Le Better Chicken Commitment (BCC) est un ensemble de critères pour améliorer la vie des poulets élevés pour la viande, appelés poulets à griller. Ces normes ont été approuvées par un groupe d'organisations de protection des animaux de premier plan, dont la RSPCA, La compassion dans l'agriculture mondiale, World Animal Protection et The Humane League UK en 2018.
En interdisant l'utilisation de races à croissance rapide, permettant plus d'espace et de meilleures conditions de vie, le BCC élimine certains des pires problèmes inhérents à l'élevage industriel de poulets.
Vicky Bond, Directeur général de The Humane League UK, a déclaré:«Le BCC représente une alternative viable et significative de bien-être supérieur à l'élevage intensif standard de poulets en usine. Les poulets « conventionnels » sont élevés pour prendre autant de poids, tellement rapidement, que leur corps ne peut pas faire face, et ils souffrent de maladies et de problèmes de bien-être. Ils vivent une vie de misère et de douleur constantes.
Le poulet élevé répondant aux critères BCC est maintenant dans les rayons d'une gamme de supermarchés dont Tesco, Waitrose, M&S et Aldi.
Waitrose et M&S se sont engagés à respecter le BCC sur tous leurs poulets de marque propre d'ici 2026. Cependant, Tesco, Aldi, Lidl, Sainsbury's, Asda et Morrisons doivent encore s'engager pleinement.
« Il est essentiel pour les détaillants d'évoluer avec leur temps et d'accepter que nous allons au-delà du poulet d'élevage intensif conventionnel, ", a déclaré Bond.
Environ 1 milliard de poulets de chair sont élevés pour la viande chaque année au Royaume-Uni. La grande majorité d'entre eux sont élevés de manière intensive, le plein air ne représentant qu'environ 3,5 pour cent de la production.
L'estimation de 5 pour cent est basée sur le fait que 2 Sisters Food Group produit au moins 13 millions d'oiseaux conformes au BCC par an, Tesco produirait 10,4 millions d'oiseaux BCC d'ici cet été, et on estime que 7 millions supplémentaires sont en production auprès d'autres détaillants effectuant des essais.
Plus de 100 entreprises au Royaume-Uni et dans l'UE se sont engagées dans la BCC, y compris KFC, Prêt à manger, et Nestlé.
