Élevage de moutons en Afrique du Sud, Races de moutons

Introduction à l'élevage ovin en Afrique du Sud : L'élevage de moutons est également connu sous le nom d'élevage de moutons, c'est l'élevage et l'élevage de moutons domestiques. C'est une branche de l'élevage. Les moutons sont élevés pour la viande (agneau et mouton), lait (lait de brebis), et fibre (laine). Les moutons peuvent être élevés dans diverses conditions climatiques tempérées. En Afrique du sud, l'élevage ovin est très rentable. Bien que, les deux principaux produits de l'élevage ovin sont la viande ovine (agneau et mouton) et la laine. La demande d'agneau et de mouton en Afrique du Sud est élevée, et dépassant 1, 90, 000 tonnes par an. En Afrique du sud, il existe un grand marché d'exportation pour la laine de mouton. Dans cet article, nous discutons également des sujets ci-dessous concernant l'élevage de moutons en Afrique du Sud;

• L'élevage de moutons est-il une activité rentable en Afrique du Sud
• Quel est le mouton le plus rentable d'Afrique du Sud
• Avantages de l'élevage ovin en Afrique du Sud
• Entreprise d'élevage de moutons pour débutants

La rentabilité peut être difficile dans l'élevage ovin, mais avec des moutons productifs et un contrôle étroit des dépenses, un profit est possible. D'habitude, les moutons tirent des revenus de la vente de viande, laine, et du lait. Approximativement, il y a 8000 fermes ovines commerciales dans toute l'Afrique du Sud et environ 5, 800 agriculteurs communaux. En Afrique du sud, le nombre estimé de moutons est d'environ 28,8 millions. Les éleveurs de moutons sont représentés par des organisations, la Dorper Sheep Breeders’ Society of South Africa et Merino South Africa étant les plus importantes.

Un guide étape par étape sur l'élevage de moutons en Afrique du Sud, et races ovines

L'Afrique australe abrite un grand mérinos ressemblant à un mouton, ressources génétiques indigènes et développées localement. Adapté aux systèmes de production agricole du continent, il représente principalement une ressource unique qui a un grand potentiel pour le développement ultérieur de sa productivité. Avant de démarrer une entreprise d'élevage de moutons et de moutons à laine en Afrique du Sud, il y a des décisions importantes que vous devez prendre. Vous devez décider de la taille de l'entreprise de production ovine, c'est-à-dire combien de moutons vous aurez dans votre élevage de moutons. Il existe de nombreuses races de moutons en Afrique du Sud, vous devez donc sélectionner la race de mouton que vous utiliserez, la localisation de votre entreprise, et votre marché cible. La taille de votre entreprise d'élevage de moutons et de moutons à laine dépendra du montant de votre capital, et votre marché cible. Vous devez obtenir un bon plan d'affaires pour la production ovine avant de démarrer une entreprise commerciale d'élevage ovin en Afrique du Sud.

Raisons pour lesquelles vous pouvez tirer profit de l'élevage de moutons

L'élevage de moutons est pratiqué dans toutes les provinces d'Afrique du Sud. Alors que les revenus tirés de l'exploitation de l'élevage ovin sont modestes par rapport à d'autres types d'exploitations d'élevage, par exemple. la volaille, l'industrie ovine est importante dans les régions rurales et arides d'Afrique du Sud.

Les races de moutons en Afrique du Sud sont un mélange de races indigènes velues, races à grosse queue et à gros croupion, et l'Afrique du Sud a développé des races composites « exotiques » comme le mouton mérinos d'Afrique du Sud. Les moutons peuvent être utilisés pour la fibre, en utilisant de la laine et des poils selon la race, ainsi que pour la production de viande, ou sont parfois utilisés pour fabriquer des produits laitiers.

La production de viande est destinée à la consommation locale, tandis que des quantités limitées sont exportées vers les pays voisins. Le nombre exact d'élevages de moutons en Afrique du Sud est inconnu, mais selon le ministère de l'Agriculture, Foresterie et pêche.

• Premièrement, vous pouvez démarrer l'entreprise avec un petit investissement et un petit espace.
• L'élevage de moutons nécessite moins de main-d'œuvre pour l'entretien et les soins quotidiens.
• Les moutons donnent souvent naissance à des enfants. Par conséquent, vous pouvez créer un troupeau de grande taille en peu de temps.
• Les moutons ont besoin de moins d'espace pour vivre.
• Aussi, vous n'avez pas besoin de construire un logement coûteux pour les moutons et cela vous permet de maintenir vos coûts plus tôt.
• Les moutons mangent différentes sortes de plantes. Vous ne voulez donc pas fournir des flux de haute qualité tout le temps.
• Généralement, Les moutons sont des animaux très robustes et ils peuvent s'adapter à presque tous les types d'environnements. Donc, vous pouvez élever des moutons dans un large éventail de conditions climatiques tempérées, y compris les zones arides.
• Les produits finaux que vous obtenez de la viande de mouton, laine, et le lait ont une forte demande sur le marché. Donc, c'est une activité commercialement lucrative pour les entrepreneurs qui souhaitent démarrer une entreprise d'élevage.

Avantages de l'élevage ovin

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Les avantages de l'élevage de moutons en Afrique du Sud sont :

• Les moutons n'ont pas besoin de bâtiments coûteux pour les héberger et d'autre part, les entreprises d'élevage de moutons nécessitent moins de main-d'œuvre que d'autres types d'élevage.
• Généralement, les moutons sont des transformateurs économiques d'herbe en viande et en laine.
• Les moutons mangent des types de plantes variés par rapport aux autres types d'animaux d'élevage. Cela en fait d'excellents destructeurs de mauvaises herbes.
• La laine, Viande, et la production de fumier fournit principalement trois sources de revenus différentes au berger.
• Un utilitaire aux multiples facettes comme la viande, laine, peau, fumier, et dans une certaine mesure du lait.
• Étant donné que les deux principaux produits du mouton (laine et mouton) sont différents dans leur production et leur utilisation, le prix de l'un n'a pas nécessairement d'incidence sur l'autre. La laine peut être stockée et conservée à des prix plus élevés ou vendue au moment de la tonte. Et, une récolte d'agneaux peut être commercialisée à partir de 5 à 6 mois et de préférence avant 1 an, apportant plutôt un retour rapide.
• Le plus approprié des petits ruminants pour utiliser la végétation clairsemée dans les zones arides grâce à la gestion des parcours et des pâturages développés.
• Les moutons mangent plus de types de plantes que tout autre type d'animal d'élevage, ils peuvent transformer les déchets en profit et en même temps améliorer l'apparence de plusieurs fermes (c'est-à-dire excellent destructeur de mauvaises herbes).
• Étant donné que les moutons mangent plus de types de plantes différents que tout autre type de bétail, et ils peuvent transformer les déchets en profit et en même temps améliorer l'apparence de nombreuses fermes (c'est-à-dire qu'ils sont d'excellents destructeurs de mauvaises herbes)

Besoins en terres pour l'élevage de moutons

La terre doit avoir suffisamment de pâturages pour que les moutons puissent paître. La terre est la condition de base pour la construction de hangars pour l'élevage de moutons. L'étendue des terres nécessaires à l'élevage ovin est d'environ 1 hectare pour 50 ovins. Si vous avez déjà votre propre emplacement pour l'élevage de moutons, alors c'est bien. Autrement, vous voudrez identifier et sélectionner un emplacement pour installer la ferme. D'habitude, la superficie requise dépend de la taille de la ferme et de la population du bétail que vous souhaitez garder sur votre ferme.

Une zone généralement surélevée est idéale pour l'élevage ovin. Aussi, il y a des facteurs à considérer qui finissent par déterminer votre choix d'emplacement de terrain. Par exemple, la proximité des commodités essentielles telles que les services vétérinaires et le marché est vitale. Puis, cela impliquerait qu'un réseau routier stratégique bien desservi à proximité est un must. Sans oublier qu'il doit y avoir un approvisionnement en eau propre et fiable.

Logement et équipement requis pour l'élevage de moutons en Afrique du Sud

Il y a principalement deux choses importantes à assurer pour le logement des moutons :la ventilation et un espace adéquat (horizontalement et verticalement). La manière dont vous allez gérer votre entreprise d'élevage de moutons détermine l'aspect logement et équipement. Les moutons peuvent être élevés principalement à l'intérieur ou partiellement à l'extérieur.

Pour l'élevage ovin, les besoins en logement évoluent selon le climat, saisons d'agnelage, et les préférences de gestion du berger. Si l'agnelage a lieu pendant des périodes de mauvais temps, des logements plus élaborés sont généralement nécessaires. Si l'agnelage a lieu au pâturage pendant les périodes de temps doux, de simples abris peuvent suffire.

D'habitude, la hauteur du niveau du toit depuis le sol devrait être en moyenne de 1,8 mètre. L'espace qui doit être disponible pour un mouton adulte doit être d'environ 1 à 1,5 mètre carré. Briques, ciment, feuilles de toiture, bûches de bois, et des clôtures forment le logement des moutons. Les granges et les hangars peuvent également être utilisés comme abris pour les moutons. Idéalement, il est recommandé de clôturer même si vous pensez que le logement est sécurisé et cela augmente la sécurité physique. La clôture est également essentielle pour le pâturage. L'équipement requis pour l'élevage ovin comprend le matériel d'abreuvement et d'alimentation. Votre plan d'affaires d'élevage commercial de moutons en Afrique du Sud doit inclure les coûts d'achat d'équipement et de logement pour les moutons.

Équipement d'alimentation – Plusieurs types de matériel d'alimentation sont disponibles pour nourrir les moutons. Les seaux et les seaux sont normalement utilisés pour un petit nombre de moutons. Pour les grands nombres, un certain type d'automatisation peut réduire le travail manuel requis. Les mangeoires automatiques peuvent être utilisées pour rendre l'alimentation disponible à tout moment et ainsi réduire la quantité d'espace d'alimentation nécessaire.

Les moutons n'ont pas besoin de logements haut de gamme ou coûteux. Ils sont heureux, tant que vous répondez à leurs besoins de base en matière de logement des moutons. Même vous pouvez les élever avec d'autres types d'animaux d'élevage, dans la production à petite échelle. Vous devez construire une maison séparée et appropriée pour la production commerciale de moutons. Leur maison devrait être suffisamment adaptée pour les protéger des intempéries et des prédateurs nuisibles. D'habitude, un mouton adulte a besoin d'environ 20 pieds carrés d'espace au sol. Vous devez faire une maison de 10 pieds de long et 20 pieds de large si vous pouvez élever 10 moutons. Gardez le toit à au moins 6 pieds de haut du sol et faites un bon système de ventilation. Assurez un flux d'air et de lumière suffisant à l'intérieur de la bergerie et ce sera mieux si vous pouvez faire un bon système de drainage à l'intérieur de la maison.

Races de moutons pour la viande en Afrique du Sud

En Afrique du sud, les moutons commerciaux sont élevés pour la viande ou la laine, mais certaines races donnent une bonne qualité et quantité des deux. Cela se concentrera principalement sur les races ovines utilisées en Afrique du Sud pour la production de viande uniquement. Aussi, il existe des races en développement en Afrique du Sud comme le Boesmanlander et le Bezuidenhout.

Mérinos – Les moutons mérinos constituent numériquement la plus grande race ovine d'Afrique du Sud avec environ 18 millions de pays. La race mérinos sud-africaine est plus simple que la race mérinos australienne et le développement des plis est modéré pour s'adapter aux conditions sud-africaines. C'est une ressource importante pour les agriculteurs, fournir de la viande et de la laine.

Élevage de moutons Dorper en Afrique du Sud – La race ovine Dorper a été développée en Afrique du Sud et issue du croisement du mouton persan, Dorset, et les moutons Van Rooy. Puis, cela a donné un rustique, race à viande à croissance rapide adaptée aux régions à faibles précipitations. Le mouton Dorper est un gros mouton à viande fortement charpenté avec un corps blanc et un point noir. Cette race fertile à croissance rapide produit des agneaux prêts à l'abattage à 4 mois. La race n'a pas besoin de cisaillement et sa peau - avec un grain lisse et sans pli peut être utilisée pour le cuir.

Mouton persan à tête noire – La race de mouton persan à tête noire est une ancienne race à viande, et serait originaire de Somalie ou du Moyen-Orient. Cela a de longues oreilles tombantes, semblable aux chèvres. Les variétés de couleur de la race ovine persane sont le point noir (90%), rousse (4%), et le persan moucheté (6%). Les Perses sont d'excellentes mères avec un tempérament égal et l'intervalle de reproduction est de 8 mois et un pourcentage élevé de jumeaux est produit. Il est élevé principalement pour sa viande, bien que sa peau et le point noir persan puissent être spécifiquement utilisés pour la production de minces, produits en cuir de haute qualité. La race persane est plus résistante aux maladies que les autres races ovines.

Mouton d'Ile de France – L'élevage commercial avec la race Ile de France n'a débuté que dans les années 1970. La laine peut contribuer jusqu'à 20% des revenus de la race Mouton Ile de France. Bien que, la plupart considèrent l'Ile de France comme une race à viande uniquement, pour produire des agneaux lourds et prêts à l'abattage à maturation précoce.

Mouton Van Rooy – La race ovine blanche Van Rooy est une race à viande développée en Afrique du Sud et a le poil blanc, fanon proéminent, et une grosse queue et une croupe. Un mouton à viande «développé» sud-africain et le mouton fertile Van Rooy ont été élevés pour prospérer dans les climats plus secs de l'Afrique australe, typique des races à grosse queue. C'est un mouton sans cornes de taille moyenne à grande couvert de poils blancs, avec un fin sous-poil de laine sur le devant du corps. La distribution de la graisse est localisée dans le croupion et la queue. Le fertile Van Rooy produit et élève des agneaux dans des conditions extrêmement difficiles. Il est utilisé en croisement, en raison de son pool génétique unique. L'âge du premier agnelage est de 16 mois. Le mouton Van Rooy présente un taux de croissance rapide, et les béliers sont souvent utilisés pour se croiser avec d'autres races de moutons, produire des agneaux avec un bon taux de croissance et une accumulation précoce de graisse.

Maître viande Mouton – La race ovine Meat master est une autre race de viande développée en Afrique du Sud, issu du Damara, Dorper, Van Rooy, et race Ile de France. Le poids au sevrage à 100 jours du Meat master est d'environ 27 kg. Les maîtres viande agneaux peuvent être abattus à 5 mois, à environ 38 kg, et peut donner une carcasse de 17,5 kg.

Races de moutons à double usage en Afrique du Sud

Une race ovine à double usage en Afrique du Sud fait référence à un animal qui peut être élevé pour la production de laine et de viande. Des études sud-africaines ont montré que l'agriculture avec une race à double usage adaptée à un climat spécifique peut générer un revenu plus élevé que l'agriculture avec une race à viande uniquement. Bien que, de nombreux paramètres jouent un rôle, notamment comment chaque race réagit aux conditions climatiques telles que la sécheresse. Donc, il est important de sélectionner la bonne race pour s'adapter aux conditions d'élevage et aux conditions météorologiques actuelles.

Mouton mérinos sud-africain – La race mérinos à double usage est également appelée mérinos allemand et a été utilisée pour développer d'autres races de moutons telles que le Dormer et le Dohne Merino. Par l'élevage et la sélection, cette race de mouton est maintenant considérée comme uniquement sud-africaine. Ce gros mouton produit à la fois de la viande et de la laine moyenne à résistante de bonne qualité de 21 à 23 microns. Bien qu'initialement développé pour utiliser le pâturage d'hiver dans le Cap occidental et élever leurs agneaux avant que le pâturage ne se détériore pendant la saison estivale, le mouton mérinos s'adapte bien à une gamme de climats et se trouve dans tout le pays.

Mouton Merino Land – La race ovine Merino Land originaire d'Allemagne est un mouton exceptionnellement grand avec un corps profond. La première race de mouton Merino Land a été importée d'Allemagne en 1956 et s'est rapidement adaptée aux conditions de pâturage et au climat de l'Afrique du Sud. Le mouton de la Terre a un corps long et profond, produisant des carcasses d'agneau lourdes de 20 à 25 kg à 100 à 120 jours avec un pourcentage d'abattage supérieur à la moyenne d'environ 54%. La race est fertile et peut produire trois agneaux tous les deux ans avec le premier agnelage à 12 à 15 mois. Les agneaux sont petits à la naissance avec peu de problèmes de mise bas. Le mouton Merino Land produit une bonne récolte de laine moyenne à forte.

Mouton lucarne – La race de mouton à viande Dormer a été «développée» en Afrique du Sud par le croisement de béliers Dorset Horn avec des brebis mérinos allemandes. Le nom « Dormer » fait principalement référence aux races parentales Dorset et Merino. Il a été spécifiquement élevé pour les conditions froides et humides des régions de précipitations hivernales du Cap occidental, mais est élevé avec succès dans des conditions tempérées sur le veld naturel et les pâturages cultivés. Le mouton bien musclé montre un âge de maturité précoce – le premier agnelage est de 18 mois et est très fertile; et produisant de petits, plusieurs agneaux. La race à croissance rapide présente un bon taux de conversion alimentaire pour produire des agneaux de taille d'abattage à un âge précoce - les agneaux peuvent être prêts à être commercialisés à trois mois, pesant de 16 à 22 kg.

Mouton africain – Il a une race ovine à double usage développée localement. Le mouton Afrino est une grande race avec de la laine de 18 à 22 microns qui peut contribuer à 20 % du revenu; le reste provient de la production de viande.

Mouton du Suffolk - La race de moutons Suffolk est une race de moutons anglais sans cornes qui a été importée en Afrique du Sud à la fin des années 1890. Certaines personnes considéraient le Suffolk comme une race à viande mais sont également utilisés pour la production de laine. Les moutons du Suffolk connaissent des naissances faciles, mais produisent rarement des jumeaux.

Gestion de l'alimentation pour l'encadrement des moutons en Afrique du Sud

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Abri, suffisamment de nourriture, et de l'eau propre - Les moutons consomment principalement du fourrage grossier, ils reçoivent parfois des compléments alimentaires, comme le maïs et le foin. Les moutons ont besoin d'eau, énergétique (glucides et graisses) pour une croissance et une production optimales. Veiller à ce que les moutons aient toujours accès à un abri approprié, suffisamment d'eau potable fraîche, et fourrage dans des mangeoires propres.

Si les animaux sont kraaled la nuit, le kraal (un enclos pour le bétail ou les moutons) doit être assez grand pour assurer suffisamment d'espace pour les animaux ainsi que pour leur eau et leur fourrage. Désinfectez fréquemment le kraal pour éviter la propagation de maladies et de parasites internes et externes. Le fumier du kraal peut être utilisé pour les légumes et pour réduire les coûts d'engrais.

Il existe deux grandes approches d'alimentation dans l'élevage ovin en Afrique du Sud. Puis, le premier implique que les moutons se nourrissent de pâturages puisque les moutons sont des brouteurs. Le pâturage est la principale source d'alimentation des moutons, et c'est aussi celui qui est économiquement viable du point de vue commercial. Bien que, lors de l'élevage commercial de moutons en Afrique du Sud, vous devrez également donner des aliments supplémentaires aux moutons. Cela garantit principalement que les moutons reçoivent tous les nutriments nécessaires à leur croissance. Les aliments complémentaires à donner aux moutons sont des céréales, foins, aliments commerciaux pour moutons, sels, et minéraux. Les frais d'alimentation doivent être inclus dans votre plan d'affaires d'élevage de moutons et de moutons à laine.

L'alimentation est une composante importante de l'élevage ovin, comme les moutons obtiennent leurs besoins nutritionnels des pâturages sur lesquels ils paissent ou par le biais de l'alimentation lorsqu'ils sont basés dans des systèmes d'élevage intensif. Une alimentation équilibrée doit inclure des protéines, énergie (comme les graisses et les glucides), vitamines, minéraux, et de l'eau douce.

Types d'aliments pour moutons

Les aliments pour moutons peuvent être divisés principalement en trois catégories telles que le fourrage, concentrés alimentaires, et suppléments.

• Le fourrage comme le fourrage sec et vert, ensilages, et pâturages.
• Les concentrés alimentaires sont des concentrés pauvres en protéines riches en glucides et des suppléments protéiques.
• Les suppléments comprendront des minéraux, vitamines, et l'azote non protéique comme l'urée.

Qualité de l'alimentation des moutons

L'alimentation d'un mouton peut être adaptée en fonction du type de race pour assurer une croissance optimale pour la production de viande ou pour améliorer la qualité de la laine. Certaines races comme les moutons indigènes présentent une bonne conversion alimentation/poids même sur des pâturages limités, tandis que d'autres races ont besoin d'une ration alimentaire finement ajustée pour assurer une croissance optimale. Certains agriculteurs peuvent choisir de compléter le régime alimentaire des moutons producteurs de fibres avec des protéines de bonne qualité qui améliorent la croissance des fibres (laine ou cheveux). Ces aliments supplémentaires comprendront du soufre qui est un élément constitutif de la fibre.

Élevage de moutons en Afrique du Sud

La sélection de votre élevage repose principalement sur les produits finaux de votre entreprise d'élevage de moutons. Les reproducteurs ovins qui sont les meilleurs pour la production de viande ne sont pas nécessairement les meilleurs pour la production de laine. Il existe principalement 3 grandes classes de reproducteurs en général et celles-ci sont exotiques, indigène, et croisement. La considération primordiale à prendre en compte est de savoir si une race particulière peut ou non prospérer dans le climat local.

D'habitude, l'élevage ovin est composé de brebis (moutons femelles) et de béliers (moutons mâles). Il est fortement conseillé de vous procurer des reproducteurs auprès de fournisseurs réputés. Lorsque vous choisissez des animaux reproducteurs, vous devez également les examiner attentivement avant d'acheter. Cela vise à s'assurer qu'ils sont en bonne santé et qu'il serait préférable d'acheter auprès de fournisseurs qui ont des dossiers de santé détaillés. La plupart des éleveurs de moutons en Afrique du Sud préfèrent les races de moutons à double usage et ce sont des races de moutons qui sont principalement utilisées pour la production de viande et de laine. Quelques exemples de races ovines utilisées en Afrique du Sud pour la production de viande et de laine comprennent le mérinos, Dohne mérinos, Mouton mérinos sud-africain, Mouton Afrino, et la lucarne. La race de moutons populaire en Afrique du Sud est la race mérinos. Le plan d'affaires de l'élevage de moutons et de moutons à laine doit inclure les coûts d'achat du cheptel reproducteur.

Quelques problèmes de l'élevage ovin en Afrique du Sud

Vous ne pouvez pas gérer une entreprise d'élevage de moutons sans problème. L'élevage ovin ne fait pas exception. Dans le cas de l'élevage ovin, vous pourriez être confronté à des problèmes courants comme la protection de vos moutons contre les prédateurs, aménagement d'abris, protection contre le froid, et les maladies, etc. Faites donc une clôture appropriée pour protéger les moutons des prédateurs.

Aussi, les maladies sont les principaux problèmes de l'élevage ovin. Alors vaccinez-les à temps pour rester à l'abri de plusieurs types de maladies. L'élevage ovin est une activité d'élevage traditionnel. Les profits maximaux dépendent de la sélection de races ovines saines et de haute qualité. Ainsi, ils restent à l'abri de divers types de maladies qui constituent la menace la plus dangereuse.

Soins et gestion d'une entreprise d'élevage de moutons en Afrique du Sud

Vous devrez fournir de bons soins et une bonne gestion pour obtenir la rentabilité maximale de votre élevage de moutons. En outre, maintenir la propreté de votre ferme. Aussi, fournir la bonne vaccination à vos moutons. Si vous remarquez des moutons malades, séparer l'animal rapidement, puis fournir un traitement approprié. Pour obtenir le profit optimal, exploitez toujours le marché local des produits et cela aide à maintenir les coûts de transport au minimum. Aussi, pensez toujours aux autres voies de commercialisation pour tirer le maximum de profit de votre entreprise d'élevage de moutons.

De bons soins et une bonne gestion peuvent assurer un profit maximum de votre entreprise d'élevage de moutons en Afrique du Sud. Essayez donc toujours de prendre bien soin de vos animaux de ferme. Vaccinez-les à temps pour les prévenir de plusieurs types de maladies ovines et gardez toujours de bonnes relations avec le vétérinaire, afin que vous puissiez demander de l'aide à tout moment.

Pour assurer le maximum de profit de l'entreprise d'élevage de moutons, vous devez prendre bien soin et bien gérer vos moutons. Achat de races ovines de qualité et productives, leur donner des aliments nutritifs, et faire une maison convenable pour eux sont conseillés. Vaccinez vos moutons à temps et cela les empêchera de divers types de maladies.

Le marché de la production de viande ovine et de laine en Afrique du Sud

Les principaux produits d'une entreprise d'élevage de moutons sont la viande et la laine de mouton. La viande de mouton a 2 catégories comme l'agneau et le mouton. L'agneau est la viande de mouton d'un mouton de moins d'un an, tandis que le mouton provient d'un mouton de plus d'un an. Il y a une forte demande d'agneau et de mouton en Afrique du Sud, dépassant 190 000 tonnes par an. Vous pouvez fournir des moutons aux abattoirs, hôtels, Restaurants, détaillants, boucheries, transformateurs de viande, et les individus. La laine de mouton sud-africaine est exportée vers la Chine, la République tchèque, Italie, Inde, Bulgarie, Allemagne, et les États-Unis.