Systèmes de logement de laiterie – Types, Concevoir, Disposition

Systèmes de logement de laiterie

L'hébergement laitier est nécessaire pour protéger les animaux des intempéries, fournir un nettoyage, séjour confortable pour une bonne santé animale et une gestion efficace. Une planification inadéquate et inappropriée du logement entraîne des frais de main-d'œuvre supplémentaires et une augmentation des coûts d'entretien des hangars. Un logement adéquat pour les animaux laitiers vise à augmenter la production de lait, meilleure utilisation de la main-d'œuvre, meilleure santé animale, contrôle de maladie, de meilleurs soins, et la gestion des animaux résultant de la production de lait de haute qualité résultant en un prix rémunérateur et un meilleur profit de la ferme laitière. Dans cet article, nous discutons également des sujets ci-dessous concernant les systèmes de logement des produits laitiers ;

• Les différents systèmes de logement des animaux laitiers
• Quels sont les rôles du logement chez les animaux laitiers
• Quelles sont les exigences essentielles de l'élevage laitier
• Combien de terres sont nécessaires pour une ferme laitière
• Le logement des animaux laitiers

Un logement laitier approprié basé sur des principes scientifiques est un aspect important de la gestion des animaux laitiers pour obtenir une productivité maximale des animaux. Un abri propre et confortable augmente le niveau de confort des animaux laitiers et contribue à leur bonne santé. Les critères nécessaires à l'hébergement des animaux laitiers sont la santé et le confort des animaux, hygiène, protection contre les prédateurs, maladies, utilisation efficace et économique de la main-d'œuvre, et la mise à disposition d'un environnement approprié pour une production laitière hygiénique. Dans ce système d'élevage laitier, un abri est prévu le long d'un côté d'un enclos ouvert sous lequel les animaux peuvent se retirer lorsqu'il fait très chaud ou froid ou pendant les pluies.

Un logement laitier approprié basé sur des principes scientifiques est un aspect important de la gestion des animaux laitiers pour obtenir une productivité maximale des animaux. Un abri confortable et propre augmente le niveau de confort des animaux et se traduit par leur bonne santé.

Une gestion efficace des animaux laitiers sera incomplète sans un logement bien planifié et adéquat des animaux laitiers. Une mauvaise planification dans l'aménagement du logement des animaux peut entraîner des frais de main-d'œuvre supplémentaires et réduire les bénéfices du propriétaire. Lors de la construction d'un poulailler pour vaches laitières, il faut veiller à fournir un hébergement confortable pour les bovins individuels. Non moins important est l'assainissement approprié, durabilité, et des dispositions pour une production de lait propre dans des conditions pratiques et économiques, etc.

Un guide étape par étape des systèmes de logement des produits laitiers - Types, Concevoir, Disposition, et exigences

Aspects clés du logement laitier

Les six aspects importants de l'élevage laitier sont les suivants :

• Espace – La disponibilité d'un espace suffisant permet aux animaux de se déplacer librement et leur donne un accès facile à la nourriture et à l'eau.
• Aliments – Des dispositions sont prises dans les bâtiments laitiers pour que les animaux puissent manger des aliments bien formulés. Les aliments pour animaux sont disponibles quotidiennement pendant au moins 21 heures.
• Eau – Accessibilité à de l'eau propre pendant au moins 21 heures par jour pour les animaux laitiers.
• Air – Accès des fermes laitières à de l'air frais et propre.
• Lumière - La disponibilité d'une lumière naturelle suffisante et d'une disposition pour maintenir 6 heures d'obscurité pour les animaux de ferme est essentielle pour une production optimale.

Bonne ventilation pour les systèmes de logement de laiterie

Un bon climat de logement laitier est l'une des conditions préalables au maintien d'un excellent environnement au sein des divers systèmes de logement. Puis, il a un grand effet sur le bien-être et l'état de santé des animaux, et les performances globales. Les conditions doivent être créées pour améliorer la capacité inhérente de l'animal à contrôler sa température. Donc, la ventilation est indispensable pour l'apport d'air frais, en mettant l'accent sur le maintien d'une qualité d'air appropriée dans toutes les conditions météorologiques sur une longue période. Aussi, une ventilation adéquate est requise pour l'élimination des gaz nocifs, éviter l'accumulation d'humidité, et l'élimination de la chaleur produite par les animaux laitiers.

Un système de logement laitier plus spécialisé combine différents aspects liés à la gestion d'une ferme laitière tels que la traite, alimentation, soins de santé, et la gestion du fumier. L'hébergement des animaux laitiers nécessite un investissement assez élevé, mais ouvrira également des possibilités d'obtenir des rendements élevés. Les problèmes clés pour les rendements élevés sont ; réduction des pertes, alimentation efficace, et une utilisation efficace du fumier, etc. Aussi, la gestion individuelle des vaches présente des avantages tels que la détection des chaleurs, contrôle sanitaire, et traitements, etc.

Les principales lignes directrices pour une conception appropriée des bâtiments laitiers sont les suivantes :

• Construire des bâtiments pour augmenter le confort et la maniabilité des animaux laitiers ;
• Améliorer l'efficacité du travail en offrant des conditions de travail souhaitables ;
• Planification en mettant l'accent sur les lignes logistiques pour les schémas de circulation des vaches ;
• Maintenir une ventilation adéquate dans les granges fermées en toutes circonstances ;
• Planifier un système approprié de manutention et de stockage du fumier, qui est conforme aux exigences légales en matière de contrôle environnemental ;
• Fournir un espace suffisant par vache au niveau du rack d'alimentation ;
• Séparer les maternités et les enclos de séparation pour assurer des conditions d'hygiène ;
• Disposer d'un éclairage naturel ou artificiel suffisant ;
• Fournir un espace d'abreuvement suffisant pour tous les animaux ;
• Garder la zone d'attente séparée de la zone de stabulation libre.

Sélection et emplacement des systèmes de logement de laiterie

Un logement laitier convenable est propice à une bonne santé, confort, et une protection contre les intempéries et l'alimentation pour une production optimale. Pour la construction de bâtiments de ferme laitière, le choix du site est le plus important.

Les facteurs à considérer lors du choix d'un terrain pour l'élevage laitier sont les sols fertiles, aucun signe d'inondation pendant la saison des pluies, commodité pour le transport, proximité des centres de collecte de lait, et l'accès aux fournitures pour l'agriculture et, des approvisionnements suffisants en eau propre toute l'année. La distance des usines et des zones urbaines devrait également avoir une influence déterminante sur l'emplacement.

Tous les animaux laitiers ont besoin d'un abri pour leur protection et leur confort. Puis, ils peuvent mieux fonctionner dans des conditions environnementales favorables. Le logement des animaux a besoin d'un capital initial dans la mesure où les producteurs laitiers peuvent se le permettre. Les animaux doivent être protégés des températures élevées et basses, fort ensoleillement, fortes précipitations, humidité élevée, chute de neige, et des vents forts. Le niveau de température confortable pour les races bovines laitières, buffles, et les chèvres est de 15C à 27C. Le stress climatique se produit lorsque le niveau de température passe à 50 °C en dessous ou au-dessus de cette plage.

Une humidité élevée combinée à des températures élevées provoque plus de stress chez les animaux sous les tropiques. Les vents forts aggravent encore les conditions sous les tropiques et les conditions climatiques tempérées. Plusieurs méthodes sont disponibles pour soulager les vaches laitières en lactation des conditions climatiques chaudes. Dans les climats tropicaux et subtropicaux, le hangar bien ventilé est une nécessité aux points de stress thermique élevé comme les étables d'alimentation, aires de repos, et des zones d'attente. Il est très important de fournir un débit d'air suffisant à travers le bâtiment dans lequel les animaux sont gardés pour assurer des conditions thermiques optimales pour les animaux laitiers.

Disponibilité du terrain

Il devrait y avoir de vastes surfaces pour construire des logements laitiers et laisser place à l'expansion future de la ferme laitière.

• Au moins 2-3 acres de terrain sont requis pour l'hébergement de 200 vaches.
• Pour 2 vaches, 1 acre de terrain est nécessaire pour la production de fourrage.

Système de drainage

Un drainage adéquat des eaux de pluie et du sous-sol doit être prévu pour maintenir un environnement sain et protéger le bâtiment de l'humidité.

Sol

Les sols doivent offrir une assise confortable, être ferme et durable, et doit diriger les excès de liquides vers un drainage compétent, fournir une surface de marche sèche

• Les sols doivent fournir une traction suffisante.
• Les sols doivent être propres et secs.
• Les sols doivent être lisses et en bon état.
• Le caoutchouc améliorera la marche

La vérification du sol est principalement importante pour deux problèmes majeurs dans les fermes laitières :la boiterie et la détection de l'oestrus. La qualité du sol de la grange a une influence majeure sur l'incidence de la boiterie, ce qui est un problème dans la plupart des fermes laitières. Une incidence d'environ 25 % (cas de vaches par an) est considérée comme « normale » mais coûte trop cher.

Le sol est lisse, nettoyer, et sec

Un sol propre et lisse est une condition préalable à une bonne prise en main qui permet aux vaches de marcher confortablement, sans restrictions. Si le sol n'est pas lisse, des blessures dues à une pression locale sur la plante de la griffe peuvent survenir, entraînant des blessures et des boiteries. Aussi, s'il y a une couche de fumier présente, les griffes resteront humides et molles. L'effet d'une légère pente par rapport à une surface plane et ils ont conclu qu'une pente maintient un environnement plus sec pour les pieds, une propriété importante qui semblait empêcher la formation de la lésion de la griffe postérieure, alors même que les animaux restaient à la surface jusqu'à 4,5 heures par jour. Les sols des zones piétonnes doivent être maintenus aussi secs et propres que possible.

Disponibilité de l'eau

Beaucoup d'eau est nécessaire pour les opérations agricoles comme le lavage, culture fourragère, transformation du lait et des sous-produits, et boire.

Électricité

• Il devrait être disponible sur le site.
• Il est nécessaire au fonctionnement de diverses machines utilisées dans la ferme laitière et constitue la source de lumière pour les animaux.

Contrôle de maladie

• L'animalerie laitière doit être conçue de manière à influer sur le contrôle des maladies.
• Sol facilement drainant, des murs lavables permettront de contrôler la propagation de certaines maladies des animaux laitiers.
• La conception d'un système de drainage approprié pour l'élimination hygiénique des déchets est nécessaire pour prévenir les maladies.
• Aussi, une surface résistante à l'humidité réduira l'humidité élevée, qui est la cause prédisposante des maladies respiratoires chez les jeunes animaux laitiers.

Avantages des systèmes de logement de laiterie appropriés

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• Un logement convenable est de protéger les animaux des coups de soleil, pluie, vents chauds et froids de mauvaises conditions météorologiques.
• Offrir un abri propre et confortable aux animaux laitiers.
• Offrir un meilleur logement à moindre coût.
• Pour protéger les animaux des animaux sauvages.
• Maintenez un poids optimal en définissant les niveaux d'alimentation sur la base d'un alimentation de qualité. Tout changement dans les habitudes alimentaires des animaux est rapidement repéré et rectifié. Aussi, aider à réduire les coûts sur le gaspillage d'aliments.
• Augmentation de la production de lait.
• Meilleure utilisation de la main-d'œuvre.
• Production de lait de meilleure qualité.
• Meilleure santé des animaux.
• Diminution du taux de mortalité des claves.
• Contrôle approprié de la maladie.
• Meilleurs soins et surveillance des animaux.
• Meilleure efficacité productive et reproductive des animaux.
• Alimentation correcte et contrôlée des animaux.
• Fierté croissante des producteurs laitiers.
• Encouragement aux autres producteurs laitiers.

Points importants dans la conception des logements laitiers

Qu'est-ce qui est important dans la conception d'un logement pour les animaux laitiers ?

Certains aspects importants pris en compte dans la conception d'un logement pour les animaux laitiers sont :

Vous devriez penser à;

• Confort
• Sécurité
• Économie
• Commodité.

Cela implique une protection contre la pluie et les extrêmes de chaleur et de froid et de vent fort et une ventilation adéquate.

Les points suivants doivent être pris en compte avant de planifier et de concevoir des étables ;

• Il doit être d'apparence attrayante
• Il devrait minimiser les coûts de main-d'œuvre
• L'efficacité de l'opération doit être augmentée
• Il doit avoir une valeur de revente

Aménagement du logement laitier

L'aménagement du logement des animaux laitiers est le document le plus important dans le processus de conception. C'est là que tous les composants de la grange à stabulation libre se réunissent pour développer un plan fonctionnel, souple, et rentable.

Quelques facteurs importants d'importance économique dans la planification d'un bon aménagement du logement des fermes laitières ;

• Topographie du terrain
• Disponibilité du capital
• Densité du cheptel et politique d'alimentation
• Supervision efficace de l'exploitation agricole
• Utilisation de dispositifs permettant d'économiser du travail
• Conservation du fourrage
• Autres ressources de fourrage
• Type de bâtiments agricoles

La laiterie facilite diverses activités de la ferme telles que la traite, alimentation, et nettoyer efficacement. Aussi, l'animalerie offre un confort aux animaux pour une production laitière optimale et une protection contre les conditions climatiques défavorables, par exemple, Chauffer, pluie, et le vent.

Différents types de systèmes de logement de laiterie

Les refuges traditionnels pour animaux sont nés des besoins, Ressources, et l'ingéniosité des producteurs laitiers. La conception des bâtiments et les matériaux de construction affectent principalement le confort thermique à l'intérieur des abris laitiers. Des hangars conçus efficacement peuvent aider à réduire le stress thermique, augmentant ainsi la prise alimentaire, production de lait, et l'efficacité de la reproduction. Il est facile de comprendre qu'à moins que le bétail ne bénéficie de bonnes conditions de logement, les animaux se déplaceront trop loin dans ou hors de l'espace debout, déféquer tout autour et même provoquer un gaspillage de nourriture en entrant dans les mangeoires. Les animaux laitiers seront exposés à des conditions climatiques extrêmes, toutes conduisant à une mauvaise santé et à une baisse de la production.

Sous différentes conditions climatiques, géographique, et les conditions économiques qui prévalent en Inde, concevoir un ensemble idéal de bâtiments pour les animaux laitiers dans tout le pays est impossible. D'habitude, il existe deux systèmes de logement pour les animaux laitiers;

• Logement en vrac et
• Granges conventionnels

Diagramme de flux pour les types de systèmes de logement de laiterie

Logement libre pour les animaux laitiers

La stabulation libre pour les animaux laitiers est un système de logement dans lequel les animaux sont gardés en liberté dans un enclos ouvert tout au long de la journée et de la nuit, sauf au moment de la traite et du traitement. Une mangeoire et un réservoir d'eau communs sont fournis et les concentrés sont nourris au moment de la traite qui se fait dans une étable de traite séparée dans laquelle les vaches sont sécurisées au moment de la traite et sont traites. Puis, le paddock ouvert est clos à l'aide de demi-murs ou de grillages simples de hauteur convenable. Certaines caractéristiques du système de logement laitier en vrac sont les suivantes;

• Le coût de construction est nettement inférieur à celui du type conventionnel.
• Facilite la détection des animaux en chaleur.
• Les animaux se sentent libres et s'avèrent plus rentables avec même un minimum de pâturage
• Les animaux bénéficient d'une accise optimale, ce qui est important pour une meilleure production sanitaire.
• Une meilleure gestion globale peut être rendue.

Ce système de logement consiste à garder les animaux en liberté dans un enclos ou un pâturage ouvert tout au long de la journée et de la nuit, sauf au moment de la traite. Un réservoir d'abreuvement commun et une mangeoire à fourrage commune sont fournis dans le hangar et les concentrés sont alimentés au moment de la traite dans une étable de traite séparée.

Avantages des systèmes de logement en vrac ;

• Les laiteries en vrac sont moins chères à construire, plus facile à étendre, et flexible dans l'utilité.
• Les animaux sont plus à l'aise dans un système de stabulation libre car ils se déplacent librement.
• La détection de la chaleur chez les animaux est plus facile.
• Les animaux font suffisamment d'exercice, ce qui est extrêmement important pour une meilleure production de santé.
• Le coût de construction est moins cher.
• Une extension future est possible.
• L'animal peut être maintenu propre.
• Une disposition commune d'alimentation et d'abreuvement est possible.
• Dans un système de logement libre, la production de lait propre est possible parce que les animaux sont traites dans une étable de traite séparée.

Inconvénients des systèmes de logement en vrac ;

• Il ne convient pas aux régions himalayennes tempérées et aux régions à fortes précipitations.
• Il nécessite plus d'espace au sol.
• Il y a une concurrence pour l'alimentation.
• L'attention des animaux individuels n'est pas possible.
• Une étable de traite séparée est nécessaire pour la traite des animaux.

Granges conventionnels ou étables à ranchers

Dans ce système de logement, les animaux sont confinés ensemble sur une plate-forme et attachés au cou par la chaîne du cou. Les vaches laitières sont nourries aussi bien que du lait dans la même étable. Ces granges sont couvertes de toits et les parois latérales sont fermées par des fenêtres ou des ventilateurs situés à des endroits appropriés pour obtenir plus de ventilation et d'éclairage. Aussi, il s'applique aux régions tempérées et à fortes précipitations. Ce type de logement peut être utilisé pour la région tropicale avec une légère modification.

Avantages du système de logement conventionnel des granges

• Les animaux sont moins exposés à l'environnement hostile.
• Les animaux peuvent être maintenus propres.
• Les maladies sont mieux contrôlées.
• Des soins individuels peuvent être prodigués.
• Une étable de traite séparée n'est pas nécessaire.

Inconvénients du système de logement conventionnel des granges

• Le coût de la construction est plus.
• L'expansion future est difficile.
• Les granges conventionnelles ne conviennent pas aux conditions climatiques chaudes et humides.

Bien que, les étables laitières conventionnelles sont comparativement coûteuses et deviennent maintenant moins populaires de jour en jour. Grâce à ce système, les animaux laitiers sont mieux protégés des conditions climatiques défavorables.

Les granges suivantes sont généralement nécessaires pour un logement convenable de différentes classes

Système à une rangée – Dans un système à une seule rangée, 12 à 16 nombres d'animaux peuvent être gardés.

Système à double rangée

• S'il est supérieur à 16 chiffres, alors un système à double rangée est préférable.
• Jusqu'à 50 animaux peuvent être maintenus dans un seul hangar dans un système à double rangée.
• La distance entre 2 remises doit être supérieure à 30 pieds ou elle doit être le double de la hauteur du bâtiment.

Le système à double rangée est de deux types. Elles sont;

1. Système de queue à queue
2. Système tête à tête

Système de queue à queue

Dans la queue au système de queue, dans les conditions moyennes, 125 à 150 heures de travail par vache et par an sont nécessaires. Le temps passé à l'arrière des vaches est environ 4 fois plus que le temps passé devant elles. Dans la queue au système de queue, le passage central avec une gouttière des deux côtés du passage central est situé au centre du hangar.

Avantages du système queue à queue

• Le moindre danger de propagation des maladies d'un animal à l'autre
• Les animaux laitiers peuvent toujours obtenir plus d'air frais de l'extérieur
• Tous les animaux ont de l'air frais
• La propagation des maladies par le système respiratoire est minimale
• Le nettoyage est facile
• Une large allée centrale est d'un grand avantage pour le nettoyage et la traite des animaux.

Système tête à tête

Le principal avantage du système tête à tête est que la distribution d'aliments et de fourrage aux animaux peut se faire simultanément des deux côtés des gestionnaires d'aliments. Dans le système tête à tête, les animaux peuvent être mieux présentés aux visiteurs. Les animaux peuvent entrer facilement dans les hangars.

Avantages du système tête à tête

• Les vaches laitières sont mieux représentées pour les visiteurs lorsque les têtes sont ensemble
• Les animaux se sentent plus faciles à entrer dans leurs stalles.
• L'alimentation des vaches est plus facile; les deux rangées peuvent être alimentées sans retour en arrière.
• C'est mieux pour les granges étroites.
• Faire entrer les animaux dans le hangar est facile.
• Nourrir les animaux aussi facile.

Inconvénients du système tête à tête

• La surveillance de la traite est difficile.
• Les possibilités de transmission de la maladie sont plus nombreuses.
• Pas favorable au travail.

Caractéristiques de conception simples pour les systèmes de logement des produits laitiers

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Les principaux objectifs du logement laitier sont ;

• Une gestion efficace nécessite des logements bien planifiés et adéquats.
• L'habitat doit modifier le micro-environnement à l'intérieur d'eux en réduisant le stress climatique.
• Meilleurs soins et surveillance des animaux et utilisation optimale de la main-d'œuvre et du temps.

Les bons systèmes de logement pour vaches laitières ont de nombreuses caractéristiques de conception simples pour améliorer le confort des vaches et des agriculteurs. Dans les climats chauds, les caractéristiques ci-dessous sont très importantes ;

• Espace de jardin suffisant
• Un approvisionnement abondant en eau potable
• Les sols en ciment doivent être inclinés pour la gestion du fumier et être antidérapants pour le confort des vaches.
• Il doit y avoir suffisamment de points d'abreuvement ou d'abreuvoirs pour tout le bétail.
• Une bonne hygiène est importante pour le logement laitier.
• Espace d'alimentation suffisant pour chaque vache
• Clôtures métalliques utiles au lieu de murs solides pour éviter de restreindre le flux d'air
• Peindre les bâtiments en blanc pour maximiser la réflexion
• Orienter les bâtiments pour maximiser les vents et l'ombre
• Se méfier des pentes raides.

Considération de conception pour les maisons d'animaux

La maison doit être conçue pour avoir certains points à l'esprit;

• Réduire le gain de chaleur – planter des arbres, réduire la réflexion au sol par la couverture du paysage, abat-jour attaché
• Favoriser les déperditions de chaleur de l'animalerie par rayonnement et conduction, refroidissement de la surface extérieure, minimiser la projection solaire par des matériaux de toiture adaptés, et murs, etc., hauteur de plafond et isolation adéquates.
• Réduction de la libération de chaleur à l'intérieur du bâtiment en gardant les animaux dans des enclos bas.

Approvisionnement en eau potable pour la laiterie

• L'eau de la ferme sera utilisée pour boire et laver les animaux, lavage des sols, ustensiles, et l'arrosage.
• Selon la saison, les besoins alimentaires et physiologiques des animaux peuvent augmenter.
• Les buffles ont besoin de plus d'eau que les vaches. L'abreuvoir peut être rond ou rectangulaire.
• Avoir une pente d'un côté se terminant par un trou pour permettre un drainage et un nettoyage faciles.

Préparation du plan de logement pour les animaux laitiers

La préparation du plan est nécessaire pour la construction des étables.

Plan du site

• Il est utilisé pour localiser la laiterie où les bâtiments doivent être érigés.
• Il doit contenir les détails des diverses dispositions de construction, formation de routes, et l'espace entre les bâtiments, etc. sera localisé.

Plan d'étage

• Il s'agit de la vue aérienne des différentes structures de plancher à ériger au sein d'un bâtiment agricole.
• Il doit contenir des détails comme les dimensions du bâtiment, emplacement des ventilateurs, et les portes seront marqués dans le plan d'étage.

Élévation

La vue de l'ensemble du bâtiment de la ferme sera montrée dans l'élévation.

La Coupe transversale

• Il donne des détails sur les fondations du bâtiment, type de revêtement de sol, des murs, et le toit du bâtiment.
• Les aménagements intérieurs, cloison, alimentation, et les dispositifs de fixation doivent être clairement indiqués.

Orientation

• Le corps de ferme peut être construit face à la route, et d'autres bâtiments peuvent être inclinés par rapport à la route ou inversés pour profiter du vent et de la lumière du soleil dominants.

Toit

• Le toit est prévu pour protéger les animaux laitiers du soleil brûlant et de la pluie. Aussi, il protège les structures internes.
• Il doit être d'un type simple et des matériaux bon marché doivent être utilisés pour les bâtiments d'élevage.
• L'une des qualités nécessaires requises pour le matériau de toiture dans des conditions tropicales est d'avoir une valeur d'isolation élevée.

L'assainissement des laiteries

L'assainissement des bâtiments laitiers est très important en termes de gestion de la santé des bovins laitiers. La quantité d'excréments et d'urine produite par les animaux est variable en raison des différences dans la consommation d'aliments et d'eau, qui à son tour est fortement liée au poids corporel et à l'intensité de la production. Une grande quantité d'excréments et d'urine est excrétée par les bovins laitiers en raison des types d'aliments dont ils se nourrissent et de leur système digestif unique. S'il n'est pas opportun et correctement nettoyé la laiterie, le fumier devient une source d'agents pathogènes pour les humains et le bétail et une menace pour la production de lait propre. D'autre part, une étable propre est essentielle à la santé du bétail, pour une production de lait propre et la rentabilité de la ferme. Donc, l'objectif de cette section est de fournir au stagiaire une compétence de base des mesures d'hygiène de l'étable laitière et de l'élimination des déchets, et l'avantage, la gestion, et l'utilisation du fumier.