L'industrie agricole étant de plus en plus pressée de réduire les émissions de carbone et les préoccupations environnementales liées à la production de viande et de produits laitiers, devenant rapidement une priorité pour les consommateurs, Premier Nutrition explore le rôle crucial que les acides aminés pourraient jouer dans l'alimentation du bétail au cours des 12 prochains mois pour aider à améliorer la durabilité.
« Le marché des acides aminés protégés (AA) devient de plus en plus accessible pour être inclus dans les régimes alimentaires de toutes les espèces, », explique Anna Dinsdale, nutritionniste des ruminants de Premier.
« Le marché est devenu beaucoup plus compétitif, ce qui offre aux fabricants d'aliments pour animaux une opportunité accrue de remplacer les protéines dans tous les principaux régimes alimentaires du bétail. »
Par exemple, Anna déclare qu'il existe désormais dans la filière des ruminants l'opportunité de remplacer des protéines comme le soja, avec des alternatives d'origine locale, tels que les drêches de distillerie séchées (DDGS) complétées par les AA – lysine et méthionine.
Steve Pritchard, Le spécialiste de la volaille de Premier Nutrition ajoute qu'avec l'ajout récent de deux nouveaux AA cristallins à utiliser dans l'alimentation des volailles, l'industrie s'attend à une réduction de 1% de l'utilisation de protéines brutes en 2020.
« Nous constatons maintenant une plus grande disponibilité des acides aminés cristallins, qui nous permettent de mieux adapter les besoins nutritionnels de l'animal, avec moins de déchets, ", dit Stéphane.
Il ajoute que comme pour les ruminants, la volonté de réduire l'utilisation du soja est importante pour le secteur avicole. « Les nouveaux AA contribueront non seulement à réduire la dépendance au soja en ajoutant plus d'options à la boîte à outils du nutritionniste, ils devraient également améliorer les conditions de litière, la santé intestinale et la performance globale des oiseaux.
Les nouveaux AA cristallins joueront également un rôle important dans l'alimentation des porcs en réduisant les niveaux globaux de protéines brutes dans les aliments tout en réduisant l'excrétion d'azote et en améliorant la santé intestinale. potentiellement réduire le besoin de médicaments.
« Surtout, alors que nous utilisons actuellement la lysine, méthionine, thréonine, tryptophane et plus récemment, valine dans les régimes monogastriques, le potentiel d'isoleucine, l'arginine et d'autres acides aminés semble très prometteur, », déclare le directeur des produits porcins de Premier, Mick Hazzledine.
"Par conséquent, à mesure que les exigences futures du marché deviennent plus claires, merci à Premier Atlas, une description complète des ingrédients disponibles, l'industrie dispose désormais des informations nécessaires pour y répondre.
En fin de compte, le message clé est, à mesure que l'offre augmente et que les prix baissent, l'industrie devrait disposer des outils nécessaires pour répondre aux besoins croissants de régimes alimentaires plus durables, pauvres en protéines et en soja, ajoute Mick.
