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Guide d'information sur la pisciculture du tilapia pour les débutants

Pisciculture du tilapia :

Introduction à la pisciculture du tilapia :

Le poisson fait partie des espèces cultivées depuis des siècles. Grâce aux ressources naturelles, le poisson est devenu la protéine animale la meilleure et la moins chère consommée dans le monde. Les tilapias sont principalement des poissons d'eau douce habitant des ruisseaux peu profonds, étangs, rivières, et des lacs, Cependant, en raison de la surexploitation et de la pollution, la disponibilité du poisson dans les eaux naturelles a considérablement diminué, ce qui a conduit à penser à d'autres méthodes d'élevage du poisson. En raison de l'augmentation de la consommation de viande de poisson et de la demande croissante de jour en jour, les environnements artificiels ou contrôlés gagnent en popularité pour la production de poisson. Les pisciculteurs peuvent choisir des étangs, réservoirs ou tout nouveau plan d'eau pour reprendre la pisciculture. Cela peut améliorer la situation financière d'un agriculteur et créer des emplois locaux pour les personnes qualifiées et non qualifiées. La pisciculture commerciale du tilapia devient populaire de jour en jour en raison de la croissance de la demande pour ce poisson en Asie. Essentiellement, Le tilapia est le deuxième poisson le plus élevé au monde. Dans des pays comme la Chine, Egypte, Philippines, Brésil, Thaïlande, et le poisson tilapia du Bangladesh a contribué de manière substantielle à la sécurité alimentaire. La production aquacole mondiale de tilapia est de 4,2 millions de tonnes avec une valeur estimée d'environ 3 à 3,5 milliards de dollars. L'Inde a un élevage commercial très limité de poissons Tilapia. « Oreochromis niloticus » est le nom scientifique du poisson Tilapia.

En ce qui concerne le potentiel de la pisciculture du tilapia, généralement, les bas-fonds où l'eau stagne se prêtent aux activités agricoles. Ces zones types peuvent être converties en étangs pour l'élevage des poissons. Le tilapia monosexuel est bénéfique car il pousse à un rythme plus rapide et avec une taille uniforme. Le tilapia d'élevage génétiquement amélioré (GIFT) a amélioré le potentiel de marché car il est scientifiquement prouvé qu'il est supérieur aux carpes d'eau douce et serait une pisciculture idéale dans les pays asiatiques. Le tilapia est l'un des poissons les plus faciles et les plus rentables à élever en raison de son régime omnivore, mode de reproduction. La pisciculture du tilapia dans des bassins ou des canaux est considérée comme sans danger pour l'environnement, car leurs déchets et leurs maladies sont confinés et ne se propagent pas dans la nature.

Principaux pays producteurs de poisson tilapia :

Les pays suivants sont les principaux producteurs de poisson Tilapia.

Noms communs du poisson tilapia :

Tilapia du Nil, Tilapia bleu, et le tilapia du Mozambique.

Avantages pour la santé du poisson tilapia :

Voici les avantages pour la santé du poisson Tilapia.

Avertir: Les personnes sujettes ou ayant des allergies ou sous tout autre médicament ou enceintes, consultez votre médecin avant de consommer du poisson.

Pisciculture du tilapia - Avantages de la culture du tilapia :

Voici les avantages et les avantages de la pisciculture du tilapia.

Pisciculture Tilapia – Sélection de l'étang :

La sélection de l'étang joue un rôle majeur dans la réussite de la pisciculture du tilapia. Sélectionnez l'étang ou le réservoir avec une profondeur d'eau minimale de 1,5 à 2 mètres. Assurez-vous que le niveau d'eau ne descende jamais en dessous de 1 mètre. Le principal critère à garder à l'esprit est que le sol de l'étang choisi doit retenir l'eau et qu'un approvisionnement en eau suffisant est assuré. Éviter les zones inondables, zones industrielles, et les sols chimiquement impactés. Si vous choisissez de vieux étangs, ils peuvent être rénovés pour la pisciculture par essorage, la réparation des remblais et la fourniture d'entrée et de sortie. Dans les deux cas d'étangs (nouveaux ou anciens), ce qui suit devrait être fait pour le développement de l'étang.

Bio-sécurité de la pisciculture du tilapia :

Des mesures de biosécurité doivent être mises en place pour garantir qu'aucun tilapia ou matériel biologique ne s'échappe de la ferme/de l'étang vers l'autre source d'eau. Les mesures de biosécurité importantes suivantes doivent être prises pour assurer la sécurité de la pisciculture du tilapia.

Lire :Comment démarrer un élevage de moutons au Bangladesh.

Gestion des étangs à poissons de tilapia :

La gestion des étangs joue un rôle essentiel avant et après l'empoissonnement. Diverses mesures doivent être mises en œuvre dans le cadre de la gestion des étangs. Voici les activités de gestion des étangs piscicoles.

Dans le cas de nouveaux étangs, le pré-stockage commence par le chaulage et le remplissage de l'eau.

Les étangs piscicoles de nature acide sont moins productifs que les étangs alcalins. Cependant, la chaux est utilisée pour amener le pH au niveau souhaité pour une meilleure production. En dehors de cette, la chaux a d'autres avantages comme mentionné ci-dessous.

Le tableau suivant montre l'application de chaux dans les étangs piscicoles.

Chaux en kg/haSol pH20004.5-5.010005.1-6.55006.6-7.52007,6-8.5Aucun8.6-9.5

Fertilisation piscicole de tilapia :

La fertilisation doit être effectuée en fonction de la qualité du sol de l'étang. Une combinaison d'engrais organiques et inorganiques peut être utilisée pour de meilleurs résultats. Le programme de fertilisation doit être préparé et peut être modifié en fonction de la croissance du poisson.

Pisciculture du tilapia – Stockage:

Pisciculture du tilapia – Élevage en pépinière :

Pisciculture du tilapia – Après le stockage :

La récolte doit se faire par essorage partiel et filets répétés. En fonction de la demande du marché, les pisciculteurs peuvent vendre le poisson vivant sur le marché ou peuvent être congelés et exportés vers les marchés internationaux.

Pisciculture du tilapia – Subvention pour la pisciculture :

Il existe de nombreux programmes disponibles dans les pays asiatiques où les petits pisciculteurs peuvent bénéficier des subventions sur les semences et les aliments, équipement de pisciculture.

Conclusion de la pisciculture du tilapia :

La pisciculture du tilapia est une excellente entreprise et on peut obtenir des bénéfices décents à condition que des pratiques piscicoles appropriées soient en place.

Lire :Agriculture L'agriculture en Inde.


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