Red Tractor UK met à jour les étiquettes pour communiquer les normes de bien-être des poulets
Le programme Red Tractor lance un ensemble de marques agricoles pour aider à simplifier l'expérience des acheteurs et des convives lorsqu'ils achètent de la nourriture et des boissons.
Basé sur des systèmes de production largement reconnus par les consommateurs, les nouvelles gammes offriront une solution unique pour les personnes à la recherche de méthodes de production spécifiques pour des aliments également cultivés ou élevés en toute sécurité, traçable, des normes élevées en matière de bien-être animal et d'environnement.
Maintenant, les consommateurs sont confrontés à une multitude de logos et d'allégations sur les menus et sur les emballages, qui créent des doublons et prêtent à confusion. Pendant deux décennies, Red Tractor a répondu à une demande générale pour des aliments sûrs et abordables. Cependant, les consommateurs exigent de plus en plus un plus grand choix et que le système différencie clairement la manière dont certains des produits portant son label sont fabriqués.
Des recherches approfondies au Royaume-Uni et à l'étranger menées par Red Tractor ont aidé à développer le système d'étiquetage pour les modules de normes supplémentaires.
Les nouvelles marques conservent le drapeau de l'union, le tracteur distinctif avec le cœur dans la roue assis sur une "coche", mais remplace les mots Normes certifiées du logo principal, avec la méthode d'élevage utilisée. Chaque nouvelle marque aura sa propre couleur :
Poulet en plein air : Orange
Bien-être amélioré pour le poulet : Violet
Biologique: Vert
Le PDG de Red Tractor, Jim Moseley, a déclaré :« « Enraciné dans les valeurs du programme Red Tractor - le bien-être des animaux, la sécurité alimentaire, traçabilité et protection de l'environnement – il s'agit d'un élargissement important du dispositif qui, depuis 20 ans, a, et continue de, transformer et renforcer la confiance dans l'agriculture britannique et la qualité des aliments.
« Au cours des 18 derniers mois, nous nous sommes concentrés sur la façon dont nous pouvons offrir un plus grand choix et une plus grande clarté aux acheteurs et aux convives qui cherchent à acheter des produits britanniques cultivés et élevés selon des méthodes de production reconnues, avec l'assurance supplémentaire qu'il a été vérifié à chaque étape du processus, de la ferme à l'emballage.
« Red Tractor est idéalement placé pour être un outil de navigation précieux, qui protège la chaîne d'approvisionnement des détaillants et des marques de restauration et réduit la charge d'audit pour les agriculteurs et les transformateurs. La nouvelle approche modulaire s'appuie sur un processus clair et simple, ce qui pourrait éliminer une partie de la complexité des étiquettes sur les emballages et les menus.
Les nouvelles gammes commenceront à être déployées dans la restauration et la vente au détail au cours des 12 prochains mois. Comme pour l'offre principale, les membres accrédités devront répondre à des spécifications robustes pour les nouvelles gammes, qui seront vérifiés par des évaluateurs indépendants à chaque étape du parcours des aliments de la ferme à l'emballage.
Le bien-être amélioré pour le poulet est le premier module à être déployé et est déjà disponible dans un nombre limité de points de vente au détail.
Bien-être amélioré pour le poulet
Le module a été développé en consultation avec des experts internationaux de l'industrie, producteurs et intervenants clés du commerce de détail et de la restauration.
En plus des exigences de pointe déjà dans les normes de base de Red Tractor, le module comprend une race de poulet à croissance plus lente et plus d'espace et de lumière naturelle dans les étables pour encourager les comportements naturels comme le picage, scratch, battement d'ailes et utilisation de perchoirs. La densité de stockage est réduite de 38kg/m² à 30kg/m².
Jim a ajouté :« Alors que le projet de loi sur l'agriculture passe par la Chambre des lords, il n'y a peut-être plus de moment plus important pour que les consommateurs aient une réelle clarté sur les aliments qu'ils achètent. Red Tractor offre désormais une plus grande variété quel que soit le choix ou le budget. Soutenu par la sécurité et la traçabilité de nos normes fondamentales, la gamme « Enhanced Welfare » utilise des races sélectives, tels que ceux du portefeuille Hubbard à croissance plus lente, qui sont élevés à l'intérieur et ont plus d'espace pour pousser plus longtemps.
Nous nous félicitons de l'introduction du module de bien-être amélioré, car il aidera les entreprises de tous les secteurs à améliorer leur audit et à promouvoir leurs références de bien-être plus élevées auprès de leurs clients.
Tracey Jones, La compassion dans l'agriculture mondiale
Tracey Jones, Le directeur des activités alimentaires de Compassion in World Farming a déclaré :« Nous sommes ravis de l'introduction du module et de la marque Red Tractor Enhanced Welfare pour le poulet d'intérieur qui répond aux exigences du Better Chicken Commitment.
« C'est un catalyseur important pour les entreprises qui souhaitent s'approvisionner selon cette norme et la marque fournit une identité visuelle claire qui, aux côtés des labels plein air et bio, permet aux consommateurs de comprendre comment leur poulet a été produit et de faire des choix éclairés.
« Nous nous félicitons de l'introduction du module de bien-être amélioré, car il aidera les entreprises de tous les secteurs à améliorer leurs audits et à promouvoir leurs références de bien-être supérieures auprès de leurs clients. »
Le module de bien-être amélioré répond à toutes les exigences du Better Chicken Commitment/European Chicken Commitment 2026, mais est également étayé par les avantages mondiaux de sécurité et de traçabilité de Red Tractor. Ce module de bien-être amélioré complétera les normes de base existantes et le module de poulet fermier.
Red Tractor continuera d'examiner quels secteurs pourraient bénéficier de cette approche modulaire.
