L'entreprise possède des marques nationales bien connues, notamment Frankie &Benny's, Chiquito, Brunning &Prix, D'un océan à l'autre, Garfunkel's, et Joe's Kitchen.
Rob Beale, Le directeur des achats de The Restaurant Group a déclaré :« Je suis ravi que nous ayons signé l'European Chicken Commitment. Le bien-être des animaux est de la plus haute importance pour notre entreprise et nos clients et nous avons pris des mesures positives pour améliorer nos performances dans ce domaine au cours des dernières années, y compris du passage aux œufs de poules élevées en liberté dans l'ensemble de notre entreprise et à l'approvisionnement en poisson certifié durable. C'était la prochaine étape logique pour nous et c'est un engagement extrêmement ambitieux. Nous sommes impatients de travailler avec d'autres acteurs de l'industrie pour relever ce défi ensemble ».
Vicky Bond, Directeur général de The Humane League UK, a déclaré : « Nous félicitons The Restaurant Group de s'être engagé envers l'Engagement européen pour le poulet, créer un changement significatif pour les poulets dans leur chaîne d'approvisionnement.
« Cet engagement, de l'une des plus grandes entreprises hôtelières du Royaume-Uni exploitant plus de 650 restaurants et pubs à travers le pays, profitera à d'innombrables poulets par an. Nous sommes ravis de les voir rejoindre les rangs d'un nombre croissant d'entreprises cherchant à apporter ces améliorations positives au bien-être des poulets. »
La marque wagamama, propriété de Restaurant Group, a signé en mai l'European Chicken Commitment, suivi de KFC en juillet, qui est devenu le premier du secteur de la restauration rapide à le faire. D'autres entreprises du secteur de la restauration qui se sont engagées sont Zizzi, DEMANDEZ à l'italien, Prezzo et Carluccio.
Les critères de l'engagement ont été approuvés en 2018 par les principaux groupes de protection des animaux à travers l'Europe, comme moyen de réduire d'urgence la souffrance des poulets élevés pour la viande.
Il contient six mesures clés visant à s'éloigner de l'élevage industriel intensif standard de poulets, notamment l'interdiction des races à croissance rapide, qui sont souvent la cause de graves problèmes de santé et de bien-être, et offrant plus d'espace, lumière naturelle et enrichissement.
La Humane League UK estime que plus de 50 marques se sont désormais engagées, marquant le début d'un glissement du marché des méthodes de production les plus cruelles.
Vicky Bond a conclu :« Le secteur de la restauration fait ce qu'il faut en répondant à la sensibilisation accrue des consommateurs aux problèmes de bien-être animal et à la demande de produits animaux plus respectueux du bien-être animal. Comme dans le cas de l'évolution vers des œufs sans cage ces dernières années, ce dernier engagement montre que c'est clairement la direction que prend le secteur actuellement, et nous exhortons les autres entreprises hôtelières à emboîter le pas.
