Situation actuelle de l'industrie laitière au Kenya
Chers agriculteurs, intervenants et passionnés de produits laitiers, c'est avec plaisir que nous vous présentons notre dernier numéro. L'édition spéciale annuelle des produits laitiers. C'est le premier du genre dans une série de publications spéciales de l'équipe Smart Farmer Africa. C'est unique, contrairement à nos magazines réguliers qui couvrent l'ensemble du secteur, cela plonge dans l'industrie laitière.
Pendant que nous continuons nos éditions régulières, la décision de produire une étude approfondie, informatif, et la publication éducative est devenue nécessaire. Celui-ci servira de document de référence pour le secteur et a été informé par des inquiétudes quant à son état actuel.
Dans notre recherche continue à travers le spectre agricole, nous avons réalisé que le secteur laitier est sur une « plate-forme en feu ». Soit il nage à terre pour se mettre en sécurité, soit il brûle. Un certain nombre de défis affligent l'industrie et constituent une énorme menace pour une industrie autrefois très dynamique et lucrative.
L'imagerie de la plate-forme en feu a été peinte par un expert du secteur laitier, découlant d'une histoire vraie. C'était la plate-forme pétrolière en feu dans la mer du Nord en 1988. La tragédie a été causée par un manque d'attention, et l'absence de vérification des systèmes simples qui fonctionnaient pendant la décennie. Dans l'incident, un nombre alarmant de 167 hommes périt. Alors que trois ont dû prendre la décision de plonger dans des eaux glacées ou de se tenir à la plate-forme et d'attendre de l'aide. Deux hommes ont plongé et ont survécu avec des blessures, mais un a attendu et a été brûlé vif.
Tendance à la baisse de l'industrie laitière du Kenya
L'industrie laitière du Kenya se trouve dans des circonstances similaires. Elle est à la croisée des chemins et doit se reformer ou périr ! D'après les experts, si les choses ne changent pas, Le Kenya pourrait devenir un importateur net de produits laitiers d'ici 15 ans. Depuis quelques années maintenant, La production du Kenya a stagné à environ 5,2 milliards de litres par an. Cette tendance montre que 1,8 million d'agriculteurs produisent du lait à partir de 4 millions de vaches. En comparaison, avec seulement environ 18 ans, 000 fermes, Israël, un petit pays désertique d'environ 4 millions d'habitants, produit 12,5 milliards de litres par an. Irlande, aussi un petit pays, produit environ 10 pc du lait mondial. Et tandis que les moyennes mondiales par vache par jour s'élèvent à 15-20 litres, au Kenya, il est compris entre quatre et sept litres.
Le secteur a également perdu son avantage concurrentiel et les exportations ont diminué en raison de la mauvaise qualité du lait. C'est inquiétant car le Kenya a été un pionnier de l'industrie laitière sur le continent et s'est très bien comporté dans le passé. Qu'est ce qui ne s'est pas bien passé?
Nous avons demandé l'avis d'experts sur ce qui a conduit à cette situation et vous proposons une couverture approfondie de nos conclusions. Ce processus nous a permis de partager ces avis d'experts et leurs solutions.
Ceci est capturé dans la première partie du magazine. Nous analysons également les tendances du secteur, discuter de la qualité du lait, règlements, et les modèles laitiers proposés. L'une des raisons invoquées pour expliquer la faible productivité est le manque de connaissances adéquates des producteurs laitiers sur les meilleures pratiques. La deuxième section propose une riche offre d'articles informatifs qui traitent de la production, du vêlage à la lactation. Nous espérons que vous apprécierez et tirerez de grands bénéfices de cette édition que nous avons compilée avec amour et passion pour le secteur et nos agriculteurs. Asante !
Nous espérons que cela sera d'une valeur inestimable pour nos agriculteurs. Un outil pour permettre une montée en puissance de la production aux standards internationaux et obtenir de meilleurs rendements.
