Une nouvelle étude BPC identifie des solutions de sécurité alimentaire pour le Royaume-Uni
Près de 75 % des personnes vulnérables à l'insécurité alimentaire « n'ont pas le sentiment que le gouvernement fait grand-chose pour les aider, », selon un nouveau rapport publié par le British Poultry Council et le principal groupe de réflexion Demos.
"Le pouvoir de la nourriture, " sponsorisé par BPC, lancé virtuellement le 18 septembre. Les recherches ont conclu que le soutien du gouvernement aux personnes confrontées à l'insécurité alimentaire était insuffisant tout au long de la pandémie de COVID-19 et qu'une approche plus holistique des interventions à plus long terme doit être mise en œuvre.
Les recommandations décrites dans le rapport incluent que le gouvernement introduise un financement pour aider à lutter contre l'insécurité alimentaire en développant une infrastructure sociale meilleure et plus locale sous la forme d'une subvention pour l'infrastructure communautaire.
S'exprimant lors du lancement, Directeur général du British Poultry Council, Richard Griffiths, mentionné : «Nous voulons entamer une conversation sur le pouvoir de la nourriture et le rôle des producteurs alimentaires dans la mise en place d'un système alimentaire qui ne laisse personne de côté.
Nous avons commandé ce rapport pour aider à remettre la nourriture britannique au cœur de notre société à un moment où elle est le plus nécessaire.
Richard Griffiths, Conseil britannique de la volaille
Maintenir un approvisionnement sûr en nourriture est essentiel pour nourrir la nation. Nous avons commandé ce rapport pour aider à remettre la nourriture britannique au cœur de notre société à un moment où elle est le plus nécessaire.
Nous avons des normes de production de classe mondiale produisant des aliments de haute qualité, notamment dans la viande de volaille. Nous devrions être à l'avant-garde pour nourrir nos citoyens, mais nous oublions parfois ce que nos produits signifient au niveau humain. Du plaisir d'un déjeuner dominical, les cantines scolaires qui nourrissent l'esprit de nos jeunes, les repas partagés qui rassemblent, et trop souvent le repas chaud salvateur pour ceux qui en ont le plus besoin.
D'autres recommandations comprenaient également :
Le gouvernement assurant le financement des services directs, comme des cours de cuisine, en limitant les dépenses de santé publique pour les groupes communautaires qui garantissent l'accès à des aliments sains.
Le gouvernement pilote une stratégie d'échelle alimentaire locale pour s'assurer que tous les gouvernements locaux disposent des ressources nécessaires pour développer ces espaces inclusifs et lancer différents modèles de service.
Les décideurs politiques nationaux et locaux devraient adopter une approche « Food First » pour lutter contre l'insécurité alimentaire :une approche qui commence par fournir de la bonne nourriture ainsi que d'autres opportunités aux utilisateurs qui peuvent les aider à améliorer leur sécurité alimentaire, par exemple en augmentant leurs revenus.
