truie

Les truies gestantes sont mises en cage dans des rangées de stalles étroites. Dans certains élevages porcins, ils sont attachés aux stalles à l'aide d'une lourde chaîne. Incapables d'exprimer leurs comportements naturels, ils rendent inutile, des mouvements répétitifs tels que mordre les barres ou tenter de s'enraciner dans le sol en béton. Les experts considèrent comme des signes évidents de souffrance animale. Un confinement prolongé affecte leur santé et leur forme physique, provoquant souvent des boiteries, blessures aux pieds, os affaiblis, et écorchures douloureuses.

Caisses de mise bas

Au moment d'accoucher, la truie est déplacée vers la cage de mise bas tout aussi restrictive et celle-ci est si petite qu'elle ne peut se déplacer que pour se lever et se coucher. Un fort instinct pour construire un nid pour porcelets est complètement nié. Une fois les porcelets nés, incapable de les materner correctement.

Sevrage précoce

La truie est maintenue en cage jusqu'au sevrage des porcelets à 3 à 4 semaines (contre 13 à 19 semaines naturellement). Ce retrait prématuré de leur mère entraîne un stress important, le retrait du lait maternel entraîne une susceptibilité accrue aux infections de l'estomac. Quelques jours plus tard, la truie est réimprégnée artificiellement dans la stalle de la truie. Cela maximise le nombre de porcelets produits chaque année à plus de 20 (contre 6 à 8 naturellement).

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Enclos d'engraissement stériles

Elevés sélectivement pour une prise de poids rapide et les porcelets sont engraissés pour la viande pendant 4 à 6 mois. Ils sont maintenus dans des conditions de privation sévère dans de petits, surchargé, stylos sales. Ils peuvent vivre sur des sols en béton nu ou en caillebotis sans paille ni autre matériau de litière. Ils sont incapables d'exercer des comportements naturels qui s'enracinent, recherche de nourriture et d'exploration.

Espace en méthode d'élevage intensif de porcs

L'espace dont vous aurez besoin dépend principalement du nombre de porcs que vous souhaitez pouvoir héberger.

Antibiotiques

En raison de l'espace restreint et de la facilité de propagation des maladies, y compris la salmonelle, de nombreux éleveurs ajoutent des antibiotiques prescrits par les vétérinaires à l'alimentation de leurs porcs, pour assurer une vie plus longue et une meilleure santé. Cela coûte plus cher au départ mais peut vous faire économiser de l'argent à long terme, car les animaux infectés par la maladie devront être détruits.

Autorisation ou licence d'élevage intensif de porcs

Gardez à l'esprit que vous pouvez demander un permis de construire pour ériger un porcherie dans les terres agricoles . Cette procédure peut prendre plusieurs mois, donc postuler le plus tôt possible est la meilleure idée.

Sécurité

Il est très important de garder ces porcheries en sécurité, surtout si c'est votre gagne-pain. Logement sécurisé, les clôtures et les systèmes de vidéosurveillance sont fortement recommandés.

Aspects sanitaires en élevage porcin intensif

Les maladies chez les porcs peuvent être divisées principalement en deux catégories :

• Infections spécifiques et maladies contagieuses introduites dans l'unité, ou déjà présent sous une forme latente.
• Problèmes de santé secondaires, qui se développent ou sont favorisés par des facteurs environnementaux, et donc plus dépendantes de la gestion et du logement.

La gestion des déchets en production porcine intensive

Lorsqu'un complexe industriel est construit, une stratégie est toujours conçue pour traiter ses déchets ou sous-produits de manière à ce qu'ils puissent être valorisés, ou le traiter de manière à ce qu'il ne devienne pas une nuisance. Le même principe doit s'appliquer lors de la planification et de la construction d'une unité de production porcine car l'évacuation du fumier fait partie intégrante des activités d'une telle unité. Des mesures doivent être prises pour lutter contre les problèmes liés aux déchets. À la fois, les réglementations sanitaires nationales et provinciales doivent être respectées, tandis que les applications utiles des déchets doivent être étudiées

Les enjeux de l'élevage intensif de porcs

Même dans une exploitation agricole intensive plus basique, quelques défis subsistent quant au système exigu dans lequel les animaux sont élevés. Certaines questions telles que la gestion, l'hygiène et les épidémies nécessitent une réflexion approfondie. L'achat d'aliments pour porcs équilibrés sera plus cher au départ, mais les porcs grandiront plus vite et seront commercialisables plus tôt. À la fois, un problème tel que l'élimination quotidienne des déchets du logement nécessite plus de main-d'œuvre. Les tas sont mis à sécher quotidiennement et peuvent ensuite être ensachés et vendus aux jardiniers.

Avantages de l'élevage intensif de porcs

• L'agriculteur confine tous les porcs dans un bâtiment et ne leur permet pas de sortir. Il élève les porcs à l'intérieur des étables sur du béton ou de la sciure de bois.
• L'agriculteur fournit des aliments, l'eau, et services vétérinaires, systématiquement, mesure insuffisante. Le système économise du travail, fournit la condition pour des normes de gestion et un contrôle simple des parasites internes. Il y a une protection contre les intempéries, prédateurs et voleurs.
• L'efficacité d'alimentation est élevée, Donc, le taux de croissance est très élevé.
• L'éleveur peut avoir accès 24h/24 et 7j/7 aux porcs pour l'alimentation, santé animale et de vérifier leur taux de croissance.
• La prévention des maladies et la biosécurité sont faciles à prendre en compte dans l'opération.
• Comme les porcs n'ont pas à dépenser d'énergie pour chercher de la nourriture, réservent l'essentiel de l'énergie pour leur croissance et leur développement. Par conséquent, les porcs confinés dans un système intensif atteignent leur poids de marché plus tôt.
• L'hygiène et l'assainissement autour des porcs peuvent être contrôlés pour répondre aux normes les plus élevées.

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