Guide des exigences et des conseils de gestion des fermes laitières

Exigences de la ferme laitière et conseils de gestion

Les informations suivantes concernent les bases Exigences de la ferme laitière .

Pour démarrer une ferme laitière à partir de zéro, il faut comprendre certaines choses de base liées à la production laitière. Certaines des conditions préalables à l'établissement d'une ferme laitière comprennent un engagement financier et temporel. Un plan et un calendrier de gestion bien conçus doivent être clairement définis avant de se lancer dans l'exploitation laitière. Certains facteurs importants pour l'établissement d'une ferme laitière sont :

• La première condition requise pour créer une ferme laitière est un investissement (des fonds). Un agriculteur devrait avoir assez d'argent pour la construction d'un hangar, l'achat du matériel agricole, acheter des animaux et obtenir de la nourriture pour les animaux. Selon le plan du projet, une aide financière est accordée aux agriculteurs par le biais des programmes de subventions NABARD.
• Avoir sa propre terre pour démarrer une ferme laitière est toujours une meilleure option, car démarrer une ferme sur des terres louées deviendrait coûteux. L'emplacement de la ferme doit être à moins de 10 km de la zone urbaine de sorte que la vente des produits soit facile.
• L'agriculteur ou l'individu qui démarre la ferme doit toujours planifier la culture du fourrage pour le bétail sur le terrain. Généralement, fourrage vert, c'est-à-dire herbe, le sorgho etc. est cultivé dans une petite zone à l'intérieur de la ferme. Ces variétés d'herbe sont propagées par graines et on estime que 70 à 80 tonnes d'herbe sont produites par acre de terre. Une chose importante à retenir est que la culture de l'herbe doit commencer 60 à 70 jours avant que les animaux ne soient introduits dans la ferme.
• La ferme doit également stocker du fourrage sec pendant au moins 1 an car le prix de la matière sèche est moins cher immédiatement après la saison des récoltes, mais plus tard pendant l'été ou la période de sécheresse, le fourrage sec devient coûteux.
• Simultanément à la culture de l'herbe, deux autres choses devraient être prises en compte, à savoir la construction d'un puits de forage et d'un hangar. Le puits de forage aide à fournir de l'eau pour la culture de l'herbe verte. Le puits de forage doit être connecté à l'alimentation électrique pour les besoins d'irrigation. Un moteur monophasé est également installé dans la ferme pour pallier les coupures de courant dans la région.
• La taille moyenne des hangars de la ferme devrait être de 75 x 30 pieds afin d'accueillir 30 buffles. De la même manière, les hangars de la ferme devraient avoir un hangar à veaux, 2 chambres pour les ouvriers (12 x 10 pi), une salle de stockage de dimensions 12 x 10 pi et une salle pour le gérant ou le propriétaire de la ferme (12 x 10 pi).
• La ferme doit avoir un équipement de base comme le coupe-paille, générateur monophasé, bidons de collecte de lait, outils de nettoyage et d'assainissement et autres équipements de gestion agricole.
• Avant de commencer la ferme, le propriétaire doit toujours avoir un lien avec une agence laitière pour vendre ses produits et ses produits. L'agriculteur pourrait également essayer de vendre ses produits aux hôtels et aux magasins locaux ou directement aux ménages voisins.
• La ferme doit être équipée d'ouvriers pour manipuler le bétail laitier et entretenir correctement la ferme. Le propriétaire de la ferme doit toujours employer un ou deux agriculteurs supplémentaires comme plan de secours. L'exigence générale des travailleurs est de 1:10 soit un travailleur pour 10 vaches laitières.
• Les animaux de la ferme doivent être achetés en deux lots, c'est-à-dire que le premier lot contient environ 19 bovins laitiers et 1 taureau et le deuxième lot contient 10 bovins introduits après 5 mois. Un taureau est un must pour la ferme et doit toujours être acheté dans le premier lot. Les animaux ne doivent être achetés qu'après une consultation attentive avec une personne expérimentée.
• L'exploitation d'une ferme laitière ne doit être démarrée que si l'on en a un désir extrême et est passionné par l'élevage de bovins laitiers. L'entreprise demande beaucoup de travail et nécessite beaucoup d'attention et de patience.
• L'agriculteur ou la personne impliquée dans l'exploitation laitière doit avoir une connaissance de base des techniques agricoles. Pour des méthodes et des idées agricoles efficaces, la formation est dispensée aux individus dans différents centres de formation.

Une fois la ferme installée, les exigences hebdomadaires et les pratiques de gestion doivent être suivies avec soin. Les différentes étapes de la gestion agricole sont :

• Au cours de la première semaine d'achat, les animaux doivent être autorisés à se remettre du stress du transport (si l'achat est effectué dans un pays lointain). Le stress développé en raison du changement d'environnement pourrait entraîner la mort des veaux, perte de poids corporel, etc. Une fois les animaux amenés à la ferme, un examen médical immédiat doit être effectué. Les animaux doivent être lavés 2 fois par jour et doivent être nourris avec des aliments de bonne qualité et en quantité (20 kg de fourrage vert haché et 10 kg de fourrage sec). Apportez de l'eau au bétail 3 fois par jour et protégez-le des moustiques. Évitez les environnements stressants comme les hangars impurs, battre, etc.
• Les vaches laitières deviennent stables au 3 ^e semaine et commencer à produire du lait parfois. Pendant cette période, tous les travailleurs de la ferme doivent avoir un horaire de travail approprié et le rendement de la ferme doit être d'environ 10 litres par vache laitière (selon la variété de bétail élevée). Il faut toujours noter qu'il pourrait y avoir au moins une perte de bétail dans la ferme avant d'atteindre le stade stable.
• Après le 3 ^e mois, le rendement en lait du bétail devrait diminuer. C'est le moment d'inséminer artificiellement les vaches laitières.
• Si les vaches laitières commencent à produire de nouveaux veaux après le cinquième mois, alors il est considéré comme un succès pour l'entreprise. Pendant le 5 ^e mois, un nouveau lot de bovins est introduit dans la ferme. Le rendement de la ferme pourrait être extrêmement faible si tous les bovins sont gestants en même temps. L'agriculteur doit être un peu prudent à cette phase.
• Le rendement de la ferme revient à un niveau normal et presque toutes les vaches laitières tombent enceintes. Si l'un des bovins n'est pas gestant, on suppose qu'il a des problèmes de reproduction et qu'on lui administre les soins médicaux requis.
• Dans le 11 ^e mois, les bovins entrent dans leur phase de gestation tardive et l'agriculteur ou le propriétaire doit être préparé à un investissement supplémentaire pour l'entretien car la production de la ferme est extrêmement faible pendant cette période.
• L'entreprise entre dans la deuxième année d'exploitation au cours du 13 ^e mois et il devrait y avoir un équilibre créé au sein de la ferme de telle sorte que certains bovins soient en phase de production et d'autres en phase sèche. Ce type de balance peut produire un rendement d'au moins 200 litres. Tous les veaux nouveau-nés doivent être évalués de manière à ce que seuls les veaux femelles soient retenus et que les veaux mâles soient vendus.
• Les déchets de la ferme comme la bouse de vache et l'urine sont vendus pour un revenu supplémentaire, qui sert à se procurer ou à acheter du fourrage sec pour toute l'année.

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