Le National Pork Board veut que l'Amérique se réveille et devienne réelle. A travers sa nouvelle stratégie de marque maître, le Pork Board invite les consommateurs à découvrir l'authenticité et la saveur que Real Pork offre.
Les ventes de porc ont été très fortes pendant la pandémie, même en été, dit Angie Krieger, vice-président du marketing national à l'Office du porc. «Nous pensions à ce concept de Real Pork avant la pandémie. De nombreux consommateurs se demandent à quoi ils peuvent faire confiance dans un environnement vraiment encombré. »
Le changement des habitudes d'achat et de cuisine créé par la pandémie a accéléré les efforts, elle dit. « Six mois plus tard, les consommateurs sont fatigués de la préparation des repas, ils veulent de nouvelles expériences et voyager.
Le vrai porc sera désormais intégré à tout ce qui se fait à l'Office national du porc, dit Krieger. « Ce sera notre façon de raconter notre histoire de la ferme à la fourchette d'une manière que nous n'avons jamais connue auparavant. »
Pendant la pandémie, les ventes au détail de porc ont augmenté alors que les consommateurs cuisinaient davantage à la maison, acheter des produits différents de ceux qu'ils font normalement et expérimenter de nouvelles recettes. Real Pork vise non seulement à soutenir la croissance des achats en cas de pandémie, mais aussi à la prolonger à long terme en mettant en évidence les avantages du porc.
Ces avantages commencent dans la grange, dit Krieger, Par conséquent, raconter les histoires authentiques des éleveurs de porcs et des fermes porcines - et comment la durabilité du porc crée une protéine que les consommateurs peuvent se sentir bien pour nourrir leur famille - sera un élément essentiel de la façon dont Real Pork prend vie.
La première introduction de Real Pork aux consommateurs a lieu en septembre, et se concentre sur « le porc comme passeport, " qui célèbre la position du porc en tant que protéine culturellement pertinente dans le monde entier. Il encourage les petites aventures pour les cuisiniers de quarantaine fatigués en présentant de délicieux plats de porc d'à côté et du monde entier.
Pork as a Passport permettra aux consommateurs de voyager dans leurs papilles grâce à une inspiration qui se retrouvera dans le numérique, des médias sociaux, vidéo, et une nouvelle page de destination sur Porc.org/realpork. Voici quelques exemples d'activités planifiées :
- Associer des éleveurs de porcs à des chefs du monde entier pour se connecter sur les produits du porc
- Mettre en valeur des recettes de porc d'inspiration mondiale avec une photographie moderne
- Engager un psychologue familial pour donner un aperçu de l'importance des repas en famille
- Partage d'informations sur les recettes et les saveurs mondiales utilisant du porc via les influenceurs des médias sociaux
- Connecter des chefs américains avec des chefs internationaux pour cuisiner et ensemble, créer de riches vidéos partageables pour les réseaux sociaux et en ligne
- Mettre en valeur le porc de la manière la plus authentique, manière réelle et délicieuse possible, à travers la cuisine de rue dans un effort multiculturel appelé Menu Urbano
Au fur et à mesure que les activités prennent vie, ils seront publiés sur la nouvelle page de destination et sur le Facebook de l'Office national du porc, Instagram, Twitter, et les comptes Pinterest.
