La semaine dernière, l'Alliance pour l'utilisation responsable des médicaments en agriculture (RUMA) a publié de nouveaux objectifs de réduction de l'utilisation des antibiotiques à la ferme. Les nouveaux objectifs couvrent 2021-2024, tandis que 75 pour cent des objectifs pour 2017-2020 sont atteints ou en bonne voie, selon RUMA.
Vicky Bond, Vétérinaire et directeur général de The Humane League UK, mentionné: " Nous devons absolument réduire la quantité d'antibiotiques que nous donnons aux animaux d'élevage, mais RUMA manque un lien vital ici. En maintenant le statu quo des systèmes agricoles, l'industrie n'agit pas de manière responsable mais continue de mettre en danger les médicaments vitaux dont nous et les générations futures dépendons.
« Toutes les preuves indiquent que les systèmes de bien-être plus élevés nécessitent considérablement moins d'antibiotiques pour toutes les espèces. Dans le cas des poulets, nous en abattons plus d'un milliard chaque année. Même avec une proportion décroissante d'antibiotiques utilisés, cela ne suffira pas. Changer la race pour un plus grand bien-être est vital, et la seule vraie solution à cette crise antibiotique imminente.
« Il a été démontré que changer la race des poulets réduit considérablement le besoin d'antibiotiques. Et cela a du sens :ne plus être accablés par le stress extrême que subit leur corps pour grandir si vite, ils sont mieux à même de combattre les infections. Ce n'est pas sorcier, mais c'est scientifiquement solide et des pays comme les Pays-Bas récoltent déjà les bénéfices des changements qu'ils ont apportés pour se reproduire.
L'industrie avicole néerlandaise a pris des mesures strictes sur l'utilisation des antibiotiques, et avec les principaux producteurs utilisant des races d'oiseaux à plus haut bien-être, en leur donnant plus d'espace aussi. Les chiffres publiés l'année dernière montrent que les races à plus haut niveau de bien-être utilisaient trois fois moins d'antibiotiques que les races intensives à croissance rapide. Le Royaume-Uni a également des races à croissance plus lente - souvent en plein air et en production assurée par la RSPCA. Cependant, ils ne représentent actuellement pas plus de 10 pour cent de la production. La fin de la surutilisation des antibiotiques doit inclure un changement dans la race des poulets élevés pour la viande - c'est la seule façon pour le Royaume-Uni de sécuriser véritablement leur utilisation future.
