Culture à base de plantes

Aujourd'hui, nous discutons de la phytothérapie, Pratiques de culture.

Une ferme d'herbes est une ferme qui se consacre à la culture d'herbes à des fins commerciales. Les herbes ne sont pas encore commercialisées dans une large mesure, par conséquent, la culture des herbes est pratiquée à petite échelle dans la plupart des régions du monde. Les herbes sont essentiellement utilisées à des fins médicinales et également pour obtenir les huiles essentielles à l'humanité. Les herbes sont également utilisées sous leur forme brute afin d'être utilisées dans la préparation de produits à base de plantes.

Conditions pour l'herboristerie :

Sol adapté : Pour faire pousser des herbes, le sol doit être bien drainé et de manière à ce qu'il s'effrite facilement. À cause de ce, les racines pourront obtenir suffisamment d'eau sans pourrir les racines et en même temps les renforcer. Si le sol n'est pas approprié dans n'importe quelle zone de la ferme, alors il devrait y avoir quelques changements apportés en ajoutant des amendements au sol afin qu'il y ait une bonne et saine croissance des herbes. Si les herbes sont cultivées à l'extérieur, alors le sol doit être vérifié avant le début de l'agriculture. Toute la végétation doit être enlevée et les niveaux de pH du sol doivent être analysés. L'agriculteur doit également être capable d'analyser la quantité d'engrais qui sera nécessaire pour la croissance des herbes. Dans les fermes commerciales, afin d'éliminer les maladies des cultures, parasites, et les mauvaises herbes qui proviennent du sol commun, la stérilisation du sol est effectuée en plus. La rotation des cultures est une autre technique agricole qui réduirait les risques de maladies affectant les cultures courantes.

Production en serre ou en pépinière :

La production en serre est un processus agricole qui aiderait l'agriculteur à cultiver les herbes tout au long de l'année. Ce serait confortable car il y aurait une chance de contrôler la température et l'eau. Dans la méthode de serre, l'agriculteur serait en mesure de planter les semis avant la saison, puis de les planter à l'extérieur selon les conditions appropriées de l'environnement. La sélection du type de serre dépendrait entièrement des besoins de la ferme à long terme en tenant compte des coûts d'utilité tels que la taille de la serre, etc. Les facteurs nécessaires à la croissance des plantules sont la température, l'eau, la teneur en minéraux du sol, contrôle des gaz qui participent à la photosynthèse, lutte contre les ravageurs et les maladies des cultures.

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Lutte contre les maladies et les ravageurs :

Afin de lutter contre les ravageurs dans l'herboristerie, des insecticides sont utilisés ou les prédateurs sont laissés dans la ferme. Coccinelles, chrysopes, mantes, acariens, etc. sont quelques-uns des insectes qui sont utilisés comme prédateurs dans la ferme d'herbes. Après avoir vérifié et confirmé le type de parasites dans la ferme d'herbes, des insecticides ou des pesticides sont utilisés.

Types d'herbes :

• Herbes medicinales
• Herbes vivaces
• Herbes bisannuelles
• Herbes Culinaires
• Herbes aromatiques

Culture d'herbes médicinales :

La culture des herbes médicinales a augmenté en Inde de manière rapide. Ce sont les cultures de rente qui sont considérées comme très rentables et aussi celles qui sont les plus valorisées. Les herbes médicinales ont également une très bonne opportunité pour les exportations. L'agriculture à base de plantes médicinales est celle qui est une très bonne opportunité pour les agriculteurs ces derniers temps. Cette agriculture est également appelée culture de rente commerciale. Des recherches récentes en médecine ont prouvé que les herbes peuvent être utilisées comme alternative aux médicaments qui sont chers et qui ont également des effets secondaires. Comme la plupart de la population veut mener une vie saine, la demande pour les herbes médicinales augmente de jour en jour.

Vous trouverez ci-dessous quelques herbes médicinales cultivées commercialement :

• Aloé Véra : C'est l'herbe médicinale qui a la plus haute valeur. Il est utilisé dans les médicaments, boissons et aussi cosmétiques. La culture de l'aloe vera peut être démarrée avec moins d'investissement.
• Ashwaganda : C'est l'une des herbes médicinales qui est principalement cultivée dans les régions sèches et aussi subtropicales. C'est celle qui est également considérée comme l'herbe médicinale la plus appréciée et qui est utilisée pour le traitement de nombreuses maladies liées aux nerfs.
• Brahmî : C'est l'herbe qui est traditionnelle et aussi celle qui a une haute valeur médicinale. Les feuilles sont de forme ovale et cette plante aura des fleurs de couleur blanche et fleurira tout au long de l'année.
• Amla : C'est une plante médicinale populaire en Inde en raison de sa valeur médicinale qui est élevée. Cette herbe est surtout préférée dans les industries médicinales et cosmétiques. Comme cette plante peut être cultivée dans les régions tropicales, cela peut être cultivé dans des sols légers et aussi dans des sols légèrement plus lourds.
• Calendula : Cela peut être cultivé facilement et a des valeurs médicinales élevées. Cela peut être cultivé même dans un terrain pauvre et la lumière du soleil ne peut pas affecter la croissance de la plante. L'arrosage doit être fait régulièrement.
• Basilic ou Tulsi : Ceci est considéré comme la reine des herbes en raison de ses propriétés médicinales. Cela peut être cultivé dans n'importe quel type de conditions environnementales.
• Daru Haridra : C'est un médicament très important dans l'Ayurveda. Ceci est utilisé dans la production de jus et également dans le commerce des cosmétiques. Pour faire pousser cette plante, le sol qui est léger, moyen et lourd peut être préféré. Cela peut également être cultivé dans des sols qui sont très pauvres en niveaux de nutrition.
• Jatropha : C'est la meilleure plante parmi toutes les plantes oléagineuses. Cette plante a les meilleures valeurs médicinales et peut être cultivée sur des terres qui sont gaspillées et non utilisées. Cela peut être cultivé même dans les zones qui ont très moins de précipitations et aussi celles qui souffrent de sécheresse.
• Mélisse: Cette plante qui a des feuilles qui ont une forte odeur et peut être utilisée pour faire des tisanes qui renforceraient le système immunitaire et amélioreraient la digestion.
• Guimauve: Cela peut être utilisé comme traitement pour les affections cutanées, toux et aussi il peut améliorer le fonctionnement du système digestif.

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Culture d'herbes vivaces :

Les plantes vivaces sont celles qui vivent au moins trois ans. Le feuillage qui est au sommet retournera au sol chaque hiver puis repoussera l'été suivant à partir des racines qui existent actuellement. Les herbes vivaces sont les herbes qui sont cultivées à partir des plantes herbacées qui peuvent vivre plus de deux saisons. Pour les agriculteurs qui cultivent des herbes et des légumes, la culture de plantes vivaces permettrait de gagner du temps et d'économiser des efforts avec de gros bénéfices. Bien que ces plantes ne survivent pas aux températures, qui sont bas, il existe peu de types de plantes vivaces qui peuvent survivre en hiver aussi. Lorsque vous envisagez de faire pousser des plantes vivaces, vous devez sélectionner un espace qui serait permanent pour les faire pousser.

Asperges: Le niveau de pH du sol pour faire pousser des asperges doit être compris entre 6,5 et 7,5. Les plantes qui sont nouvelles et majoritairement mâles doivent être sélectionnées telles que jersey prince, etc. Les espèces femelles ne sont pas préférées car les lances de celles-ci sont petites et les graines de ces espèces sont converties en mauvaises herbes. Ceux-ci doivent être plantés au début du printemps. Une chose dont vous devez vous rappeler lors de la culture d'asperges est que la récolte de la culture ne doit pas être effectuée la première année car les racines recevront la nourriture du produit de la plante et il faut donc du temps pour s'établir. Peu de lances devraient être récoltées la deuxième année. Au cours de la troisième année, la récolte peut se faire de manière normale, mais assurez-vous qu'il ne dépasse pas 20 jours.

Coriandre: C'est ce qu'on appelle la coriandre à l'ouest du monde. Cette herbe ajoute de la fraîcheur et est principalement utilisée en Inde pour la cuisine. Cette agriculture sera très rentable si elle démarre juste avant l'hiver.

Ciboulette: La ciboulette est un petit oignon. Ceux-ci sont cultivés pour le bien de leurs feuilles. Les feuilles de la plante sont creuses et peuvent pousser dans l'herbe. Les plantes sont de nature compacte et poussent également bien dans des conteneurs. Les feuilles peuvent être retirées avant de les cuire.

Menthe: Cela peut être utilisé pour les soupes, pour faire du thé, mojitos, et pour les produits qui sont cuits au four. La menthe est le type de plante qui se propage énormément et, par conséquent, elle peut être cultivée dans des conteneurs pour limiter sa propagation et occuper la majeure partie de votre ferme à base de plantes.

Romarin: C'est une plante originaire de la Méditerranée et qui pousse donc dans les endroits chauds et secs. Peu de variétés dures de romarin peuvent également survivre aux hivers. Les feuilles de cette plante sont utilisées comme arôme lors de la cuisson du poulet, pommes de terre, etc. Ceci est également considéré comme une plante ornementale et peut être conservé dans des conteneurs.

Origan: Ceci est principalement utilisé dans les aliments italiens pour faire du ketchup à la tomate, Pizza, etc. C'est une herbe qui pousse bas et donc elle peut être conservée dans des conteneurs pour la croissance. Les feuilles peuvent être coupées avant la cuisson et vous devez retirer les fleurs régulièrement pour assurer une longue vie à la plante.

Estragon: Cette plante vivace est arbustive et son odeur et son goût sont similaires à ceux de l'anis. Ceci est principalement utilisé pour assaisonner la viande, des œufs, etc. Les feuilles de cette plante peuvent être utilisées pour la cuisine.

Feuilles de curry: C'est un incontournable de toute cuisine indienne. La saveur de ces feuilles est distincte et possède donc de très bonnes valeurs médicinales.

Culture d'herbes biennales :

Le terme bisannuel fait référence à la longévité de la plante. Les plantes cultivées annuellement ne vivront qu'une seule saison et tout leur cycle de vie sera terminé pendant cette période. Les graines qui sont dormantes iront à la prochaine saison de croissance. Ces plantes sont celles qui mettent près de deux ans pour terminer leur cycle de vie. La plante poussera des feuilles, racines et tiges la première année et en hiver, il atteint la période de dormance. Les tiges seront petites et les feuilles seront très basses qui formeront une rosette. Avant le début de la floraison, les plantes bisannuelles traiteront un traitement par le froid. L'été prochain, la tige pousse bien et la plante commence à fleurir. Il produit également un bon nombre de fruits et de graines avant sa mort. Si les conditions environnementales sont extrêmes, alors il y a une chance que la plante termine son cycle de vie rapidement.

Exemples d'herbes bisannuelles :

• Persil
• Carvi
• Onagre
• Digitale pourprée
• Angélique

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Culture d'herbes culinaires :

Ces herbes auront des propriétés aromatiques et savoureuses. Ceux-ci sont utilisés comme arômes dans les aliments et également à des fins de garniture. La plupart de ces herbes sont annuelles et peu d'entre elles vivent pendant de nombreuses années. Les plantes culinaires qui ont une longue durée de vie serviront également de plantes antiparasitaires, plantes compagnes, etc. Les herbes culinaires auront besoin de plein soleil. Ceux-ci sont tolérants à la sécheresse après leur établissement.

Laurier : Cet arbre pousse lentement jusqu'à une hauteur de 10 mètres. Il peut pousser rapidement dans des conditions environnementales appropriées. Il se propage énormément et choisit donc de le cultiver en pot. S'il est cultivé en extérieur, alors vous devriez le tailler régulièrement. Ceci est principalement utilisé comme spécimen topiaire

Persil: Il existe deux espèces populaires de persil. L'un est frisé commun et l'autre est fortement aromatisé. Il ne pousse pas bien dans des conditions environnementales sèches et il a besoin de nutriments en grande quantité.

Menthe poivrée: Il agit comme un moyen de dissuasion pour les parasites tels que les fourmis, les araignées, etc. Cela peut être planté à la maison ou dans votre jardin pour éloigner les parasites nuisibles. Lorsqu'il est utilisé comme une herbe, il peut réduire un mal de tête, guérit les sinus, etc. Thym :Cela semble différent en apparence. Peu de plantes poussent les unes à côté des autres en groupes et quelques-unes poussent comme des couvre-sol. Cela pousse bien dans des conteneurs et est utilisé comme plante de bordure dans les jardins et peut être répandu sur les murs.

Culture d'herbes aromatiques :

Les herbes aromatiques utilisées en cuisine rehausseront le goût des aliments et les plats seront transformés en délices. Ces herbes sont utilisées pour assaisonner les ragoûts et ajouter une saveur supplémentaire à la recette. Ces herbes sont principalement utilisées dans les aliments de la Méditerranée en raison de leur caractère aromatique, valeurs médicinales qui sont venues avec les qualités d'assaisonnement en cuisine et ont la capacité de transformer nos plats en délices. Les herbes aromatiques sont également utilisées pour traiter le nez en termes de rhume. Ces herbes sont également utilisées dans la préparation d'encens. Les huiles qui sont extraites des herbes aromatiques sont utilisées dans la préparation de parfums. Les enquêtes ont prouvé que peu d'odeurs lorsqu'elles sont inhalées ont des effets thérapeutiques en calmant l'esprit et en induisant le sommeil. De nombreux parfums sont fabriqués en prenant les huiles essentielles des herbes aromatiques.

• Camomille :C'est une herbe qui sent la pomme fraîche et si quelqu'un l'inhale, ça calme les nerfs. Ceci est populaire comme tisane de sommeil.

Les autres herbes aromatiques sont :

• Citronnelle
• sauge
• menthe
• Basilic ou Tulsi
• Lavande
• Romarin
• Basilic doux

Culture d'herbes sous contrat :

L'agriculture contractuelle est un système agricole qui fonctionne comme un contrat entre les agriculteurs et les producteurs. Le producteur fournira tous les produits à l'agriculteur pour produire la récolte et l'aidera à produire la quantité requise de récoltes pour l'acheteur. Les agriculteurs devront élever les récoltes comme indiqué par le producteur. Pour ça, le producteur et l'agriculteur arriveront à un accord et le prix pour l'agriculteur sera également fixé avant la production de la récolte. Le producteur aidera l'agriculteur à maintenir une bonne qualité des récoltes et également la cohérence.

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