Le bétail Burlina est une race de bétail des régions montagneuses de la région de la Vénétie, au nord-est de l'Italie. Il est distribué principalement dans les provinces de Trévise, Vérone et Vicence. Les Burlina sont principalement élevés pour la production de lait, mais ils sont également utilisés comme bovins de boucherie. Ils ont été élevés pour la première fois dans les années 1970 en croisant des vaches Brown Swiss avec des taureaux Chianina.
Il existe très peu de spécimens purs à justifier dans les provinces de Trévise, Vicence et Vérone. En 1930, son nombre a atteint 15.000 têtes de bétail de cette race. Déjà pour l'entrée des première et seconde guerres mondiales, le nombre de ces espèces diminuait. Pour les années 1950, la population de cette race était de 11.000. Et à la fin de 2010, il n'y avait que 300 têtes de bétail de cette espèce. La race Burlina a été officiellement reconnue en 1980 lors de la création du Registre des races autochtones.
Caractéristique des bovins Burlina
Le bovin Burlina est une race résistante capable de survivre dans les climats tempérés et les climats à fortes précipitations. Le manteau est bringé noir, avec du noir couvrant la majeure partie du corps. Une étoile blanche sur le front est caractéristique, bien que quelques taches blanches puissent apparaître sur le dos et les côtés. Cette couleur est toujours irrégulièrement répartie dans le ventre, pattes et queue. Alors que les cheveux sont courts, fin et brillant. Vous aimerez peut-être aussi lire Shorthorn Cattle.
La tête est de longueur moyenne et concave entre les arcs orbitaux. Le nez est large et entouré d'une tache irrégulière de poils blancs. Aussi, les cornes s'ouvrent vers l'extérieur, mais penchez-vous en avant chez le mâle et vers le haut chez la femelle. En outre, les cornes du mâle et de la femelle lorsqu'ils sont jeunes sont noires.
Mais au fil des années ils prennent une couleur jaunâtre avec les pythons noirs, et ils ont une pointe noire. Le corps est long et le dos est étroit. Aussi, la région lombaire est bien formée et les membres postérieurs sont rectangulaires mais descendent en déclin de la colonne vertébrale. Les côtes sont bien cambrées mais la profondeur du corps est variable.
Alors que la mamelle est la bonne forme, globulaire, avec des mamelons relativement gros, et est couvert par l'amende, cheveux doux. Alors que La race est élevée principalement pour son lait. Cette race donne un rendement moyen de 2.500 kilogrammes par an pour les vaches de montagne. En ce qui concerne les vaches des plaines, le rendement annuel est de 2.500 à 3.000 kilogrammes. Les taureaux mesurent environ 160 centimètres et le poids est d'environ 750 kg. Alors que les vaches de cette espèce atteignent 140 centimètres et le poids se situe entre 550 kg.
Usage
Bien que la race Burlina Cattle soit une race à double condition physique, il est très prisé pour la qualité de son lait. Même si le régime alimentaire de cette race est basé sur l'herbe et le pâturage, le lait a une saveur très caractéristique. C'est pourquoi le lait de cette race est utilisé pour la fabrication du fromage marocain. Vous aimerez peut-être aussi lire Galloway Cattle.
Nourriture
Le Bovin Burlina est une race prisée des éleveurs. Et c'est parce que les coûts d'entretien sont faibles. L'alimentation de cette race se fait au pâturage et peut se nourrir sur des pâturages normaux même dans des zones très précaires avec peu d'herbe. De la même manière, il peut se nourrir dans les zones montagneuses. En été, les éleveurs préfèrent garder cette race au pâturage. Mais en période hivernale, ils sont gardés dans des écuries, et leur régime est à base de foin, herbes et céréales.
Une fonction spéciale
Il existe une tendance soutenue à soumettre les bovins Burlina à des croisements d'absorption avec des bovins Brown Swiss ou Friesian. Le Bovin Burlina est une race résistante à la fois aux changements brusques de climat et à différentes maladies. En outre, cette race est forte contre la tuberculose.
Parce que cette race a un bon système immunitaire, il n'est pas nécessaire d'utiliser des antibiotiques. Et pour cette raison, le lait de cette race est produit avec une bonne qualité. Une autre caractéristique pour laquelle elle est appréciée est que cette race est par son instinct naturel d'être une mère. Vous aimerez peut-être aussi lire Ayrshire Cow.
Conclusion
La Burlina est une race à double usage, mais il est principalement élevé pour la production de lait. Il a été développé à la fin du XIXe siècle en croisant des souches italiennes indigènes avec des bovins Jersey et des races Shorthorn d'Angleterre. Ce guide vous a permis d'en savoir plus sur cette belle race bovine ! Bonne chance dans votre recherche de votre prochain animal à ajouter à votre troupeau!
Pour référence :Wikipédia
