Des pratiques améliorées stimulent la production de lait dans le comté de Nakuru
Les producteurs laitiers du comté de Nakuru ont enregistré une augmentation de la production et des ventes de lait au cours des deux dernières années, grâce à l'adoption de bonnes pratiques agricoles.
Les statistiques du Département de l'élevage montrent que la production a augmenté de 33,9%, de 200 millions de litres en 2017 à 300 millions de litres en décembre 2019.
Selon le ministère de l'Agriculture, qui a formé les petits agriculteurs à l'élevage laitier moderne, ils récoltent d'énormes profits sur les ventes de lait après avoir adopté ces techniques.
Dr Enos Amuyunzu, le chef du bétail du comté, a déclaré que l'abandon de l'élevage laitier traditionnel avait joué un rôle clé dans l'augmentation de la production laitière.
« Le monde adopte les techniques modernes d'élevage laitier et nos agriculteurs n'ont d'autre choix que de suivre le rythme, " il a dit.
Les techniques
Le renforcement des capacités et la formation des agriculteurs ont été l'objectif principal, pendant que le comté travaille, cherche à transformer le secteur en une chaîne de valeur dynamique et économiquement viable.
La formation a porté sur les bonnes pratiques d'élevage laitier, stockage du lait, emballage et transport. Les agriculteurs apprennent à établir, préparer et stocker le fourrage.
Le comté s'est associé à des entreprises de transformation du lait pour faciliter la formation.
Brookside Dairy offre des services de vulgarisation aux agriculteurs et les forme à l'élevage laitier axé sur la croissance.
Les nombres
Les agriculteurs de Kuresoi Sud, à travers leur société coopérative, ont pu augmenter leur production de lait de 800 litres par jour en 2017 à 10 actuellement, 000 litres.
« Nous ne pouvons pas être sur le marché sans les agriculteurs, c'est pourquoi nous nous sommes associés au comté pour renforcer les capacités et garantir que nous avons affaire à un agriculteur moderne et informé, », a déclaré le directeur de l'approvisionnement en lait de Brookside Dairy, John Gethi.
Brookside a fourni un marché garanti pour les groupes d'agriculteurs et les sociétés coopératives.
L'expérience des agriculteurs
Mme Jane Wanjiku, un producteur laitier à Molo, a déclaré qu'auparavant, les agriculteurs subissaient des pertes en raison du manque de marchés.
« Avant l'arrivée de Brookside, nous versions notre lait pendant la saison des pluies parce que nous manquions d'un marché prêt, " elle a dit.
Selon le Dr Amuyunzu, des paiements rapides et fiables par les transformateurs de lait ont encouragé de nombreux agriculteurs à se lancer dans l'élevage laitier.
Initiatives publiques et privées pour les agriculteurs
Grâce au soutien du gouvernement du comté et de Brookside Dairies https://www.brookside.co.ke/, les agriculteurs ont acquis des races laitières améliorées et modernes qui ont de meilleurs rendements. Le Département de l'élevage a également investi dans l'insémination artificielle et distribué des kits aux agriculteurs.
Le transformateur et le gouvernement du comté ont aidé à établir 30 coopératives laitières.
Le ministre départemental chargé de l'agriculture, Dr Immaculée Maina, a déclaré que les coopératives sont un moyen crucial de protéger les agriculteurs de l'exploitation par les courtiers et les intermédiaires.
« Avec une coopérative, les agriculteurs sont assurés d'un marché prêt, revenu régulier, facilités de crédit, formation et autres avantages, " elle a dit.
Pour permettre la formation d'une union laitière départementale, le ministère de l'Agriculture a alloué Sh10 millions.
Pour soutenir davantage le secteur laitier, le comté a élaboré un plan stratégique laitier du comté de Nakuru.
Il a également investi 70 millions de Ksh dans la vaccination.
